香港餐饮厨房其他职位招聘网_最新香港餐饮厨房其他职位招工招聘信息

餐饮板前出餐配餐

5.5千-6.5千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险

上海三生釜饭餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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招聘岗位 1.小吃汤饭岗：根据门店SOP制作相关小吃与汤饭类产品 2.釜饭师傅岗：根据门店SOP制作相关釜饭类产品，需要会使用后厨设备，具有基础热炒经验优先 3.板前配餐岗：根据顾客点单，按照定食套餐SOP标准出品

粤菜头锅

1万-1.3万

扬州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

全资国有企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
集团内部调动
月休8天
提供食宿
高温补贴
带薪病假

扬州凯宾斯基酒店及扬州勃朗逸阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、对粤菜相当熟悉，并具有很强的管理能力； 2、同收货部和储存室密切合作。确保收到的货是标准的质量并符合酒店的规格； 3、为规划和执行交付以及清洁设备同管事部经理密切合作； 4、检查所有机器确保设备是经过正当维修和使用，跟进工程部的维修单。错误使用设备需要报告并采取纪律处分； 5、当处理食物/设备/器具时要确保员工遵循卫生流程； 6、确保工作领域、工作桌、工作用具如雕刻板、切片机、搅拌机、刀具、炒锅、锅、平底锅等的清洗和消毒按照政策执行； 7、配合管事经理，监视排气罩、炉灶、烤箱、冰柜、蒸汽机、过滤器、蒸煮锅、冷热柜等干净和清洁； 8、为客人和员工提供高水平的服务反映了凯宾斯基经营理念的要求。时刻拥有积极的工作态度和很强的团队合作精神； 9、检查所有为餐厅，宴会的准备工作。对正确的服务时间负责以确保总是能供应高水平的食物； 10、坚持所有准备食物外观的统一，外观和装饰一定要根据标准进行准备； 11、监测和充分执行部分控制已建立的食谱卡和屠宰测试。以减少浪费和腐败； 12、向行政总厨或厨师长汇报所有员工和运作的问题； 13、为员工和行政总厨提供支持以完成他们的目标。

拾楼厨师督导 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日生日礼物
技能培训
年终奖
法定三薪
员工旅游
月休8天

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

美华厨工

3千-3.3千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
管理规范
绩效奖金
领导好
人性化管理
法定三薪

无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助美华厨房团队完成食材的清洗、切配、腌制等初步加工工作，确保食材新鲜、卫生、符合使用标准； 2、根据厨师长或主管的指令，负责厨房日常备料及简单菜品制作，保障出餐效率和出品质量； 3、保持工作区域内灶台、砧板、厨具及设备的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范和酒店卫生管理制度； 4、协助验收、分类存放及合理储存各类食材原料，遵循先进先出原则，减少损耗； 5、配合厨师完成餐前准备、餐中补充及餐后收尾工作，包括餐具归位、垃圾处理等； 6、负责维护厨房设备的安全运行，发现故障或隐患及时上报主管； 7、服从排班安排及临时工作调配，积极参与团队协作，完成上级交办的其他厨房相关任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有厨房帮工或切配经验者优先考虑； 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病； 3、工作认真踏实，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的站立工作和快节奏环境； 4、具备基本的食品安全意识，懂得常见食材的清洗和保存方法； 5、服从管理，具备良好的团队合作精神和沟通能力； 6、能接受轮班制工作（含周末及节假日），有责任心，注重个人卫生和操作规范。

厨工

3.5千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
带薪年假
五险一金
出国旅游

成都院子酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.有凉菜或者上什厨工工作经验优先； 2.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工。岗位要求: 1.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作； 2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 4.有星级酒店厨房工作经验者优先。

湘菜厨师长

1.1万-1.2万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
工龄奖
节日礼物
年度旅游

深圳温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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月休4天 1. 全面负责后厨日常运营管理，把控菜品出品质量、口味及出餐速度； 2. 负责厨房团队建设，做好炒锅、切配、打荷等岗位的人员排班、培训与考核； 3. 严格控制食材成本及出品毛利，做好原料验收、库存管理及损耗管控； 4. 根据市场反馈及经营需求，配合研发新菜品，定期更新菜单； 5. 落实食品安全及厨房卫生管理，确保符合国家相关标准，杜绝安全事故； 6. 配合前厅做好客诉处理，持续提升顾客满意度。任职要求： 1. 五年以上湘菜烹饪经验，两年以上同岗位厨师长管理经验，熟悉湘菜各类菜系及制作工艺； 2. 具备较强的成本管控意识，熟悉厨房管理规范； 3. 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能独立处理后厨各类突发事件； 4. 持有健康证，无不良嗜好，能适应高强度工作节奏。其他说明：本岗位实行底薪加绩效的薪资结构，需承担门店经营业绩考核指标（含营业额、毛利等），具体考核标准面议

服务员

4千-5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

镜湖区冒二麻一小吃店

小吃饮品 | 1-49 人

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麻辣香锅店，主要工作按照外卖单子捡菜，按照规定酱料放入自动炒锅，出锅后打包。

厨房主管(J16806)

5千-6千

广安 | 3年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
岗位晋升

广安希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

港式烧腊店厨工

3千-4千

沈阳 | 1年以上 | 学历不限

沈阳市浑南区明记厨房餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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协助烧腊师傅打下手，切配收拾卫生，清洗餐具厨具，最好下岗女工，月休2天，工资4000，想要稳定工作离家近最好，地址在音乐学院后门

厨工大姐优先

3千-4千

沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

沈阳市浑南区明记厨房餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

电话联系
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协助烧腊师傅工作，切配灵活，洗刷餐具厨具，

Kitchen Trainee 厨房实习生

2.9千-3.3千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游

卓越雇主

上海凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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协助厨师完成原料清洗、择菜、切配等粗加工工作，按标准处理食材负责厨具、操作台、地面、冰箱等区域清洁，做好厨房卫生与消杀，遵守食品卫生规范协助做好食材保管、分类摆放，检查食材保质期，做好原料盘点辅助工作配合岗位厨师准备出品餐具、调料，协助传拿物料，保障出餐顺畅遵守厨房安全操作规范，注意用火、用气、用电安全服从厨师长及师傅安排，完成其他后厨辅助工作

海鲜养殖

5.5千-7千

丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日福利
人性化管理
员工生日活动
免费食宿
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住

浙江万地旅游集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责酒店海鲜池的日常运营与管理，确保各类海鲜产品的鲜活度及品质达标。 2、定期检测并调控海鲜池的水质、水温、盐度等环境参数，预防水质污染及病害发生。 3、执行海鲜的验收、分类、暂养、充氧、换水、消毒及饲养工作，降低损耗率。 4、掌握不同海鲜品种的习性及养殖技术，科学投喂，及时处理病死海鲜并记录。 5、每日检查海鲜池设备（过滤器、制冷机、增氧泵等）运行状态，定期维护保养，保障设备正常运转。 6、负责海鲜池区域的清洁卫生及工具器皿的消毒，符合食品卫生安全标准。 7、根据营业需求提前备货，协助厨师完成海鲜捞取、清理及配送工作。 8、建立库存台账，每日盘点海鲜数量与质量，及时反馈异常情况并上报采购需求。【岗位要求】 1、具有2年以上海鲜池管理或水产养殖工作经验，熟悉常见海鲜品种的暂养技术。 2、年龄20-50周岁，学历不限，身体健康，能适应酒店工作环境。 3、掌握水质检测、设备操作及简单维修技能，能独立处理常见水质及设备问题。 4、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、吃苦耐劳，能承受较大工作强度，有酒店或大型餐饮海鲜池经验者优先。

厨房主管/主厨房(J20433)

3.5千-5千

重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

重庆两江新区高科希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧 • 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准。团队合作 • 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节 • 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，尽可能地减少错误和浪费。解决问题 • 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性 • 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧 • 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 • 申请岗位候选人需要提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

凉菜，配菜，荷台

3千-4千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河北小放牛餐饮管理有限公司勒泰分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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凉菜简单小菜，容易操作上手，配菜打荷的小工，切配简单，荷台拿餐具走菜等

中厨打荷

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨菜品的打荷工作，根据菜单和厨师要求，准确、快速地完成各类菜品的盘饰、围边及装盘搭配； 2、提前准备各类辅料、酱汁、雕花、装饰物，确保开餐前打荷台面整洁、物料充足； 3、配合炉灶厨师完成出菜顺序安排，把控出品节奏，确保菜品在规定时间内送达传菜口； 4、检查每道菜品的外观、分量及卫生情况，对不符合要求的出品及时退回并协助整改； 5、协助厨师做好食材的粗加工、切配及部分半成品的预制工作，提高厨房整体出餐效率； 6、负责打荷区域的日常清洁、工具保养及食材分类存放，严格执行食品安全与卫生操作规范； 7、服从厨师长及上级主管的工作调配，协助完成厨房内的其他临时性任务。【岗位要求】 1、年龄18至40岁，学历不限，工作经验不限，有中厨打荷或餐饮后厨相关经验者优先考虑； 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病及不良嗜好； 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作精神和沟通能力； 4、能适应酒店餐饮行业的排班制工作节奏，包括节假日及周末轮班； 5、对中餐烹饪有基本认知，热爱餐饮行业，愿意学习并提升厨艺技能； 6、具备一定的食品安全意识，能够严格遵守厨房操作规范及卫生标准； 7、手脚麻利，反应敏捷，能承受一定的工作压力，服从管理安排。

兼职烧腊帮厨

3千-4千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
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员工生日礼物

深圳西丽高尔夫球俱乐部有限公司

高尔夫 | 100-499人

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每周工作三天，每天工作8小时。任职资格： 1.2年及以上烧腊实操经验， 2.能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作 3.持有健康证，熟悉餐饮行业卫生安全标准； 4.工作责任心强，有星级酒店烧腊档工作经验优先。

洗碗工

4千-5千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
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北京大兴金苑路希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具、器皿的回收、清洗、消毒及烘干工作，确保洗涤质量符合酒店卫生标准。 2、按照操作规范使用洗碗机及清洁用品，定期清洁维护设备，及时发现并上报故障。 3、分类整理清洗后的餐具，合理归位存放，补充各餐线及厨房所需餐具，保障日常运营需求。 4、负责洗碗间区域的环境卫生，保持地面干燥、台面整洁，妥善处理残渣垃圾及油水分离。 5、严格执行食品安全及洗消流程，遵守酒店各项规章制度及安全生产要求。 6、协助完成上级安排的其他临时性清洁或帮工工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应长时间站立及体力工作。 2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，具备良好的食品安全意识。 3、吃苦耐劳，服从工作安排，能接受轮班及节假日排班。 5、具备基本的沟通能力，能与厨房及餐厅同事协作配合。

Kitchen Trainee厨房实习生

3千-4千

北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
12%公积金

中交地产股份有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位： 1、西厨房实习生 2、中厨房实习生 3、饼房实习生待遇： 1、无实习经历的2700起，三个月一调整工资； 2、有四五星级酒店同岗位实习经历的，根据实习时间长短待遇3000-3600不等； 3、拿到毕业证转正后4000起，五险一金按照正常比例基数缴纳，公积金12%。

帮厨

3.8千-5千

泉州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

员工生日礼物
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岗位晋升

福建泉州市滨海大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨或厨师长完成日常菜品的备料工作，包括蔬菜的择洗、去皮、切配，以及肉禽、水产等食材的基础处理，确保食材新鲜、卫生、符合出菜标准。 2、负责厨房各类餐具、厨具、砧板、操作台及工作区域的清洗、消毒与整理，保持厨房环境整洁有序，符合食品卫生安全规范。 3、配合灶台厨师进行开餐前的准备工作，按需领取所需食材及调味品，并合理存放于指定位置，避免浪费与交叉污染。 4、协助完成菜品装盘的基础搭配工作，根据标准菜谱进行简单的围边、摆盘及点缀，保证出品外观整齐美观。 5、负责厨房日常物资的验收与入库登记，协助检查食材质量与数量，及时报告异常情况，并做好冷藏、冷冻食材的分区存放。 6、在用餐高峰期积极配合团队完成出餐、传菜、撤盘等协助性工作，确保厨房与餐厅之间的衔接顺畅高效。 7、执行厨师长或上级主管安排的其他临时性工作任务，如参与员工餐制作、厨房设备日常维护保养以及区域内卫生消杀等。【岗位要求】 1、学历初中以上，工作经验:1年以上限，年龄：20-48，有无厨房基础均可，入职后由资深厨师带教培训。 2、身体健康，持有有效健康证或愿意在入职前办理，无传染性疾病，能适应餐饮行业倒班及站立作业的工作节奏。 3、工作态度认真踏实，吃苦耐劳，服从工作安排，具备良好的团队协作意识，不挑活、不推诿。 4、具备基本卫生习惯，注重个人清洁与操作规范，能够严格遵守酒店食品安全管理制度及厨房安全操作流程。 5、有较强的学习意愿，能主动观察并熟悉各类食材的特性及切配方法，逐步提升厨务技能与工作效率。 6、具备基础沟通能力，能听懂普通话，在忙碌环境下能清晰传递信息，保持与同事间的良好配合。

酒店餐厅帮厨

3.5千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
定期体检
年终奖
全勤奖
加班补贴
节假日加班费
免费工作餐
结婚生育福利

山西安禾庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责各类食材清洗、切配、腌制等预处理工作。 2、清洗消毒厨具、餐具，维护后厨环境卫生、整理收纳食材。 3、配合主厨完成日常出餐及后厨各项辅助工作，服从岗位安排。岗位要求： 1、身体健康，持有有效健康证，吃苦耐劳，手脚麻利。 2、有无经验均可，踏实肯干，服从管理，配合团队工作。 3、工作认真负责，爱惜食材、杜绝浪费，遵守后厨卫生及操作规范，积极配合各项工作安排。