【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划 2、监督食品质量和服务标准，确保符合酒店品牌要求 3、控制餐饮成本，优化采购流程和库存管理 4、培训并管理餐饮服务团队，提升员工专业技能 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、策划并执行季节性餐饮促销活动 7、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮管理经验，酒店行业优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、出色的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备市场敏感度，能策划有效的营销方案 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先 【工作地点】 广西北海 涠洲岛（公司提供食宿）

岗位职责： 　   1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。 　   2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。 　　3、负责督促厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。 　　4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点。 　　5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 　　6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。 　　7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议，汇报餐厅经营情况。 　　8、在部门经理离店期间或休息时，代行部门经理职责。        9、5年以上行业经验，2年以上同岗位工作经验，有中餐经验。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮部年度、季度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标 3、优化餐饮服务流程与标准操作规范，持续提升顾客满意度及复购率 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保利润率达标 5、组织员工专业技能培训，建立高效的餐饮服务团队，定期进行绩效考核 6、处理突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象 7、与景区其他部门协调合作，策划并执行特色餐饮主题活动 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验，有酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括菜单设计、成本控制、卫生安全管理等 3、出色的团队管理能力，能有效激励50人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据景区客流特点制定差异化经营策略 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 6、能适应弹性工作时间，包括节假日及旅游旺季的高强度工作 7、具备优秀的突发事件处理能力及客户服务意识

【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队，确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升营收。 5.定期组织员工培训，强化服务技能与产品知识，提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况，确保符合行业标准及酒店要求。 【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系。 5.工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。 其他福利：五险，月休6天，食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假 联系方式：周女士 19197666661

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升经营效益； 4、定期分析经营数据，制定并落实改进措施，完成部门营收目标； 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房、销售等部门密切配合，策划并执行季节性餐饮推广活动。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升整体服务水平； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能独立制定经营优化方案； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件； 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。

一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营，统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理，凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标，带领团队完成各项业绩指标，提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题，维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作，协同各部门开展接待服务，参与门店前期筹备。 二、任职要求 1. 大专及以上学历，3年上同岗位管理经验，沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程，有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业，认同康养旅居理念，工作认真负责。 备注：工作地在河池巴马

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、优化运营流程，控制成本费用，提升经营效益 4、负责员工排班、培训及团队建设，提高服务水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉 【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业管理经验，3年以上同岗位经验 2、精通餐饮运营全流程，具备出色的成本控制能力 3、具备优秀的团队管理及培训能力 4、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 5、能适应高强度工作压力，具备突发事件处理能力

1. 全面运营管理：全权负责食堂日常整体运营工作，制定食堂年度、月度经营及管理计划，统筹安排食堂后厨、前厅、保洁、采购等全体工作人员的日常工作，合理排班、调度人力，保障食堂三餐及各类供餐服务有序、高效开展。 2. 食品安全管控：严格遵守《食品安全法》及地方食品监管条例，建立完善食堂食品安全管理制度。全程把控食材采购、验收、储存、清洗、加工、烹饪、留样、餐具消毒、后厨卫生等全流程工作，杜绝食品安全隐患，每日排查卫生及安全问题，做好台账记录，确保无食品安全事故发生。 3. 菜品品质优化：根据就餐人群（员工/师生/公职人员）饮食习惯、季节变化，定期更新菜品菜单，搭配荤素、粗细、营养膳食，兼顾口味与健康。监督菜品出品质量、份量、温度，收集就餐人员反馈，及时调整菜品口味、品类，提升就餐满意度。同时可根据节日、特殊时段策划特色餐食活动。 4. 成本与物资管理：负责食堂食材、粮油、耗材的成本核算与管控，精准统计每日就餐人数、食材损耗，严控食材浪费、耗材过度使用等问题。定期盘点库房物资，做好出入库登记，合理申报采购清单，优化采购渠道，控制食堂整体运营成本，完成既定经营指标。 5. 人员团队管理：负责食堂员工的招聘、岗前培训、技能指导、日常考核及考勤管理，规范员工操作标准、仪容仪表及服务礼仪。协调团队内部关系，提升员工责任心与服务意识，打造规范、高效、整洁的食堂工作团队。同时统筹员工资质管理，督促后厨人员持证上岗、按时年审。 6. 卫生与安全管理：负责食堂整体环境卫生管理，包含后厨、就餐区、库房、操作间、储物区等区域的清洁消杀工作，落实每日、每周、每月卫生清扫计划。严格管理水、电、燃气、厨具设备，定期检查设备运行状态，做好设备维护保养，排查消防、操作安全隐患，保障食堂安全生产运营。 7. 对接与报备工作：对接甲方单位、后勤管理部门，按时提交食堂运营报表、食材采购台账、卫生安全报告、月度收支核算表等资料。及时上报食堂运营问题、整改情况，配合上级部门及市场监管部门的各项检查、督查工作。 8. 服务与投诉处理：主动收集就餐人员意见、建议，快速处理就餐过程中的投诉、问题，及时整改优化，持续提升食堂服务质量与口碑。 五、任职要求 1. 年龄学历高中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，无传染病、无不良从业记录。

主要是住宿酒店早餐自助餐．要求5:00上班、其他面谈

一、招聘岗位 酒店厨师 二、岗位职责 1. 负责酒店日常正餐、早餐菜品制作，把控出品口味、分量、摆盘标准； 2. 严格遵守食材加工规范，生熟分开，做好食材保鲜、节约用料，降低损耗； 3. 做好厨房设备、操作台、地面清洁，落实食品卫生、消防安全要求； 4. 完成菜单更新、新品试菜、备餐工作； 5. 服从后厨排班管理，按时到岗，配合前厅出餐节奏，处理简单客诉菜品问题； 6. 执行食材验收、库存盘点，杜绝浪费，遵守酒店各项规章制度。 三、任职要求 1. 有酒店/餐饮后厨相关实操经验，熟悉大众家常菜、宴席菜品优先； 2. 持有有效健康证，无传染性疾病； 3. 熟悉厨房卫生规范，了解食品安全操作标准； 4. 手脚麻利，出餐速度稳定，能适应早班、晚班、节假日加班； 5. 吃苦耐劳，服从管理，团队意识强，无不良从业记录； 6. 有相关厨师等级证书、星级酒店从业经历者优先录用。 四、薪资福利 1. 薪资面议，按月发放，1年劳动合同，试用期1个月； 2. 包吃住，员工宿舍配有空调、热水，员工餐一日三餐； 3. 全勤奖、节日福利、年终福利； 4. 法定加班补贴、工龄工资； 5. 统一工装，定期组织员工聚餐 6. 入职即缴纳社保，试用期正常参保。

Bar and Service Workshop:Profile with bartender with strong knowledge on cocktail making, mixology trends, and spirits 寰球小食餐酒吧调酒与服务：精通鸡尾酒调制、调酒行业前沿趋势、烈酒专业知识的专业调酒师 Job Qualifications 任职要求 1. A bachelor's degree or above is required; a master's degree is preferred. Majors in Hospitality Management, Tourism Management, or related fields are preferred. 2. Professional working proficiency in English (able to use English as the working language). 3. A minimum of 5 years of relevant work experience is required; candidates with a master's degree require a minimum of 3 years of relevant post-degree experience. 4. For domestic candidates, an intermediate-level or above professional title, or a Level II professional (occupational) qualification matching the position, is preferred. 5. Proficiency in the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system with strong on-site operational capabilities in this area. 1.须具备本科及以上学历；硕士学位优先。酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2.英语可作为工作语言（具备专业工作水平的英语能力）。 3.须具有至少5年相关工作经验；硕士学位持有者须具有至少3年相关工作经验。 4.国内应聘者，具有中级及以上专业技术职称，或与岗位匹配的二级及以上职业（执业）资格者优先。 5.精通HACCP（危害分析与关键控制点）体系，并具备较强的现场操作能力。 Teaching and operations: · Responsible for the preparation, delivery, and assessment of practical arts theory lectures, in collaboration with colleagues within the same teaching stream. · Responsible for the preparation, delivery, and assessment of practical arts workshops within the HLTU business training hotel. · Provide operational support to the HLTU business training hotel team to ensure high standards are maintained in the assigned workshop area. · Regularly update subject-specific expertise and participate in faculty development programs to contribute to the collective academic capability. · Remain current with educational research and pedagogical trends, and adapt teaching approaches as needed to reflect best practices. Community Engagement and Professional Development: · Actively support and collaborate with HLTU Program Department to ensure all academic related needs are fully fulfilled. · Actively engage in community service activities that strengthen the internal community of Hainan Lausanne Tourism University and enhance the institution's external visibility. Performance Assessment: · Participate in periodic performance evaluations based on transparent criteria and defined performance areas. · Prepare and submit comprehensive portfolios or annual reports that document achievements in teaching, community service, and professional development. 教学与运营工作 · 协同同教研室同事，负责实操艺术理论课程的备课、授课与考核工作。 · 负责海南洛桑旅游大学实训酒店内实操艺术实训课程的备课、授课与考核工作。 · 为海南洛桑旅游大学实训酒店团队提供运营支撑，保障分管实训区域维持高标准运营。 · 持续更新专业领域知识储备，参与教师发展培训项目，助力学校整体学术能力提升。 · 持续跟进教育研究成果与教学前沿趋势，按需优化教学方式，践行行业最优教学模式。 校园共建与职业发展 · 主动配合并协同海南洛桑旅游大学专业教学系部开展工作，全面落实各项教学相关工作需求。 · 积极参与校园服务相关工作，加强海南洛桑旅游大学内部社区建设，并提升学校的社会影响力 绩效考核 · 依据透明的评估标准和绩效领域，参与定期绩效考核。 · 准备并提交完整的档案材料或年度报告，详述在教学、科研、校园建设服务及职业发展等方面的成果。

工作职责： 1. 全面负责餐饮部的日常运营管理，确保服务流程高效、客户满意度达标，并持续优化服务标准。 2. 制定并执行餐饮服务规范、成本控制方案及预算管理，有效监督食材采购、库存管理和财务执行。 3. 领导餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效评估及团队建设，提升员工专业能力与协作效率。 4. 严格监控食品安全与卫生标准，确保符合国家法规要求，并及时处理客户投诉及突发事件。 5. 协调与其他部门合作，推动营销活动落地，促进业务增长与品牌声誉维护。 任职资格： 1. 酒店管理、餐饮管理或旅游管理相关专业背景。 2. 8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年担任餐饮管理岗位，熟悉中高端餐饮运营模式。 3. 精通餐饮服务流程、成本控制及食品安全管理体系，具备实际预算执行和团队管理经验。 4. 拥有出色的沟通协调能力、领导力及问题解决能力，能适应高强度工作环境。 5. 能完成餐饮销售任务指标，有强大餐饮销售能力者优先考虑。

【岗位职责】 1.确保餐厅的运营安全和正常秩序，保证客户满意度。 2.熟悉中西餐厅运营，制定并执行餐饮部门的预算计划，控制成本，优化开支。 3.负责菜品开发和调整，确保餐厅菜品口味质量和菜单价格策略的合理性。 4.指导和培训员工，确保员工能够熟练操作和服务客人。 5.监督餐厅卫生和服务质量，确保餐厅始终保持良好的形象和口碑。 6.参与制定餐厅的促销策略，包括宣传、推广和社交媒体等。 7.与其他部门协调合作，确保餐厅与整个酒店的协调和运营。 【岗位要求】 1.5年以上餐饮工作经验，有成功的餐饮管理经验。 2.熟悉餐饮行业标准和工作流程，具有菜品开发、预算管理和成本控制的能力。 3.具备良好的沟通能力和领导能力，善于协调和管理团队。 4.有较强的决策能力和问题解决能力，能够快速应对和解决各种问题。 其他要求 语言能力：英语--良好，中国普通话--熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：30-45岁 福利待遇：五险一金；包吃包住；单休；工资+绩效5.2K-6.4K；发薪日次月15号

能够带领10人以上的团队 餐中解决客诉，培训员工 成本管控

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求： 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

工作职责： 领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。 卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。 运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。 创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。 适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。 任职资格： 如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。

【岗位职责】 1、全面统筹门店运营管理，制定并执行月度经营计划，达成业绩指标 2、建立标准化服务流程，确保日式烧肉用餐体验的品质与特色 3、负责员工招聘、培训及团队建设，打造高效专业的服务团队 4、严格把控食材采购、库存管理及成本控制，优化门店运营效率 5、分析经营数据，制定营销策略，提升顾客满意度和复购率 【岗位要求】 1、3年以上高端日料或日式烧肉餐厅管理经验，有团队管理成功案例 2、精通日式餐饮服务标准，熟悉和牛产品特性及专业服务流程 3、具备优秀的运营分析能力，擅长数据化管理和成本控制 4、年龄28-35岁，形象气质佳，沟通表达能力强 5、女性优先，有高端餐饮品牌工作经验者优先考虑

岗位职责： 1. 全面负责酒店餐饮部日常运营管理工作，统筹前厅服务、菜肴品控、卫生消杀、物资管控等全流程工作，保障餐厅、宴会、客房送餐等业务有序开展。 2. 制定餐饮部门工作计划与服务标准，督导员工规范服务流程，把控菜品质量、出餐效率及宾客用餐体验，及时处理客诉，维护酒店口碑。 3. 负责餐饮团队管理，包括员工排班、培训、日常考核、仪容仪表及纪律管理，打造专业、高效的服务团队，稳定团队人员。 4. 管控餐饮部经营成本，合理把控食材、物料、耗材采购与损耗，控制水电、人力成本，完成部门营收指标。 5. 统筹各类婚宴、会议、团建等宴会及接待活动的落地执行，对接客户需求，做好场地、菜品、服务统筹安排，保障高端接待工作顺利完成。 6. 严格遵守食品安全法规及酒店规章制度，落实食品安全、消防安全、场地卫生管理，杜绝安全隐患。 任职要求： 1. 年龄40岁以下，大专及以上学历，具备五星级酒店餐饮运营管理经验，女士优先考虑。 2. 熟悉酒店餐饮全套运营流程、服务标准及食品安全规范，精通宴会、会务、自助餐、包间接待板块业务。 3. 具备优秀的团队管理、人员培训及统筹协调能力，抗压能力强，可适应餐饮行业轮班、节假日值守工作。 4. 具备良好的沟通能力、客户服务意识及应急处理能力，能高效处理各类突发问题与宾客投诉。5. 品行端正、责任心强，有较强的成本管控意识和目标感。

岗位描述： 1、全面负责餐中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、茶室等厅面服务监督管理。 2、严格管控食品成本率，餐具破损率等指标在正常标准范围内。 3、与厨房就各式菜品及出品保持积极沟通，根据不同时节做好餐饮产品策划及推广活动，以提高营收。 4、处理日常宾客投诉，与宾客保持积极沟通，征得客人反馈建议。 任职条件： 1、有3年以上高星级酒店同岗位工作经验优先。 2、具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。 3、可接受统一排班。