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  • 中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    负责原料的切配加工半成品及成品工作。 负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。
  • 西餐

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    月休四天。包吃住。沟通能力强
  • 西热厨师

    4千-5千
    南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 环境好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    工作内容:负责西式菜制备,对行业前沿,特别是新的烹饪手法有充分的的认识和了解,有星级酒店从业经验、擅长团餐、熟悉低温慢煮者优先 (1)负责厨房厨师力量的调配,掌握每个厨师的技术专长,合理安排工作岗位; (2)掌握每天业务情况,统筹安排各个环节的工作; (3)严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求; (4)具体督导负责原料按标准和成本的准确控制; (5)负责本岗位员工的考勤考核及评估; (6)协助主管把好食品质量关; (7)参与到菜品的研发工作当中。
  • 天津-津南区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2.以热情,服务精神为基础,随时发挥自己的专长。 3. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式,确保食物的鲜美,新鲜,安全. 4. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 5. 遵循和执行F.I.F.O.原则:随时遵循先进先出的程序,在操作过程中对已准备的食物进行标签, 标明生产日期,制作人及内容 6. 随时保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,并严格遵循时间表 7.遵循和执行统一的制服标准,包括员工名牌,员工卡,温度计和必不可少的健康证。 8. 协助厨房的实习生,在校实习生,服务员进行入职培训,并协助他们完成任务。 9. 当在食品加工过程中或直接面对客人时,必须保持食品的卫生,亲切的微笑,积极的服务态度。 10.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 11.在交班时,检查所有冰箱的食物,协助实习生和厨房员工完成工作并给于他们必要的培训 12.在工作结束后或不需要时关掉所有设备开关,做到节约能源。 13.了解并执行FSQM  卫生及安全标准
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包住
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.协助Sous Chef和主厨在厨房的日常运作中 4.在具有高度一致性和标准的部分中准备和执行菜单项 5.监控部分的库存水平并计划再供应 6.管理该部分的厨房部分和工作人员 岗位要求 1.至少4年的高级餐厅相关工作经验 2.拥有强大的烹饪基础技能和知识。 开放思想,愿意遵循指导和领导 3.充满激情和自我激励,以改善和创新 4.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 后厨厨师

    3千-4千
    周口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    制作菜品,准备菜品,打扫厨房卫生
  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 协助盘点总库存以及食品库存 。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 依照部门的标准保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与厨师主管沟通当天工作,并做好下一步安排。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1.食品卫生安全管理。 2.酱汁餐品制作、备料。 3.按照要求出品。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】:西厨厨师 1. 负责西厨热菜的制作,确保菜品质量符合公司标准。 2. 根据餐厅的菜单和顾客需求进行烹饪工作,保证出餐速度和口味满意度。 3. 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法,能够独立完成复杂菜品的制作任务。 4. 定期参与新菜品研发与试制过程,提出改进意见并付诸实践以提升整体厨艺水平及创新能力;协助厨师长完成其他相关工作安排等事项。 5.严格遵守后厨操作规范及设备使用说明,确保安全生产无事故;保持厨房整洁有序环境卫生条件良好状态。 6.完成上级交办的其他临时性工作任务或突发事件处理等工作内容;积极学习新知识技能提高自身专业素养以适应岗位发展需求。 【岗位要求】 1. 具备相关餐饮行业从业经验者优先考虑 2.热爱西式料理事业,对各类食材有深入了解并能灵活运用到日常工作中去;熟悉掌握各种烹调方法以及不同菜系特点风格等知识体系架构搭建完善者优先考虑录用! 3. 有较强的团队合作意识和服务意识,能够承受一定的工作压力并在紧张环境下保持良好的工作状态;具备优秀的沟通表达能力及应变能力! 4. 持健康证上岗且无不良嗜好如吸烟喝酒等影响食品安全行为发生!
  • 厨房厨师

    3.5千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    热厨厨师、冷厨厨师、粗加工、
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 希尔顿大学
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 每周双休
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨厨师

    3.5千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、协助厨师长完成厨房货源检查、库存整理、菜品更新等工作,发现问题,及时向主管汇报。 3、维护厨房卫生,保持厨房良好状态,保证厨具清洁和食品安全。 4、遵守酒店相关制度,完成本岗位应承担的其他工作。 5、具有团队合作精神,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    适用岗位: 中厨房点心厨师/中厨房砧板厨师/西厨厨师 岗位职责: 根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 岗位要求: 为人正直,有责任心 有大约一年五星级厨房工作经验 身体健康,能吃苦耐劳 可考虑半年及以上的在校实习生
  • 成都 | 2年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式菜品的制作 【岗位要求】 1、2-3年国际品牌酒店或高端餐饮西厨工作经验 2、有创意,有热情 3、具备团队意识
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1.根据工作标准、为客人及员工准备食品; 2.当接到指示时立即进入工作状态; 3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格; 4.熟知菜单及配料成分。厨师上班时间上班时间:5点30-14点30,8点30-18点,15点-24点,8小时工作制做五休二
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 丰厚年终奖
    • 年度薪资调整
    • 年度健康体检
    • 技能培训
    • 补充医疗
    • 免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.完成自助餐、零点、宴会及酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西厨领班

    3千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成酒店自助餐及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 喀什 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    AREAS OF RESPONSIBILITY 职责范围   Promoteand Maintain effective comm uni-cations between all food production areas. 促进及保持食品生产区域内的良好沟通。 Constantlycheck and expedite food service during all meal periods to ensure food meetsour portion control and quality standards. Follow-up and update use records. 在开餐时间随时检查及加强服务以确保食品份量及质量。遵循并随时更新使用记录。 Toachieve departmental standards and goals maintain a safe working environmentand follow up repair order. All equipment defects to be reported by workdocket. 保持一个安全的工作环境以实现部门标准及目标,并在工程问题上予以更进。所有设备发生问题要立即记录并汇报。 Writea weekly rota for the kitchen associates based around business needs versusbudgeted wage costs. 根据酒店生意与工资成本预算制定厨房员工每周的排班表  。 Communicatesany problems with outlets  to theaffected department head and the Sous Chef for follow up. 与相关部门与行政副总厨沟通,跟进并解决一切问题。 Conductend of month inventories;  document aspart  of end of month procedure. 负责每月月底食品盘点,并在月底提交所有应存档的文件。 Participatesand follows-up on taste panels  for allmenu items. 参与并跟进菜单上所有菜品的试菜。 Ensuresall menu items have up to date costing documented. 确保菜单上的所有菜品都有最新的成本记录。
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