To contribute to and to support Kempinski’s vision of becoming the undisputed leader in the hospitality industry, making our food & beverage offer a key differentiating factor for the Kempinski brand. To drive the top line of the Food & Beverage Department in Kempinski Hotel Yinchuan while ensuring sustainable and profitable operations. 始终已凯宾斯基远景为导向，使得餐饮服务成为凯宾斯基饭店品牌关键标识。拉动银川凯宾斯基饭店餐饮部高标准从而确保其持续性及盈利性 All rules & regulations are strictly established and adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 严格遵守酒店规章制度，如酒店的消防安全、食品卫生管理条例包括HACCP The sales are driven to the department’s full potential and budgets are adhered to. 以预算为导向，全力以赴拉动销售 All costs are in line with sales without compromising quality. 在确保所有销售产品质量同时，控制成本 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. 部门需要有创新精神，不断的寻找新的商机 Innovation and new ideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporate office. 创新及新的想法能够被发掘和实施，并且通过集团办公室与其它酒店分享 Internal talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers 实施内部人才增长确保在需要晋升及调动时顺利完成. At least one member of the team has a restaurateur background and experience outside of the 5* hotel industry. 团队中至少有一人拥有其它五星级酒店工作经验 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of daily activities. 在凯宾斯基饭店，人才增长是管理者责任，并且是日常工作中重要部分 Support and implement new Talent Development initiatives. 支持和实施新的人才发展计划 Identify internal and external talents* that match Kempinski’s DNA values. 识别与凯宾斯基DNA相匹配的内部及外部人才 Support career development by training, cross exposure, task force assignments and transfers. 通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展 Grow talent in order to present candidates in quarterly Talent Transfer Calls. 通过发展人才，为每季度人才调动电话会议提供候选者 Take the time to meet all new Food & Beverage employees. 找时间与餐饮服务部所有员工会面 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless, efficient handover for all management positions. 通过制定计划确保与其它管理者高效对接 A Hotel Talent is an employee, who has the ability to do the current job in their hotel and can be promoted to the next level. Mobility is what makes this person a Kempinski Talent. 酒店人才是指具备承担其自身岗位职责并且能够被提升至高一级别的员工，可移动性才能够使其成为真正的凯宾斯基人才 Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 为员工树立榜样，时刻以凯宾斯基饭店仪容仪表标准要求自己，并时刻保持高水准的形象及个人卫生 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example. 时刻提供专业且周到的服务，确保所有员工按照标准执行 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店所有提供的服务及产品 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage products and services. 熟知并且了解所有餐饮部产品及服务 Attend and actively contribute to all relevant staff meetings and hotel trainings. 积极参与到员工会议及酒店的培训中 Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings. 参与餐饮部每日或每周例会中 Ensure all departmental operations manuals are prepared and updated annually. 确保各部门运营手册每年至少更新一次 Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally. 以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通 Establish good partnerships with suppliers and involve them in activities that will strengthen working relationships, e.g. invite them to the hotel. 与供应商维持好的合作关系，使他们也参与到活动中来，比如邀请他们到酒店 Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey). 在已有条件下，监管并且持续提供产品质量及客人满意度（卓越品质保障，客人满意度调查） Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 及时以礼貌的方式处理客人投诉 Oversee every service at least once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service, bar). 每周监督一次服务（早餐、午餐、晚餐、大堂吧、宴会、送餐部及酒吧） Maintain an active relationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food & Beverage outlets and events. 为便于酒店餐饮部运营部门推广，与酒店公关部经理维持好的合作关系 Ensure that all Outlet Managers are fully aware of market needs and trends and that their product and service meet the demands. 确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能够提供与其相符的产品和服务 Coordinate with the Chef to ensure that employees are educated and aware of seasonal  and new products on the market. 与厨师沟通，确保他们的员工都清楚并且关注季节及市场上新产品 Develop departmental trainers, assign training responsibilities and meet with the trainers on a monthly basis. 发展部门培训师，承担培训责任，并且保证每月至少与培训师们沟通一次 Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective outlet specific training programmes. 确保各部门经理制定具体且有效的培训科目 Assume Executive duties as assigned by the General Manager in accordance with the hotel’s duty manager roster. 承担总经理根据值班经理班表指定的任务 Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management. 响应酒店对餐饮部做出的变动 Act as the main point of contact to the Corporate Food & Beverage Team. 在餐饮服务团队中扮演主要角色 Implement corporate policies, procedures, guidelines, traditions and initiatives. 实施酒店政策与程序、标尺，传统及倡议 Ensure that all outlet concepts are followed and that alterations or reviews of concepts are brought to the attention of the Corporate Food & Beverage Team. 确保所有运营部门遵守部门概念，任何概念的更改或评论需要与集团沟通 Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement. 按照酒店与集团协议，为集团餐饮服务团队提供支持 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务或酒店需要，其余未尽条款可适时增加

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、控制餐饮成本，优化采购流程及库存管理 4、策划特色餐饮活动，提升宿集餐饮品牌影响力 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核管理 6、处理客户投诉及突发事件，维护宿集服务形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业 2、10年以上餐饮行业工作经验，3年以上同等管理岗位经验 3、精通餐饮运营全流程管理，具备成本控制能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系 5、具备优秀的团队管理及跨部门协调能力 6、能适应民宿工作环境，抗压能力强

招聘：区域餐饮运营管理 负责多家门店统筹管理，包括运营标准落地、人员培训、业绩提升、成本管控、新店筹备、数据复盘等。 要求： • 5年以上餐饮管理经验，有区域管理/多店管理经验优先 • 熟悉餐饮运营全流程，懂营销、成本、团队管理 • 具备较强的统筹、沟通、解决问题能力 • 能适应多店巡查、统筹工作 待遇： 高薪+绩效+团队奖励+薪资面议。

前厅经理职责：前厅的日常管理管理，员工的培训，前厅和后厨的沟通等。

【岗位职责】 1、负责鲜肉摊位的日常销售工作，包括肉类产品的称重、切割、包装及收款； 2、保持摊位整洁卫生，确保产品陈列有序，符合食品安全标准； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供专业的肉类选购建议； 4、协助清点库存，及时补货，避免缺货或积压； 5、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（可入职后办理）； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心对待顾客； 3、能适应早班工作（如凌晨进货时段），吃苦耐劳； 4、有生鲜销售或零售经验者优先，无经验可培训上岗； 5、遵守摊位卫生及操作规范，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责食堂项目的日常运营管理，包括人员调配、食材采购、成本控制及服务质量监督 2、制定并执行食堂月度经营计划，确保完成营收目标和利润指标 3、建立标准化操作流程，监督食品安全及卫生标准的落实 4、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系 5、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程，对成本控制有实操经验 3、能够适应高强度工作压力，具备突发事件处理能力 4、持有健康证，了解食品安全相关法律法规 5、有团餐或大型食堂管理经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理，包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程，监督食品加工制作全过程，确保出品质量 3、管理食堂员工团队，包括排班调度、技能培训及绩效考核 4、定期收集员工用餐反馈，优化菜单结构及服务模式 5、严格执行食品安全法规，落实厨房设备维护及消杀工作 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验，有食堂/团膳管理经验者优先 2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理，能独立制定采购计划 3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、身体健康，能适应早班及高强度工作节奏

识位描述: (1)大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先; (2)3年以上酒店餐饮行业经验，或者至少2年以上餐饮同岗位管理经验。 (3) 熟悉餐饮数字化工具(如点餐系统、会员管理系统)，能通过数据优化运营。 (4)具备优秀的客户服务意识和处理投诉能力，有团队管理与沟通协调能力，熟悉餐饮成本控制与数据分 (5) 熟悉会议接待流程(包括会议场地布置、茶歇安排、设备调试等) 服务意识强，沟通耐心细致;有抗压能力，能适应轮班制(含节假日)。 (6)

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务质量与运营效率； 2、监督餐厅、厨房和会议室等区域的卫生、安全及服务标准，确保符合酒店规范及行业要求； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，确保部门盈利目标达成； 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，定期评估员工表现； 6、策划并执行餐饮促销活动，配合酒店整体营销策略，提升餐饮收入； 7、协调与其他部门（如前厅、销售等）的协作，确保酒店整体服务连贯性。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效协作氛围； 3、优秀的沟通与协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能制定并落实经营优化方案； 5、抗压能力强，适应灵活排班及高强度工作环境； 6、对本地餐饮市场及客户需求有敏锐洞察力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成月度及年度销售目标 2、负责酒店餐饮部悦膳会会员卡部的整体运营，带领团队进行会员卡销售及客户维护，完成月度及年度销售目标 3、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 4、定期拜访客户，了解客户需求并提供定制化餐饮解决方案 5、跟进客户反馈，协调内部团队优化服务质量 6、参与策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力 7、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧，有餐饮销售经验者优先 2、形象气质佳，具备较强的客户服务意识 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、具备团队合作精神，能协调多方资源完成目标 5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力

1. 协助前厅经理统筹日常运营，确保入住/退房、预订等流程高效运转。 2. 监督前台团队执行酒店服务标准，提升客户接待的专业度与响应速度。 3. 主导客户投诉的闭环处理，通过共情沟通与方案优化保障满意度。 4. 负责前台财务数据的核对与管理，确保收银、发票等环节零差错。 5. 联动客房、餐饮等部门协同服务，解决跨部门协作中的服务断点。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有2年以上酒店前台工作经验，熟悉PMS系统操作。 3. 具备优秀的服务意识与沟通能力，能灵活应对突发客情。 4. 掌握基础财务知识，能独立完成前台账务核对与报表整理。 5. 有团队协作经验，具备一定的组织协调能力与管理潜力。 岗位内容： 1. 参与公司核心业务、关键项目的策划与推进； 2. 负责产品市场调研、推广以及销售渠道的拓展工作； 3. 制定并执行品牌宣传计划，提升公司品牌形象和知名度； 4. 对业务数据进行深度分析及挖掘，提供精准的业务预测和决策支持。 任职要求： 1. 本科及以上学历，具有3年以上MBA相关专业或者储备经理人工作经验； 2. 精通市场营销理论，对于大数据、数字化运营等有很好的敏感度； 3. 具备良好的语言表达、文字撰写与演讲能力； 4. 具有商业敏锐度和逻辑思维能力，善于团队协作。

1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​，​制​定​排​班​计​划​，​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​（​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​）​人​员​，​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​，​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​，​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​，​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​（​菜​ ​单​、​纸​巾​等​）​，​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​；​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​，​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​，​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​，​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​，​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​，​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​，​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​，​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​，​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​，​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​，​跟​进​处​理​结​果​，​确​保​顾​客​满​意​度​，​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​，​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​，​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​，​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​，​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​，​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​，​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​，​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​，​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​，​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​，​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，监督员工服务规范 3、协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率与服务响应速度 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，熟悉中餐服务流程 2、优秀的团队管理能力与沟通协调能力 3、能承受工作压力，适应弹性工作时间 4、注重服务细节，具备敏锐的客户需求洞察力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新，提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门（如前厅部、市场部）协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力，具备灵活排班及节假日工作的意愿

工作职责： 1、运营管理 负责餐厅日常全面运营，监督执行制度、卫生及安全标准，确保服务品质。根据市场与客情反馈，协同后厨调整菜单与供应计划。 2、财务管控 负责餐厅预算执行与成本控制，重点管控食材、人力及损耗成本。通过数据分析与促销策划提升营收与利润。 3、团队建设 负责前厅团队的工作分配、培训、激励与绩效管理，提升团队专业能力与协作效率。 4、宾客体验 维护高标准服务体系，处理宾客意见与投诉，提升满意度与忠诚度。负责VIP接待与重要客情维护。 5、合规与协作 执行库存与资产管理，控制损耗。协助市场推广，跟踪行业动态，确保运营符合法规与公司制度。 任职资格： 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮等相关专业优先。 2、5年以上奢华高端餐饮运营管理经验，熟知餐饮行业的运营模式。 3、优秀的对内对外沟通能力，能与顾客、团队及后厨有效协作。 4、抗压能力强、责任心强，同时有领导、管理和激励团队的能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，落实酒店卫生管理制度 4、策划节假日及季节性餐饮促销活动，提升餐厅营业额 5、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程 4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧 5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书 6、年龄32-45岁，能适应高强度工作压力

【岗位职责】 财务回报： 管理餐饮忠实度计划，以推动提高营业收入。 经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入，监管所有推广活动的有效性。 消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。 积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。 尽可能独立或通过第三方（组织和协会）增加销售机会。 向各餐厅销售人员提供行动计划，最大限度地提高营业收入。 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 和财务总监一起编制和管理部门预算。 服从部门领导工作上的临时安排及调动。 员工团队： 监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得最大的利润。 为获得最佳效果，持续性的对以下各方面进行控制和分析： 产品和服务质量的水平 宾客满意度 市场与销售 运营成本 公共卫生与清洁 建立和保持良好的员工关系。 协调和管理食品的准备，外观和服务工作，确保自始至终提供卓越的品质。 在考虑以下因素后调整菜单，酒水单的报价和制定工作： 当地的规定 市场需求 竞争 潮流 食谱、有可能的支出； 可提供的餐饮产品、广告促销； 配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购 主持涉及以下内容，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议： 餐饮部总体的财务结果和利润 计划的业务 运营结果和问题 修改工作程序 新的管理规定、生产力改进 质量改进、增加销售 宾客体验： 积极参与电话拜访主要客人。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 企业责任： 参与酒店餐饮相关的社会媒体项目。 确保所有市场营销活动能够遵循酒店集团特定品牌的标准和政策。 就即将来临的推广活动召开会议为各餐厅设立指导方向。 收集相关餐厅提交的推广活动后期报告。为各餐厅制作用以推动销售和利润最大化的行动计划并给予指导方向。 【岗位要求】 本科学位，酒店管理专业，至少五年在酒店行业任宾客服务员或销售相关职位。完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有良好写作技能、具有领导技能。

（一）基本条件 1.遵守国家法律法规，具有良好的政治素质、思想品德和职业道德，诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感，有大局意识、团队意识和服务意识，勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质，以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的，不接受报名：不符合资格条件的；涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的；受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的；被依法列入失信联合惩戒对象名单的；其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。    （二）岗位资格条件 （1）大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 （2）45周岁以下（以发布公告之日为计算日期），形象端正，能适应轮班制，具备较强的抗压能力与服务意识。 （3）具有累计8年及以上高星级酒店从业经验，其中3年及以上同等规模酒店同岗位工作经验，精通大型宴会接待拥有丰富政务接待经验优先。 （4）精通餐饮前厅与后厨全流程运作，能制定并优化SOP，具备成本管控与食品安全管理实操经验。 （5）具备出色的跨部门协作与宾客沟通能力，能高效对接上级指令并清晰传达执行，妥善处理客诉与突发状况。 （6）熟练操作办公软件，持有餐饮相关资格证书、食品安全管理员证等优先，具备基础英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营协调与监督； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、策划并执行餐饮促销活动，配合酒店整体营销策略，提升营收； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与其他部门（如前厅、厨房、财务等）保持高效协作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决团队矛盾； 3、优秀的沟通协调能力，能灵活应对顾客需求及突发情况； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营计划； 5、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有清晰认知； 6、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及弹性排班； 7、有创新思维，能结合市场趋势优化餐饮服务及产品设计。