一、岗位职责:
1.协助头杂做好上杂生产线的技术、安全与卫生物料等管理工作。
2.按公司配方及程序负责蒸、煲、靠、炖、扣、上汤的制作。
3.负责干、湿货领料和按程序进行干货粗加工。
4.努力学习,不断提高专业技术。
5.完成上级交予的其它任务。
二、岗位要求:
1、40岁以下,身高170cm以上
2、二年以上同级酒楼同职经验。
3、基本掌握酒楼出品部运作;对干货之起发保存有一定技术;有一定的蒸、扣、炖技术及时间控制经验。
三、薪资福利:
【薪资待遇】:薪资范围:5500-6500不等,门店根据综合情况定薪,
【福利】包吃包住,购买五险一金,带薪年假,生日会,发薪准时、节假日加餐、红包,工龄奖等一应俱全
【假期】月休4天,法假调休
【住宿环境】:集体宿舍,上下床,有空调!