作为采购部主管, 我们希望您承担以下职责： 在所有交易中保持高度的诚实和正直。 在不影响产品质量的前提下，最大限度地降低运营成本。 加强现有合同的使用，签订新合同。 确保所采购的产品符合运营部门的要求。 与酒店最优惠的供应商签订合同。 与最有条件的供应商签订合同。在我们的供应商（外部客户）和运营部门（内部客户）之间创建一个开放和清算交易的环境.   候选人应具备以下能力: 积极完成工作的态度 负责接待国际游客，用流利的英语（以及当地语言）进行交流和写作 有过相关工作经验 具有较强的人际交往和沟通能力

岗位职责 1.对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚； 2.对各部门、酒店送来的采购申认真审核，并以认真负责的态度货比三家； 3.准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等； 4.根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异； 5.对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应； 6.完成食材采购经理交付的工作。 任职要求 1.大专及以上文化程度，从事酒店物资管理和餐饮食材采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验； 2.有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解； 3.养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

工作职责 1、配合本部成本招采部门负责人工作，对接项目招采工作； 2、酒店项目开业采购；业主或管理公司战略和集中采购；酒店运营过程中各项日采、更新改造及服务类采购。 3、招投标政策、法律法规，对招采流程、招标文件编制及合同拟定有充分经验。 4、供应商寻源、管理以及绩效评估经验及能力。 任职要求 1、学历本科及以上，专业不限，5年以上酒店/长租公寓行业采购工作经验，有国际高端五星级酒店从业经验者更佳。 2、 熟练使用office办公软件，擅长使用excel（用数据透视表进行数据统计分析、运用函数解决数据判断匹配计数、制作图表报告等）、PPT等，有供应链管理、采购管理信息系统搭建及运维经验者更佳。 3、 出众的信息分析能力、快速的问题解决能力、优秀的计划推行能力、专业的知识技能、清晰的条理性、敏锐的分析判断能力、卓越的执行力。 4、诚信正直有责任心，忠于团队主动合作，勇于变革创新，善于学习发展，精于关注细节、乐于沟通协作， 具备成就导向、客户导向的处事原则，抗压能力卓越。 5、战略与创新思维，逻辑性强、学习能力强，工作中能够做到学以致用、灵活变通。

Overview: In view of our naked Group’s growth, we are currently seeking an experienced and dynamic Procurement manager who prides themselves on their ability to deliver whilst providing creative solutions for our procurement requirements. As a Procurement manager, you are responsible for full project procurement including all matters related to consumables and equipment. Responsibilities: •In charge of all procurement activities for the project; ensure that all business units under project have adequate supplies to perform their duties in an efficient manner, within the parameters of the operational budgets. •Plan and implement activities related to the timely and cost effective procurement, inventory control, procurement planning and quality control of production related raw materials as well as non-production related materials. •Develop, implement and maintain procurement related policies, procedures, material control systems and metrics to reduce costs, streamline procedures and implement solutions. •Identify and establish suppliers’ relations; Maintain successful relationships with manufacturers and suppliers on a regular basis to ensure the availability of materials in the supply chain as scheduled and the maintenance of inventory at optimum levels. •Engage in negotiation and administration of pricing agreements and supplier contracts for optimal terms. Qualifications: The ideal candidate will be able to handle stress and work under pressure and bring along strong administrative skills, an analytical mind. This person will have a high level of self-motivation; develop innovative options in the best interest of the naked Group while possessing the following experience and competencies: •At least 8 years of experience in a similar role within the lifestyle, retail, or other related industry. •Business acumen and strong sourcing ability. •Adaptability and customer focus. •Familiar with purchasing module system and process •A good command of written and spoken English is preferred Education/Certifications: •Degree in Business / Procurement or cost control or equivalent major.

As a Service Leader - Procurement, we rely on you to * To maintain high level of honesty and integrity in all transactions. * To minimize operating cost without compromising quality of products. * Enhance the usage of current contracts signed and have new contracts signed. * To ensure all products pruchased could meet the requirement of operational departments. * To sign contracts with suppliers with most favorable conditions for the hotel. * To create an environment of open and clearing transactions in between our suppliers (external customer) and operational departments (internal customers). We are looking for someone who: * Has a can-do attitude * Guest relations to host International tourist, communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) * Has at least 1 year or above relevant experience in a similar capacity previously * Has strong interpersonal and communication skills 作为宾客服务主管- 采购部, 我们希望您承担以下职责： * 在所有交易中保持高度的诚实和正直。 * 在不影响产品质量的前提下，最大限度地降低运营成本。 * 加强现有合同的使用，签订新合同。 * 确保所采购的产品符合运营部门的要求。 * 与酒店最优惠的供应商签订合同。 * 与最有条件的供应商签订合同。在我们的供应商（外部客户）和运营部门（内部客户）之间创建一个开放和清算交易的环境.  候选人应具备以下能力: * 积极完成工作的态度 * 负责接待国际游客，用流利的英语（以及当地语言）进行交流和写作 * 至少一年及以上相关工作经验 * 具有较强的人际交往和沟通能力

国际联号单体酒店采购出身，熟悉食材、日用品或工程类采购流程，有江浙沪从业经历2年以上

主要职责： 根据公司的采购政策和程序管理所有采购订单。任何偏离政策的情况必须立即报告给总经理。 与供应商进行面谈，获取所需物品信息，并处理后续的通信和采购谈判。 确定供应商和价格，以确保最佳质量和价格。 根据成本、满足产品规格的能力、运营效率和质量、按要求及时交付的能力以及能够在当地采购货物以避免长时间交付的能力，公正地选择供应商。 建立并维护已批准供应商名单。 定期审查合同供应品，确保价格仍然具有竞争力。通过定期调查市场营销的价格列表，保持对类似产品的竞争对手了解。 确保与行政总厨、成本控制协调完成市场调查。 沟通与报告： 组织必要的程序，与部门负责人、总监、财务和总经理联络，减少最后一分钟订单的发生。就可能的采购流程和控制程序改进向管理层提出建议，这些改进将有助于实现良好的价值采购成本、安全库存水平等。 根据工作经验，建议运营团队为采购订单找到更好的解决方案。修改程序，平衡用户和财务需求。 工作要求： 至少5-10年类似职位的工作经验。 出色的普通话和英语沟通能力（口语和书面）。 以客户为中心，注重细节。 在压力下保持积极态度。 良好的人际和沟通技巧。 大专或本科学历 可考虑优秀现任采购副经理人选 Main Responsibilities: Manage all purchase orders in accordance with the company's purchasing policies and procedures. Any deviations from the policy must be immediately reported to the General Manager. Conduct face-to-face meetings with suppliers to gather information on required items and handle subsequent communications and procurement negotiations. Determine suppliers and pricing to ensure the best quality and cost. Select suppliers impartially based on cost, ability to meet product specifications, operational efficiency and quality, the ability to deliver on time as required, and the capability to source goods locally to avoid long delivery times. Establish and maintain a list of approved suppliers. Regularly review contract supplies to ensure prices remain competitive. Keep abreast of competitor pricing for similar products by regularly surveying marketing price lists. Ensure market surveys are completed in coordination with the Executive Chef and Cost Control. Communication and Reporting: Organize the necessary procedures, liaise with department heads, directors, finance, and the General Manager to reduce the incidence of last-minute orders. Suggest possible improvements in purchasing processes and control procedures to the management, which would contribute to achieving good value in purchasing costs and maintaining safe inventory levels. Based on work experience, recommend better solutions for purchase orders to the operations team. Modify procedures to balance user and financial needs. Job Requirements: A minimum of 5-10 years of relevant work experience in a similar position. Excellent communication skills in Mandarin and English (both spoken and written). Customer-focused and detail-oriented. Maintain a positive attitude under pressure. Good interpersonal and communication skills. A college or university degree. Consideration those outstanding Deputy Purchasing Managers as candidates.

职位概述： 1. 确保熟悉酒店采购政策和流程； 2. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 3. 跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4. 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5. 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6. 确保根据政策获得的有竞争力的报价；确保定期与其他酒店进行价格对比； 7. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查，协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 8. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 9. 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 10. 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； 11. 对于滚动合同及时审查，没有改变的更新最多只能进行三次； 12. 确保在启动潜在采购金额超过一定金额以上的商品/服务招标之前获得酒店集团采购中心审批； 13. 必要时对计划书进行分析，并为财务总监提供建议； 14. 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； 15. 维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 16. 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； 17. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 18. 组织定期高风险供应商的拜访； 19. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； 20. 严格遵守道德准则。 工作技能要求： 1. 至少2年同岗位工作经验 2. 有筹备酒店工作经验 3. 了解采购物品的知识 4. 基本掌握计算机技能 5. 良好的沟通表达能力 6. 具有领导，指导和发展员工的能力

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 *条件优越者可谈：采购主管和物料部经理岗

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专及学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

Scope and General Purpose of Job / 工作范围及目的 Responsible for the procurement of all requirements of the Hotel, locally and abroad such as F & B items, equipment, materials and supplies. 负责酒店所有产品的境内外采购，如食品、饮料、设备、材料及用品等。     GENERAL MISSION 职责概述 ·         Co-ordinates with the F & B staff concerned on purchase of F & B items. 协助餐饮部购买相关食品、饮料。   ·         Co-ordinates with staff of requisitioning departments and with the storeroom their requirements such as equipment, materials and supplies. 协助使用部门或仓库人员订购所需的设备、材料及用品。   ·         Prepares periodic reports on seasonal food items, available substitutes, price fluctuations and other factors affecting menu planning, quality of food and food cost. 应食品季节性变化，可选用替代品， 产品价格的波动和其他一些因素造成对制定菜单，食品质量保证以及餐饮成本的影响。   ·         Assists and co-ordinates with the Executive Chef regarding ordering of imported food items based on delivery lead times, par stock. 协助行政总厨根据交货周期、库存数订购进口食品。   ·         Conducts periodic market survey at least once 15 days or as often as the Purchasing Manager may consider necessary. These market surveys are usually conducted together with the Executive Chef, the Cost Controller or their representatives. 至少15天一次或根据采购部经理的要求，周期性进行市场调查，并应与行政总厨、成本控制及其他相关人员一同参加。   ·         Prepares and submits the price list based on market surveys to Purchasing Manager. 根据市场调查的结果，制定并递交周期价格表给采购部经理。   ·         Co-ordinates with the Receiving Supervisor and the Executive Chef in the quality control and acceptance of daily food deliveries. 协助收货部领班和行政总厨检查每日所进的食品质量。   ·         Compare price of requisitioned items with approved purchase requisition from traditional and non-traditional suppliers and submit comparative quotation to the Purchasing Manager for consideration. 比较现有供应商与潜在供应商的产品价格，并交采购部经理。   ·         Follows-up deliveries after issuance of Purchase Order. 跟踪已批准的采购订单的完成情况。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各餐厅的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为餐厅及公司节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 8、建立健全公司的采购机制，以及采购部框架。 8、管理采购部的其他岗位，包括各餐厅库管专员，指引并督促做好各项审批流程，确保审批信息的准确性，采购单、对账单、票据的一致性 【岗位要求】 1、大专学历及以上，从事酒店物资管理、餐饮业物资和采购工作5年以上，同岗位2-3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和餐厅内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。 5、积极向上的工作态度，正直的人品及处事能力。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理层批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化。 7、完善采购常规和控制程序，降低采购成本和存货水平等。 8、采购经理与供应商有业务和合乎职业道德的关系，以支持酒店运行顺利。 9、保持廉洁自律的工作作风，促进公司廉政建设及可持续发展。 【岗位要求】 1、具有大专级以上学历。 2、具有2年以上合资饭店同等岗位各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

云觅集团致力于成为中国领先的新型高端餐饮公司 2019年，云觅携知名意大利餐厅DA VITTORIO落户上海，甫一开业即成为上海乃至全国高端餐饮的标杆企业。云觅旗下餐厅还包括日本餐厅佐佐、福寿司、宫鸠以及新派西班牙火腿酒馆JAMOTECA，还有位于成都的路易威登 THE HALL 会馆，以及人气韩国料理餐厅 WULI&NABI。 【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各餐厅的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为餐厅及公司节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 8、建立健全公司的采购机制，以及采购部框架。 8、管理采购部的其他岗位，包括各餐厅库管专员，指引并督促做好各项审批流程，确保审批信息的准确性，采购单、对账单、票据的一致性 【任职要求】 1、大专学历及以上，从事酒店物资管理、餐饮业物资和采购工作5年以上，同岗位2-3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和餐厅内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。 5、积极向上的工作态度，正直的人品及处事能力。

国际联号单体酒店出身，有酒店管理公司工作经验，在江浙沪工作经历不少于3年，熟悉下述至少一条采购流程：食材、日用品、工程。

工作职责： 1．负责酒店各类产品（服务）的供应商资源搜寻，供应商认证考察的组织及管理； 2．负责对酒店各类产品（服务）的招标或洽谈工作的组织、采购合同的签订； 3．负责对酒店各类产品（服务）需求及消耗情况进行调查研究，熟悉各各类产品的供应渠道和市场变化情况； 4．指导并监督酒店采购人员开展业务，不断提高业务技能； 5．根据酒店年度经营计划制定供应商认证计划，统筹策划和确认采购认证工作安排； 6．对酒店各类产品（服务）需求及消耗情况进行调查研究，熟悉各类产品的供应渠道和市场变化情况；采购相关的其他工作。 采购相关的其他工作。 任职要求： 1．全日制本科（根据工作资历经验可放宽至大专）； 2．能适应国内短期出差，有酒店采购工作经验优先； 3．能熟练操作使用Word、Excel、PPT等办公软件； 4．良好的价值观，敬业实干，责任心强，团队意识及合作精神； 良好的沟通、表达能力和协调能力、谈判能力和成本意识； 5．能开发和选择最优的采购渠道和方式，完成供应商的评估管理及合同管理； 6．确保采购物资的到货及时率及质量合格率； 7．搜集并调查行业资料，对比材料市场价格走势并分析预测；

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、年龄30岁以上，男性优先。 2、大专学历，财务或经济类专业优先; 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。

1、审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度 2、编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 3、确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度 4、完成每月的餐费及招待费报表 5、完成每月的月底结账 6、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 7、对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 8、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 9、审查核对预付款项，确保付款到位。 10、核對每日收入是否与备份相符。