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客服

餐饮食品安全主管

6千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 社保齐全
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广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 06-27
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一、岗位职责： 1、驻店/巡店负责定期对分店食材、设备、人员进行安全监督、检查、辅导，对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况； 2、餐厅4D现场管理体系导入的落实和维护； 3、定期对员工进行安全培训，提升员工安全意识，处理分店的安全事故； 4、协助完成监管部门查核及第三方审核工作。二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品、生物类相关专业； 2、有餐饮食品安全3年以上相关工作经验优先； 3、熟悉国家各项安全法律法规； 4、安危意识强，原则性强； 5、良好的沟通能力和组织能力。三、福利： 1、月休4-8天，提供食宿 2、购买五险一金 3、每年有调薪机会

相似职位推荐

食品卫生经理

5千-6千

清远 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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清远狮子湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
Service Manager - Hygiene

1万-1.5万

上海 | 3年以上 | 学历不限

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上海虹桥机场香格里拉及上海虹桥机场盛贸酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
- 收藏
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As a Service Manager - Hygiene, we rely on you to Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all food served to guests and emloyees are free of microbiological, chemical, and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities. More interaction with the stewarding manager in terms of follow up on cleanliness issues. To vocally challenge non-complying colleagues in relation to the ownership and driving of the HACCP & SFSMS. Enforce accountability of the related areas which are non-performing with non-compluing areas to present corrective action plans in monthly SFSMS meeting. Ensure all the relevant documentations to be filed completely according to the requirements of local health authorities and food safety system. We are looking for someone who: Has at least 3 years working experience as a Hygiene Manager in a 5* hotel Experience in handling food and hygiene standards of various types of kitchens / restaurants Experience in conducting training / audit checks Communicates and writes with fluency in English Displays initiative Commitment to professional values Self-driven, goal-oriented and able to challenge the status quo
食品卫生经理

6千-8千

上海 | 5年以上 | 大专

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- 免费班车
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上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-21
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1. 确保按照当地法规和宾馆食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2. 负责完成每日的例行检查，并进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3. 负责与当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 4. 确保运营符合品牌标准。 5. 做好对内对外的食品留样工作及分析。 6. 维护害虫控制和化学品的备案系统。 7. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。任职资格: 1. 大专或以上学历，有食品卫生检验师资格A1证书。 2. 5年以上同岗位工作经历。 3. 具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关部门区域的运营操作。 4. 具有较强的团队合作能力，抗压能力强。
卫生经理Hygiene Manager

6千-7千

北海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-22
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财务回报: 密切监测食品和饮料供应的接收情况,确保以最小的成本获得最高品质的产品密切监测设施设备的状况从而在保证质量的同时尽量使成本最小化员工团队: 根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量宾客体验：协助发展质量管理系统以确保一致性建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准检查厨房区域(内部和外部),食品台区和存储区以确保卫生状况始终保持高标准根据标签判断食品是否在有效期内并确保所有员工知晓根据法律的要求保持食品的卫生和安全,并及时将政府机关对法规的修改和补充传达给管理层和员工按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储所有设备确保酒店所有后台区域都安装了便利的洗手设施并配备了清晰易辨的标识和说明企业责任: 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准确保遵守酒店的风险管理政策确保遵守酒店的环境政策参加并支持当地的社区活动执行所赋予的其它职责
Hygiene Manager食品安全经理

6.5千-8.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
食品卫生经理

6千-8千

衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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衢州温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、XXX以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
Hygienist Manager 卫生经理

5千-7千

白山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-24
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岗位职责： 1.协助总经理根据万豪集团标准完成日常食品安全卫生检查； 2.食品质量及安全监控； 3.卫生监督；岗位要求： 1.大专以上学历，食品专业毕业； 2.至少有一年食品安全卫生管理的工作经验； 3.领导才能和培训技巧；
食品卫生经理

7千-9千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人
发布于 06-26
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
食品卫生经理

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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- 晋升通道
- 员工公寓
- 员工餐厅
无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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岗位职责 1、负责维护整个酒店的食品卫生安全系统 2、负责对参与食品加工人员的食品安全培训； 3、严格执行所有生食和熟食分离的程序； 4、执行消毒/杀菌程序； 5、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 6、定期检查食品置备/仓储/成本控制/管事/食品生产； 7、食品安全培训月度报告； 8、监督厨房的清洁、厨余处理程序； 9、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 10、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 11、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理；岗位要求 1、食品安全、食品检查或者酒店相关专业，有各种厨房/餐厅食品卫生标准处理经验； 2、精通关于食品卫生类的国家法律法规、无锡当地政策、专业知识等； 2、出色的行政及文档处理能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；
质检培训员

5千-8千

湖州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 06-20
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负责酒店及餐饮的质检及培训，具有2年以上酒店、餐饮同岗位相关经验，学历大专以上，年龄35周岁以内，有公文写作能力优先
Hygiene Supervisor 食品卫生主管

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 美女多
- 帅哥多
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三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-21
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1、具备处理食物和环境卫生标准的知识； 2、具备基本卫生设备控制和使用清洁设备； 3、理解如何使用厨房，盘碟设备； 4、培训员工相关工作技巧及提高卫生标准； 5、良好的普通话和一定的英语基础； 6、食品卫生相关背景优先； 7、codes资格证书必须遵守国家和地方法规；
食品卫生管理员

7千-1万

上海-长宁区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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上海龙之梦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-25
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- 负责酒店内食品卫生质量检查，使酒店符合食品卫生的标准； - 根据要求，制定食品质量管理标准并组织实施，采取一切必要的行动，确保酒店通过卫生检查； - 每日到相关工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时纠正部门在食品卫生质量管理中存在的问题； - 留样、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息； - 总结经常出现的问题，归纳成培训材料，定期对员工进行食品卫生培训；福利待遇：法定假期、带薪年假、五险一金；生日会/聚餐；节假日员工福利；额外的员工医疗保险；健全的奖金福利体系；美味的员工餐等
高级营养师

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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无锡瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:05
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【岗位职责】 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。【岗位要求】 1、持有行业卫生资格证书、高级营养师证书 2、在劳动卫生领域工作最少3年 3、能够听说、书写汉语和英语 4、食品专业或中医专业 5、精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格
卫生经理 Hygiene Manager

6千-8千

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳大中华喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:53
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【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、可能需要积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求进行外卖管理工作 4、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 5、积极的学习和适当的改变 6、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7、协调，组织，落实和参与对厨房所有FSMS / HACCP相关的管理 8、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。向Chef汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 9、履行每日查看后厨区域和各自的部门 10、与Executive Chef / Executive Sous Chef进行每周的FSMS检查，提交报告-落实行动 11、每月的FSMS记录-整理并提交各厨师长签字【岗位要求】 1、管理并指导员工保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠。
卫生经理

8千-1万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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北京华彬费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:37
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【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、可能需要积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求进行外卖管理工作 4、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 5、积极的学习和适当的改变 6、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7、协调，组织，落实和参与对厨房所有FSMS / HACCP相关的管理 8、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的整洁和卫生。向Chef汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。9、履行每日查看后厨区域和各自的部门 /10、与Executive Chef / Executive Sous Chef进行每周的FSMS检查，然后提交报告-落实行动 11、每月的FSMS记录-整理并提交个厨师长签字 12、申请年假/节假日休息必须经过行政总厨的批准 13、邮件的修复和工程部的维护-空调失灵，灯泡的保险丝等等【岗位要求】 1、管理并指导员工保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
食品卫生经理

9千-1.1万

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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北京中关村东升科技园万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
食品卫生经理

1万-1.5万

常州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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常州富都洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:32
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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、食品卫生类专业毕业优先，1年以上同岗位工作经验优先； 2、熟练操作办公软件，有一定的英语基础； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
食品安全与卫生经理 Manager,Food Safety & Hygiene

8千-1.3万

三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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三亚·亚特兰蒂斯

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 09:37
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卓越雇主
卓越雇主

Job Summar 职位简述 To manage the operational application, monitoring, and enforcement of the Food Safety Program in place within the Resort and Employee Residences to ensure the highest standard are implemented in all food handling areas of the business. 管理度假区和员工宿舍的食品安全和卫生运营、食品安全计划的监督和执行，确保在度假区的所有食品处理区域内实施最高标准。 Key Duties and Responsibilitie 主要义务和职责 Ensure all food safety programs are successfully deployed and functioning at the Resort and Employee Residences. 确保在度假区和员工宿舍内成功部署和实施所有食品安全计划。 Monitor, analyze, and report on the performance of the food safety system. 监督、分析并报告食品安全系统的运行情况。 To investigate and report on food safety complaints and manage the corrective actions with all relevant departments 调查并报告食品安全投诉，并与所有相关部门共同管理纠正行动的实施
食品卫生主管

3.5千-4.5千

河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河源汇景希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:13
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· 协助酒店的食品安全管理体系的执行。 · 协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
食品卫生副经理

5千-6千

河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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河源汇景希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:13
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- 投递简历
· 协助负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。