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  • 炒锅

    6千-8千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责热菜炒锅出品,承接宴会、商务接待、零点菜品制作,把控菜品口味、成色、出餐速度,稳定出品质量。 2、严格遵守食品安全操作规范,做好食材加工储存、工具消杀、食材留样,落实后厨卫生,满足市监局检查要求。 3、合理使用食材,控制菜品损耗,协助做好食材申领、盘点工作。 4、负责岗位厨具、设备日常清洁维护,保持岗位区域干净整洁。 5、服从厨师长工作安排,配合茶歇、重大会务保障的后厨支援;参与开业前菜单调试、设备试机、物资盘点等筹开工作。 任职要求 1、2年及以上酒店炒锅岗位经验,擅长川湘家常菜、商务宴会热菜,懂部分粤菜/海南本地菜优先。 2、熟悉后厨食安管理,干活利落,出品稳定。 3、持有有效健康证,能接受轮班,重大接待可配合加班,抗压能力强。 待遇:五险一金,包食宿
  • 后厨

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    后厨:3600~4000元/月 1.备料、熬鸡汤。 2.按标准出餐。 任职要求: 1.无不良嗜好,无纹身,身体健康。 2.能吃苦耐劳,稳定性强,责任心强,服从安排,踏实肯干,行动力强,手脚麻利。 3.性格外向,善于沟通,能够与团队成员有效协作。 4.能保质保量按时完成上级交给的工作。 5.学习能力强,能够不断改进工作方法,提高工作效率。 6.有相关工作经验优先考虑。 其他福利:包吃包住、工龄工资、节假日福利、业绩奖金、商业保险、每月轮休4天 工作时间:早班8:00~20:00,晚班10:00~22:00。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、初步加工及备料工作,确保食材新鲜、卫生、规格达标。 2、协助主厨完成菜品烹饪制作,掌握基本烹调技术,按标准流程操作,保证出餐速度与质量。 3、负责厨房设备、器具及工作台面的日常清洁与维护,保持后厨环境整洁、符合食品安全规范。 4、严格执行食材存储制度,分类存放原材料,定期检查库存,避免浪费和变质。 5、配合完成每日开档、收档工作,参与餐后剩余食材的妥善处理及垃圾清倒。 【岗位要求】 1、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好,能适应餐饮行业工作节奏及倒班安排。 2、吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识,服从管理及岗位调配。 3、有后厨工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训,要求学习态度端正、动手能力强。 4、年龄、学历不限,需热爱餐饮工作,注重个人卫生及操作规范。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成打荷台日常食材的领取、清洗、切配及装盘等基础准备工作。 2、根据出餐标准,及时将配好的食材传递至烹饪区域,确保菜品制作流程顺畅。 3、负责打荷台及周边区域的卫生清洁与消毒,保持工作台面整洁、工具摆放规范。 4、配合厨师进行菜品出品前的检查,确保食材新鲜、分量及摆盘符合要求。 5、做好食材的保鲜与分类存放,避免交叉污染,减少损耗。 6、协助完成厨房物料盘点,及时向主管反馈库存不足或异常情况。 7、严格遵守酒店食品安全操作规范及厨房各项规章制度。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄均不限,有餐饮后厨工作经验者优先考虑。 2、身体健康,能适应厨房工作环境及站立工作强度。 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯。 4、具备团队合作意识,能服从岗位安排及工作调配。 5、能吃苦耐劳,适应排班制工作时间(含早班、晚班及节假日轮班)。
  • 头锅

    6千-8千
    三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 电话联系
    • 投递简历
    粤菜/黔菜和本地菜各招1名 岗位主要职责 1、确保职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全; 2、负责烹饪零点、套餐、宴会所需的菜品,保证菜品质量; 3、协助厨师长设计季节性、月度推广等相关的味菜品; 4、负责把控食材的验收标准和质量; 5、协助厨师长进行研发创新相关菜品。 岗位任职要求 1、相关工作经验1年以上; 2、具有责任心,上进心,沟通能力; 3、适应性强,能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范 操作。 备注:合同性质为劳务工
  • 后厨

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    "一、【招聘岗位】 刨肉岗,汤铺热菜岗,出餐岗 岗位职责: 1.负责后厨的日常工作,包括食材的准备和处理 2.会刨片机 3.保持后厨的清洁和卫生,确保食品安全韩式料理简单,干净!流程不复杂 4.有后厨不同岗位 刨肉岗位 炉子岗位 出餐口上菜岗位 任职要求: 身体健康,包吃包住,月休4天,10:00-22:00(午休1-2小时)男女不限 岗位福利: 包吃住,月休4天,4500-7000"
  • 北京 | 2年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 效益奖金
    • 包餐供宿
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘公告原文:http://www.ez12333.com/NewsView/9605.shtml (一)基本条件 1. 政治立场坚定,遵纪守法、品行端正,无违法违纪及行业不良记录,身体健康,持有有效健康证,作风朴实、踏实肯干。 2. 认同国企酒店管理理念,具备较强的食品安全意识、服务保障意识和成本管控意识,服从排班管理、日常值守及临时性加餐保障工作。 3. 责任心强、吃苦耐劳、服从管理,严格遵守食品卫生、消防安全、后厨操作各项规章制度,保障员工用餐安全、卫生、可口。 4. 心态端正、服务意识良好,能够根据员工用餐反馈优化菜品口味、搭配、品相,提升员工餐服务品质。 (二)资格条件 1. 年龄:22—50周岁,身体健康,能够适应后厨高温作业、日常轮班、高峰期保障工作。 2. 学历:中专及以上学历,烹饪相关专业优先。 3. 从业经验:具备2年及以上食堂、企业员工餐厅、酒店员餐烹饪工作经验,熟悉大锅菜制作、荤素搭配、批量出餐流程者优先。 4. 专业技能:熟练掌握各类家常菜、荤素大锅菜、汤品制作,口味适中、出品稳定;掌握大众菜品营养搭配、季节菜品轮换,能够合理制定每日菜品菜单,保证菜品丰富、新鲜、适口。 5. 批量出餐能力:熟悉大批量出餐流程,能够把控出餐速度、菜品温度、菜品质量,保障员工高峰期有序用餐。 6. 成本管控:熟练掌握食材合理使用、按需备料,严控食材损耗、浪费;合理搭配菜品、优化用料,做好员餐节能降耗、成本管控工作。 7. 安全卫生管理:严格执行食品加工卫生规范、食材留样制度、厨具消杀制度;做好后厨清洁、设备保养、用火用电安全工作,杜绝食品安全隐患及操作事故。 8. 综合保障能力:能够配合节假日值班、加班人员餐食、临时加餐等保障工作,服务态度良好,主动提升员工用餐满意度。
  • 北京 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 效益奖金
    • 包餐供宿
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘公告原文:http://www.ez12333.com/NewsView/9605.shtml (一)基本条件 1. 政治立场坚定,遵纪守法、品行端正,无违法违纪、失信及餐饮行业不良从业记录,身体健康,持有有效健康证。 2. 认同国企酒店餐饮管理理念,具备极强的食品安全意识、出品质量意识、成本管控意识,服从日常排班、节假日值守、宴会加班及重大接待保障工作。 3. 吃苦耐劳、踏实肯干,责任心强、执行力强,严格遵守后厨操作规范、消防安全制度、食品卫生管理制度。 4. 具备良好团队协作能力,心态端正、虚心精进,能够严格按照标准化出品,保障菜品口感、品相、味道稳定统一。 (二)资格条件 1. 年龄:22—48周岁,身体素质良好,能够适应后厨高温、高强度作业及加班值守。 2. 学历:中专及以上学历,烹饪类相关专业优先。 3. 从业经验:具备3年及以上中餐炒锅岗位工作经验,熟悉风味菜、特色菜、家常菜制作,有星级酒店、高端中餐、国企酒店风味厨房工作经验优先。 4. 专业技能:熟练掌握各类食材烹饪技法,精通小炒、风味菜、特色菜品烹制,火候掌控准确、调味稳定、出品速度快;熟练掌握菜品摆盘、装盘美化,符合高端酒店出品标准。 5. 品质把控:严格把控每道菜品出品质量,做到色、香、味、形统一,杜绝出品瑕疵、口味偏差;能够根据接待标准优化菜品呈现,适配政务接待、商务宴请、团队用餐品质要求。 6. 成本管控:熟练掌握食材合理使用、边角料二次利用,严控用油、用料、耗材消耗;熟悉菜品量化配比,有效控制出品成本,减少浪费。 7. 安全与卫生:严格落实食品加工规范、生熟分开、消杀防疫、设备清洁保养;熟练掌握后厨消防安全、用气用电安全,杜绝操作风险与安全隐患。 8. 综合保障能力:能够高效配合大型宴会、VIP接待、节假日高峰期用餐保障工作,服从岗位调度,配合团队完成后厨各项工作。
  • 北京 | 1年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 效益奖金
    • 包餐供宿
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘公告原文:http://www.ez12333.com/NewsView/9605.shtml (一)基本条件 1. 政治立场坚定,遵纪守法、品行良好,无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 2. 认同酒店企业文化,具备良好的卫生意识、安全意识、服务意识和成本节约意识,吃苦耐劳、踏实肯干,适应倒班、加班、节假日值守工作。 3. 工作细致严谨、动作麻利、责任心强,服从厨师长及上级管理安排,严格遵守后厨管理制度、操作规范。 4. 具备良好团队协作能力,积极配合后厨各岗位工作,保障餐前备料充足、餐中配合顺畅、餐后收尾规范。 (二)资格条件 1. 年龄:20—45周岁,身体健康,能够适应后厨站立作业、低温冷藏操作、高峰期高强度备料工作。 2. 学历:中专及以上学历,专业不限,烹饪相关专业优先。 3. 从业经验:具备1年及以上酒店、餐饮后厨切配、粗加工工作经验,有星级酒店工作经验者优先。 4. 专业技能:熟练掌握各类蔬菜、肉类、干货食材的清洗、处理、改刀、切配技法,能够根据菜品标准完成切丝、切片、切块、改花刀等精细化操作,刀工均匀、规格统一。 5. 备料管理:熟悉餐前备料流程,能够合理预估用量、准确备料,避免食材积压浪费;严格执行生熟分开、荤素分开、分类存放标准,保障食材新鲜安全。 6. 卫生与收尾:严格落实后厨7S管理,每日做好岗位区域清洁、厨具消毒、食材收纳、设备归位;规范做好食材保鲜、日期管控,杜绝过期、变质食材使用。 7. 成本意识:爱惜食材、合理利用边角料,严控加工损耗,配合厨房做好节能降耗、成本管控工作。
  • 蒸菜

    3千-4千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    有蒸菜工作经验, 会炖汤,会调味 有团队精神,不斤斤计较
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量与出品速度符合宴会标准; 2、协助行政总厨制定宴会菜单,根据季节与客户需求创新菜品,把控成本与食材利用率; 3、监督并指导厨师团队完成宴会餐食的备餐、制作及装盘,确保符合食品安全与卫生规范; 4、管理厨房设备、工具及原材料的申购、验收与库存,减少浪费并控制损耗率; 5、统筹协调宴会期间的后厨工作流程,与宴会服务团队紧密配合,确保出菜顺序与时效性; 6、负责团队成员的技能培训、排班及绩效考核,提升团队整体业务水平; 7、定期检查厨房卫生、安全及消防设施,落实酒店各项管理制度; 8、处理宴会菜品相关的客户反馈与突发问题,优化服务体验。 【岗位要求】 1、学历不限,有中高端酒店、餐饮或宴会厨房工作经验者优先; 2、熟悉宴会菜品制作流程,具备较强的菜品研发与成本控制能力; 3、具备良好的团队管理能力,能有效带领厨师团队完成高强度宴会任务; 4、注重食品安全与操作规范,持有健康证及厨师相关资格证书者优先; 5、责任心强,抗压能力好,能适应灵活排班及节假日工作安排; 6、沟通协调能力佳,能与其他部门高效配合,确保宴会顺利执行。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 1、独立完成全套拉面工序等多种形态面条,稳定把控劲道口感; 2、按照酒店标准配方熬制汤底、预制各类浇头(牛肉、杂酱、素菜等),保证口味统一; 3、明档现场为宾客现点现做,响应客人需求,把控出餐速度、温度、品相,维护开放式档口呈现效果; 4、按需制作拌面、汤面等衍生面食,配合节假日主题餐饮、自助活动做好出品; 5、食品与成本管理,规范使用原材料,合理利用,严格控制食材损耗,每日盘点档口库存,及时上报物料短 缺; 6、做好食材分类存放,生熟分开,落实先进先出,定期检查食材保质期; 7、食品安全、卫生与设备维护,严格遵守酒店食品卫生规范,规范个人卫生操作等; 8、礼貌接待用餐宾客,耐心回应客人关于面食口味、辣度、粗细的咨询,保持与宾客积极互动; 9、服从部门厨师长安排,配合厨房团队排班、转餐大型宴会、节假日保障工作; 10、遵守酒店各项规章制度,完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求 1、高中及以上学历,有在品牌酒店或社会餐饮从事及拉面制作工作经验5年及以上。 2、熟悉餐饮的相关知识及拉面相关技能。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工优惠价
    • 多彩员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照酒店标准与食谱,独立完成西式热菜(如扒类、烤类、炒类、汤品等)的烹饪制作,确保出品色、香、味、形符合五星级品质要求。 2、负责热菜区域的食材预处理、切配及半成品加工,合理控制食材损耗,落实成本节约措施。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好工作台、设备、工具的清洁与消毒,确保厨房操作区域符合HACCP及酒店卫生标准。 4、配合厨师长进行新菜品研发与试制,提供改进建议,确保菜单更新与季节变化同步。 5、协助完成大型宴会、自助餐及零点菜单的烹饪出品,保障出餐节奏与餐台供应充足。 6、定期检查库存食材新鲜度与保质期,及时汇报异常情况,协助完成库存盘点。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。
  • 厨嫂

    4千-4.3千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等初步加工工作,确保食材符合卫生及烹饪标准; 2、协助厨师完成每日菜品出品,包括煲汤、蒸菜、凉菜等基础菜品的制作; 3、负责厨房区域及灶台、案板、餐具的清洁与消毒,保持工作环境整洁卫生; 4、配合后厨团队做好原材料库存管理,及时反馈食材损耗及短缺情况; 5、严格遵守食品安全操作规范,落实食品留样及垃圾处理等日常管理制度。 【岗位要求】 1、年龄25-55周岁,学历、经验不限,身体健康,持有健康证者优先; 2、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作节奏及站立工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,服从工作安排,能与同事高效协作; 4、注重个人卫生,无不良嗜好,具备食品安全基本常识; 5、有家庭烹饪或餐饮后厨经验者更佳,无经验者可提供岗前培训。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
  • 打荷

    3.5千-4千
    天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照酒店厨房标准流程,负责菜肴的配料、装盘、点缀等打荷工作,确保出餐菜品美观、规格统一。 2、与切配、炉灶厨师紧密配合,及时传递加工好的原料,并根据出单顺序合理调度,保证上菜速度与秩序。 3、检查并备齐各类餐具、酱料、装饰物,做好开餐前的准备工作,收餐后及时清理工作区域,归整工具、器皿。 4、根据厨师长安排,协助进行食材的初步加工、分拣、保鲜及储存,杜绝浪费。 5、严格遵循食品安全与卫生操作规范,保持荷台及周边环境整洁,定期清洁冷藏、冷冻设备。 【岗位要求】 1、学历、工作经验无限制,愿从事厨房基础工作者均可应聘,有无经验均可,酒店提供岗前培训。 2、身体健康,反应灵敏,能适应酒店后厨快节奏工作环境,具备基本的刀工或配菜知识者优先。 3、工作责任心强,服从管理,具备良好的团队协作精神,注重细节,能主动执行上级指令。 4、持有有效健康证,或能配合在入职前办理完成。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年度活动
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅后厨蔬菜、水果等食材的清洗、分拣、沥水及初步处理,确保符合卫生标准。 2、根据出菜需求,及时将清洗后的食材分类、摆放至指定区域,保证后厨工作有序进行。 3、每日检查食材新鲜度,剔除腐败、变质部分,协助库管完成原料验收与入库。 4、保持工作台面、水槽、地面清洁,定期消毒工具及设备,严格遵守食品安全操作规范。 5、配合厨师及切配员完成其他食材预处理工作,如去皮、去蒂、浸泡等。 6、执行垃圾分类与废弃物处理规定,协助维护后厨整体环境卫生。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,能适应餐饮后厨工作节奏。 2、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理)。 3、吃苦耐劳,责任心强,服从工作安排,有团队协作意识。 4、具备基本食品安全常识,注重个人卫生及操作规范。 5、有酒店或餐厅后厨经验者优先,无经验亦可提供岗前培训。
  • 韩餐主厨

    1.5万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    关于我们 一家即将开业的全新概念餐厅,定位人均100-300元的韩餐融合菜休闲社交空间。我们以正统韩餐为核心功底,融入创意融合元素,打造兼具正宗韩式风味与创新体验的餐饮品牌。 你需要做什么 · 主导菜单研发与菜品设计(30-40个SKU),涵盖传统韩餐与融合创意菜 · 负责韩式酱料、核心原料的研发与优化 · 制定标准化食谱(SOP)、成本卡及出品规范 · 参与厨房设计、设备选型与供应链搭建 · 组建并培训后厨团队,确保团队掌握韩餐烹饪技术和菜品标准 · 负责开业后菜品品控与技术指导、持续研发与菜单迭代 我们希望你 · 28-45岁,5年以上韩餐烹饪经验,2年以上主厨/研发主厨经验 · 精通正统韩式料理:熟悉韩式烤肉、汤锅、主食、小菜、韩式酱料发酵等核心工艺 · 有融合菜/创意韩餐研发经验,能将韩餐与西餐、东南亚菜等进行创新融合 · 具备SOP制定与团队培训能力 · 有餐厅从0到1开荒经验者优先 · 有韩国留学或工作经历者优先 我们能提供 · 月薪15,000元起(具体薪资待遇试菜后再定) · 五险一金、包餐、带薪年假、团队建设、 · 广阔的职业发展空间 欢迎投递简历,附个人作品(过往菜单、菜品照片、研发案例等)
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅明档区域的日常运营,包括食材准备、餐品制作及对客服务,确保早餐时段供应及时、品质稳定。 2、根据早餐菜单及客流动态,提前完成食材清洗、切配、分装等备料工作,合理控制损耗。 3、严格执行食品安全与卫生标准,保持明档操作台、设备及周边环境整洁,定期进行消毒。 4、主动关注用餐客人需求,提供热情、周到的服务,解答顾客关于菜品的问询。 5、协助后厨完成其他餐品制作任务,与团队紧密配合,确保高峰期出餐效率。【岗位要求】 1、学历与经验不限,有厨房帮厨、明档操作或餐饮服务经验者优先考虑。 2、身体健康,持有效健康证,能适应早起及快节奏工作环境(早餐时段为主)。 3、具备基本刀工及烹饪常识,愿意学习并快速掌握标准操作流程。 4、工作踏实、责任心强,注重个人卫生及厨房清洁规范。 5、具备良好的服务意识和团队协作精神,能耐心处理顾客需求。
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