【岗位职责】 1、全面负责牛排馆的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售策略，达成月度经营指标和利润目标 3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家餐饮行业规范 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度 5、负责员工培训、排班考核及团队建设，提升服务质量 【岗位要求】 1、2年以上西餐厅或高端餐饮门店管理经验，有牛排馆经验优先 2、精通西餐运营流程，具备出色的成本管控和利润分析能力 3、具备极强的现场指挥能力，能高效处理营运突发状况 4、持有健康证，熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、工作作风严谨，能适应早晚班及节假日高强度工作节奏

一、基础硬性条件 1. 学历年龄：大专及以上学历，餐饮管理、食品工程、酒店管理专业优先；年龄一般28～45周岁 。 ​ 2. 从业经验：3～5年团餐现场全盘管理经验，独立管过300人以上食堂项目；有校园、企事业单位食堂经验优先。 ​ 3. 持证要求：持有有效健康证、食品安全管理员证；懂HACCP、6T、ISO22000食品安全体系者优先。 ​ 4. 工作属性：可项目驻场，能适应早班、餐期加班，可接受区域内调配。 二、专业知识要求 1. 法规标准：精通《食品安全法》、食堂台账规范、食材验收、留样、消杀、索证索票全套流程，熟知市场监管检查标准。 ​ 2. 厨务专业：熟悉菜单搭配、荤素配比、粗加工、出品管控，懂得如何降低食材损耗、优化菜品口味。 ​ 3. 成本管控：会做食材核算、人力成本、能耗管控，懂得盘点、毛利测算，能够制定项目预算并落地执行 。 ​ 4. 现场体系：熟悉后厨布局、设备维保、消防管理、6S现场管理标准，可搭建标准化作业流程（SOP）。 ​ 5. 公文能力：熟练Excel做报表台账，会写月度运营报告、整改方案、甲方汇报材料，熟练使用Office办公软件 。 三、核心工作能力要求 1、全盘运营管理能力 全权负责项目经营指标，制定排班、餐期流程、管理制度；统筹后厨、前厅、保洁整支团队，做好培训、考核、奖惩管理。 2、食品安全风控能力 全链条管控食材入库、储存、加工、售卖、留样；能够排查食物中毒、卫生不合格等风险，制定食安应急预案，发生客诉与突发问题可快速处置。 3、成本管控能力 对接采购验收食材价格与品质，定期盘点库存，控制浪费；优化菜谱结构，在保证品质前提下稳定毛利率，管控水电气、耗材、人工开销。 4、甲方客情沟通能力 常态化对接学校、企业后勤甲方，定期汇报运营情况；快速处理师生/员工投诉，收集意见持续优化服务，保障合同续签，可拓展会议餐、加餐等增值业务。 5、应急处置能力 应对食材断供、设备故障、就餐高峰拥堵、卫生检查、舆情投诉、消防隐患等各类突发状况，临场处置稳妥 。 四、职业素养要求 1. 原则性强，食品安全底线意识极强，做事严谨细致； ​ 2. 吃苦耐劳，餐期现场盯岗，执行力强，不推诿问题； ​ 3. 抗压能力高，善于化解矛盾，对内能带团队、对外能协调各方； ​ 4. 廉洁自律，在食材验收、库存管理中恪守职业操守； ​ 5. 具备复盘思维，每月总结问题，持续优化食堂运营方案 。 五、细分方向额外要求 1. 学校团餐项目经理：熟悉中小学营养餐标准、膳食营养搭配，擅长和校方、家长沟通，应对家长投诉与督查检查经验丰富 。 ​ 2. 企业/机关团餐项目经理：擅长提升就餐满意度，可策划节日餐、特色餐，商务沟通能力更强，注重甲方满意度维护 。 ​ 3. 多项目区域项目经理：具备新店筹建能力，可搭建统一标准，擅长人员复制、标准化落地，能够同时管控多个食堂点位。

【任职资格】 1.年龄：28-40岁 2.学历要求：高中以上学历，熟悉工商管理、传媒广播学、营养学等相关知识； 3.经验要求：从事团餐、酒店、餐饮行业工作2年以上，且具有在大型餐饮连锁企业做管理工作2年以上的经历； 4.能力要求：具有较高的沟通、协调、关系处理能力，娴熟的激励、培训、谈判技巧； 5.思路清晰，考虑问题全面细致，为人正直、敬业，具备良好的职业操守，极强的亲和力； 6.有极高的工作效率，较强的归属感、忠诚度、有极强的团队合作精神； 7.综合条件优秀者，可适当放宽录用条件。 【岗位描述】 1、按审批计划完成项目基础员工招聘动作； 2、定期进行制度、服务、卫生、出品质量、6S摆放等方面的培训； 3、对基层管理人员进行绩效考核的评定和约谈； 4、对公司文件进行宣传、培训、监督、执行； 5、掌握每日营业收入、营业成本、日常费用开支情况； 6、根据运营部的计划制定本项目的月度和年度经营计划、工作计划；  7、组织制定本项目的经营创新方案，经批准后实施； 8、根据营业情况进行项目管理人员和员工合理排班及人力调配； 9、参与菜品品控工作；组织参加菜品讨论会。 10、定期对甲方进行意见调查和拜访，了解甲方领导意见并进行相应整改。 11、保障本项目的正常运营，督导公司新颁布的制度进行落实。 12、上级领导临时安排的其他工作任务。 【工作地点】 1、成都、简阳项目点。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、严格把控食品质量、卫生安全及操作流程，确保符合公司标准及当地监管部门要求； 4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系； 6、控制门店成本，优化物料采购、库存管理及损耗控制； 7、执行公司营销活动，根据市场动态提出本地化推广建议。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先； 2、熟悉餐饮运营全流程，包括前厅服务、后厨管理；

【岗位职责】  1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等  2、制定并落实月度经营计划，完成公司下达的销售指标及利润目标  3、负责门店成本管控，优化物料采购、库存管理及损耗控制流程  4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系  5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 6、执行公司营销策略，策划并实施门店促销活动  7、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案  【岗位要求】   1、本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先  2、3年以上连锁餐饮行业管理经验，有同岗位经验者优先   3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制能力   4、具备较强的团队管理能力，能有效激励20人以上团队   5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力   6、适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强   7、持有食品安全管理员证者优先

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及工作流程优化； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进方案以提升业绩； 3、监督食品安全、卫生标准及后厨操作规范，确保符合当地监管部门要求； 4、零活处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、懂新店筹备，控制门店成本，管理物料采购、库存及损耗，定期盘点并提交报表； 7、执行公司营销策略，策划本地化促销活动，扩大品牌影响力。 【岗位要求】 1、年龄22-36岁，3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验； 2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的门店统筹及成本管控能力； 3、擅长团队管理与客户沟通，能有效调动员工积极性并处理客诉； 4、对市场敏感度高，能根据经营数据制定针对性改进措施； 5、适应快节奏工作，抗压能力强，可灵活应对高峰时段及突发状况； 6、持有健康证，了解食品安全法规及餐饮行业相关法律法规。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，制定并执行年度、月度经营计划，确保达成营收与利润目标。 2、监督并优化前厅、后厨工作流程，严格把控食品安全、环境卫生及服务质量，确保符合公司标准及行业规范。 3、负责门店人员管理，包括招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，提升员工技能与凝聚力。 4、执行成本控制策略，合理管控食材、物料、能耗等各项费用，降低损耗，提升毛利率。 5、主导顾客满意度管理，妥善处理客诉与突发事件，持续提升用餐体验与品牌口碑。 6、协助总部完成菜品研发、营销活动策划及落地，推动本地化市场推广与客户关系维护。 7、定期分析经营数据（营收、客流、成本、毛利等），提交运营报告，为决策提供依据。 【岗位要求】 1、学历不限，3年以上餐饮行业门店管理经验，有中餐/湘菜连锁店长经历者优先。 2、熟悉餐饮全流程运营，精通前厅服务、后厨管理、食品安全及成本控制。 3、具备优秀的团队领导与沟通协调能力，能有效激励员工并处理突发状况。 4、具备敏锐的市场洞察力和营销意识，能结合本地特点制定引流方案。 5、正直敬业，抗压能力强，适应餐饮行业弹性工作节奏。

1. 统筹门店日常运营，保障前厅、后厨有序运转，达成营业指标 2. 负责员工排班、培训、人员管理，打造稳定服务团队 3. 管控食材品质、损耗、成本，落实食品安全规范 4. 处理客诉，维护线上平台口碑，配合门店营销活动落地 5. 巡检烤炉、排烟、制冷设备，做好消防、用电等安全管理 任职要求 1. 1年以上自助餐饮/烤肉店独立店长经验 2. 擅长团队管理、成本把控，抗压能力强 3. 熟悉商圈餐饮运营。

工作执掌： 1、巡视门店营业及服务情况、指导及监督日常工作 2、检查各岗位操作标准，确保服务质量 3、负责门店排班、人员招募、做好人力管控 4、负责门店物料管控 5、对门店的出品及品控进行管控 6、门店行政工作 任职要求: 1、大专及以上学历、一年及以上管理工作经验 2、性格外向，较高的服务意识，灵活应变 3、热爱茶饮行、具有一定的抗压能力，责任心强 4、接受公司工作调动安排 5、工作地点：陵水海韵广场喜茶 福利待遇： 1、薪资：店长薪资6.5k～8k 2、福利：五险，月休4天，年假，免费饮品

店内管理： 包括服务培训指导、卫生检查监督、前后厅沟通协调、出品监督管理、配合线上评论评价活动落地以及线上营销上传视频图片等。客诉处理、顾客维护。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，确保门店正常运转 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、负责门店人员排班、培训及团队建设工作 4、严格控制门店成本，做好库存管理和损耗控制 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象 6、落实公司各项规章制度及服务标准 【岗位要求】 1、年龄21-55周岁，身体健康2、具备较强的管理能力和团队协作精神 3、有责任心，能承受工作压力 4、具有良好的沟通能力和服务意识 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑

管理好店里的日常工作，做好店里的经营，躬身入局，听从公司安排照做

【高薪诚聘】自助餐厅店店长 招聘岗位： 资深店长 薪资待遇： 6000-8000/月（底薪+绩效奖金+分红激励+全勤奖+工龄补贴） 福利保障： 包三餐+员工宿舍+带薪培训+节日福利+定期团建 岗位职责： 统筹门店日常运营，制定销售策略并达成业绩目标； 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度； 监督团队工作，组织员工培训与考核，提升服务质量； 精准分析经营数据，优化成本管控与货品陈列； 协助总部完成门店标准化管理与制度落地。 任职要求： 1年以上同行业管理经验，熟悉门店运营全流程； 具备优秀的沟通协调能力与团队领导力； 抗压性强，能高效应对突发问题； 熟练使用Excel等办公软件，数据敏感度高； 年龄25-40岁优先，有餐饮/零售行业经验更佳。 工作时间： 早10到晚10 面试安排：初审通过后3个工作日内通知 加入我们，您将获得： 清晰的职业晋升通道 扁平化管理，充分发挥个人能力 与优秀团队共同成长的平台

前厅经理，要求三年以上餐厅工作经验，形象好气质佳，谈吐大方得体，不抽烟，年龄30岁以内，能长期稳定工作

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括但不限于客诉处理、服务质量监督及环境卫生维护，确保门店高效运转。 2、执行公司各项标准流程与规章制度，制定并落实门店销售计划，带领团队达成月度、季度业绩目标。 3、负责门店人员招聘、排班、培训及绩效考核，营造积极团队氛围，提升员工服务意识与工作效率。 4、管理门店物资与库存，控制食材成本、损耗及其他运营费用，优化利润空间。 5、监督食品安全、消防及设备安全，定期检查并排除隐患，确保合规经营。 6、协调与总部各职能部门（如采购、市场、财务等）的对接，及时反馈门店经营数据与需求。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备较强学习能力与适应能力，能快速掌握门店管理流程。 2、拥有良好的沟通协调能力与团队领导力，善于激励员工、化解矛盾。 3、具备强烈的服务意识与责任心，能妥善处理突发状况及顾客投诉。 4、能适应餐饮行业快节奏工作模式，愿意接受排班制（含周末及节假日）。 5、熟练使用基础办公软件（如Excel、Word）进行数据录入与报表制作。 6、有餐饮行业相关经验者优先考虑，无经验但对管理有热情者亦可培养。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标。 2、监督并优化餐厅服务流程、菜品质量及卫生标准，确保顾客满意度。 3、负责部门员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队整体服务水平。 4、有效控制食材成本、人力成本及其他运营费用，实现利润最大化。 5、处理顾客投诉与突发事件，维护餐厅良好声誉和品牌形象。 6、定期汇总经营数据，分析运营状况，向总经理提交改进方案。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅全流程运营模式。 2、学历不限，具备较强的责任心、执行力与抗压能力。 3、出色的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励下属。 4、具备成本控制意识与基础数据分析能力。 5、服务意识强，能够妥善处理客诉及突发事件。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标 3、控制餐厅运营成本，优化采购、库存及损耗管理流程 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、负责员工培训及团队建设，提升服务质量与工作效率 6、执行食品安全及卫生管理制度，确保符合相关法规要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以上同岗位管理经验 3、熟悉餐厅运营全流程，具备出色的成本管控能力 4、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 5、年龄26-38岁，能适应餐饮行业工作时间安排 6、持健康证及相关餐饮管理资质证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，统筹楼面服务、卫生、安全及客户体验，确保门店高效有序运转。 2、制定并执行标准化服务流程，监督员工仪容仪表、服务规范及出品速度，提升顾客满意度。 3、处理客户投诉及突发事件，协调后厨与前厅配合，保障订单准确性与出品质量。 4、负责员工排班、考勤、绩效评估及基础培训，优化人力配置，控制运营成本。 5、管理物料库存、设备维护及餐厅环境，落实食品安全与消防安全制度。 6、协助店长完成营业目标，分析经营数据，提出改进方案，推动业绩提升。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄25-35周岁，8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年中餐厅主管或领班管理经验。 2、精通中餐厅楼面服务流程、成本控制及团队管理，具备优秀的组织协调与危机处理能力。 3、熟悉苏州本地餐饮市场，了解川菜或黔菜特色菜品及服务要求者优先。 4、具备良好的沟通能力、亲和力及服务意识，能承受较强工作压力，适应餐饮行业排班制。 5、熟练使用基础办公软件（如Excel、Word）及餐饮管理系统。6、有食品安全管理员证书或相关资质者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出改进方案 3、严格控制门店成本，管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、负责员工培训及团队建设，提升服务质量 6、执行公司标准化流程，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮行业经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮门店运营全流程，具备出色的成本控制能力 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度 5、年龄31-42岁，能适应高强度工作压力 6、持食品安全管理员证者优先

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，统筹前厅后厨协调工作，确保门店高效有序运转。 2、制定并执行门店各项规章制度及服务流程，监督员工落实，提升整体服务质量与顾客满意度。 3、负责门店人员管理，包括排班考勤、培训指导、绩效考核及团队建设，营造积极稳定的工作氛围。 4、督导食品安全、消防安全及门店卫生工作，严格执行相关法规与公司标准，杜绝安全隐患。 5、妥善处理顾客投诉及各类突发事件，维护品牌形象，提升门店口碑。 6、分析经营数据，制定营销策略与促销方案，完成门店营业额及利润目标。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄22-40岁，持有健康证。 2、具有1年以上餐饮行业门店管理经验，熟悉餐饮运营全流程。 3、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励和培训员工。 4、责任心强，执行力高，能承受工作压力并适应门店排班及加班。 5、熟悉食品安全法规及门店日常管理规范，具备成本控制与数据分析意识。 6、热爱餐饮行业，服务意识强，品行端正，无不良记录。

【集团背景】 集团公司：ZENSHO集团 餐饮行业世界排名前5，全资外企，全球连锁共计一万多家门店。成都为中国西南区总部，集团在中国共有3个品牌，西南区有2个。 品牌：食其家（日式快餐）；滨寿司（寿司） 西南区含兼职总人数目前近千人，西南区门店数达60+家，成都全市门店数40多家，重庆全市门店10多家，西安5家，贵阳1家... 目前主要招聘重庆市、西安市、成都市、贵阳市四地区的储备店长/店长。 在成都的贵阳籍的小伙伴也可投递，直接告知于我 有意向可投递简历，必须要有餐饮经验！！！ 我们拥有公平公正的晋升制度，年轻活力的团队，集团正在以每年100家的开店速度发展，充满机遇，充满挑战，等待你来开启非凡的职业之旅！ 【任职资格】 1、全日制统招本科学历优先。可接受全市范围调动； 2、具有1年及以上餐饮工作经验；（须有同等品类相关经验） 3、具备连锁品牌多店管理经验优先； 4、热情开朗、吃苦耐劳、善于沟通有责任心，服务意识、数据结果导向、学习能力、抗压能力强。 5、愿从基层做起，能适应较快的工作节奏，有志于从事餐饮行业发展。 6、不接受有纹身者、求职态度不认真者，请提供完整版简历！ 【岗位职责】 1、按照公司标准负责店铺的日常运营。 2、掌握餐品的出餐流程标准及店内各项基础设备操作。 3、负责店内人员招聘、排班考勤及教育、培训跟踪； 4、负责店内进订货、盘点工作及各项成本把控； 5、日常卫生、安全的预防和检查工作，危机突发情况处理； 6、根据公司要求执行营销方案，数据目标管理，提升店铺营收。 7、客诉纠纷处理，全方位提高顾客的满意度、员工的满意度和公司的满意度。 【工资福利待遇】 1、薪资4.7-6千，面试定薪； 2、依法缴纳五险一金； 3、各种法定带薪假（婚、丧假；病假；产假；育儿假；年休假等等...）； 4、加班费（平日加班1.5倍，法定假日3倍）； 5、不包住，提供员工餐； 6、上下班公共交通费公司全额报销 7、在岗全薪培训 【晋升路径】 储备店长-店长—小区经理—中区经理—大区经理； 公平、透明、公开的晋升机制，前期每3个月一次升迁考核加薪机会，一年4次。 连锁上市外企集团，制度规范，不心累。 【工作及休息时间】 08:00-22:00之间早、中、晚三班排班、八小时工作制，上五休二，轮休制。 【工作地点】 全市，公司根据地区岗位空缺情况分配所属门店，不保证就近分配。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，确保门店高效有序运转 2、制定并执行门店销售计划，达成业绩目标，提升门店营业额 3、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 4、严格把控产品质量和服务标准，维护品牌形象 5、处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度 6、做好库存管理和成本控制，定期盘点并提交报表 7、保持与总部的高效沟通，及时反馈门店运营情况 【岗位要求】 1、高中及以上学历，28-45周岁，3年以上餐饮行业管理经验 2、精通广东话，具备流利的英语沟通能力（需与外国顾客交流） 3、熟悉餐饮门店运营全流程，具备出色的团队管理能力 4、具备较强的培训能力，能有效提升员工服务水平 5、抗压能力强，能适应快节奏工作环境 6、具备良好的数据分析能力和成本控制意识 7、工作责任心强，执行力突出，能独立解决运营问题

负责门店全面经营管理，包含鸡排小吃制作、前台点单、餐品打包、门店日常清洁卫生、库存管理，员工招聘培训

餐饮店长主要职责是：把控菜品质量，控制成本，控制出餐效率；关注员工服务态度，处理客诉；监控原料损耗，开源节流；培训员工标准化操作，加强团队凝聚力；定期检查食品安全、消防隐患，收到现金管理好。