岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1.核实高级职员用餐（商务用餐）、餐饮宴请账单均按程序予以处理，并编制每日宴请报告。 2.计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水（员工餐费）的成本。 3.确定最低和最高库存量、标准库存管理系统，并确保遵循相关部门的要求。 4.确保所有收到的货物，送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 5.利用POS 系统生成的销售分析报告，每天、每月核对食品和酒水明细，确保所有差异均已作出解释。 6.实物盘点所有库存和月末存货的数量，使最终余额与总账月末余额核对一致。 7.每天、每月报告食品和酒水的成本，报告重点详细分析异常的差异，例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等等。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部经理和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业的大专及以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专及以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1)同采购部经理一起完成酒店的年度采购审计，按照酒店的政策完成每月的采购审计。 2）协助财务总监维护酒店采购三家报价流程符合万豪集团标准。 3）确保所有食品和酒水采购单，申请单和调拨单已被相应的审核和记录。 为所有餐厅准备每日食品成本报告。 计算标准餐饮食谱成本，并在主要原料价格变动时更新食谱。 在月末盘点时协调厨师长及部门经理，并对存货的价格和补货负责。 每月月末准备和安排库存盘点表格 核对NCR POS 系统和存货系统及存货表之间的售价和成本价是否相符。 编制潜在成本，实际成本和食谱标准。将其与各餐厅潜在销售与实际销售对照并调节。 每月月末编制所有食品，酒水存货调节表. 编制每月慢出物品表。 编制每月存货报表并与总帐平衡，对厨房，酒吧进行盘点。 记录每日宴请费用成本。 对海鲜销售与收货进行核对。 复核食品，酒水库存流转，并建议最低库存量. 4)比较不同用品及物品消耗的潜在成本和实际成本，通知成本会计注意任何成本变动异常情况以采取措施。 安排并参加月末或不定期存货盘点。 调查报损报告并提出改进建议。 5）Others其他 岗位要求 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店该职位基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

要求有酒店基层工作一年以上，中专以上学历，无职称要求，包吃住，单休，有五险，工资5.5K+，工作地址，广州黄埔希尔顿欢朋酒店，有意者，发简历过来，代推荐

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格优先考虑。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 3、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 4、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 5、运用专业财务软件进行成本分析与预算编制 6、参与制定并执行成本控制策略，以优化酒店运营效率 7、与各部门紧密合作，确保成本数据的及时更新与报告。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专及以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、具备良好的数据分析能力，能够熟练运用Excel等办公软件进行数据处理。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算工作，确保成本核算准确及时。 2、审核各类原始凭证的真实性、合法性及完整性，并根据公司财务制度进行账务处理。 3、定期对库存物资进行盘点清查，保证账实相符；对盘盈或毁损的存货查明原因并提出处理意见报领导审批后执行。 4、分析成本控制情况并提出合理化建议和改进措施以降低运营成本和提高经济效益为目标而努力工作。 5、协助其他部门做好相关数据统计和分析报告等工作以及完成领导交办的其他任务等事项的处理与跟进落实执行情况汇报给上级领导审阅批示后再予以实施完成具体工作任务安排部署计划制定和组织实施过程监控管理评估总结反馈调整优化改进方案建议提出并实施跟踪检查效果确认等一系列工作流程环节把控好整体进度节奏把握得当有序开展下去直至达成预期目标为止！ 6、严格遵守国家财经法规和公司各项规章制度,认真履行本岗位职责;积极学习专业知识技能提升自我能力水平以满足岗位发展需求! 7. 配合审计部门对公司财务状况进行检查监督并提供相关资料支持其顺利开展审计工作 。 8 . 协助财务经理编制年度预算草案 ， 参与预算编制讨论会议 ； 根据预算执行情况进行差异分析及预测未来发展趋势提供数据支撑依据供管理层决策使用 ！ 9 、完成上级领导交办的其他工作任务 ! 【岗位要求】 1、本科及以上学历，会计或相关专业毕业，持有会计从业资格证书者优先考虑录用条件之一（优秀者可放宽学历限制）。 2、具有扎实的理论基础知识和丰富的实践经验积累能力以及良好的职业道德素养品质要求标准高且严谨细致认真负责的工作态度作风习惯养成意识强并能够承受较大的工作压力挑战心理承受能力强者 3、熟悉财务软件操作流程规范并能熟练使用各种办公软件设备设施辅助工作开展需求满足日常办公需要 4、具备较强的沟通协调能力团队合作精神培养塑造潜力巨大可挖掘空间广阔值得投入时间精力去关注培养

岗位职责： ·        检查食品及酒水收货记录。 ·          每天检查各厨房、酒吧和仓库的采购情况。 ·      检查已收货品的收货记录。 ·          .检查凭单的正确性。 ·         检查货品单价确保与合同价相符。 ·           处理库房领货单。 ·           .检查库房领用申请单有无得到相应的批准。 ·           .核实各餐厅申请领货量并确保维持标准存量。 ·          .成本控制 ·           计算各餐厅食品及酒水的标准销售成本和餐饮部总销售成本，以便及时采取成本控制措施等等。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专/本科以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责： 1. 参与制定、修订并完善酒店的成本控制制度。 2. 及时编制部门耗用成本费用汇总表，进行成本、费用的分析考核，向领导提供成本变动情况和提出控制成本、费用改进意见和建议。 3. 督导下属按成本控制制度流程和标准进行核算，随时为加强成本管理提供有关成本核算资料。 4. 根据收集整理的各种核算资料和厨房制作的投料标准单，提出售品的零售价建议，制定标准成本菜单和标准售价菜单。 5. 按照权责发生制原则，严格区分本期成本与下期成本界限。 6. 按照公司规定的核算办法核算各厨房、吧台的原材料、调料、燃料的进价成本。 7. 认真核对请购单与采购部提供的原始单据是否相符、多所购原材料超请购单部分，应责成采购员予以退货。 8. 指导库管员做好月末盘点工作。认真核对各种账簿，做到帐帐相符、账实相符、账卡相符。 9. 根据直拨厨房的原材料收货单填制记账凭证，并按实际进价计算营业成本。 10. 根据厨房、吧台领用的原材料和库存商品填制记账凭证，并按实际进价计算营业成本。 11. 月末根据相符后的营业成本和其他有关资料计算本期营业成本率和毛利率，并对成本和毛利变化情况分析提出改进措施。 12. 负责公司分配本岗位使用的固定资产和低值易耗品的管理，做到帐实相符。 13. 协助上级做好本岗位安全生产和卫生防疫工作。 14.服从领导安排，认真完成领导交办的各项工作任务。 任职资格 1.学历和专业要求：大专及以上学历 2.资格证书：会计岗位从业资格证 3.经验要求：3年以上工作经验， 4.能力素质要求：具有较好的职业道德，遵纪守法，廉洁奉公，实事求是，具有强烈的责任心和事业心，较强的语言表达能力；具有较好的判断、分析问题与解决问题的能力；善于分析问题，思维敏捷，能迅速发现成本控制工作中的问题，并提出解决办法 5.知识与技能要求：具有一定的食品、饮料采购、保管贮藏、烹调知识；能熟练使用财务管理系统软件和常用办公软件

根据已审核采购单配合使用部门验收相应物品，准确无误的数量及相应品牌、质量，入录数据。月末配合本部门作好相关月末盘点数据。 从筹备到开业，配合领导完善成本的软件及账目。控制酒店日常营运成本及费用，审核酒店每日入库及出库单据，协助总账作每月财务报表，出具每月成本报表。安排每季度OE盘点及每年度固定资产盘点。 负责监管各分公司资金使用情况并汇报至总部财务分管领导；每日编制日报、每周编制周报发送至集团出纳；收集各分店月度资金计划； 2、银行账户开立、变更及销户； 3、每月月底提交资金计划表至集团结算中心，负责跟进每月本部及各分公司工资发放；负责监督分公司付款流程；协助总账会计完成上月凭证装订工作。

工作内容： 准备每日餐饮报告，制定标准存货并定期回顾。与厨师长共同制定标准食谱成本细节。  定期进行市场调查。进行每月的库存盘点。每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。  编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。关注损耗慢的存货项目。定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。  分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。与其他酒店比较餐饮销售及成本。熟悉酒店的采购收货流程，审核出纳提交的采购申请单和收货单，确保采购人员按照财务流程进行采购。  审核财务采购系统中出纳输入的收货单，确保系统收货单与实际签字收货单完全一致，并做相关收货凭证。  每个月跟供应商和采购对账，并确保采购的所有单据齐全后，提交付款申请单。将酒店所有物资按照固定资产、低值易耗品、消耗品进行电子版归档，并做实时更新。定期完成各个物资的盘点工作。跟各个部门对接各项物资报损，并定期进行整理提交处理。 福利待遇：双休、法定节假日正常放假、包食宿、带薪年假、生日福利、过节福利等

一、岗位职责 1.负责编制和审核工程量清单、工程预算、结算等造价文件，确保各项数据的准确性和完整性，并符合行业标准和企业要求。 2.参与项目招投标工作，提供专业的造价分析和建议。 3.对施工过程中的变更签证进行详细的造价分析和审核，确保变更合理、成本可控。 4.负责与设计方、施工方等相关单位沟通协调，解决造价相关问题，确保项目顺利进行。 5.参与调查或收集工程有关材料的市场价格信息。 6.掌握国家及工程造价政策、文件和定额标准。及时关注了解工程造价变化情况相关信息动态，收集掌握与工程造价、工程预决算有关的技术资料和文件。 二、岗位要求 1.全日制大专、本科及以上学历，工程造价、建筑相关专业，取得《土建与装饰预算员合格证书》或《建设工程造价员资格证书》。 2.至少2年以上工程造价相关经验，具有五星级酒店装修工作经历优先。 3.熟练运用预算/决算软件、CAD软件等。 大连凯伦皇冠假日酒店人事部

成本控制经理岗位职责如下： 一、成本规划与预算 负责制定公司成本控制战略和目标，为公司管理层提供成本控制决策依据。 组织编制公司年度成本预算，包括生产成本、采购成本、运营成本等，并进行分解和落实到各部门。 对成本预算执行情况进行跟踪、分析和评估，及时发现问题并提出调整建议，确保成本控制在预算范围内。 二、成本核算与分析 建立健全成本核算体系，规范成本核算方法和流程，确保成本数据的准确性和及时性。 负责对公司各项成本进行核算和分析，包括直接成本、间接成本、固定成本、变动成本等，找出成本控制的关键点和潜在风险。 定期编制成本分析报告，向公司管理层和相关部门提供成本信息和建议，为公司的经营决策提供支持。 三、成本控制与优化 制定成本控制措施和方案，对公司各项成本进行有效的控制和管理。 对公司的采购、生产、销售等环节进行成本监控，降低成本消耗，提高成本效益。 组织开展成本优化项目，通过流程再造、技术创新、资源整合等方式，降低公司的运营成本。 四、合同管理与成本审核 参与公司重大合同的谈判和签订，对合同中的成本条款进行审核和评估，确保合同成本合理、可控。 负责对公司各项费用支出进行审核和控制，严格按照公司的财务制度和审批流程进行审批。 对公司的工程项目进行成本审核和结算，确保工程成本符合预算要求。 五、团队管理与协作 领导和管理成本控制团队，提高团队的专业素质和工作效率。 与公司其他部门密切协作，共同推进成本控制工作，实现公司的成本控制目标。 组织开展成本控制培训和宣传活动，提高公司全体员工的成本意识和成本管理水平。 六、其他工作 完成上级领导交办的其他工作任务。 关注行业动态和成本管理的最新趋势，不断改进和完善公司的成本控制体系。 成本控制经理在制定成本规划与预算时需要注意什么？ 成本控制经理在进行成本核算与分析时需要运用哪些工具和技术？ 如何建立健全成本控制的绩效评估体系？

【岗位职责】 1、按时报送酒店集团报表（包括预算执行表、财务分析报告及总经理月报 2、审批各部门报送的预算，报上级领导审批。 3、按时在预算管理表里输入年度预算数及当月各部门经营实际数。 4、每月按时完成各部门的损益表及每月预算执行经营分析会议资料，并报各部门领导。 5、参与每月预算执行经营分析会议，完成会议纪要。 6、负责制定年度预算工作方案,协助成本控制经理做好酒店年预算报表的编制。 7、每月不定期参与市场价格调查，向上级提供有效的市场信息。 8、成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，督促本单位有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。 9、执行上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大学专科以上学历； 2、接受过酒店财务类专业培训，熟悉酒店的各项财务业务。 3、能编制年度预算、能写财务分析报告、了解总帐业务流程、熟悉成本核算、了解财务各项规章制度。 4、有2年以上工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格，熟练MC系统。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。