崇左餐饮餐饮部经理招聘网_最新崇左餐饮餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部副经理（广西崇左雅阁大酒店）

6千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。其他福利：五险，月休6天，食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

餐饮部经理

8千-9千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
员工生日礼物

南宁富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件 5、负责团队培训与绩效考核，提升员工专业能力与服务意识【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力与团队管理经验 3、注重细节，具备优秀的服务意识与问题解决能力 4、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力 5、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维与成本管控意识

餐饮部经理/副经理(J13450)

8千-1万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。任职资格：如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。

餐饮部经理

7千-1万

南宁 | 经验不限 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司

民宿客栈 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营，统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理，凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标，带领团队完成各项业绩指标，提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题，维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作，协同各部门开展接待服务，参与门店前期筹备。二、任职要求 1. 大专及以上学历，3年上同岗位管理经验，沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程，有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业，认同康养旅居理念，工作认真负责。备注：工作地在河池巴马

餐饮部经理

6千-8千

桂林 | 3年以上 | 大专

包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利

桂林七星假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升经营效益； 4、定期分析经营数据，制定并落实改进措施，完成部门营收目标； 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房、销售等部门密切配合，策划并执行季节性餐饮推广活动。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升整体服务水平； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能独立制定经营优化方案； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件； 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。

酒店餐饮店长

1万-1.5万

上海-闵行区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

上海聚无罢实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮门店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等各环节的监督与指导； 2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责门店人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效稳定的服务团队； 4、严格把控菜品质量、服务标准及成本控制，优化运营流程以提升顾客满意度； 5、处理突发事件及客户投诉，维护门店品牌形象，建立良好的客户关系； 6、落实公司各项规章制度，确保门店符合食品安全、消防等法律法规要求； 7、定期与总部沟通，反馈运营情况并执行公司制定的营销策略及促销活动。【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年同岗位管理经验； 2、熟悉酒店餐饮运营全流程，具备出色的团队管理能力和成本控制意识； 3、具备较强的市场敏感度，能根据经营数据制定针对性改进措施； 4、执行力强，能适应高强度工作，善于处理突发问题及协调多方关系； 5、持有餐饮管理相关证书或星级酒店工作经验者优先； 6、年龄不限，身体健康，能接受弹性工作时间及节假日排班安排。

餐饮经理

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保酒店员工正确的执行服务标准和酒店政策。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、实施员工培训课程，进行部门员工的培训和评估。 4、协助部门总监对部门行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 5、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力，全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验，熟悉洛阳市场更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干，和团队有良好的沟通 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。

餐饮销售经理-新媒体运营

5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
法定三薪
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
职业发展规划

云品酒店·杭州

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

运营经理

8千-1万

巴彦淖尔 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

巴彦淖尔市临河区非赖火锅店

火锅/烧烤 | 50-99人

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连锁餐饮运营经理（多店管理/救火型/高提成）岗位名称：非赖火锅区域经理（管3-6家店，base巴彦淖尔）薪资范围：底薪7000～9000 + 月度绩效+ 区域分红，综合年薪12-18万福利：部分保险、车补+油补（实报实销）、话补、包吃住、月休6天岗位职责： · 负责巴彦淖尔市内及周边旗县（临河、杭后、五原、乌拉特前旗等）3-6家直营/加盟店的运营管理 · 每周巡店2-3轮，重点抓QSC（品质、服务、清洁）、食安、员工仪容仪表 · 辅导各店店长完成排班、订货、成本控制、本地营销活动（如羊肉节、冬季暖锅） · 分析各店经营数据（翻台率、人均消费、食材损耗），每月提交改善计划 · 协调新店开业（公司计划在巴盟新开2家）及人员调动 · 处理区域内客诉、与当地食药监、物业等外部关系任职要求： · 大专及以上学历，26-45岁（本地经验丰富可放宽） · 2年以上餐饮管理经验，至少直接管过2家店（火锅/中餐优先） · 熟悉餐饮QSC标准，能独立完成门店稽核 · 有C1驾照，自带车（公司给油补），能适应短途出差（每天往返，极少过夜） · 本地人优先，熟悉巴彦淖尔各旗县路况工作地点：base临河区，管辖临河+周边旗县共3-6家店（最远车程约1.5小时）晋升路径：区域经理→大区经理（管蒙西地区）

餐厅经理

8千-1万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

乌鲁木齐经开区福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质符合万豪国际集团标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，持续优化宾客用餐体验 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队 4、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本及运营费用管理 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、与厨房团队紧密配合，确保出餐质量与效率 7、定期分析经营数据，制定并实施营收提升方案8、维护餐厅设备设施，确保符合卫生安全标准【岗位要求】 1、具有万豪集团旗下酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉国际品牌酒店餐饮服务标准及运营流程 3、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、具备优秀的客户关系处理技巧及危机应对能力 5、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统 6、良好的中英文沟通能力，能处理外宾接待事务 7、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新经营思维 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

餐饮部经理

5千-8千

曲靖 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
提供食宿
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪病假
技能培训
年终奖
绩效奖金
团建聚餐

陆良县圣邦大酒店有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、后厨等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据，制定改进方案以提高餐饮部营收和利润 5、培训和管理餐饮部员工，提升团队服务技能与工作效率 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力 6、具备基本的财务知识和数据分析能力

黑珍珠餐厅餐饮部副经理

8千-1万

石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
人性化管理
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利

石家庄正太饭店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

餐厅经理

7千-9千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
全勤奖
加班补贴
绩效奖金
五险一金
包吃包住
生日福利
工龄奖金
工会福利
团建聚餐

广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿欢朋品牌标准； 2、监督餐厅食品卫生、安全及环境卫生，确保符合国家相关法律法规及酒店要求； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升餐厅经营效益； 4、制定并实施餐厅营销策略，策划节假日及季节性促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、管理餐厅员工团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护酒店品牌形象； 7、与其他部门（如厨房、客房、市场部等）保持高效沟通与协作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上餐厅管理经验，有国际连锁酒店或高端餐饮行业工作经验者优先； 3、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，具备优秀的成本控制与营销策划能力； 4、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 5、年龄28-40岁，形象气质佳，具备良好的沟通协调能力及客户服务意识； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班； 7、熟练使用办公软件及餐厅管理系统，具备数据分析能力者优先。

餐饮部经理

7千-8千

泸州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

古蔺县朗坤大酒店有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划 2、监督食品质量和服务标准，确保顾客满意度达到公司要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、制定并落实餐饮促销活动方案，提升营业收入7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮管理工作经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、限女性，年龄30-38岁，身体健康，能适应高强度工作 6、熟悉当地餐饮市场及消费习惯者优先

餐饮部经理

6千-8千

衢州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
管理规范
领导好
技能培训
包吃包住
岗位晋升
福利
提供食宿

开化国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责酒店餐饮板块运营管理，统筹餐厅、宴会厅、包厢、后厨、酒水、会务餐等全业务，把控菜品、服务、营收、成本、人员及安全，提升营收与宾客满意度。

膳食经理（学校食堂）

1.2万-1.5万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
人性化管理
领导好

广东天人山水旅游管理有限公司

其他景区 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责食堂的日常管理和运营工作，确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务； 2、负责楼面区域卫生管理，定期检查并整改问题； 3、制定并执行饭堂规章制度，对食堂出品的卫生安全和质量进行监管； 4、负责食堂成本核算与控制，制定合理的食谱和采购计划，降低采购成本，控制食材损耗，审核食堂各项费用支出，确保食堂运营成本在预算范围内； 5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作，提高员工业务水平和服务意识； 6、与师生、家长保持良好沟通，定期收集意见和建议，提高师生满意度； 7、及时处理突发事件及投诉； 8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作； 9、完成上级领导安排的其他工作。【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上食堂管理工作经验，熟悉食堂运作流程； 3、熟悉食品安全法规； 4、形象气质佳，具有较好的沟通表达能力和团队意识； 5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。注：该岗位为单休

餐饮主管

4千-5千

大同 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
提供食宿

大同同瑞里万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导； 2、制定并执行餐厅服务标准及流程，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化出餐效率及顾客用餐体验； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升顾客满意度； 6、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力调配及用品管理； 7、定期分析经营数据（如上座率、翻台率等），提出改进建议并落实优化措施； 8、配合市场部门策划并执行节假日或主题活动，提升餐厅营收。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全规范，持有健康证； 3、较强的沟通协调能力，能高效处理客诉及跨部门协作； 4、具备成本管控意识及数据分析能力，擅长优化运营效率； 5、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班； 6、热爱服务行业，具备良好的职业素养与抗压能力。

餐饮部经理

6千-8千

商洛 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
帅哥多
管理规范
包吃包住
人性化管理
五险一金
领导好
员工生日礼物

陕西阳坡院子酒店管理运营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务质量与经营目标的达成； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、组织并督导员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 5、策划并执行餐饮促销活动，结合市场需求调整菜品结构，提升餐厅营收； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进建议并落实优化措施。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄24-50岁，3年以上餐饮管理经验，有酒店餐饮管理经验者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制、团队管理及客户服务能力； 3、执行力强，能适应高强度工作，具备处理突发事件的应变能力； 4、良好的沟通协调能力，能有效调动团队积极性，达成经营目标； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备一定的营销策划与创新能力； 6、身体健康，无不良嗜好，能接受倒班及节假日工作安排。

火锅店经理/主管

6千-8千

巴彦淖尔 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

巴彦淖尔市临河区非赖火锅店

火锅/烧烤 | 50-99人

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【巴彦淖尔非赖火锅直聘店经理/主管2名】薪资：底薪6500～7500+ 净利润提成（综合7000～9000），包吃住，月休4天。岗位职责： · 执行总部QSC标准（品质、服务、清洁），接受三方稽核 · 负责门店排班、订货、损耗控制，完成营业额和利润目标 · 培训及考核前厅后厨员工，打造稳定团队 · 处理客诉、外部检查、社区关系任职要求： · 高中及以上，25-45岁，2年以上连锁火锅/中餐店长经验 · 能熟练使用办公软件及门店管理系统 · 能接受节假日排班及短期出差（新店支援）晋升路径：店长→区域主管→运营经理工作地：临河区/五原/（可就近安排）

餐饮部经理

6千-8千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
美女多
帅哥多
人性化管理
节日礼物

擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店餐饮部经理岗位职责与任职要求一、岗位职责 1. 运营管理全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理。监督餐厅的餐前准备、餐中服务、餐后收市全流程，确保服务质量符合酒店标准。统筹安排楼面、传菜、预订、吧台等各岗位的排班及调度，确保高峰期人力充足、低峰期不冗余。 2. 服务与客户体验亲自处理重要宾客（VIP）的接待及用餐安排，跟进客人反馈，妥善解决投诉及突发事件，提升客户满意度及复购率。定期收集并分析客户意见卡、线上评价（如美团、点评），制定服务改进措施并监督落实。 3. 团队建设与管理负责餐厅员工（含正式工、实习生、临时工）的招聘面试、入职培训、在岗辅导及绩效考核。组织每日班前例会、每周服务培训及每月工作总结会，提升团队的服务意识、操作技能及凝聚力。激励员工士气，培养骨干及储备干部，控制人员流失率。 4. 成本与物资管控监控餐厅的易耗品（牙签、纸巾、洗洁精等）、布草、餐具等物资的使用，制定节能降耗措施，控制损耗率在合理范围内。配合厨师长控制菜品出品质量，协调传菜节奏，减少退菜及投诉。审核餐厅的报销单据、考勤及提成计算，合理控制人力成本。 5. 安全与卫生落实餐厅的食品安全、消防安全及设备安全制度，定期检查燃气、电路、消防设施，杜绝安全隐患。监督餐厅的日常清洁及消杀工作，确保符合卫生监管部门及酒店内部检查标准。 6. 对外协调与酒店销售部、前厅部、工程部、财务部等保持良好沟通，协同完成大型宴会、婚宴、团队用餐等接待任务。参与菜单定价、促销活动策划及市场竞品调研，提出合理化建议。二、任职要求 1. 基本条件大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。年龄28-45周岁，身体健康，持有有效餐饮健康证，无妨碍餐饮管理工作的疾病。 2. 工作经验至少3年以上中高端餐厅/酒店餐厅管理经验，其中1年以上同岗位（餐厅经理/副理/店长）经历。有星级酒店（四星级及以上）或知名社会餐饮品牌管理经验者优先。具备处理大型宴会（200人以上）或VIP接待的成功案例。 3. 专业能力熟悉餐厅运营全流程，能够独立完成排班、培训、成本核算及经营分析。熟练使用办公软件（Excel、Word、PPT）及餐饮管理系统。具备基本的食品安全、消防法规知识，能够应对各类突击检查。 4. 综合素质领导力：能有效带领20人以上的团队，善于激励、指导及解决员工矛盾。抗压能力：适应高强度、长时间工作（含节假日、周末及晚班），能在客流高峰及突发状况下保持冷静、快速决策。沟通协调：普通话流利，具备良好的客户谈判及跨部门沟通能力。责任心：对餐厅的营收、安全、服务品质负直接责任，工作细致严谨。