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  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作,合理安排员工并布置各项工作,保证为客人提供优质服务; 2、负责员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,提升团队整体能力; 3、-负责餐厅各类服务设施的清洁保养工作; 4、处理顾客反馈,维护良好的客户关系,提升客户满意度。 任职要求: 1、具有中高端酒店餐厅管理工作经验, 2、熟悉餐饮行业标准操作程序和管理流程; 3、优秀的沟通技巧和解决问题的能力; 4、热乐爱餐饮行业,有强烈的责任心和进取心。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    柳州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐饮部经理开展餐厅的日常管理工作,并与中厨、西厨保持密切联系,确保餐厅的出品和服务质量。 2、监督员工按照服务标准和流程为客人提供服务,确保服务质量达到标准要求,主管需根据不同餐段及业务形态的客流预测,合理排班,确保人力匹配高峰时段服务需求。 3、专业并有效履行职责并监督厅面及厨房员工的工作,负责餐厅员工仪容仪表及考勤、排班纪律工作。 4、对餐饮部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。 5、做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。 6、完成上级领导交办的其他工作任务,积极配合餐厅的整体运营和发展。 7、监督员工按时到岗,负责自助餐的菜品布置、补货、服务流程安排,确保服务员提前站位迎宾,引导客人就座。关注高峰期人流动线是否顺畅、食物是否及时补充,保持环境整洁、服务热情。 8、管理点餐流程、传菜、上菜节奏和用餐环境,检查服务员服务礼仪、桌面整洁度。关注顾客点菜体验、菜品推荐准确性和服务效率,及时处理用餐高峰期问题。 提前与销售或前台确认会议时间、人数与所需服务。安排会议茶歇、饮用水、会议期间服务员值守,保持会议现场安静有序、物资充足、服务细致。 9、根据宴席安排组织桌型布置、服务岗位分配与菜品出菜流程。协调厨房、传菜、服务现场,控制节奏、防止混乱。宴会过程中保持现场控场能力,处理突发情况,确保宴会顺利圆满。 10、提前安排VIP包厢客人的预定接待,安排熟练员工负责包厢服务。需保持服务私密性、出菜节奏合理、客人沟通通畅,提升客人尊贵感。 11、每日营业前主持“班前会”,传达当天重点工作、注意事项、客人特殊要求等。 12、熟悉酒店餐饮部使用的收银录入系统、餐饮预订系统及财务软件,确保点单、结账无误 指导员工正确使用系统,避免漏单、错单、重单。 13、定期检查餐厅内空调、灯光、音响、点餐终端、冰柜等设施设备运行情况 配合工程部做好维修申报与跟进。 岗位要求: 1、至少3年的餐饮运营经验。 2、至少1-2年以上的同岗位工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐厅主管

    4千-4.5千
    钦州 | 2年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 意外险
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    餐厅主管(希尔顿花园酒店) 一、岗位职责 全面负责餐厅日常运营管理,保证服务质量、环境卫生及宾客满意度达到希尔顿标准。 合理安排员工排班、分工,督导服务流程,控制人力成本,提升工作效率。 熟练掌握菜单、酒水知识,能向客人详细介绍并推荐餐品;关注特殊饮食需求并给出建议。 负责餐前检查(摆台、卫生、设备、餐具、布草),餐中巡台,餐后收尾与盘点。 及时处理客人投诉与突发情况,重大问题上报餐饮经理;做好客情记录与反馈。 对接厨房、吧台,保障出品质量、上菜节奏与供应稳定。 负责餐厅员工的岗前及在岗培训,提升服务技能、礼仪与标准意识。 执行成本与库存控制,定期盘点餐具、布草、物资,控制损耗。 落实食品安全、卫生防疫及消防安全规定,确保合规运营。 完成上级交办的其他工作。 二、任职要求 学历:高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 经验:3 年以上四 / 五星级酒店或同档次连锁酒店餐厅主管经验,国际联号主管经验优先。 技能: 精通中西餐服务流程与礼仪,熟练使用 POS 系统。 具备良好的英语沟通能力(能简单对客交流优先)。 熟悉食品卫生、安全及酒水知识。 能力:较强的现场管理、人员培训、沟通协调与投诉处理能力;能承受快节奏、轮班及节假日工作。 素养:形象气质佳,亲和力强,服务意识强,责任心强,团队协作好。 三、薪资福利 薪资:4000–4500 元 / 月 休息:月休4 天 福利:五险、包吃包住、带薪年假、带薪病假、年终奖、节日福利、生日福利、免费工服及专业培训 四、工作地点 广西省钦州市钦北区钦州湾大道100号
  • 南宁 | 2年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,确保服务质量、菜品出品及环境卫生符合酒店标准。 2、制定并执行餐饮服务流程与规范,监督员工执行情况,及时纠正不规范操作。 3、合理调配人员,安排班次,确保高峰期人力充足、服务高效。 4、负责食材及物料申领、库存管理,控制成本,避免浪费。 5、处理宾客投诉与突发事件,提升客户满意度,维护酒店声誉。 6、配合厨师长进行菜品更新与推广,收集宾客反馈并持续改进。 7、组织员工培训,提升服务技能、礼仪规范及消防安全意识。 8、完成上级交办的其他餐饮相关管理工作。 【岗位要求】 1、需具备良好的服务意识和团队协作精神。 2、熟悉餐饮服务流程,有酒店或大型餐饮企业相关管理经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及问题解决能力。 4、工作认真负责,能承受一定工作压力,适应倒班及节假日工作。 5、身体健康,品行端正,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 餐厅主管

    3千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责餐厅日常运营管理工作,确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员工作表现,定期组织服务技能与产品知识培训 3、制定排班计划并合理调配人力,控制部门运营成本 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质与声誉 5、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行,配合质检部门检查 6、协助经理完成经营指标,分析营业数据并提出改进方案 7、负责西餐餐具、布草等物资的盘点与管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高星级酒店餐厅服务或管理工作经验 3、熟练掌握西餐服务流程及酒水知识,持有餐饮服务相关证书者优先 4、具备较强的团队管理能力与培训指导能力 5、工作细致严谨,具备优秀的突发事件处理能力 6、身体健康,能适应倒班工作制
  • 防城港 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津贴补助
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 楼面经理

    6千-8千
    南宁 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、全面主持餐厅的前厅服务,带领员工做好餐前、餐中,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指正、改正; 4、负责餐厅的内外协调工作,前厅和后厨的沟通工作,及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 7、督导服务员认真落实餐厅各项规章制度,制定员工培训计划,负责员工的思想教育和考核工作,并监督服务人员严格遵照服务规范服务; 8、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置,并协调好保养工作,确保餐厅的工作安全; 9、能妥善处理突发时间和投诉,同时加强与客人的联系; 10、做好员工排班、考勤及完成上级的其他工作任务。 二、任职要求: 1、高中以上学历,3年以上同岗位工作经验,有餐饮行业相关经验; 2、掌握餐饮管理基本理论,对于人员管理、成本控制、餐饮销售方面有丰富的经验; 3、有较强的沟通及协调及较强的管理能力。 三、薪酬待遇: 综合薪资8K以上(底薪+提成),带薪年假+节日福利+晋升+带薪培训+法定节假日+社保; 晋升渠道:楼面经理→副店长→店长→门店总经理→事业部总监。
  • 南宁 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握餐饮销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,更新客户档案。 11、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。
  • 店长

    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 中专
    • 投递简历
    中高端餐厅因业务发展需要诚招以下岗位: 店长/副店1人 12000-20000(底薪+提成+绩效奖金,视能力而定,上不封顶)  楼面经理 2人 8000以上 楼面主管2人 5500-6500(综合薪资) 收银员1人 4000-5000服务员4人 3600-4500 保洁员1人 3400-3600 打荷3人 3500-4000 上什小工1人 3800-4500 以上管理岗位均需要有中高端餐饮工作经验 【福利待遇】:  包吃住➕ 月休4-5天➕ 全勤➕ 带薪年假➕ 节假日福利➕ 春节红包➕ 培训晋升等。 按时发薪,欢迎您的加入! 上班地址:广西南宁青秀区如意坊/长虹路万科广场 联系电话:罗经理15578397296(微信同号)
  • 传菜主管

    4千-5千
    南宁 | 3年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责传菜员、划单员的日常排班、考勤与绩效考核,组织岗前培训、技能实操及服务规范指导,提升团队专业素养与协作效率。 2. 制定传菜动线标准与操作规范,监督菜品接收、核对、传送全流程。 3. 衔接厨房与楼面,及时反馈菜品备餐进度,协调解决传菜过程中的突发问题(如菜品撒漏、设备故障)。 4. 负责传菜工具(托盘、餐车、保温设备)的日常检查、维护与盘点,监督区域内卫生清洁达标。 5. 分析传菜高峰时段运营数据,优化排班方案与动线设计,降低传菜时长。 6. 配合餐饮部应对大型宴会、突发客流等场景,制定传菜应急方案,确保运营秩序稳定。 要求 1. 高中及以上学历,5年以上餐饮行业传菜相关工作经验,2年以上同岗位管理经验优先(酒店餐饮背景为佳)。 2. 熟悉餐饮运营流程,掌握传菜服务标准与食品安全知识,具备统筹、冲突协调及应急处理能力。 3. 责任心强、抗压能力突出,沟通表达清晰,执行力强,注重细节与服务质量;能适应倒班、节假日工作。 4. 身体健康,无传染性疾病;熟悉酒店餐饮常用设备的安全操作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 意外险
    • 定期体检
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 业绩目标管理 根据公司年度经营计划,制定餐饮销售方案、月度 / 季度销售目标,分解落实;跟踪营收、宴会、包厢、团餐、会议餐等数据,确保指标达成。 定期做销售数据分析,复盘客源结构、客单价、转化率,及时调整销售策略。 客户开发与维护 开发企业客户、机关单位、婚庆公司、旅行社、协会等渠道,拓展商务宴、年会、婚宴、寿宴、团建餐、会议用餐等业务。 建立客户档案,定期回访大客户,维护客情,处理客户咨询与投诉,提升复购率。 挖掘老客户增量需求,发展长期合作协议客户。 宴会及项目对接 接待客户咨询、现场看场,洽谈宴会方案、菜单、场地布置、价格,拟定销售合同。 对接前厅、厨房、工程等部门,跟进宴会全流程,确认场地、菜品、服务细节,保障活动顺利落地。 活动结束后跟进回款,做好售后回访。 市场与营销推广 调研本地餐饮竞品价格、活动、产品,输出市场分析。 策划营销活动:节日套餐、婚宴优惠、企业团购、线上套餐推广等;配合新媒体、平台渠道宣传。 参与展会、推介会,对外宣传门店餐饮产品。 团队管理(带团队版本) 招聘、培训销售专员,制定销售考核、提成方案。 安排销售日常工作,跟进销售跟进进度,组织晨会 / 周会,辅导下属谈单 跨部门协同 和餐饮部、前厅、采购、财务保持沟通,反馈客户需求,优化菜品、服务。收集客户对菜品、环境、服务的意见,反馈给内部团队优化改进。 报表与汇报:按时提交销售周报、月报、客户台账、宴会统计表,定期向总经理汇报销售进展。 【岗位要求】 学历:大专及以上,市场营销、酒店管理相关优先; 经验:2 年以上酒店 / 大型餐饮销售经验,熟悉婚宴、年会、商务宴开发; 能力:熟悉宴会洽谈、合同拟定,具备较强商务谈判、客户开发能力; 其他:能适应周末、节假日宴会接待,良好沟通能力。
  • 西安 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 福利
    • 投递简历
    1. 监督并统筹会所整体日常运营工作,合理制定员工排班、分配每日工作任务,根据接待量灵活调配人力,保障高峰期、日常时段服务有序高效。 2. 密切对接后厨厨师团队,同步服务标准、客群需求及特殊用餐要求,全程把控会所餐厅出品质量与服务品质,保障用餐服务流程标准化、精细化。 3. 每日核查客人房间信息,精准统计、清算客人每日用餐数量及相关用餐记录,确保数据准确无误。 4. 全面负责餐前筹备检查工作,逐项核查餐厅布局、桌椅摆放、餐具、配料、门窗及配套设施卫生与完好度,对不达标项立即整改,保障服务环境规范统一。 5. 负责高端对客服务,主动维系客情关系,谦和热情接待宾客,快速、妥善处理客人投诉及服务纠纷,及时收集、汇总客人意见与优化建议并反馈上级经理,持续迭代服务标准。 5. 负责会所部基层员工的日常管理、工作监督、行为规范督导,搭建专业、高效、服务意识强的服务团队。 6. 定期盘点会所各类物资库存,负责部门固定资产登记、使用监督与管理工作,保障资产完好、规范使用、账实相符。 7. 全面负责会所环境卫生管理,常态化巡查公共区域、就餐区域卫生情况,保持会所整体环境整洁、舒适、合规。 8. 积极配合集团及业主单位开展部门审计、核查、质检等工作,严格落实各项合规管理制度。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务,精通酒类知识及酒水服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、为部门员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、掌握有关于食品,软饮,运营各个方面的知识以及工作能力。 3、需要精于各种酒类服务,精通酒类知识,并且提供开酒倒酒服务,将餐点与葡萄酒进行完美的搭配,让客人能更好的品尝美酒跟美食。WSET 3级证书优先考虑。 4、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 5、与客人建立并保持良好的客户关系。 6、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。 7、良好的英文书写能力和口语能力。 8、良好的仪容仪表。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:广州白云机场T2航站楼-广州遨途酒店 【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,持续优化顾客用餐体验 3、监督食品安全及卫生管理制度落实,确保符合行业规范及卫生部门要求 4、负责餐饮成本控制,包括食材损耗管理、库存盘点及餐具设备维护 5、培训并考核服务团队,提升员工专业技能与服务意识 6、收集分析顾客反馈,定期提交运营改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验,熟悉中西餐服务流程及标准 2、掌握食品安全法规及5S管理方法,持有健康证 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能够适应早晚班轮换工作制,节假日高峰期需在岗 5、普通话流利,基础英语沟通能力优先 6、具有团队建设经验,擅长员工培训与绩效管理
  • 喀什 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理,确保早餐、午晚餐及自助餐服务高效、有序开展。 2、督导餐厅员工执行服务标准与操作流程,监督食品出品质量、摆台规范及环境卫生,确保符合食品安全及酒店星级标准。 3、合理编排员工排班表,统筹高峰时段人力调配,提升翻台率与顾客满意度。 4、负责餐厅物资管理,包括布草、餐具、易耗品的申领与盘点,控制运营成本,减少损耗。 5、处理宾客投诉与突发事件,及时响应并跟进解决,维护良好宾客关系,提升服务口碑。 6、协助前厅与厨房的沟通协调,根据客流量及预定情况提前做好备餐与人员安排,保障出品与服务的衔接顺畅。 7、组织员工开展服务技能、产品知识及安全规范培训,指导并考核下属工作表现,建设高效服务团队。 8、定期收集宾客意见与市场信息,协助经理优化菜单结构、服务流程及营销方案,提升餐厅经营业绩。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,具备酒店或餐饮行业从业热情,有相关管理经验者优先。 2、熟悉餐厅服务流程及基本管理知识,了解食品安全与卫生法规。 3、具备较强的组织协调能力、现场应变能力及团队领导意识,能有效带动员工积极性。 4、工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店行业快节奏及轮班工作安排。 5、具备良好的沟通表达能力与服务意识,普通话流利。 6、年龄不限,身体健康,持有有效健康证,能胜任岗位工作强度。
  • 餐厅经理

    6千-7千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店餐厅、各类宴会及对外餐饮服务的日常运营管理,统筹服务流程、现场管控,保障餐饮服务品质标准化、规范化; 2.管理餐饮服务团队,提升团队整体服务水平; 3.收集宾客反馈,优化服务体验,提升客户满意度及复购率; 4.负责餐饮区域物资、餐具、耗材的管控,做好成本把控、卫生管理及安全巡查,落实酒店各项规章制度; 5.制定餐厅日常运营方案,配合完成部门经营指标。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先,良好英语; 2.具备酒店西餐厅或大型宴会专项从业经验,有2年以上餐饮服务管理岗位经验,熟悉西餐服务体系、各类宴会全流程运作模式; 3.精通西餐服务礼仪、宴会布局、宴席统筹及现场应急处理,熟悉酒店餐饮运营规范、卫生及安全标准;具备良好的团队管理、沟通协调及客户对接能力; 4.精通财务知识,如损益报表分析、部门预算制定等。
  • 餐饮经理

    5千-7千
    凉山州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 比比竞争力
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度奖金
    • 人性化管理
    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 任职资格: 1.良好的英语沟通能力。 2.1-2年以上国际五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 餐厅主管

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 投递简历
    任职要求: 1. 较好英语沟通能力 2.有米其林或黑珍珠餐厅工作经验 3.有葡萄酒相关知识 4.有较好沟通能力及抗压能力
  • 楼面经理

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 休假制度
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、配合餐饮部总监负责餐饮日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、优化动线与服务流程,提升翻台率、出餐效率。制定并执行部门服务标准与操作规范,持续提升顾客用餐体验及满意度 3、监督食品酒水出品质量,定期检查设备设施维护状况,确保符合卫生安全标准 4、编制年度 / 月度预算与成本计划,严控食材、人力、能耗、耗材等费用,确保毛利率达标。 5、培训并考核下属员工服务技能,建立高效服务团队,处理重大客诉,牵头服务复盘与改进,维护品牌口碑。 6、配合市场部门策划执行主题餐饮活动。 岗位要求: 年龄:25-40岁 1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上餐饮服务管理经验,有星级酒店或连锁餐饮从业背景者优先 3、精通餐饮服务流程及标准,熟悉酒水知识及食品安全法规 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励15人以上服务团队 5、较强的成本意识和数据分析能力 6、形象端正,年龄25-40岁
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