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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责餐厅大堂、包间、卫生间等公共区域的日常清洁与卫生维护,确保地面、墙面、玻璃、桌椅等无污渍、无水渍。 2、及时清理餐桌上的餐具、残渣,按标准完成餐台擦拭及消毒工作,保证用餐环境整洁。 3、对厨房后厨通道、洗碗间、垃圾房等区域进行定时清扫,协助处理厨余垃圾并分类归置。 4、定期清洁消毒卫生间、洗手台及镜面,补充卫生用品,保持空气清新。 5、检查并维护清洁工具及设备(如拖把、吸尘器、清洁剂等),妥善存放并按要求更换耗材。 6、配合上级完成餐厅临时安排的消杀、大扫除或其他卫生专项任务。 【岗位要求】 1、年龄40-56周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏及站立、走动作业。 2、学历、经验不限,有保洁或餐饮相关工作经验者优先考虑。 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的卫生习惯和安全意识。 4、服从管理,能按标准流程操作,有团队协作精神,无不良嗜好。 5、能吃苦耐劳,适应早班、中班轮班制及周末节假日排班。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    招聘全职洗碗工 【岗位职责】 负责各餐厅厨房餐具的清洗工作,维护厨房整体环境卫生,包括擦拭墙面、台面、柜面及清理地面积水等。 将各类餐用具分类归整、有序摆放,做好餐具清洗前的各项准备工作。 熟悉不同材质餐具的清洗方式,掌握各类清洁剂的正确使用方法。 4、认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 5、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 6、爱护设备物品,做好保养维护工作,; 7、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 8、自学遵守餐厅规定的各项制度; 9、完成领班交办的其他工作。 10.工作时间9:30-21:30,餐厅共有四个包间,中午和晚上饭市要洗碗,然后日常清理卫生,其他时候可以坐着休息 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康,有健康证 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 厨房

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
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    厨房执马,煮面,蒸饭,出餐,都是简单的活,不会的可以来学!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    一、岗位职责 1. 酒店餐饮(主要为自助早餐、员工餐)的菜品烹制,保证出品质量与口味稳定。 2. 严格执行厨房卫生标准和食品安全规范,把控食材清洗、加工、烹饪等各环节卫生状况。 二、任职要求 1. 持有健康证,1年以上炒锅相关工作经验,熟悉酒店早餐明档的制作工艺。 2. 能独立完成员工餐菜品的烹制 3. 具备良好的成本意识,能合理利用食材,减少浪费。 4. 工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店早班工作节奏,具备团队协作精神。 5. 了解厨房设备的日常维护与保养知识,熟悉食品安全相关法律法规。 6. 班次:A班: 5:30~ 14:00 C班: 5:30~ 11:00 16:00~19:00。
  • 洗碗工

    4千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
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    【岗位职责】 1、负责食堂日常餐具、厨具、容器清洗、归位保洁、楼面清洁卫生工作。 2、负责食堂蔬菜择洗和粗加工工作。 3、负责后厨本部门相关区域卫生清洁、台面整理、地面清洁、垃圾清运。 4、严格遵守食品安全操作规范,做到生熟分开、工具分类、环境卫生达标。 5、服从食堂经理或厨师长工作安排,配合高峰期出餐、临时加餐保障工作。 【任职要求】 1、年龄35–55岁,身体健康,无传染病、无不良嗜好。 2、必须持有有效健康证上岗。 3、有食堂、餐厅、团餐后厨工作经验者优先。 4、吃苦耐劳、踏实肯干、服从管理、手脚麻利、卫生意识强。 5、熟悉后厨清洁、粗加工流程,能适应食堂早班、轮班工作。 【作时间】 食堂正常运营班次,每月大小周进行排班轮休。 【薪资待遇】 1、4000元---4500元/月,试用期一个月,包吃; 2、节日福利、岗位稳定、环境整洁; 3、正规管理、每月准时发薪; *****其他说明 1、入职需提供:健康证、身份证复印件,银行卡复印件; 2、服从食堂各项食品安全及现场管理制度 联系人:黄经理 联系电话:15099991976
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 洁净员

    3.8千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    有投必应
    有投必应
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    执行日常顾客接待、餐饮服务及基础清洁工作,确保提供快速、友好、准确的就餐体验;配合门店完成各项运营指标 核心职责: 1.维护负责区域的桌面、地面、自助台卫生,及时补充物料(餐具、纸巾、调料); 2.参与每日开市、收市及周期性大扫除。 有服务意识(微笑、主动、耐心);抗压能力(适应快节奏及站立工作);团队协作(主动补位、服从调配);基本卫生习惯(遵守洗手、消毒规定)
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    岗位职责: 系统学习并协助完成拿坡里披萨全流程制作,含面团处理、发酵、整形、配料、烤制与出品把控,严格遵循标准工艺与食品安全规范。 参与披萨后期配套面包制作,学习面团调配、成型、发酵、烘烤等核心工序,掌握烘焙基础技能。 负责食材准备、原料称量、工具清洁、区域卫生与设备日常保养,保持后厨整洁有序。 配合厨师长完成日常出品、餐前准备、餐后收尾及上级安排的其他工作,具备良好团队协作意识。 任职要求: 热爱餐饮行业,动手能力强,做事认真细致,能吃苦耐劳。 有烘焙类、披萨餐厅相关经验优先,零基础肯学亦可。 身体健康,持有有效健康证,服从管理,稳定性强。
  • 厨工

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等初步加工工作,确保食材新鲜、卫生、符合使用标准。 2、协助厨师完成烹饪前的准备工作,包括调料调配、半成品制作等,保证出餐效率。 3、维护厨房操作区域的卫生与整洁,及时清理厨余垃圾,保持地面、台面、设备的清洁。 4、协助厨房设备的日常维护与简单故障报修,确保设备正常运行。 5、按照公司出品标准进行菜品装盘、摆盘协助,确保外观符合要求。 6、配合完成食材库存盘点,及时反馈食材短缺或质量问题。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有餐饮相关工作经验者优先。 2、身体健康,需持有有效健康证,能适应餐饮行业快节奏工作环境。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作精神。 4、服从岗位安排,能接受轮班及节假日工作安排。
  • 烧腊主管

    8千-9千
    惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、岗位职责 全面负责烧腊档口日常管理,统筹烧、烤、卤、腊、切配等出品制作,保障高峰期稳定出餐、效率达标。 严格把控烧腊菜品质量与标准化,确保皮水、火候、口味、卖相统一,降低损耗、提升毛利。 负责团队分工、带教培训、仪容仪表及卫生管理,落实食品安全、三防及操作规范。 管理原料验收、腌制、存放与成本控制,做好设备维护、档口 6S 管理及安全作业。 配合新品研发、优化工艺,处理出品异常,协同前厅后厨保障出品稳定与顾客满意度。 二、任职要求 5 年以上烧腊岗位经验,3 年以上烧腊主管 / 档口管理经验,熟悉广式烧腊全流程。 精通烧鸭、烧鹅、叉烧、白切、卤味、烧猪等制作,刀工规范、出品稳定、懂标准化。 具备现场管理、团队带教、成本控制与卫生管控能力,责任心强、执行力强。 重视食品安全,能适应餐饮作息,抗压肯干,服从管理。
  • 点心部厨师长

    1.1万-1.2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责点心部日常运营管理,包括人员排班、工作分配及出品质量监督,确保符合公司标准。 2、主导点心产品的研发与创新,定期更新菜单,结合时令食材及顾客需求推出新品类。 3、严格把控原材料采购验收、库存管理及成本核算,合理控制损耗,提升毛利空间。 4、监督厨房食品安全、卫生清洁及设备维护,落实《食品安全法》及门店操作规范。 5、负责点心团队的技术培训与考核,提升员工技能水平和协作效率,保障出餐速度。 6、协调与其他厨房部门及前厅的沟通,及时处理顾客反馈,优化用餐体验。 【岗位要求】 1、精通广式点心全流程制作工艺(如蒸、炸、煎、焗等),具备扎实的实操功底。 2、具备团队管理经验,能有效组织10人以上班组完成高峰时段出品任务。 3、了解食材特性及成本控制方法,有成本管控意识。 4、责任心强,注重细节,具备良好的抗压能力和沟通协调能力。 5、热爱餐饮行业,愿意扎根基层管理与技术双向发展。
  • 厨师长

    2万-3万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责 1、具备扎实专业的西餐烹饪技术,精通西餐冷热菜、酱汁、摆盘全套工艺,全面统筹负责后厨整体生产、运营与统筹指挥工作。 2、对接协调前厅、采购等各部门工作,统筹组织后厨日常出餐,负责重要宾客、高端宴会及定制餐食的菜品烹制与出品把控。 3、负责制定门店中西融合菜品体系,确定菜品名称、食材配比、烹饪工艺、出品标准,精准核算菜品成本,拟定菜品销售价格。 4、全面监督、检查后厨各岗位工作,负责员工日常工作考核、绩效评估,结合工作实绩落实奖惩制度,规范后厨工作秩序。 5、根据后厨员工西餐、中餐技术能力与业务特长,合理统筹岗位分工、人员调动及人力配置,优化后厨工作效率。 6、主导菜品创新研发工作,挖掘中西经典菜品优势,结合季节食材、市场潮流及顾客口味,持续研发新菜品、迭代更新门店菜单。 7、根据后厨岗位工作特点,合理编制员工工作排班表,严格监督、检查员工日常出勤及在岗工作状态。 8、结合门店运营、菜品研发及日常消耗需求,拟定食材、餐具、后厨耗材采购计划,整理汇总后上报经理审批。 9、严格执行食品卫生安全法规,落实后厨卫生管控标准,杜绝食品安全事故;严把菜品出品质量关,保障菜品色、香、味、形统一标准,妥善处理顾客菜品投诉与反馈。 10、定期复盘门店菜品销售、顾客口碑、成本损耗等经营情况,总结问题并制定优化改进措施,持续提升菜品品质与服务质量,提升门店经营效益。
  • 副厨师长

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、协助厨师长统筹厨房全面管理及日常运营工作,配合落实后厨各项管理制度、操作标准及工作流程,保障后厨高效有序运转。 2、协助厨师长把控全品类菜品出品质量,严格落实中西菜品、融合菜出品标准,确保所有菜品口感、品相、口味稳定,符合门店品质要求。 3、配合厨师长参与菜单优化、迭代更新,协助开展中西融合新菜品研发、试样打磨工作,协助核定菜品配比、制作工艺及菜品售价。 4、负责后厨日常生产质量管控,统筹协调各岗位出餐节奏,严格把控菜品份量、出餐速度,合理调配人力,高效完成日常及宴席出餐工作。 5、落实后厨成本管控工作,负责每日食材下货、库存核对与合理用料,严控食材损耗、杜绝浪费,保障门店后厨成本率达标。 6、协助厨师长开展后厨行政管理与人事工作,配合负责员工日常管理、考勤统计、技能培训及绩效考核,提升团队整体技术水平与工作效率。 7、全面负责后厨日常卫生、设备安全、操作安全管理,严格执行食品卫生法规,规范后厨操作流程,排查安全隐患,杜绝食品安全及操作事故。 8、积极配合餐厅经理及厨师长工作,协助对接前厅、处理顾客菜品相关投诉与反馈,针对性优化出品及服务细节,持续提升菜品品质与顾客体验。 9、协助厨师长做好名贵食材的验收、存放、管理及规范使用工作,严格把控高端食材用料标准,避免食材损耗与浪费。 10、配合厨师长复盘后厨经营、出品、成本数据,落实各项优化改进措施,持续优化菜品体系、降低运营损耗,助力门店品质与效益双提升。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有3年以上酒店自助早餐主厨工作经验,良好的炒菜基本功,擅长西式,同时具备围餐出品的能力; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、可以接受广东区域内的调动/支援。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
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