香港餐饮西厨主管/领班招聘网_最新香港餐饮西厨主管/领班招工招聘信息

西餐厅扒房厨师主管

3.8千-5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
福利体检
工会福利

苏州新城花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-10-08

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投递简历

岗位职责 1、按照标准菜谱制作高质量的食品，进行菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作，有效控制食品成本。 2、与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 3、对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：成本、食物发放、食品的质量和外观。 4、进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。岗位要求 1、2年以上同星级同岗位工作经验，熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、一定的文字语言表达能力、同星级西厨厨房管理经验。 4、工作有责任心，做事认真负责。

西餐厨师主管 Western Chef de Partie

5千-6千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
带薪病假
岗位晋升
人性化管理
月度优秀员工
年底双薪
12间免费房

长城脚下的公社·凯悦臻选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-10-08

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投递简历

西餐厨师主管（热菜） 1. Responsible for all kinds of Western cuisine cooking, production work, ensure to timely provide to guest people consistent standards, good flavor of Western dishes. 负责各类西餐菜肴的烹制，出品工作，保证向客人及时提供标准一致、风味纯正的西餐菜肴。 2. Be informed and keep your supervisor informed of all matters that may affect your work, the hotel’s service or reputation. 及时得知可能影响部门工作、酒店服务或荣誉的事件并告知您的部门主管。 3. Always present a clean and tidy appearance in accordance with the hotel’s grooming standards. 根据酒店仪容仪表标准规范着装。 4. Be flexible and open to change in your job responsibilities, work area and/or roster to meet business needs. 灵活并从容应对因满足业务需求而对您工作职责、范围以及值班表作出的改变。 5. Be understanding, supportive, encouraging and helpful to guests as well as suppliers and your colleagues. 理解并支持、鼓励您的宾客、供应商与同事并提供必要的帮助。 6. Care about your environment and make sure it is tidy and well maintained. 注意保持工作环境的整洁

厨师

5千-6千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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大理市栖上酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 2024-10-26

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投递简历

1.1.负责西餐冷菜、热菜的日常管理工作； 2. 督导并带领厨师按照操作规程、标准、加工制作菜品； 3. 督导厨师正确使用食品原料并保藏好剩余原料； 4. 负责西餐冷、热厨房的菜点质量及成本控制； 5. 向西餐厨师长提供本岗所需进货原料菜单 6.负责验收本岗位领进的食品原料； 7. 检查督导厨师搞好食品、环境卫生及消毒，确保安全运营； 8.协助西餐厨师长对厨师实施培训并进行绩效考核。 9.保证个人卫生，严格按食品卫生制度操作。 10、完成上级交办的其他工作和任务。

西厨厨师长

8千-1万

安庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪

怀宁德辰金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-30

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投递简历

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉三国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨高级厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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裕民县七月椒麻鸡

中式餐饮 | 100-499人

发布于 2024-12-04

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投递简历

1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长和厨师主管工作，保证提供高效率的服务。 5.协助自助餐的装饰和装饰品。

西厨主管

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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裕民县七月椒麻鸡

西式餐饮 | 500-999人

发布于 2024-12-04

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投递简历

西厨房主管工作职责 1.遵守部门的申请单，采购单，报废单等，并按正确的途径申请批准及报废 2.负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作 3.保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率 4.根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行 5.切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求 6.妥善保障各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐 7.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时保修 8.与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调

西厨房领班

3.5千-4.5千

银川 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
做五休二
包吃包住
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物

Amnor Resort

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-02

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投递简历

岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿、热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐热菜烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。岗位要求 1. 一至两年厨房经验，在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。

厨师Commis Chef

3千-4千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
扁平化管理
岗位晋升
技能培训
提供吃住
生日福利
五险一金

晋江七栩酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 2024-09-06

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投递简历

岗位职责： 1.确保菜单所有项目始终如一按照标准菜谱准备，并且符合出菜标准 2.保持厨房的卫生与安全 3.了解如何安全有效地使用厨房设备 4.快捷地准备食品 5.协助控制成本，防止浪费 6.保证与所有员工相互合作，共同创造高质高效工作环境 7.协助厨师长烹制并检验推出的新式菜肴 8.无论何时都要在培训中发挥积极作用 9.需要时贴近客户，提供服务岗位要求：至少一年的相关工作经验，了解基本烹饪技巧工作地点：晋江围头

西厨房主管 Chef de Partie

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

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独享海边美景
提供工作餐
提供住宿
提供工作服
扁平化管理
岗位晋升
技能培训
提供吃住
生日福利
五险一金

晋江七栩酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 2024-09-06

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投递简历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

西厨厨师长

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
五险
人性化管理
月休四天
团建活动
年假

杭州贝亿酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 2024-11-29

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投递简历

1. 根据客人的要求准备各种美食佳肴，保障客户用餐的满意度； 2. 及时了解市场新趋势和客户需求，创新菜品，提高餐厅竞争力； 3. 严格控制食品成本并优化库存，合理管理厨房预算； 4. 准备和烹饪各种菜品，确保食物的质量和口味符合标准； 5. 制定并执行食谱，并根据需要进行调整； 6. 负责厨房设备和工具的维护与清洁； 7. 根据顾客需求及时安排菜品、发出食单，并确保及时送达； 8. 清洗、消毒厨房设备和器具，保持良好的清洁卫生环境； 9.负责员工餐相关工作（主方向自助早餐，低价团餐自助） 10. 负责完成领导交办的其他事宜。

厨师主管（全日餐厅厨房）

5千-6千

舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训
年度旅游

舟山海景皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-09

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投递简历

· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全

项目酒店西厨主管

6千-7千

黔东南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 2024-12-10

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投递简历

岗位职责： 1、熟悉和掌握货源加工和储备情况，预防用料变质。 2、负责原材料的采购，验收工作，各类食品，用具的领存申请。 3、负责安排厨房的机械设备、用具的维修、保养，使设备处于良好的状态。 4、抓好成本核算，掌握进货品种和价格，注意节约食品原材料，提高原材料的利用率。 5．负责厨房的清洁卫生和安全，搞好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 6．开展员工培训工作，检查每个出品的标准及质量。 7、协助总厨监管所属厨房员工的操作和表现。 8、协助总厨做好厨房制作出品。 9、协助总厨检查每天备货量及食品的保存。 10、完成上级领导的布置的工作。任职要求： 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术，从事相关工作5年以上。 4、有一定的沟通能力，身体健康（健康证）。福利待遇： 4-6天休8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利

厨师

6千-8千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
五险
员工生日礼物
带薪年假

重庆南滨路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 2024-10-18

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投递简历

【岗位职责）主要负责酒店早餐的制作，并兼做员工餐 2名厨师轮岗休息该岗位以炉头炒锅为主，需懂中式热菜，技术佳，薪资可面谈

西餐厨师领班/主管

4千-5千

天津-河东区 | 2年以上 | 学历不限

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凯悦关爱
管理规范
培训发展
岗位晋升
五险一金
带薪年假
工会福利
生日礼物
多彩活动
免费住房

天津东凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-12

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投递简历

岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

西厨房厨师主管 Chef De Partie

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
美女多

福州融侨水乡皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-16

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投递简历

1.在厨师长的领导下，出品西餐并保证质量。 2.协助团队完成菜品制作和备餐。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，持有相应的技术等级或证书优先 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

Chef de Partie西厨主管

6千-8千

南平 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
年底双薪
帅哥多
美女多

武夷山憬居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-17

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投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的带领下，指导和控制所有下属员工，确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足； 2、负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间； 3、确保食物储存、准备和安全卫生和安全； 4、确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低； 5、检查室内、生产程序、维修和维护，员工仪容仪表和工作水平确保他们是有序的，必要时要采取适当行动； 6、协助选择、培训和评估下属员工； 7、完成管理层分派的其他工作任务。【岗位要求】 1、职高及以上学历，酒店行业同岗位2年以上工作经验； 2、高度的工作热情，良好的团队合作精神，具备较好的沟通能力； 3、积极，良好的抗压能力；

早餐负责人

6千-8千

菏泽 | 3年以上 | 学历不限

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岗位晋升
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物

山东巨野开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-17

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投递简历

有丰富的厨房经验，人品好，服从管理，其他面议

La Tabella酒馆厨师领班/主管

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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管理规范
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员工生日礼物
五险

三亚云九餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 2024-12-19

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投递简历

岗位职责： 1.确保厨房食品质量及出品时刻保持最高水准 2.确保厨房及工作区域时刻保持洁净 3.确保在开始营业前，所有的食品材料都已正确准备好 4.确保日期等食品标签根据相关规定准确标识在食品上 5.确保厨房设备在需要时或根据时间表进行清洁 6.确保所有沟通渠道都保持顺畅，并将信息传达给恰当人选 7.确保工作环境的安全及卫生，一旦发现任何隐患或错误，立即报告给你的直接上级 8.确保维修工作能够按时专业的完成 9.确保所有固定资产及设备都保持良好的状态岗位要求： 1.最少1年以上西厨的工作经验，有管理经验者优先，以做意大利菜系为主，有做过法国菜、综合西餐菜系、或融合菜最好 2.具有流利普通话会话水平，思路清晰，可以无障碍交流 3.掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序 4.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养 5.身体健康，精力充沛 6.服从领导的安排和管理薪资福利： 1.无责任底薪：4000-5000，有丰富餐饮经验者薪资可谈 2.包吃住，宿舍距离公司近 3.月休4天，8小时工作制 4.法定假日三倍薪资(或补休），加班有加班费 5.缴纳社保，试用期1-3个月 La Tabella酒馆欢迎您的加入！！！

西厨热菜主管/领班

4.5千-6.5千

厦门 | 2年以上 | 高中

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包吃包住

厦门鹭江宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 2024-12-24

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投递简历

工作描述： 1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常 2、负责早餐菜品及时出品，确保菜品质量 3、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识 4、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准 5、具备3年以上同等岗位经验

应付主管

4千-6千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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领导好
包吃包住
人性化管理

三亚哈曼度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-09-07

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投递简历

1. 接受分派工作，按操作标准进行初加工。 2. 对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3. 保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4. 操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5. 熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6. 注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7. 负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。