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  • 餐饮领班
    3千-4千
    昭通 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    水富邵女坪朗玥酒店管理有限责任公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    一、岗位职责 1. 日常楼面统筹管理 ● 统筹云米过桥米线门店、三月三无边泳池餐吧前厅全流程运营； ● 服从餐饮经理安排，合理制定员工排班； ● 落实餐前摆台、餐中服务、餐后清洁收尾工作，保障两大区域有序营业； ● 每日班前召开例会，传达经理工作要求、当日接待重点及特色菜品推介要点。 2. 团队管理与培训带教 ● 管理并监督前厅服务员仪容仪表、服务礼仪、操作规范； ● 负责新员工岗前带教，培训米线出品介绍、饮品制作基础、宴席接待流程； ● 定期向餐饮经理反馈员工工作状态、培训效果，提出人员优化建议。 3. 客情接待与客诉处理 ● 负责散客、旅游团队、住店客人接待工作，主动引导入座、答疑介绍； ● 第一时间处理用餐投诉、收集顾客意见； ● 妥善协调后厨解决用餐问题，及时上报无法处理的情况； ● 持续提升顾客体验。 4. 物资、台账与损耗管控 ● 管理米线门店、餐吧餐具、食材耗材、酒水、饮品物料； ● 每日盘点库存，按需提交申领单； ● 做好交接班台账、营业记录、物资损耗登记； ● 定期向餐饮经理报送盘点数据，严控物料浪费。 5. 环境卫生与标准落地 ● 监督两大餐饮区域餐桌、地面、卫生间、后厨出餐口卫生、餐具消杀工作； ● 严格落实食品安全、门店卫生管理制度，巡查现场并及时整改问题，同步向餐饮经理汇报检查情况。 6. 活动配合与上级交办工作 ● 配合小院节日活动、团建宴席、企业文化表彰等活动； ● 完成餐饮板块接待布置、人员调配； ● 及时完成餐饮经理交办的其他临时性工作； ● 定期向经理汇报当日营业、人员、客诉、物资相关工作情况。 二、任职要求 1. 学历经验：高中及以上学历，2 年及以上餐饮前厅领班、餐厅主管工作经验，有景区餐饮、米线店、休闲餐吧管理经验优先； 2. 专业能力：熟悉中式快餐、休闲餐吧全套服务流程，擅长人员调配、客诉处理，会基础台账登记； 3. 职业素养：善于沟通，有管理意识，细心负责，能适应轮班、节假日客流高峰，抗压能力强，服从管理，及时向上级同步工作问题与进度。

  • 中餐厅厨师长
    1万-1.5万
    西双版纳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西双版纳枫林晚度假酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 3、根据季节变化及市场需求，定期更新菜单，创新特色菜品，提升餐厅竞争力 4、合理控制食材采购、库存及损耗，优化成本结构，完成厨房经营指标 5、负责厨房设备维护保养，确保设备安全运行，提出厨房设施改进建议 6、组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平，建立高效协作机制 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，3年以上厨师长或同等管理岗位经历，精通川菜、粤菜或滇菜系 2、具备扎实的烹饪功底和创新能力，熟悉中餐各类烹饪技法及食材特性 3、精通厨房成本核算，有较强的成本管控意识和数据分析能力 4、持有健康证及相关职业资格证书，熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 5、具备优秀的团队管理能力，能有效协调前厅后厨工作，抗压能力强 6、工作严谨负责，注重细节，对菜品品质有极致追求

  • 店长
    6千-7千
    昆明 | 3年以上 | 学历不限
    云南富裕餐饮有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】   1、全面负责门店日常运营管理，确保门店高效运转   2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩指标   3、负责门店员工排班、培训、考核及团队建设工作   4、严格控制门店成本，优化库存管理及损耗控制   5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象   6、执行公司标准化流程，监督食品安全及卫生标准落实  【岗位要求】   1、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上管理岗位经验   2、具备较强的团队管理能力和现场协调能力   3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法   4、能适应倒班工作制，抗压能力强   5、有成功门店运营案例者优先考虑

  • 中餐厅主管/领班
    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    昆明市盘龙区凡茂餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作，确保餐厅高效运转； 2、督导服务员执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验，及时处理顾客投诉及突发情况； 3、协助店长完成经营目标，参与制定并执行促销活动，推动营业额增长； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、设备维护及库存盘点，控制运营成本； 5、组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能，定期进行绩效考核反馈。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 2、良好的沟通协调能力，能有效调动团队积极性并处理客户关系； 3、学习能力强，能快速掌握餐厅运营流程及菜品知识； 4、身体健康，能适应早晚班及节假日排班； 5、有餐饮行业服务或管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。

  • 餐厅主管/领班
    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限
    滇喃市井餐饮管理（云南）有限公司昆明分公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验及服务质量达标 3、监控餐厅经营数据（翻台率、客单价等），定期分析并提出改进方案 4、负责餐厅物料管理，包括库存盘点、食材损耗控制及设备维护报修 5、组织员工技能培训，定期开展服务礼仪、菜品知识等岗位培训 6、执行总部制定的营销活动方案，完成月度营业额目标 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位管理经验（火锅/中式正餐优先） 2、熟悉餐厅前厅运营全流程，掌握基础财务核算及成本控制方法 3、具备较强的现场协调能力，能妥善处理顾客投诉及员工纠纷 4、身体健康，能适应早晚班轮换（早班9:00-18:00/晚班14:00-23:00） 5、持有健康证及食品安全管理员证者优先 6、具有团队建设经验，擅长激发员工工作积极性

  • 中餐厅主管/领班
    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    盘龙区神龙谷餐饮农家园
    中式餐饮 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量达标 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、协助餐厅经理完成经营指标，负责每日营业数据统计与分析 5、监督食品出品质量及传菜效率，协调前厅与后厨的工作衔接 6、负责新员工岗前培训及在岗员工业务技能提升培训 7、定期检查餐厅设备设施维护状况，确保营运安全 【岗位要求】 1、高中及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上中餐厅服务管理经验，熟悉云南本地餐饮市场者优先 3、年龄18-35周岁，形象端正，具备较强的服务意识4、熟练掌握餐厅运营流程及服务标准，具备突发事件处理能力 5、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工工作积极性 6、持有健康证及餐饮服务相关资格证书者优先 7、能适应早晚班轮班工作制，抗压能力强
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