• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 服务员

    4千-5千
    兰州 | 1年以上 | 初中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点餐、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和餐具 3、热情接待顾客,解答顾客疑问并提供优质服务 4、协助后厨传递菜品,确保上菜速度和准确性 5、遵守餐厅各项规章制度,维护餐厅形象 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上餐饮服务行业工作经验 3、具备良好的沟通能力和服务意识 4、服从安排
  • 店长

    3千-4千
    平凉 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责自助烤肉店日常运营管理工作,确保门店正常运转 2、制定并执行门店经营计划,达成销售目标和利润指标 3、负责员工排班、培训及绩效考核,打造高效团队 4、监督食品质量和服务标准,提升顾客满意度 5、控制餐厅成本,招聘解雇员工 6、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业管理工作经验 2、具备较强的团队管理能力和执行力 3、熟悉餐厅运营流程及食品安全标准 4、良好的沟通协调能力和服务意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有责任心,抗压能力强
  • 酒泉 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供员工宿舍
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 季节运营休假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店(如 SLH、LHW等)工作经验。 Job Summary 职位概览 Responsible for the daily operation and on-site management of the hotel restaurant, assisting the F&B Director to implement brand standards, ensuring the consistency of service quality, food & beverage products and on-site environment, leading the front-line service team to provide professional and thoughtful services, and effectively improving guest satisfaction and loyalty.
 全面负责酒店餐厅的日常运营及现场管理工作,协助餐饮总监落实品牌标准,确保服务质量、餐饮出品及现场环境的一致性,带领一线服务团队提供专业贴心的服务,有效提升宾客满意度及忠诚度。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily on-site operation of the restaurant, strictly implement luxury hotel brand service standards, standardize service processes, and ensure that every guest receives consistent, professional and thoughtful service.
 全面负责餐厅日常现场运营,严格执行奢华酒店品牌服务标准,规范服务流程,确保每位宾客都能获得一致、专业、贴心的服务体验。 Lead, manage and supervise the front-line service team (including servers, hosts/hostesses, cashiers, etc.), responsible for staff scheduling, daily training, work supervision and performance assessment, improve team service skills and professional quality, and maintain a positive working atmosphere.
 带领、管理并监督一线服务团队(含服务员、迎宾员、收银员等),负责人员排班、日常培训、工作督导及绩效考核,提升团队服务技能与专业素养,维持积极的工作氛围。 Assist in controlling food and beverage product quality, check the presentation and taste of dishes and beverages on a daily basis, communicate with the kitchen team in a timely manner to handle product quality problems, and ensure that the product meets brand standards.
 协助把控餐饮出品质量,每日检查菜品、酒水的摆盘及口感,及时与后厨团队沟通处理出品质量问题,确保出品符合品牌标准。 Handle guest complaints and on-site emergencies in a timely and properly manner, record guest feedback, report to the F&B Director regularly, and put forward suggestions for service optimization to protect the hotel’s brand reputation.
 及时、妥善处理宾客投诉及现场突发事件,记录宾客反馈,定期向餐饮总监汇报,并提出服务优化建议,维护酒店品牌声誉。 Assist in implementing cost control measures, supervise the use of tableware, consumables and materials, reduce waste, and assist the F&B Director in completing departmental revenue and profit indicators.
 协助落实成本控制措施,监督餐具、耗材及物料的使用,减少浪费,协助餐饮总监完成部门营收及利润指标。 Cooperate with the F&B Director and marketing department to carry out restaurant themed activities and promotional campaigns, participate in activity execution and on-site coordination, and help expand customer sources.
 配合餐饮总监及市场部开展餐厅主题活动及促销活动,参与活动执行与现场协调,助力拓展客源。 Strictly abide by food safety, hygiene and epidemic prevention regulations, supervise the daily cleaning and disinfection of the restaurant, ensure the cleanliness of the dining environment and the safety of food and beverages, and ensure compliant operation.
 严格遵守食品安全、卫生防疫相关规定,监督餐厅日常清洁消毒工作,确保用餐环境整洁及餐饮食品安全,保障运营合规。 Complete other tasks assigned by the F&B Director and the hotel management team.
 完成餐饮总监及酒店管理层交办的其他工作任务。 Job Requirements 任职要求 College diploma or above; major in Hospitality Management, Tourism Management, Catering Management or related is preferred. Minimum 2 years of management experience in restaurants of luxury / 5-star hotels.
 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先;2年以上奢华/五星级酒店餐厅管理经验。 Familiar with luxury hotel restaurant operation standards and service processes, proficient in basic food and beverage knowledge and wine knowledge, with certain cost control awareness and team management experience.
 熟悉奢华酒店餐厅运营标准及服务流程,精通基础餐饮知识及酒水常识,具备一定的成本控制意识及团队管理经验。 Good command of English (listening and speaking), able to communicate with international guests smoothly; neat and decent appearance, strong service awareness, and excellent communication, coordination and problem-solving skills.
 具备良好的英语听说能力,可熟练与外籍宾客沟通;形象整洁得体,服务意识强,具备优秀的沟通协调及问题解决能力。 Strong pressure resistance, able to adapt to flexible working hours including weekends and public holidays, with a rigorous work attitude and strong sense of responsibility.
 抗压能力强,能适应弹性工作时间(含周末及节假日),工作态度严谨,责任心强。 Identify with luxury hotel service philosophy, pay attention to details and service quality, have strong execution ability, and be able to strictly implement hotel rules and brand standards.
 认同奢华酒店服务理念,注重细节与服务品质,执行力强,能严格执行酒店规章制度及品牌标准。 Familiar with food safety and hygiene related regulations, with basic emergency handling capabilities.
 熟悉食品安全卫生相关规定,具备基础的应急处理能力。
  • 店长

    8千-1万
    锡林郭勒 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    锡林浩特市桃林餐饮有限公司诚聘 店长1名 底薪8000-10000工资面议 领班2名 底薪5500500满勤提成 服务员若干名:只要长期,短期假期勿扰 底薪4500500满勤提成 传菜生若干名:只要长期,短期假期勿扰 底薪4500500满勤提成 厨师6名:工资8000 配菜4名:工资6000 抓串2名:工资6000 以上人员免费提供吃住,每月2天带薪休假,带薪培训,晋升空间大,团队人员热情让你来体验第二个家的温暖 外地员工干满3个月留好路费单据报销单程路费 前厅联系电话:17602479221(微信同步) 厨房联系电话:18804142333(微信同步)
  • 厦门 | 3年以上 | 中技
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作,包括但不限于人员招聘、培训、物资采购、设备调试等 2、制定餐厅运营标准流程和服务规范,确保开业后高效运转 3、协调与酒店其他部门的对接工作,落实餐厅开业前的各项审批手续 4、负责开业前员工岗位技能培训及考核,建立完善的服务团队 5、监督餐厅装修进度及质量,确保符合品牌标准及运营需求 6、制定开业营销方案及初期运营计划,完成业绩指标 任职资格: 1、具备餐饮行业管理工作经验,有筹开经验者优先考虑 2、熟悉餐厅运营全流程,掌握餐饮服务标准及规范 3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧 4、执行力强,能高效推进筹开各项工作进度 5、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、工作细致认真,能承受较大的工作压力
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作,包括但不限于人员招聘、培训计划制定、物资采购清单编制等 2、协助制定餐厅运营标准流程(SOP),确保开业后服务品质符合酒店品牌要求 3、统筹协调前厅与后厨的衔接工作,优化服务动线及岗位分工 4、主导员工岗前技能培训,重点培养服务意识、产品知识及应急处理能力 5、参与菜单设计及定价策略讨论,结合市场调研提出合理化建议 6、建立完善的物资管理制度,严格管控开业前设备调试及餐具耗材验收 7、制定试运营阶段的服务质量评估体系,持续收集并分析客户反馈数据 任职资格: 1、具备餐饮行业服务岗位实操经验,有星级酒店或连锁餐饮筹开经验者优先 2、熟悉餐饮服务全流程管理,掌握食品安全管理体系基础要求 3、出色的团队搭建能力,能独立完成20人以上服务团队的组建与培训 4、具备成本控制意识,精通餐厅开业预算编制及执行管控 5、持有餐饮职业经理人资格证或相关培训证书者加分 6、能适应高强度筹备期工作节奏,灵活处理跨部门协作事项 7、对餐饮市场趋势敏感,具备创新服务设计能力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    诚聘英才 | 香港34年传奇品牌「龙味引」上海首店急招! 【关于我们】 「龙味引」源自香港,传承34年经典味道(前身香港知名“中国厨房”)。如今,我们的内地首店强势登陆上海黄浦区繁华地标——豫园和丰楼!我们致力于将地道港味与摩登国潮完美结合。现因门店业务火爆,诚邀热爱餐饮行业的您加入我们的“创始梦之队”! 【招聘岗位】 副店长 / 餐厅经理(1名) 【薪资待遇】 8000 - 9000元 / 月 (具体视能力面谈,待遇优厚) 【岗位要求】 1. 形象气质:女性,年龄40岁上下,身高160cm以上,仪容仪表端庄整洁。 2. 性格特质:性格开朗活泼,极具亲和力;工作积极主动,具备优秀的人际沟通能力和服务意识。 3. 语言能力:需略懂英语口语会话。因门店位于豫园核心景区,日常接待外国游客较多,需能进行基础的英文点单与沟通。 4. 经验要求:具备一定的餐饮行业门店管理、领班或副店长经验,能协助店长进行日常运营及团队管理。 【岗位职责】 1. 协助管理餐厅的日常营运工作,保障前厅服务质量与顾客体验。 2. 热情接待中外顾客,妥善处理客诉及突发事件,维护良好的品牌形象。 3. 带动团队氛围,指导并培训前厅员工的服务标准。 【工作地点】 上海市黄浦区 豫园·和丰楼(核心文化地标,工作环境优越) 【联系方式】 有意者请直接电话联系或添加微信详谈: 联系人:梁经理 联系电话:13380373804(微信同号,添加请备注“应聘餐厅经理”) 欢迎有活力、敢于挑战的你加入我们,在豫园舞台共铸龙味引的文化奇遇!
  • 餐饮部主管

    5.5千-7千
    万宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    核心定位:餐饮部统筹海崖餐厅与大堂吧两大区域的运营管理,餐饮部主管全面负责海崖餐厅与大堂吧两个区域的日常运营与服务管理,向店长汇报,厨师长负责餐品出品与后厨全流程管。 具体岗位职责 ① 统筹海崖餐厅厅面、大堂吧的日常运转,制定服务标准与操作流程,组织员工培训落地,保障对客服务品质统一。 ② 合理安排厅面人员排班,覆盖早餐、正餐、下午茶及夜间酒吧全时段运营,灵活调配人力应对高峰客流。 ③ 高峰时段值守厅面,主动对接宾客需求,处理用餐投诉与个性化需求,跟进闭环;重大客诉及时上报店长。 ④ 主动推介餐饮产品、套餐与活动,引导二次消费,提升餐饮营收。 ⑤ 对接后厨厨师长,同步客人口味偏好、特殊餐食需求与出餐反馈,协调出餐节奏,保障出品时效与品质。 ⑥ 配合厨师长落实食材盘点、采购申报,统筹餐具、酒水、耗材等厅面物资的库存管控。 ⑦ 统筹海崖餐厅、大堂吧的环境卫生与陈设管理,日常巡检本区域设施设备情况,及时上报客房部主管统一对接维修,跟进验收。 ⑧ 管控厅面耗材、酒水、饮品库存,制定采购计划,控制物料损耗,保障供应充足。 ⑨ 负责厅面服务员的日常管理、技能培训与绩效考核,落实集团行政人事制度,提升团队服务能力与工作效率。 ⑩ 配合集团营销中心落地餐饮板块营销活动与推广执行,提供餐饮内容素材,助力餐饮营收提升。 ⑪ 落实食品安全、服务规范相关要求,配合集团与监管部门的检查工作。 ⑫ 作为部门第一机动补位岗,高峰时段支援厅面服务,配合店长调度支援其他部门。 ⑬ 配合团建、派对等定制餐饮活动的统筹与服务执行。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 凯悦免费房
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1911餐厅是酒店的全日制餐厅,早餐半自助形式,午餐晚餐以套餐和零点为主,餐位有90个左右。 1911 RISTORANTE is the hotel’s all-day dining outlet. It offers semi-buffet breakfast, while set menus and à la carte dishes are available for lunch and dinner, with around 90 seats. 职级: 4级主管级别 Job Level: Level 4 Supervisor 汇报给: 餐饮服务经理 Report to: F&B Service Manager 职位描述 Job Description 1. 负责意大利餐厅日常楼面运营,管控午晚餐、西式宴会服务全流程标准 Take charge of daily floor operation of Italian restaurant, manage full service standards for lunch, dinner and western banquets 2. 主持班前会分配岗位,监督员工仪容礼仪、酒水餐品上菜规范 Conduct pre-shift briefings for duty allocation, supervise associate grooming, etiquette and food & beverage serving standards 3. 熟练掌握意式餐酒知识,精准解答宾客菜品疑问,妥善处理各类客诉 Master Italian cuisine and wine knowledge, answer guests’ food inquiries and properly resolve all guest complaints 4. 管控餐具、酒水、物料库存,定期盘点,合理控制餐厅运营损耗与成本 Manage inventory of tableware, wine and supplies, conduct regular stocktaking to control restaurant waste and costs 5. 培训员工意餐服务流程、侍酒、点餐技巧,提升团队整体服务水平 Train associate on Italian dining procedures, wine service and order-taking skills to improve overall team service quality 6. 联动后厨、采购、前厅团队,配合餐厅活动、包场做好协同接待工作 Coordinate with kitchen, purchasing and front office teams to support reception for restaurant events and private functions 任职条件 Criteria: 1. 2 年以上高端酒店意大利餐厅楼面管理经验,精通意餐、葡萄酒基础知识 Over 2 years floor supervisory experience in international hotel Italian restaurant, proficient in Italian cuisine and basic wine knowledge 2. 具备基础英语口语沟通能力,擅长客诉处理、库存盘点与成本管控 English: Able to communicate in basic oral English, skilled in complaint handling, inventory counting and cost control 3. 拥有班组管理与新人带教能力,适应晚市、节假日及宴会高峰加班 Capable of team management and new associate training, available for overtime during evening shifts, holidays and banquet peaks
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调,检查餐前的一切工作准备,确保工作物品充足,工作场地清洁。 2、随时检查、指导下属的工作,制定并执行服务标准与操作规范,定期培训员工,提升团队服务意识与专业技能,为客人提供高效、优质的服务。 3、对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录,安排好交接班工作。 4、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,处理客人投诉。 5、制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 6、监督食品安全及卫生管理制度落实,定期检查设施设备维护情况,确保符合行业标准。 7、处理顾客投诉及突发事件,及时优化服务流程,提升顾客满意度。 8、协助制定餐厅营销策略,推动营业额目标达成,控制运营成本及损耗; 9、完成上级交办的临时性任务,并与其他部门保持高效协作。 【任职要求】 1、2年以上餐饮服务行业工作经验,其中至少1年同岗位管理经验,熟悉高端餐饮服务流程; 2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,有培训及考核经验者优先; 3、精通餐厅运营各环节,包括成本控制、库存管理及卫生安全标准; 4、应变能力突出,能妥善处理客诉及突发状况,具备基础数据分析能力; 5、身体健康,能适应早晚班及节假日工作安排,工作责任心强; 6、具有餐饮日常所需的的英语水平。
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.负责公司公务接待及会务活动的相关接待工作,保障服务品质与流程规范。 2.主导VIP及重要宾客的个性化接待方案的拟定与执行,全程跟进服务。 3.统筹会议及会务全流程服务保障,协调各方面相关工作及现场调度。 4.定期复盘及梳理优化接待服务标准,确保自身并监督团队仪容仪表与服务规范。 二、任职条件: 基本条件:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理相关专业优先; 工作经验:3年以上星级品牌酒店餐饮服务接待经验,1年以上基层管理经验;有政府接待、VIP服务或大型企业行政接待经验者优先。 专业技能:精通中餐及宴会服务流程;熟悉酒水菜品搭配及餐饮服务礼仪;具备较强的现场统筹调度与突发事件处理能力。 职业素养:形象气质佳,亲和力强,服务意识突出;责任心强,工作细致严谨;具备较强的政治意识,严守纪律。 其他要求:持有效健康证,能适应弹性工作时间。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    点心餐厅经理岗位职责/职位描述 Responsibilities 工作职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 Job Specs 职位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验; 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5. 粤语、英语交流者更佳。
  • 餐厅经理

    6.8千-8.2千
    成都 | 3年以上 | 大专
    • 稳定国企
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 人才培养
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责主持各餐厅管理工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2.主持餐厅的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师团队,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4.负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐厅范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7.建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8.审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9.协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10.做好思想政治工作,抓好餐厅精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11.协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 任职要求 1.学历要求:大专及以上学历(优先); 2.经验要求: 五年以上酒店、会展相关工作经验,三年以上宴会管理经验; 3.素质能力: 掌握会展与餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题; 具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作; 4.其他要求: 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养, 无纹身,皮肤外漏部位无明显疤痕,无犯罪记录; 专业知识:具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平; 5.体貌要求:女1.68以上,男1.78以上,18-35岁之间,体貌端正。
  • 楼面经理

    8千-1.2万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    西餐厅/中餐厅/宴会/意大利餐厅/日料餐厅 协助负责管理和监督餐厅所有的营业运作,控制餐饮成本和物资使用成本,提高服务质量和处理餐饮投诉。负责提供楼面监督,确保所有客用区域摆台和服务始终保持在高标准,协调有关部门协助,确保运行顺利。 1、执行部门的经营计划,领导部门员工努力完成各项经营、管理指标。 2、定期参加部门总监组织的各种沟通协调会。 3、组织部门例会,完成上传下达工作。 4、建立良好的宾客关系。 5、做好部门资产的管理。 6、人力资源管理。 7、成本费用管理。 8、预算管理。 9、健全服务流程和标准,打造优质服务。 10、做好食品卫生管控。 11、安全监查。 男:身高1.68m~1.85m;女:身高1.60m~1.75m。 形体:品貌端正,身体健康。 个性素质:富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养。 学历/培训资历:大学专科(含)以上学历,接受过酒店经营管理专业培训。 工作经验:至少四年以上高星级酒店餐厅或宴会工作经验,其中三年管理工作经历。 特殊要求:有TTT证书,熟悉酒水的基本知识优先 熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术,熟悉餐饮服务及菜品知识,掌握餐饮服务卫生标准,了解客源国的风土人情、生活习惯、宗教信仰,懂得宾客接待礼仪; 具有相关财务知识; 具有很好的组织协调能力,较强的人际沟通能力,口才好,善于激励和鼓舞团队士气。 普通话标准,熟练掌握英语会话和书写能力。 专业性培训:岗位职责、餐厅各岗位SOP、餐厅各岗位管理制度、餐厅各岗位质量标准。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,做好前厅人员服务变准基培训落地。 3、熟悉产品知,确保完全了解食品出品,做好产品推荐。 4、以目标为导向,根据公司的业务发展协助总监制定餐厅的市场推广方案。 5、协助餐饮总监做好餐厅日常管理工作。 岗位要求 1、至少1年相似工作经验。 2、具备基本的英语沟通能力,有留学和海外工作经验优先。 3、形象良好、沟通顺畅、性格外向大方。 4、具备高端社会餐饮及星级酒店餐饮管理相关工作经验。 职位福利:五险一金、餐补、带薪年假、定期体检、员工旅游、节日福利、包吃、包住
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    芜湖 | 3年以上 | 初中
    • 投递简历
    店长岗位:核心职责 1,制定并执行餐厅运营计划,提升营业额 2,管理团队,包括招聘、培训、绩效考核 3,监控服务质量、环境卫生及顾客满意度 4,分析经营数据,提出优化方案 5,处理突发事件,维护餐厅声誉 任职要求 1,25-40岁,身高不低于170cm,身材匀称 2,大专及以上学历,3年以上连锁餐饮行业管理独立带店经验,或服务/销售行业经验, 3,拥有优秀的沟通能力,能团结他人完成工作 4,熟悉餐饮运营流程,具备数据分析能力 5,吃苦耐劳,高度学习能力和执行力,落实能力强 6,抗压能力强,擅长团队激励与跨部门协作 关键能力 个人形象、领导力、决策力、客户服务意识
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    月休6天,该岗位要求为“好”。 3-5年经验,主要负责中餐包房及大厅餐饮销售,协助营业部经理相关工作,跟进宴席及餐饮办公室的部分文职工作。
  • 湛江 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位底薪+提成模式,具体薪资面试沟通。 1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系,外出拜访客户,密切与客户的沟通,建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针,贯彻执行部门安排的工作,并能了解各类客源信息,定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告,并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。
  • 会所经理

    8千-1万
    三亚 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责会所餐饮接待服务相关工作。 2. 迅速、准确地响应并妥善处理俱乐部接待中可能发生的各类突发事件。 3.负责日常管理,如:工作流程,服务监管,检查服务规范,员工和纪律,卫生标准等情况。 4. 做好俱乐部成本与财产管理,定期对各类设施物资进行盘点以及设备的巡查维护。 岗位要求 1. 工作热情,形象气质佳,认真严谨负责,具备良好的亲和力及出色的沟通协调能力,能够与客户及团队成员建立良好关系。 2. 大专及以上学历,具备3年及以上会所服务、高端餐饮接待或会务管理相关工作经验优先,熟悉行业运作流程与规范。 3.熟悉并掌握商务礼仪知识,拥有强烈的服务意识与责任心,擅长观察细节,能够准确捕捉客户需求并提供个性化服务。 4. 年龄:25-35岁
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区