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  • 客服

  • 主任

    6千-6.5千
    广州 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 投递简历
    负责单一区域(前厅或后厨)的专项管理,确保该区域出品/服务、效率、清洁达到品牌标准;协助副经理完成当班运营目标 核心职责: • 前厅主管:监督迎宾、点餐、上菜、收桌全流程服务规范;管理等位区秩序及顾客满意度回访; • 后厨主管:控制出品速度、品质及份量,管理原材料预制与库存周转;监督厨房清洁与设备保养; • 管理该区域员工在岗状态,及时纠正违规操作。 团队建设和培训: • 负责区域内新员工的岗位实操带训(如传菜标准、切配规范); • 每周组织一次区域内部技能小培训(如托盘技巧、灭火器使用); • 关注员工情绪,协助副经理营造积极班组氛围;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    岗位职责: 一、全面运营与现场管理 1. 日常运营:全面负责员工餐厅/会所的日常运营管理,确保开餐前准备、供餐服务、餐后整理等各环节顺畅高效。 2. 标准执行:监督并确保各档口的出品品质、服务礼仪及食品安全符合公司与客户标准,及时处理现场突发问题。 3. 环境与资产:负责餐厅现场环境、设施设备及资产的管理、维护与统筹。 二、团队建设与人员管理 1. 团队管理:负责厨师、服务、保洁等现场团队的日常管理,包括排班、绩效考核、激励与团队建设。 2. 培训发展:定期组织服务技能、食品安全及礼仪规范等培训,提升团队专业素养与服务意识。 3. 人员发展:负责下属(如领班)的KPI考核、评定与职业发展指导。 三、客户关系与满意度提升 1. 客户对接:作为现场主要负责人,与客户方保持密切沟通,及时响应需求,落实合理要求。 2. 满意度管理:主动收集就餐员工意见并跟踪反馈,通过优化服务与产品持续提升客户满意度。 3. 方案解决:针对客户提出的多样化餐饮需求,寻求并提供完善的解决方案。 四、成本控制与财务目标 1. 成本管理:根据运营预算,有效控制食材、人力、能耗等各项成本,减少损耗。 2. 经营分析:负责统筹运营数据,编制月度报告并进行分析,为提升销售额和达成财务目标提供决策依据。 3. 风险管控:评估供应商现场运营风险,确保经营合规、稳健。 五、安全、合规与系统建设 1. 安全责任人:作为项目点HSE(健康、安全、环境)责任人,确保餐厅运营严格遵守相关法律法规及公司安全政策。 2. 体系优化:建立并优化规范化的运营管理模式、流程及标准,提升整体服务质量和运营效率。 六、其它: 不多于三个该项目特点的职责要求;(如有) 岗位要求: 1. 学历与经验 学历:大专学历以上 经验:具备3-5年以上大型团膳项目或社会餐饮管理经验。有互联网企业、写字楼食堂或1500人以上规模团餐项目管理工作经验者优先。 2. 核心专业技能 - 熟练掌握餐饮加工、服务全流程,熟悉下午茶、零食等多元化供餐模式。 - 熟练使用Office办公软件(Excel, PPT),具备数据统计、分析和报告撰写能力。 - 具备较强的成本管控意识和基本的财务分析能力。 - 热情大方,服务意识强,具备经营头脑和创新思维,以提升客户满意度为核心目标。 - 具备出色的团队领导、激励和培训能力。拥有极强的客户沟通、协调和应诉处理能力。 工作时间: 上班时间:7:00-13:00,16:00-19:00,每周负责夜宵值班两天:22:30-24:00,月休4天。 薪酬福利: 1、综合薪资约 7000-7500元/月 (含1400元左右的加班费) 2、购买五险一金,享有带薪年假、年度体检等; 3、公司的培训中心拥有完善的培训体系,定期提供各类内部及外部培训机会;
  • 中餐主管

    5千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    天河区招聘经理,主任,部长,服务员,地厘,例休4天,包食宿,宿舍有空调,午晚两个饭市,节假日补休,做满一年有薪年假5天,薪资私聊,生熟手均可。 要求能吃苦耐劳,服从安排,工作有责任心,做事不用斤斤计较,频繁换工作的勿扰! 联系人胡小姐电话:13798140987,微信同步
  • 楼面部长

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    【岗位要求】 1. 高端接待统筹管理 全面负责包间接待、重要宾客用餐全流程服务统筹,独立把控餐前布置、餐中服务、餐后收尾整套标准化流程,保障高端接待品质稳定、零失误。 2. 专业服务落地 精通高端餐饮全套礼仪服务,熟练操作功夫茶茶艺服务、各类酒水品鉴与侍酒服务,掌握高端宴席餐桌布局、摆盘美学、动线布置,可独立完成高标准接待布置工作。 3. 菜单定制与品质把控 具备专业餐饮知识,可根据宾客需求、宴请场景、口味禁忌定制个性化接待菜单;熟悉食材特性、菜式搭配、宴席搭配逻辑,保障出品档次与适配度。 4. 现场管理与卫生细节检查 负责服务区域精细化管理,每日开展细节卫生检查、餐具标准检查、环境巡检、服务隐患排查,严格落实高端场所卫生、仪容、礼仪、纪律标准。 5. 团队管理与培训 有成熟带团队经验,能够制定服务标准、梳理服务话术、开展员工岗前及在岗培训,规范服务礼仪、接待流程、应急处理,提升整体团队服务专业度。 6. 宾客关系维护 性格成熟稳重、情商高,擅长沟通对接,能够主动了解宾客需求、预判服务细节、妥善处理接待问题,长期维护良好、稳定的高端宾客关系,提升服务口碑。 7. 日常运营管理 配合后厨及后勤工作,统筹每日接待排班、物资盘点、接待复盘,优化服务流程,持续提升整体高端服务标准化、精细化水平。 【任职要求】 1. 从业背景:具备星级酒店、高端私宴、VIP会所接待工作经验,及接待管理经验 2. 技能硬性要求:精通全套高端餐饮服务流程,熟练功夫茶服务、酒水服务、宴席布置、个性化菜单定制; 3. 专业能力:具备扎实的餐饮专业知识、高端接待审美、极强细节控,懂精细化卫生与服务标准管控; 4. 管理能力:有带队经验,擅长员工培训、服务督导、流程优化,管理思路成熟稳重; 5. 个人素养:形象端庄、气质稳重、理解力强、沟通流畅、情商高,服务意识极强,抗压能力好; 6. 职业态度:严谨细致、主动负责、执行力强,适配高频次商务接待、重要宴请工作场景; 7.身高160cm-165cm,形象气质佳。、 【工作地点】 广东省广州市海珠区琶洲街道琶洲大道168号星河湾中心
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