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客服

店长

1.5万-2万

拉萨 | 经验不限 | 学历不限
西藏瓦登餐饮管理有限责任公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责门店的日常运营管理，确保餐厅高效、有序运转，达成营收与利润目标。 2、制定并执行门店排班计划，合理调配前厅与后厨人员，保障人力充足且成本可控。 3、监督食品出品质量、服务流程、环境卫生，确保符合公司标准及食品安全法规。 4、负责门店库存管理，包括食材、物料、易耗品的采购验收、盘点及损耗控制。 5、处理顾客投诉与突发事件，提升顾客满意度，维护品牌形象。 6、组织员工培训，包括服务规范、菜品知识、安全操作等，提高团队综合素质。 7、执行总部下达的营销活动及促销策略，结合本地情况优化落地，提升门店业绩。 8、定期汇报门店运营数据（营收、成本、客诉、员工表现等），提出改进方案。【岗位要求】 1、学历、经验不限，熟悉餐饮行业运营模式，拥有1年以上餐饮管理经验者优先。 2、具备较强的领导力与沟通协调能力，能有效管理30人以上团队。 3、熟悉食品安全知识，了解基本财务知识，能独立完成门店成本核算。 4、具备良好的抗压能力，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境。 5、服务意识强，善于处理客诉与突发情况，具备解决复杂问题的能力。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统（如POS、库存软件）。 7、责任心强，注重细节，能以身作则带动团队达成目标。 8、热爱餐饮行业，愿意长期发展，适应拉萨本地生活习惯与文化环境者优先。
中式面点师

8千-1万

拉萨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
山南市乃东区洋喜包子店(个体工商户)

中式餐饮 | 1-49 人

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负责档口面点制作，需要有面点制作功底，我们有自己的配方和制作工艺
中式面点师

8千-1万

拉萨 | 3年以上 | 学历不限
山南市乃东区洋喜包子店(个体工商户)

中式餐饮 | 1-49 人

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负责档口产品制作，需要有面点制作功底，我们有自己的配方和制作工艺

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采购经理

8千-1.2万

拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 年假路费报销
- 员工生日礼物
拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 制定采购政策、战略和程序，并确保在管理层批准后实施。 2. 审查和审批采购申请和订单。 3. 根据酒店需求和市场供应情况，确定合理价格、质量可靠的产品、信誉良好和售后服务优良的供应商，并确定供应关系。 4.负责与厂家进行大宗商品订单的价格谈判，审查所有合同和其他上午协议的执行和落实。 5. 负责市场调研，及时为酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各项采购任务，努力在预算内降低成本，节约开支。 6. 积极开多货源，不断推荐新产品。 7. 定期检查本部门的经济、海关、检疫、卫生等法律法规的执行情况，发现问题及时处理。岗位要求： 1.具有3年以上国际五星级同等职位经验，具筹备酒店经验优先考虑。 2.具有较强的领导力，良好的人际交往能力和沟通能力。 3.良好的团队合作精神，具有热情、活力的个性。 4 良好的执行力和跟踪力。 5.熟练使用微软办公软件和采购系统。
酒店总经理-50期-西藏 (MJ001103)

1万-1.6万

拉萨 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 领导好
- 年终奖
- 提供食宿
首旅如家酒店集团

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

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如家旗下各酒店品牌诚聘酒店总经理 1.中高端：和颐、扉缦、建国璞隐 2.中端：如家商旅、如家精选、柏丽艾尚、艾扉 3.舒适型：如家、莫泰、云上四季工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成； 2. 具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全； 3. 能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度； 4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整； 5. 负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队； 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析； 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作； 9. 完成上级领导布置的各项工作。任职资格: 1. 大专以上学历，3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验； 2. 熟悉各地方相关的政策法规； 3. 爱岗敬业，注重工作结果； 4. 诚信，正值，有亲和力； 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力； 6. 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令。薪资福利： 1、基本工资+带店工资+高原津贴+季度奖金+年终奖金； 2、社保、公积金、补充医疗险； 3、带薪年假、季度假等
销售经理

5千-8千

拉萨 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工福利
拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造企业的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、主动参与，完成各种销售报告。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店、景区促销材料。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 12、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 13、遵守公司的员工守则、政策及程 14、完成上级交给的其他任务岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
高级销售经理

7千-8千

拉萨 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工福利
拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责： 1.负责旅行社等市场的开发，完成酒店营业目标。 2.挖掘酒店卖点，掌握市场动向，制定销售计划，设计产品组合，选择销售渠道，制定价格政策，并督促落实。任职要求： 1.相关专业大学专科及以上学历。 2.至少1年以上高星级酒店销售经验。 3.具有较丰富的销售理论知识和经营，较强的市场调查、分析和预测能力，及时提出相应的建议并落实。 4.有强烈的事业心、责任感，良好的沟通协调能力。 5.有一定英文基础，日常沟通无障碍。 6.了解拉萨酒店市场者优先。
头锅

6千-8千

拉萨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工福利
拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房管理所有食品，协助员工培训，从而满足顾客的期望. 2.为厨房准备各项成本预测，计划和部门生产报告. 3.对所有的菜品进行精确成本核算. 记录并及时更新. 4. 处理厨房日常事务，计划并分配工作。为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工予盾。 5.通过与其它部门进行沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 6.解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 7.获取宾客反馈，不断提高食品品质及出品质量。 8.协肋餐饮设汁菜单，菜品搭配以及装饰等。 9.确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMS的相应卫生标准。 10.确保餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。
销售协调员

4.5千-5.5千

拉萨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
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拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责： 1.负责各个销售渠道的辅助支持工作，完成酒店营业目标。任职要求： 1.相关专业大学专科及以上学历； 2.酒店相关专业，或1年以上五星级酒店相关职位经验。 3.有强烈的事业心、责任感，良好的沟通协调能力。 4.有一定英文基础，日常办公无障碍。
工程部库管

4千-5千

拉萨 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责工程部办公室内接听电话和有关事务性工作并为经理接待和安排来访客等。 2、负责工程部内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存。 3、协助工程部经理搞好设备运行的调度工作。 4、帮助工程部经理整理、打印各类报告、文件资料。 5、申领办公用品及发放,负责填报有关报表。 6、负责工程部人员的考勤，福利劳保用品的领取和发放。 7、负责部门之间文件的传送，做好部门之间的联络工作，及时传送本部门员工的各类申请单等。 8、负责出库、入库工作。【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、具有一定的语言组织表达能力并能看懂一般的英文资料和日常英语会话。 3、能较熟练操作计算机。 4、具有一定的协调和配合能力，并能处理相关的文书工作。
销售主任 Sales Executive

4千-4.8千

拉萨 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
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拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。岗位要求 1.大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门工作的优先。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
总出纳 General Cashier

4千-4.5千

拉萨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工福利
拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续 2.负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3.认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4.及时完成现金收付记帐凭证。 5.做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。
礼宾员

3千-4千

拉萨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
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拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整洁。 2.主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 3.保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 4.在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 5.在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和优悦会会员。 6.为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 7.保持车辆门道和车道的清洁。 8.将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等候，在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间 9.向客人提供服务和引导。 10.熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 11.负责安排交通并协调行李事宜。
饼房主管

5千-5.5千

拉萨 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
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拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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保持厨房的卫生和保持个人卫生。协助副厨师长管理和培训属下员工保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备；带领下属按时完成上级交付的任务。按照部门的标准，制作和装饰出品。遵守FSMS的卫生标准和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店管理、餐饮或相关专业的大专学历及以上学历等资历，1年以上相关工作经验含管理经验，熟悉餐厅的运作
餐厅服务员

3.5千-4.5千

拉萨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
拉萨天峰希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 · 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
二锅/藏餐

7千-8千

拉萨 | 2年以上 | 高中
- 五险一金
拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责藏餐菜品及部分中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味稳定，符合酒店标准； 2、协助厨师长完成厨房日常运营，包括食材验收、库存管理及成本控制； 3、执行藏式特色菜品的研发与改良，结合本地食材优化出品，保持藏餐风味正宗； 4、严格遵守食品安全卫生规范，做好厨房设备维护、工作区域清洁及安全操作； 5、合理分配并指导厨工及帮厨工作，保证出菜速度及摆盘标准化； 6、配合前厅及宴会需求，完成特殊菜单制作及临时加菜任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄25-45岁，身体健康，持有效健康证； 2、具有2年以上藏餐或中餐炒锅工作经验，熟悉藏式烹饪技法及常用香料使用； 3、精通藏餐经典菜品制作，如藏式牦牛肉、酥油茶、糌粑、藏式包子等，能独立完成宴席菜品； 4、具备较强责任心及团队协作能力，能适应酒店高强度工作节奏及倒班安排； 5、熟悉厨房安全生产规范及食品卫生法规，有高星级酒店或大型餐饮经验者优先。
美工

6千-7千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责酒店VI落地及宣传物料、印刷品、广告画面设计制作。2、配合开业活动完成主视觉、背景板、指示牌等现场物料设计。 3、负责线上渠道图片处理与视觉优化，确保品牌调性统一。 4、对接供应商跟进物料制作与验收，把控出品质量。 5、协助摄影/视频后期处理，支持各部门日常设计需求。岗位要求： 1、3年以上平面设计经验，酒店/文旅行业背景优先。 2、精通PS/AI/ID等设计软件，美术功底扎实，审美在线。 3、熟悉印刷工艺与制作流程，能独立跟进设计落地。4、具备新媒体视觉设计及简单视频剪辑能力优先。5、执行力强，细致抗压。
宾客服务经理

6千-7千

拉萨 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
- 五险一金
拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、全面负责宾客服务团队日常运营，协调前台、总机等岗位工作，确保对客服务标准与品牌要求一致。 2、高效处理客人投诉、突发状况及特殊需求，及时反馈并跟进解决方案，提升宾客满意度。 3、监督入住、退房、客房预订等流程顺畅，合理调配人员应对高峰时段，维护大堂秩序与氛围。 4、定期组织员工培训，提升团队服务意识、沟通技巧及应急处理能力。 5、收集并分析宾客意见与反馈，提出服务流程优化建议，协助管理层制定改进措施。 6、与客房、餐饮、工程等部门保持紧密沟通，保障跨部门协作高效。【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力与客户服务意识，能妥善处理各类客诉及突发状况。 2、工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店行业灵活排班。 3、熟练掌握酒店前台操作系统（Opera）及办公软件者优先。 4、有酒店或服务行业相关2年及以上经验者优先。 5、具备基础英语口语交流能力，能够处理外籍宾客简单需求者优先。 6、可接受夜班。
砧板1

6千-7千

拉萨 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
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拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，完成切配工作； 3、严格把控食材质量，确保切配后的食材符合卫生标准及菜品要求； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、配合其他厨房部门完成菜品制作，确保出餐速度与质量【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、有一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 3、对食材新鲜度、卫生标准有敏锐的判断力； 4、具备较强的责任心与执行力，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能够与厨师团队紧密配合；
西厨厨师

6千-6.5千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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拉萨城关voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味符合酒店标准； 2.根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3.保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准； 4.协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率； 7.维护和保养厨房设备，及时报告设备故障问题。【岗位要求】 1.高中以上学历，2年以上同岗位工作经验，有希尔顿体系工作经验优先； 2.具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见中西式热菜制作； 3.了解食材特性及烹饪原理，掌握基本刀工和火候控制； 4.有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 5.注重食品卫生安全，持有健康证者优先； 6.愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识。
砧板2

5千-6千

拉萨 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
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拉萨城关voco酒店

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜单和出餐需求，提前完成砧板备料，确保食材规格统一、份量准确、供应及时。 3、配合炒锅、打荷、凉菜等岗位完成日常出餐，保证厨房各环节衔接顺畅。 4、保持砧板区域、刀具、砧板、容器及设备清洁卫生，落实生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。 5、遵守食品安全、消防安全及厨房操作规范，正确使用和维护切配设备。 6、完成每日备货、盘点、收尾及交接班工作，保持工作区域整洁有序。 7、服从厨师长及上级工作安排，协助完成临时性任务及团队协作。【岗位要求】 1、具备基本刀工基础或愿意学习砧板切配技能，了解常见食材特性及处理方式。 2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备较强的执行力和团队合作意识。 3、注重食品卫生与安全，能严格遵守厨房各项操作规程。
消防主管

5千-6千

拉萨 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
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拉萨城关voco酒店

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【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全问题。 2、监控酒店消防设施设备的运行状态，定期检查消防器材，确保其完好有效。 3、协助制定并执行酒店安全管理制度及应急预案，定期组织消防演练和安全培训。 4、处理突发事件，如火灾、治安事件等，及时采取应急措施并上报相关部门。 5、维护酒店秩序，防止无关人员进入酒店重点区域，保障宾客及员工的人身财产安全。 6、配合公安机关、消防部门等外部单位的安全检查，并落实整改要求。 7、做好安全值班记录，定期汇总安全巡查情况，提交工作报告。【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识和消防知识，有相关工作经验者优先。 2、身体健康，责任心强，能适应倒班工作制。 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能妥善处理突发事件。 4、无犯罪记录，品行端正，服从管理。 5、持有消防设施操作员证或相关安全资格证书者优先考虑。
中厨厨师长（北京菜）

1万-1.2万

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。负责厨房的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、协助行政总厨一起预计、制定和监控每日市场采购单。了解宾客需求，与餐饮总监、行政总厨一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量以及厨房收到的食品的质量与数量。 6、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 7、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，按照国家规定的执行情况。有丰富的食品安全管理知识。 8、关注食品成本控制，主导参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 9、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。【岗位要求】 1、5年以上厨房管理工作经验，有星级酒店或高端餐饮行业经验者优先；熟悉北京菜以及融合菜优先； 2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤以及卫生情况。 3、制定并完善部门内部的培训计划，主持培训课程。 4、有较强的厨房管理能力，熟悉食品安全法规及厨房操作规范。 5、具备成本控制意识，能够有效管理食材采购及库存。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；良好的团队领导与沟通协调能力，能妥善处理突发情况 7、协调本部门与其他部门的关系，做好上级领导交办的其他工作。 8、持有健康证及相关职业资格证书者优先。