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  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    一、工作内容: 1、负责本部门备忘的撰写及发文,传达其他相关部门通知信息,保管本部门各类文件及复印资料,做好保密工作。 2、人力资源系统应用,员工信息数据维护,确保及时性、完整性和准确性。 3、负责在职员工社保、公积金、工伤、离退休等事项的办理。 4、管理人事相关所有证件的存档以及跟进系统更新,协助做好人事数据分析。 5、与本地相关机构保持紧密联系,协助部门总监掌握当前人力资源政策及知识。 6、负责本部门供应商的管理及日常工作对接,部门各岗位物品采购。 7、负责大厦员工考勤管理工作,核对员工月考勤数据为薪酬核算提供依据。 8、负责员工用餐管理,包括驻京办等相关单位的餐费对账结款等事项。 9、及时跟进员工试用期、晋升、调动、续签合同等人事变动以及奖励、处罚的信函和公告,做好存档工作。 10、员工年度健康证体检相关事宜。 11、负责组织安排一切与员工福利相关的项目、活动、奖励等事宜。 12、协助员工入职、离职、调岗等相关手续的办理。 13、协助员工宿舍日常管理工作。 14、完成上级交待的其他工作。 二、任职条件: 1、大专及以上学历,人力资源或企业管理专业,持有助理人力资源管理师证者优先考虑; 2、从事人力资源相关工作三年以上,具备人力资源管理经验; 3、身心健康,具有良好的语言组织和沟通协调能力,书面表达能力强; 4、心思缜密,具备分析、归纳整理能力,能够合理分析各项数据,良好的领悟力、亲和力、应变能力和执行力; 5、有较强的团队合作精神,保密意识强; 6、熟悉劳动法律法规,熟悉人事日常工作各项流程,熟练使用办公软件; 7、熟知各类保险、社保等办理流程。 三、工作时间:08:30-17:30 周末及法定节假日休息
  • 佛山 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    员工关系体系建设搭建酒店员工沟通机制(如座谈会、匿名反馈渠道),定期开展员工满意度调研并制定改进方案 主导劳动合同签订、续签及劳动争议调解,确保合规性需熟悉相关法规及文旅行业特殊用工政策 文化融合与团队建设 结合文旅行业特性设计跨文化员工活动(如多语言服务团队融合计划),强化酒店服务品牌认同感 协调部门间协作,处理跨部门员工冲突,维护稳定工作环境 员工发展支持 对接人力资源培训体系,识别员工职业发展需求并制定个性化培养路径 建立员工心理健康支持方案(如高压岗位的定期心理疏导) 政策执行与优化 解读文旅行业最新用工政策,修订酒店员工手册及相关制度 监督员工福利(如酒店住宿折扣、旅游福利)落地执行 任职要求 本科及以上学历,3年以上员工关系管理经验,有高星级酒店/文旅集团从业背景者加分 持有中级人力资源管理师或劳动关系协调员证书优先 精通劳动法规及文旅行业用工特点(如季节性用工、实习生管理) 具备跨文化沟通能力 数据分析能力(能通过员工流失率等指标优化管理策略) 高度同理心,擅长处理敏感员工关系问题 适应文旅行业弹性工作制(如节假日值班协调) 熟悉酒店运营流程,能理解前厅、客房等部门特殊需求
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责员工入离职、转正、调岗、晋升等全流程手续办理,规范流程操作,确保人事手续合规、高效完成,及时更新员工人事档案信息,保障档案完整与保密。 2. 搭建并完善公司员工关系管理体系,制定、修订员工手册、劳动合同、保密协议、竞业限制协议等人事管理制度及法律文件,确保制度符合国家及地方劳动法律法规。 3. 负责劳动合同的签订、续签、变更、解除等全流程管理,妥善处理劳动争议、劳动仲裁及诉讼相关事宜,规避企业劳动用工风险,维护公司合法权益。 4. 组织开展员工关怀活动,包括员工生日福利、节日慰问、入职引导、离职面谈等,搭建良好的员工沟通渠道,及时了解员工诉求,提升员工归属感与满意度。 5. 协助开展员工纪律管理、奖惩管理工作,处理员工违规违纪事件,公平公正执行公司规章制度,营造和谐稳定的职场氛围。 6. 负责社保、公积金的开户、缴纳、转移、停缴等相关事宜,处理社保公积金相关咨询及异常问题,保障员工福利落实到位。 7. 定期进行员工关系数据统计与分析,包括离职率、入转调离数据、劳动纠纷发生率等,输出分析报告并提出优化改进方案。 8. 配合公司企业文化建设工作,组织员工团建、企业文化宣导等活动,推动企业文化落地,增强团队凝聚力。 9. 完成上级交办的其他员工关系相关工作。 三、任职要求 1. 学历背景:本科及以上学历,人力资源管理、劳动与社会保障、法学等相关专业优先。 2. 工作经验:专员岗需1-3年及以上员工关系、人事行政相关工作经验;主管岗需3-5年及以上大中型企业员工关系管理工作经验,有劳动争议处理经验者优先。 3. 专业知识:熟悉《劳动合同法》《社会保险法》等劳动相关法律法规,精通员工入离职、劳动合同管理、社保公积金办理等全流程操作。 4. 能力素质:具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力,做事严谨细致、责任心强;具备较强的书面表达能力,能独立撰写人事制度、法律文书及分析报告;熟练使用Office办公软件,尤其是Excel数据处理。 5. 职业素养:为人正直、原则性强,具备良好的职业操守,严格保守公司人事机密;有较强的服务意识,善于倾听并解决员工问题。 四、任职资格 1. 年龄:22-35岁,条件优秀者可适当放宽。 2. 技能:持有人力资源管理师三级及以上证书、劳动关系协调员证书者优先考虑。 3. 其他:具备良好的团队协作精神,能快速适应公司发展节奏,认同公司企业文化。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 本科
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述:兼顾基础人力资源日常事务,核心负责企业文化落地与员工培训体系,通过文化宣导、活动运营、培训落地,凝聚团队氛围、赋能员工成长,保障人力工作有序推进。(一)企业文化工作1、熟练掌握公司企业文化、核心价值观,负责常态化文化宣贯与内部传播。2、策划并落地文化主题活动、评优表彰等,挖掘文化素材,营造正向团队氛围,提升员工归属感。2、负责企业文化常态化宣贯,通过内部公告、企业公众号、新人培训、日常宣讲等多种形式,推动企业文化渗透至员工日常工作。(二)员工培训工作1、负责公司培训体系搭建与落地,调研各部门培训需求,制定并执行各类培训计划。2、统筹新人入职培训、在岗素养及技能培训全流程,重点融入企业文化、制度规范内容。3、做好培训复盘、效果评估及资料归档,维护内部讲师资源,持续优化培训质量。4、对接各部门培训需求,调研、汇总、分析岗位培训痛点,制定培训计划并落地执行。
  • 大理州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助学习与发展经理完成酒店年度培训规划和月度培训计划; 2、协助酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作; 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果; 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助; 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作; 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议; 7、协助学习与发展经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作; 8、负责员工宿舍房间的分配与管理,确保分配公平合理; 9、管理宿舍物资设备(如床铺、衣柜、电器等),做好库存登记; 10、带领宿舍管理员工做好每月水电表抄表; 10、合理安排宿舍管理员日常工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验(国际联号工作经验); 2、熟悉岗位培训工作程序或员工宿舍管理相关工作经理; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、具有良好的沟通能力和协调能力; 5、具有较强的英文综合能力和口语表达能力。
  • 人事专员

    4.5千-5.5千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补,调出等管理工作。 【岗位要求】 1、人力资源等相关专业大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力,能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.协助部门经理处理人力资源部日常工作,接待面试者及酒店内部同事; 2.负责新员工入职手续办理、新员工档案建立; 3.接听并转接电话,处理相关事宜; 4.负责人力资源部相关文件递送,更衣室管理; 5.维护人力资源部官方微信,定期发送员工活动、招聘推文等。 岗位要求 1. 良好的沟通能力,与各部门建立良好的合作关系; 2. 良好的英文能力,处理相关英文报表及邮件; 3. 熟练操作Office办公软件; 4. 擅长编辑微信推文,海报设计; 5. 具备创新思维。
  • 实习生

    2千-3千
    陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 福利待遇
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 人事专员

    5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、办理入职、离职手续,包括资料收集、合同签订及入职培训协调; 4、维护员工档案,更新人事台账,确保人事数据的准确性和及时更新; 5、协助上级完成其他人力资源相关工作,如考勤统计、员工关系管理等。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情,工作态度认真、仔细、负责; 2、具备良好的沟通能力和人际交往能力,能够高效协调内外部资源; 3、工作细致认真,有责任心,能够独立完成基础人事事务; 4、熟练使用办公软件(Word、Excel等),具备基础数据处理能力; 5、有相关实习或工作经验者优先,无经验者可培养。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 丰厚年终奖
    • 带薪年假
    • 绝对市中心
    • 年度旅游
    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 8、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 9、完成领班交办的其他工作。 任职资格: 1、对工作有责任心,身体健康; 2、具备同岗位工作经验者优先考虑; 3、工作细心、耐心。
  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【酒店现处于筹备阶段,我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘,计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐饮服务高效、有序进行。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划,注重营养搭配及成本控制,提升菜品质量与员工满意度。 3、监督食材采购、验收、存储环节,确保食材新鲜、安全,符合食品安全及卫生标准。 4、管理餐厅团队,包括排班、培训、考核及日常指导,提升员工服务意识与操作规范。 5、定期检查厨房设备、环境及餐具卫生,及时排除安全隐患,保障安全生产。 6、收集员工用餐反馈,持续优化服务流程与菜品口味,处理用餐相关投诉或突发问题。 7、控制餐厅运营成本,包括食材损耗、能耗及物料消耗,提出降本增效的改进建议。 8、配合财务及行政完成月度盘点、成本核算及报表提交。 【岗位要求】 1、熟悉员工餐厅或团餐管理流程,具备厨房及餐厅现场管理经验者优先。 2、了解食品安全法规及餐饮卫生操作规范,持有健康证及相关资质证书者优先。 3、具备较强的责任心和执行力,能高效处理多线任务及突发状况。 4、良好的沟通协调与团队管理能力,能有效调动员工积极性。 5、工作细致严谨,注重成本控制与服务质量提升。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助员工餐厅主管负责并准备员工餐厅的食品。在其他厨师不在的情况下可以取代其工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 2.负责所有餐点的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保员工食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年员工厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费班车接送
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Produces food of high quality according to standard recipes  · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: · 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: o Meat dishes o 荤菜 o Meat marinades o 腌肉 o Carve meats o 割肉 o Fish and shell fish o 水产品 o Sauces for fish and shell fish o 水产品用酱  o Garnishing techniques and methods of service for fish o 对鱼进行装饰的技巧和方法 o Chinese Regional Dishes  o 中国地方菜 § 沙拉 § Dressings § 沙拉酱 § stocks and soups § 汤 § curries § 咖哩 § vegetables  § 蔬菜  § Lentils § 豆 § appetizers § 开胃菜 § aeat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 § appetizers § 开胃菜 § meat and seafood curries § 肉和海鲜咖喱 § rice dishes § 米饭 § noodle dishes § 面条 § Gohanmono § 米饭 § Stocks and soups § 汤 § Nabemono § 锅类 § Noodles § 面条 § appetizers and their dressings § 开胃菜和调味品 § stocks and soups § 汤 § chicken, meat, seafood and vegetable dishes § 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 § Preparation § 制作 § Storage § 储存  · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪容 o Quality  o 质量 o Hygiene and Cleanliness  o 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 风景如画
    • 酒店免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工 做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、协助厨师长进行食材的制作、打菜分餐、留样和存储,订货与收货工作。 6、定期做好成本分析,在合理范围内不断创新、控制成本。 7、管理日常食材、物资采购和消耗。 8、提前准备烹饪食物,开餐及服务所需的材料
  • 舟山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 任职资格 1.具备相应的从业经验5年。 2.身体健康,作风正派。 3.沟通协调能力强,服从安排。
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪,合理控制成本 3、保持厨房区域卫生清洁,严格执行食品安全及操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味,创新菜式品种 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,具备团队协作意识 4、能适应倒班工作制(含早/午/晚餐时段) 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、身体健康,无传染性疾病
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐食供应及时、稳定,满足员工用餐需求。 2. 制定每周菜单,合理搭配营养,控制食材成本,并监督食材采购与库存管理。 3. 带领厨师团队完成员工餐的烹饪制作,保证菜品口味、质量及出品标准。 4. 严格执行食品安全卫生规范,监督厨房设备、餐具及环境的清洁消毒,杜绝安全隐患。 5. 负责厨师的排班、培训与考核,提升团队工作效率及烹饪技能。 6. 定期收集员工用餐反馈,优化菜品结构与服务质量,提升员工满意度。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,有员工餐厅或团餐工作经验者优先。 2. 具备扎实的烹饪基本功,能独立完成大锅菜及面点制作,懂得成本核算与食材搭配。 3. 责任心强,注重食品安全与卫生,熟悉厨房操作流程及设备维护。 4. 具备良好的团队管理能力及沟通协调能力,能有效分配工作任务并处理日常突发状况。 5. 身体健康,能适应酒店行业快节奏工作环境及轮班制。
  • 员工餐厅厨师

    3.4千-3.6千
    南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成家常菜制作 2、有责任心,注重食品卫生与安全 3、能够适应早晚班次安排 4、有团队合作精神,服从工作调配 5、无皮肤病及传染性疾病
  • 深圳 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: • 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 • 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 • 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 • 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 • 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 • 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 • 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 • 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 • 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 • 确保员餐工作场所始终干净整洁。 • 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 • 在食品成本预算内,较大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 • 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 • 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 任职资格: • 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 较强的沟通技巧。 • 具有较强的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力。 • 所有员工保持良好关系。 • 能熟练操作电脑系统着优先。
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