岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求1.有从事餐饮服务的工作经历。2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。4.身体健康，仪表端正。

1.有良好的职业操守 2.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度3.电力系统维修和维护相关专业                                                4.良好的强电知识；5.全面掌握电力设备运行，维修和维护技能；

1.有良好的职业操守2.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度3. 良好的机械工程知识，掌握设备运行、维修和维护技能4.掌握洗衣房、厨房设备知识及水泵维护技能5. 掌握水处理测试/分析知识、管道安装技术6.掌握蒸汽和城镇供气系统知识，能够使用车床和刨床7.能够维护柴油机

保持厨房的卫生Maintain an hygienic kitchen保持高标准的个人卫生，同时对管事团队强制实施卫生标准Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for the team监督厨房设备的准备Oversee the preparation of kitchen equipment for use in the department管理收货收到的以及仓库中的厨房食物和设备Manage the receiving and storage of kitchen goods and equipments监督垃圾的清理Oversee the removal of waste监督厨房布草的处理根据部门要求，为管事部员工提供培训，每日监督和指导员工的工作技能培训以提高部门生产力，满足高质量标准Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and highest quality standards.

job overview职位概述 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving and training abilities.具有解决问题和培训的能力 Qualifications –学历Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience –经历  2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务;掌握每日抵店宾客名单,特别是重要宾客和回头客, 了解他们的特殊要求;负责及时准确地将宾客的留言输入系统中;确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度;确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌,热情友好的态度;熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施;了解酒店的餐厅及其营业时间和经营范围。Providing professinal, friendly,effective and passionate wake-up call service; Fully know the list of arrival guest,especially vips' and repeat guests' requests; Deliverying guest's message accurately; Offerring professinal service for guest upon their enquiry and requests; Transferring calls in professional, friendly and efficient maner; Fully conversant with product knowledge, city information and F&B information.1接转电话 Answering and transferring calls 接听所有来电，并准确无误地为客人转接电话。 Answering and transferring calls accurately that from internal and external2 叫醒服务 Wake-up Service全天候对客提供叫醒服务，确认所有叫醒电话的准确记录和落实。Providing wake-up service anytime everyday, and ensuring the accurate recording.3 客房点餐 Room Service为住客推荐酒店菜品，准确记录客人点单内容以及特殊要求并跟进菜品的及时送达。Recommending our room service menu to our guest. Precisely record the menu and guest's specialities that will be conveyed to our waiter and ensure the order will be delivered to guest on time.4 预订客房 Reservation of Room在预订部下班时间，熟练使用系统为客人预订房间。Reserving room for guest when reservation is off.5 处理客诉Handling Customer Complaint关注客诉系统，确保客人投诉渠道的畅通以及处理客人投诉。Ensuring the Customer service is running well and handling guest complaint.6 留言服务Leaving Message 提供留言服务，并准确记录与传达留言。Offering the service of leaving message. Recording and tranferring the message to our guest precisely. 

一. 工作检查  Work Check      1. 审阅前台工作交接记录，督促前台员工工作完成情况。                                                                     Check of records to review the receptionists work.                                                        2. 检查前台员工的办理入住及退房手续的执行标准。                                                                         Check receptionists Check in and Check Out Standard.3. 负责做好重要客人，团队的准备工作。                                                                   Responsible hotel VIP guest and VIP Group.4. 定期检查员工输入电脑宾客信息的准确性。                                                                                      Staff regularly checked the accuracy of the information input into the computer guests.        二. 日常工作 Routine1. 在客人入住期间内维护客户关系以保证客人得到最满意的服务和重视。During the guests stay in maintaining customer relationships to ensure that customers are most satisfied with the service and attention.                                                    2. 熟悉财务的政策和程序，紧密联络财务部门确保遵循财务程序。Be familiar with financial policies and procedures, the financial sector to ensure close contact according to finance program.                                                        3. 准备员工的有效工作安排，合理安排休假，预测未来的生意从而计划相应的行动方案，特别是一些大型的团队。Preparation of staff effective work arrangement, reasonable arrangements for vacation, to predict the future business plans corresponding to the action, especially some large team.   4.确保所有员工的培训需求都得到了执行，并且培训的计划的安排、设计和执行都满足了所有需求。Ensure all staff training requirements have been implemented, and the training program, are designed and implemented to meet all requirements.                                                        5. 组织班前会议确保酒店相关活动和运营要求及时通知到员工。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.       6. 处理客人投诉，积极做出行补救行动。Handle guest complaints, and actively do remedial action.    三. 技能水平 Skills1. 具有良好的沟通能力。Good communication skills.2. 积极应对和解决问题，保持良好的工作状态。Active coping and problem solving, good working state.3.关注、满足客人的需求。Meet the needs of the guests.                                                                       4.具备熟练的英语听说能力。Good command of English listening and speaking ability.

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DUTIES/ RESPONSIBILITIES 工作职责Manages all     functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum quality level of Food Production and Sanitation within their designated Kitchen.管理所在厨房的所有的菜品制作与管事部的运作已达到菜品制作与卫生要求的最佳质量标准。Controls and     analyzes on an ongoing basis , the level of the following within their     designated kitchen :控制和分析所在厨房以下运作方面的水平 a)   Sales销售b)   Costs成本花销c)   Issuingof food 出品d)   Qualityof presentation of food products 菜品的介绍水平e)   Conditionand cleanliness of facilities and equipment 设备设施的运行与清洁情况。f)   GuestSatisfaction 顾客的满意Establishes and     maintains effective employee and inter – departmental working     relationships建立与维护员工的高效率与部门内部工作关系。Conducts such functions as, performance evaluation, coaching, counseling and taking     disciplinary actions to ensure the appropriate staff productivity and efficiency within their designated kitchen.采取以下行动：面试，雇用，成绩评估，培训，咨询和训练以保证所在厨房员工的生产力与效率。Implements training plans for the Food Production employees and other Food & Beverage     employees within their designated Kitchen.实施所在厨房的食品制作员工与其他餐饮员工的培训计划。Attends and     participates Briefings and other meetings as required by the Outlet Head.出席并参加部门领导要求参加每日班前会和其他会议Participates in Food Production as necessary in accordance with the requirements and practices     of their designated section / restaurant.根据要求参与到指定的部门/餐厅菜品的制作与演练中Implement the Hotel     Policies and Procedures.贯彻执行酒店的制度与程序。Assists the Outlet     Chef in keeping updated files on all section / restaurant matters.协助餐厅主厨更新部门内的一切事宜。

食物准备Food preparation根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement.根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures.最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste.维持最高卫生标准和最高工作安全标准Maintain the highest hygiene and work safety standards严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures.能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序，确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害，检查其质量、数量及温度Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received.支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food.支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements确保食物出品和储存随时都保持在合适的温度，同时满足酒店政策及危害分析与关键控制点Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines.根据酒店要求，为自助餐准备并出品食物Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement支持主管和经理以确保提供食物服务、食用时间及自助餐摆设及时性Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected保持卫生标准Maintain Hygienic Standards 确保工作区、自助餐区以及所有食物Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times在下班之前或上班时，彻底清洁消毒厨房设备、工具以及所有工作区Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task.维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards维持一个安全的工作环境Maintain a Safe and Secure Working Environment强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍Report any breakage, malfunction, unproper working conditions and working hazard to supervisors and managers immediately.采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患Initiate action to correct any hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures依照酒店要求记录安全日志和事故记录Log security incidents in accordance with hotel requirements维持所在工作区的高水平清洁Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area随时表现出职业态度和行为Demonstrate professional attitude and behavior at all times以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis出席部门相关会议Attend department related meetings when required遵守酒店政策程序所要求的排班安排，员工假期以及出勤记录Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures.遵守酒店及公司的所有政策指南Comply with all Hotel and Corporate Guidelines执行上级交代的其他任务Carry out other tasks as directed by your supervisorsAdditional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.根据业务或酒店需要，其余未尽条款可适时增加

JOB OVERVIEW职位概述•Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。•Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。•Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。•Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力•Good writing skills具有良好的写作技能•Leadership Skills具有领导能力Qualifications –学历•Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.   酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。Experience –经历•4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

职位要求：工作经验要求（满足以下几点其中之一即可）：A、3年以上星级酒店工作经验2年以上连锁型酒店店长工作经验；B、1年以上中档连锁型酒店总经理工作经验（全季、亚朵、欢朋、智选假日等品牌优先考虑）；C、1年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验；D、销售出身的单体酒店2年以上总经理工作经验（单体酒店指挂牌四星级以上酒店以外的其他酒店）；E、2年以上国际联号星级酒店副总、房务总监、销售总监工作经验，并有轮岗学习经验；F、1年以上经济连锁品牌城区总以上岗位工作经验；此岗位为外派岗位，需接受区域内五个省市的外派。（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）年龄要求：26-40岁      

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求This isthe top food and beverage job in a large full-service, luxury or resort hotel.Supervises a large number of employees in multiple major food and beverageoutlets and kitchens, and banquet and convention facilities. Oversees multiplemanagers and supervisors.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上相关工作经验含管理经验。必须掌握本地语言。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。

岗位职责1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按要求分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

JOB OVERVIEW职位概述•Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  •负责所有与前台相关的活动如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求•Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.•拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能完全代表酒店品牌和公司与顾客员工和第三方交往的能力。•Able to read and write English•能够读写英语•Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System•熟练使用微软办公软件和前台系统Qualifications –学历•High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent•具有高中学历或酒店行政管理酒店管理或相关的职业证书。• Experience –经验•1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.  •拥有1年宾客服务部工作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。2.2年以上五星级酒店同等工作经验；熟悉西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

1、执行餐饮部经理的工作指令，向其负责并报告工作。2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实，并对属下人员进行考核。3、负责对员工的培训工作。4、定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理，以作成本控制之参考依据。5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。6、对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计，每年度进行部门财产审订，并报财务部。7、对餐饮部各部位物料使用做出精确统计，并定期向餐饮部经理汇报。8、每天到各工作岗位检查，对各工作细节必须做好记录。9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。10、密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通、配合协调的进行工作。11、经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更    新、添置计划，并采取切实有效的措施，最大限度的减少损耗和浪费，严格控制低值易耗品的损耗率。12、做好员工思想政治工作，关心员工生活。

【工作内容】1 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本；3 负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质；4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；5 全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；7 负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；8 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；9 完成公司交办的其他工作。 【应聘流程】在线测试、视频面试、学历验证、背景调查 【任职资格】 1 大专及以上学历；2 有酒店行业1年及以上的全面管理经验，24-40岁，连锁酒店或星级酒店经验者优先；3 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力；4 原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标；5 认同集团企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心；6 能接受公司1至2年的外派，我们会优先根据您的意向地分配工作地点，如果意向地暂无空缺，我们会就近分配。 温馨提示：欢迎大家进入我们公司网站，了解更多岗位，网址：http://998.zhiye.com/ 【专业培训】入职之后公司会提供为期6周的店长专业技能专项培训，培训的主要内容为如何成为一个合格酒店总经理的基本知识。需签订为期2年的培训协议。 【职业发展通道】见习酒店总经理→酒店总经理→运营督导→中区督导→大区督导→品牌总监 【员工福利】绩效奖金、车费补贴、电话补贴、保险、公积金、提供住宿、周年礼物、周年体检、酒店住宿折扣、带薪年假【集团介绍】格林酒店集团（纽交所代码：GHG，原格林豪泰酒店管理集团），是中国领先的特许加盟酒店经营管理商。旗下目前拥有：中高档东方经典-格林东方酒店，中高端商务-格美酒店，中高端时尚-格雅酒店，中高端休闲-格菲酒店，经典商务-格林豪泰酒店，个性组合-格盟酒店，城市绿洲-青皮树酒店，年轻多彩-贝壳酒店8个优质品牌。 截至2018年6月30日，格林酒店集团拥有2434家酒店，覆盖国内267座城市，满足2400万会员和2亿人次商旅客人从平价到高端、从商务差旅到休闲度假的不同需求。秉承“天天低价”原则，格林致力于为消费者提供“超健康、超舒适、超价值、超期望”的酒店产品和服务，融合全球优质资源，成就客人、加盟商和员工的美好生活。