宁夏餐饮中厨厨师长招聘网_最新宁夏餐饮中厨厨师长招工招聘信息

厨师长（新疆菜）

1万-1.5万

重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限

包吃包住

南岸区棠果餐饮店

东南亚菜系 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

高薪诚聘新疆菜厨师 — 寻找西域风味的传承者【企业介绍】我们是一家专注于地道新疆风味与文化的主题餐厅，致力于将大漠的豪情、草原的芬芳与炉火的炙热，通过美食呈现给每一位食客。我们的环境充满异域风情，食材坚持源头精选，现因业务扩展及新店筹备，急需热爱新疆美食的厨艺英才加入！【岗位职责】 1. 菜品制作：精通传统新疆菜系的烹调，能独立、稳定地出品高质量招牌菜，如大盘鸡、手抓饭、烤羊肉串（红柳烤肉）、馕坑肉、拉条子、过油肉拌面、胡辣羊蹄、新疆炒米粉等。 2. 品质把控：负责原材料的鉴别、验收及备料，严格把控每一道工序的火候、调味与摆盘，确保菜品风味正宗、品质如一。 3. 菜单研发：有能力参与或主导新菜品的研发与创新，在传统基础上进行符合当地口味的微调，丰富菜单体系。 4. 厨房管理：（若应聘厨师长需具备）负责后厨日常运作，包括成本控制、物料管理、设备维护、卫生安全及团队协调与培训。 5. 标准贯彻：遵守餐厅的标准化作业流程，维持后厨高效、整洁、安全的工作环境。【岗位要求】 1. 硬性技能： · 经验丰富：拥有3年以上新疆菜专项烹饪经验，有知名新疆餐厅或酒店工作经历者优先。 · 技术扎实：熟练掌握新疆菜特有的烤制（馕坑、炭火）、拉面、香料调配等核心技艺。 · 知识储备：熟悉新疆特色食材（如皮芽子、羊肉、孜然、安集海辣椒等）的特性与运用。 2. 软性素质： · 对新疆美食文化有深厚理解和热情，视传承与发扬为己任。 · 具备良好的团队合作精神、沟通能力和抗压能力。 · 注重食品卫生与安全，持有有效的健康证明。 · 工作踏实，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏。【薪资福利】 · 竞争力的薪酬：面议 · 发展平台：提供清晰的职业晋升通道和技能提升机会。 · 团队氛围：加入一个年轻、热情、尊重专业的团队。 · 福利保障：包食宿、带薪年假、节日福利、定期团建、缴纳社会保险等。 · 成就感：您的技艺将成为餐厅的灵魂，直接获得八方食客的赞誉。

厨师团队

1万-1.5万

长沙 | 10年以上 | 学历不限

长沙荟茗轩中西餐有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练，达到二级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

行政副总厨

1.5万-2万

黔东南 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

贵州聚合餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

有米其林餐厅经验或有营养师证，懂营养膳食烹饪

中厨厨师长

8千-1万

柳州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

一周双休
五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
人性化管理

柳州丽笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.全面负责中厨房和宴会厨房日常运营管理工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.精通粤菜，依据餐厅定位和顾客需求，精心设计并推出具有特色和市场竞争力的菜单，不断提升菜品质量和口感。 3.严格把控食材质量与食品安全标准，监督食材的验收、储存、加工等环节，确保每一道菜品符合卫生安全要求，为顾客提供安全、美味的餐饮体验。 4.负责中餐厨房团队培训与管理，定期组织厨师进行技能培训与考核，提升团队整体厨艺水平，激发团队创新活力，营造积极向上的厨房工作氛围。 5.与餐厅服务团队保持密切沟通协作，及时了解顾客反馈，根据顾客意见和市场需求变化，对菜品进行调整与优化，提升顾客满意度和餐厅口碑。 6.合理控制厨房成本，优化食材采购渠道与菜品制作流程，减少浪费，提高厨房运营效益，在保证菜品质量的前提下，实现成本的有效控制和利润。 7.参与餐厅的营销活动策划，配合餐厅管理层制定相关餐饮推广方案，通过特色菜品展示、美食节等活动形式，提升餐厅知名度和市场影响力，吸引更多顾客光临。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

中式炒锅

4.5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到合格的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨头锅/二锅

7千-8.5千

佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
年底双薪
五险一金

顺德顺联温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物，以顺德菜出品为主。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、协助行政总厨一起预计、制定和监控每日市场采购单。 4、关注食品成本控制。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 7、其他上级安排的工作。【岗位要求】 1、酒店中厨房炒锅2年以上工作经验。 2、高度服从性，灵活机动，应变能力强。 3、积极完成各项任务，良好的团队合作精神。

中厨厨师长

9千-1万

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

有投必应

成都科华明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定并执行厨房操作标准流程(SOP)，确保食品安全卫生符合国家相关标准 3、合理调配厨房人员分工，督导下属按标准完成备餐、烹饪及装盘工作 4、定期分析食材消耗情况，优化采购计划，有效控制厨房运营成本 5、负责厨房设备维护保养管理，确保设施设备正常运转 6、组织厨房员工专业技能培训，提升团队整体业务水平 7、配合餐饮部完成重要接待任务及特色美食节活动策划【岗位要求】 1、精通川菜及传统中式菜系烹饪技法，具备创新研发能力 2、熟悉星级酒店厨房管理体系，掌握HACCP食品安全控制要点 3、具备较强的成本管控意识，能独立完成厨房毛利核算 4、出色的团队管理能力，能有效协调各岗位工作配合 5、持有中级以上厨师职业资格证，有星级酒店同岗位经验者优先 6、身体健康，能适应高强度工作及弹性工作时间安排 7、具备处理突发事件的应变能力和危机管理意识

餐饮厨师长（8-10k）买社保包吃住

8千-1万

张家界 | 经验不限 | 学历不限

张家界湘西印象餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品质量稳定，符合食品安全及卫生标准 3、根据季节变化和市场需求，定期更新菜单，创新特色菜品 4、负责厨房团队建设，包括员工培训、绩效考核及工作安排 5、监控食材采购、库存管理及成本核算，有效控制厨房运营成本 6、协调前厅与后厨工作，确保出餐效率及顾客满意度【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉湘菜或其他菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁餐饮或酒店厨房管理经验者优先 3、熟悉厨房设备操作及维护，了解食品安全法规及卫生标准 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 5、良好的成本控制意识及菜品创新能力 6、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

炒锅（5-6.5k 包吃住）

5千-6千

张家界 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

张家界湘西印象餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作； 6、根据季节或经营需求，参与新菜品的研发与改良。【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作； 2、对火候、调味有较好的掌控能力，注重菜品出品质量； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度的工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

中餐宴会副厨师长（头锅） Sous Chef-Chinese/Banquet

7千-1.1万

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天

成都高新丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1）协助中餐宴会厨师长管理宴会厨房，负责中餐及宴会菜品的制作与出品。 Assist the chef in charge of Chinese banquetkitchens in management, and be responsible for the production and serving ofChinese banquet dishes. 2）直接参与宴会菜单的制作，确保菜品质量、规格与出餐效率。 Be directly involved in the creation of thebanquet menu to ensure the quality, specifications and serving efficiency ofthe dishes. 3）负责宴会厨房的日常调度与协调，确保宴会服务顺利进行。 Be responsible for the daily scheduling andcoordination of the banquet kitchen to ensure the smooth operation of banquetservices. 4）监督宴会厨师的工作，确保操作规范、卫生达标。 Supervise the work of the banquet chef toensure that the operations are in accordance with standards and hygienerequirements are met. 5）参与宴会前的准备工作，如备料、试菜、流程安排等。 Preparations before attending the banquet, suchas ingredient preparation, tasting dishes, and process arrangement. 6）提出菜品优化建议，提升宴会服务质量。 Propose suggestions for optimizing dishes andenhance the service quality of the banquet.

中厨房厨师长

8千-1万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
岗位晋升
节日礼物
管理规范
技能培训
员工生日礼物

丽水画乡温德姆度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

中餐厨师长 Chinese Kitchen Sous Chef

8.5千-1万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
员工生日礼物
员工活动

广州南沙越秀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、协助中厨行政总厨负责中餐厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 2、在预算范围内把控高质量食品并保证利润。 3、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 4、关注竞争对手的食品、价格及质量并且进行相应调整。 5、协助中厨行政总厨负责监督所有厨房食品质量的准备【岗位要求】 1、中厨及宴会相关工作经验 2、良好的沟通能力 3、良好的团队合作能力及带领团队的能力

Chinese BQT Kit. Sous Chef 中餐宴会副厨师长

8千-9千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
人性化管理

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责所有供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有宴会厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

主厨

6千-7千

新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
带薪年假
技能培训
职业发展规划
集团内部调动
岗位晋升
社会保险

新乡平原示范区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1. 负责保证足够的食物库存，合理控制食物成本，充分利用原材料并结合季节性食材准备相关出品，确保厨房运营的经济效益。 2. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保员工具备独立操作能力，培训新团队成员熟悉厨房日常运作，发展后备人才。 3. 根据智选假日酒店品牌标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱，指导厨师按照标准菜谱准备出品，确保菜品质量一致性。 4. 根据酒店入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则，具有全面的产品知识，为厨房运营提供合理调整建议。 5. 负责厨房操作间的清洁工作，保持洲际酒店集团和卫生部门要求的标准，处理厨房垃圾，确保所有设备、工作台面、冷藏库等的清洁卫生。 6. 确保所提供的冷热菜温度达到FSMS标准要求，遵守安全处理及储存食物的所有原则，保持高标准的个人卫生。 7. 协助订购、验收及存放货品，确保厨房设备设施的正常维护和保养，具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 8. 参加相关例会及培训，与工保部配合确保设备正常使用，跟进其他直线领导分配的职责，保持专业的职业形象。

中厨厨师长 Chinese Kitchen Chef

1.2万-1.3万

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

千岛湖洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、负责中厨房管理工作，并对所有厨房工作人员工作指导，进行工作考核 2、负责维护所有产品质量标准，负责厨房食品成本和库存 3、负责确定和安排厨房设备和设备的维护与维修 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜岗位要求： 1、有2年以上中餐厨师长管理经验 2、从事杭帮菜和融合菜的工作

中厨行政副总厨

1万-1.3万

深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
免费班车
地铁周边
环境优美

深圳观澜湖高尔夫球会有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作地点：东莞观澜湖度假酒店-桃源春晓厨房五险一金：东莞该岗位需进行现场面试，试菜，所以优先考虑近期在本地的候选人。【岗位职责】 1、协助总厨负责东莞观澜湖中厨房、宴会厨房的日常运作，确保出品质量与食品安全标准 2、制定菜单研发计划，定期更新时令菜品与特色菜肴 3、监督厨房成本控制，优化食材采购与库存管理流程 4、培训并考核厨师团队，提升专业技能与工作效率 5、协调宴会及VIP接待的菜品设计与执行【岗位要求】 1、中专及以上学历，5年以上高星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通粤菜、潮汕菜系，具备创新研发能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备操作 4、具备团队管理经验与跨部门协作能力，责任心强【岗位资讯】 1、月休4天 2、提供宿舍（单人间/配备空调/公共卫浴），提高员工餐厅，免费班车，免费工服，五险一金（东莞），带薪年假7天

厨师长

1万-1.5万

连云港 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
节假日加班费
提供食宿
免费工作餐
技能培训
职业发展规划

连云港海州金陵酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1.负责设计和更新菜单，确保菜品的创意性和季节性。 2.负责把控食材品质，成本控制；监控库存水平，确保食材新鲜且供应充足。 3.负责监督厨房日常运作，确保食物准备、烹饪和摆盘符合高标准；保持厨房的清洁和卫生，遵守食品安全规定。 4.负责厨房设施和设备的维护与管理，确保设备正常运行；制定设备维护计划，处理设备故障。 5.负责厨房的安全管理，确保员工和客户的健康与安全；实施安全规程和应急预案，处理突发事件。 6.负责后厨成员的管理、培训、绩效评估，提升员工的技能和知识，确保团队成员能够持续成长和进步。 7.协同前厅团队处理顾客的特殊饮食需求和投诉；收集顾客反馈，用于改进菜品和服务。专业要求： 1. 年龄45岁以下（含）；身体健康，无影响工作的疾病。 2.高中及以上学历，烹饪、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。持有高级（三级）及以上职业资格证书。 3.具有十年以上烹饪及餐饮行业工作经验，熟悉酒店厨房运营流程；有3年以上高星级酒店厨师长工作经验。 4.具备扎实的烹饪技巧，熟练掌握多种菜系的制作方法；对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识。 5.能够适应灵活工作时间，包括早晚班和节假日工作。 6.熟悉大规模餐饮服务的运营流程、标准和厨房管理、成本控制和库存管理；熟悉食品安全知识和相应法律法规。 7.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统，有筹开工作经验优先。

中厨厨师长（莆田本地菜）

2万-3万

莆田 | 2年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
五险
员工生日会
五险一金
节日礼物

莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1.创新菜式，定期更换菜单，提升顾客用餐体验 2.管理厨房员工及卫生，确保食品的安全和整洁的工作环境； 3.控制食材成本，优化库存管理；任职要求： 1.精通中餐烹饪技艺，具备丰富的菜品制作经验，了解莆田特色菜； 2.有大型莆田社会餐饮及酒店工作经验； 3.责任心强，有团队合作精神。

中厨厨师长

8千-1万

景德镇 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

景德镇瓷都中心希尔顿欢朋酒店

精品酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到3级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨及宴会副厨师长

1万-1.5万

南通 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰监督制作标准以确保质量监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准与库管人员一起控制食品采购水平管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准在行政助理经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生执行其它由中餐行政总厨分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润协助中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求协助中餐行政总厨一起编制和管理部门预算

厨师长（新疆菜）

厨师团队

行政副总厨

中厨厨师长

中式炒锅

中厨头锅/二锅

中厨厨师长

餐饮厨师长（8-10k）买社保 包吃住

炒锅 （5-6.5k 包吃住）

中餐宴会副厨师长 （头锅） Sous Chef-Chinese/Banquet

中厨房厨师长

中餐厨师长 Chinese Kitchen Sous Chef

Chinese BQT Kit. Sous Chef 中餐宴会副厨师长

主厨

中厨厨师长 Chinese Kitchen Chef

中厨行政副总厨

厨师长

中厨厨师长（莆田本地菜）

中厨厨师长

中厨及宴会副厨师长

餐饮厨师长（8-10k）买社保包吃住

炒锅（5-6.5k 包吃住）

中餐宴会副厨师长（头锅） Sous Chef-Chinese/Banquet