澳门餐饮餐饮部经理招聘网_最新澳门餐饮餐饮部经理招工招聘信息

副经理 - 餐厅 Assistant Manager – Outlet

1.8万-2万

澳门 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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澳门君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2023-08-01

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投递简历

岗位职责： 1.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 2.成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 3.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。

餐廳經理 (西餐)

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠

澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11-04

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投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

餐廳助理經理

2万-3万

澳门 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠

澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11-04

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投递简历

岗位职责 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导管理组完成目标； 6.协助餐厅处理意外事件； 7.完成上级安排的其它工作。岗位要求 1.大专以上学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮主管 F&B Lead

1.6万-2万

澳门 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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医疗保障计划
带薪假期
员工免费食堂
免费穿梭巴士
员工俱乐部
员工培训课程
员工活动
员工折扣优惠

澳门伦敦人酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 11-08

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投递简历

岗位职责： 1. 负责餐厅员工考勤及培训工作； 2. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量； 3. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动； 4. 协助餐厅经理及厨房制定菜品菜单及定价。岗位要求： 1. 两年以上餐厅副经理相关工作经验，熟悉餐厅经营运作； 2. 熟练英文，会广东话优先考虑； 3. 优秀的沟通能力与管理能力。

酒吧經理

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
全球住宿优惠
全球餐饮优惠

澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11-04

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投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

餐饮主管 F&B Lead

1.6万-2万

澳门 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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澳门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11-08

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投递简历

岗位职责： 1. 负责餐厅员工考勤及培训工作； 2. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量； 3. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动； 4. 协助餐厅经理及厨房制定菜品菜单及定价。岗位要求： 1. 两年以上餐厅副经理相关工作经验，熟悉餐厅经营运作； 2. 熟练英文，会广东话优先考虑； 3. 优秀的沟通能力与管理能力。

餐饮部经理

5千-8千

六安 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好
五险

六安索伊君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

服务副经理

6千-8千

合肥 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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郇厨餐饮管理（合肥）有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 10-11

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投递简历

岗位职责： 1、根据总经理制订的年度、月度工作计划，制定具体行动计划，确保经营目标能够实现。 2、根据餐厅实际需求制定详细的员工服务技能培训，包括餐前准备工作、餐具摆放、桌面布置、灯光冷暖风调整、音乐播放、入座礼仪引导、菜品上桌服务等对员工进行系统性的培训。 3、针对不同岗位，制定不同的服务流程和规范，使员工熟练掌握并运用。 4、提升团队服务应变能力、语言表达能力和沟通技巧运用自我管理方法提升工作效率和服务质量。 5、建立、拓展与客户及社会各界的关系，建立完善的客户关系管理体系提升门店业绩。 6、监督、检查客户服务及售后服务情况，确保服务质量不断提高。 7、上级安排的其它工作。

餐厅经理

5千-8千

抚州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西赣东酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

发布于 09-20

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投递简历

1 负责制定餐饮部年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，定期做经营报告 2 制定服务标准程序和操作规范，检查下属各岗位人员的服务态度 3 根据年度任务制定预算和业绩目标

餐饮部经理

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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河南锦海酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 08-13

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投递简历

1负责会所的经营和管理，实现客流增长，提升顾客满意度。 2严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度。 3负责会所日常经营，制定工作计划和品牌宣传方案，完成营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长。 4对食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。 5负责人员培训，提高人员接待素质和服务品质。

餐饮营销经理

8千-1万

佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
社保

广东天悦餐饮管理集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 09-14

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投递简历

1.大专或以上学历，有VIP客户或会员管理经验优先 2.有客户售后服务经验，.具有良好的电话沟通技巧,善于把握客户的心理，具备开拓创新意识； 3.性格外向，与人交际热情、有激情，勤奋，勇于挑战； 4.有餐饮营业部经验或客户管理经验； 5.懂会员系统后台的操作，会分析各项营业数据、客户数据或报表。岗位职责： 1.通过会员系统后台数据分析，制定针对性的VIP服务计划。 2.通过会员系统后台数据分析，制定针对性的VIP销售方案。 3.根据客户级别，制定线下客户拜访，收集客户意见。 4.策划VIP会员客户活动，VIP会员福利、保持客情关系，提升品牌形象和客户消费体验感。 5.制定VIP会员客户积分商城及线下积分奖品兑换展示区。 6.保持与各营业门店负责人良好沟通，针对门店营业情况，客源情况制定销售策略。

餐饮部经理

6千-8千

阿坝州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
定期体检
员工生日礼物
年度旅游
超长带薪假期

九寨沟星宇国际大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 10-12

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投递简历

岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责。2.认真执行酒店下达的各项工作任务和工作指标。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划，拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。4.主持餐饮部的日常会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。5.与厨部等研究如何提高食品的质量，创新菜品。6.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。7.对部属管理人员的工作进行督导，发挥员工的积极性，本部门培训计划的实施。8.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。岗位要求 1、大专以上学历，3年以上高星级酒店同岗位相关工作经验；2、具备优秀的专业的餐厅运营知识和能力；3、具备优秀的表达能力；4、了解和执行食品安全法规和制度；

餐饮部经理

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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管理规范
技能培训
节日礼物
带薪年假
年底双薪
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

昆山边臣酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 08-18

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投递简历

1.要求女性，25-38岁之间。 2.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 3.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 6.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

德餐经理

5千-7千

长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日假
年终奖
集团企业
人性化管理

长春华阳大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 08-15

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投递简历

岗位职责 1.熟练掌握餐厅点单系统的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具备一定英语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮经理

8千-1万

南京 | 1年以上 | 高中

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

江苏肆艺文旅产业发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 09-13

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。【工作地点】盐城市东台市、射阳县

餐饮经理

1.3万-1.8万

承德 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
岗位晋升
五险一金
管理规范
包吃包住

承德阿那亚酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 09-13

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投递简历

协助餐饮总监管理餐饮业态各餐厅筹开和日常运营业务。 —市场管理 1、明确运营目标，确定计划方向，定制全年计划，并完成目标任务。 2、根据市场变化及客人需求，及时上报调整营业时间及营销方案，善于策划和开展产品推广方案及活动。 3、具备预算管理知识，能根据具体情况编制餐厅预算及人员编制。了解食品原材料加工、成本核算方面知识，控制产品质量及成本消耗。 —日常管理 1、监督管理前厅日常工作。 2、全面负责门店前厅人员管理，分工明确，执行有效。 3、提前与厨师长沟通，确定当日重点销售重点。 4、每日对餐厅卫生及餐具卫生进行严格检查，提高用户体验度。 5、每日例会，安排当日工作，对餐中问题进行复盘与反思。 6、保证出品新鲜，质量合格，积极与客人沟通获取反馈意见。 7、巡查产品断档情况、出品质量标准、物料使用等情况。 —员工培训 1、具备优秀的培训能力，定制培训计划，完成培训总结。 2、监督店内服务人员，理论知识与实际操作知识培训及晋升考核。 3、定期对前厅所有岗位人员进行培训，确保全面提升服务品质。 4、宣传企业的经营理念和企业文化，确保团队思想与企业保持高度一致。培养培训管理岗位，发掘有潜力员工。 —投诉处理 1、对外宣传软件上的留言积极回复。 2、降低投诉率，每月对投诉问题进行总结反思。 3、第一时间解决客诉问题，能够根据当时情况合理分析事情和形式，做出有力判断。对于突发事件，沉着冷静处理，解决客诉问题。

餐饮部经理助理

6千-7千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08-21

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投递简历

岗位职责： 1.协助餐饮部经理做好管理工作 2.督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

酒店餐厅经理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
节日礼物
包吃包住
岗位晋升
领导好
管理规范
停车免费
绩效奖金

亲睦家酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 10-16

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投递简历

岗位职责： 1、负责酒店餐饮及大堂吧的日常经营管理； 2、制定餐饮管理制度及操作流程，区别餐饮运营的规范化及标准化； 3、协助厨师长管控菜品质量及成本控制，带领团队完成年度经营目标； 4、与其他部门沟通协调，为酒店整体运营服务。任职要求： 1、高中及以上学历，45岁以下，身体健康； 2、3年以上中式快餐管理经验，如大米先生、乡村基店长经验优先。 3、有较强的沟通协调能力及团队管理能力。备注：酒店目前处于筹备期，本岗位预计到岗时间为2024年12月1日

餐厅经理

1.5万-2万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专

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上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 10-16

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投递简历

岗位职责： 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排，检查，督导，协调，考核，确保完成各项经营指标，使各项工作规范性，程序化，标准化，制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工，并监督起实施；确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位，执行各项规章制度，餐厅范围的卫生，餐厅环境，消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系，加强沟通，做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表，掌握当日客情预定，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增加企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算职位要求： 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务，生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康，精力充沛，主动积极，有创新能力

餐饮部经理

8千-1万

成都 | 3年以上 | 大专

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

艺龙酒店（崇州高铁站店）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-12

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发本地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶楼的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性