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西藏山南希尔顿花园酒店

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 3、协调餐厅与其他部门（如厨房、前厅）的沟通协作，确保运营顺畅； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、负责餐厅员工排班、培训及绩效评估，提升团队服务意识和专业技能； 6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业标准； 7、控制餐厅运营成本，包括食材、人力及耗材管理，优化资源使用效率； 8、定期分析经营数据（如翻台率、顾客满意度等），提出改进建议并落实执行。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，能够独立处理突发情况； 3、良好的沟通协调能力，能与员工、顾客及其他部门高效协作； 4、具备较强的责任心及抗压能力，适应灵活的工作时间（含早晚班）； 5、基础英语沟通能力者优先； 6、对服务行业有热情，注重细节，致力于提升顾客满意度。
一级厨师 Commis 1

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、基础烹饪和菜品摆盘； 2、按照标准操作流程处理食材，确保食品安全与卫生； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁； 4、配合团队完成餐前准备及餐后收尾工作； 5、遵守酒店食品安全及卫生管理制度，严格执行操作规范。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，对西餐或中餐烹饪有学习热情； 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队合作精神； 3、工作认真负责，注重细节，服从主厨的工作安排； 4、无不良卫生习惯，符合食品行业健康要求； 5、愿意接受培训并不断提升专业技能。
主厨 Head Chef

8千-1万

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【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，有国际品牌酒店工作经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

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