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  • 采购经理

    1.2万-1.5万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-23
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    1.Purpose of the Job 岗位目标 ( 供应商管理、采购系统优化、成本控制与管理)「采购经理将负责公司原材料/物资采购,扩大供应数据商库,评估供应商能力,并根据公司采购政策和流程确定优质供应商来源,并与利益相关方保持积极沟通,并以高效和有效的方式进行节约。」-The procurement manager will be responsible for procurement activities, enlarge supplier database, evaluate supplier capability and identify quality supplier sources based on procurement policy and process, and maintain proactive communication with stakeholders and conduct savings in an efficient and effective manner.   「采购经理需要有较强与供应商协商合同条款和条件的能力。」    -The procurement manager will have good skills of negotiating the contract terms and conditions with suppliers.「采购管理将根据公司合规性负责监管和管理所有采购活动。」   -The procurement manage will be responsible for all procurement activities in line with compliances.      「采购经理将跟踪采购,维护战略审查支出,开展市场情报,采购和管理供应商以及实施采购战略。」    - The procurement manager will follow sourcing, maintain strategic reviewing of spending, conduct market intelligence, source and manage suppliers and implement the sourcing strategy.       2. Business environment 业务环境       Main characteristics: Challenges(工作要点:挑战)    「采购经理必须能够在跨职能团队中有效地工作,以实现结果,包括公司现有的项目及未来新的项目;   个人必须能够独立行动,领导内部和外部团队交付成果;    管理利益相关者;    快速学习并能够将知识传递给目标受众;    在压力和加班下工作。」   The procurement manager must be able to work effectively in cross functional teams to deliver results. Including the company's existing projects and future new projects.;    The individual must be able to act independently to lead internal and external teams to deliver results;    Stakeholder Management;    Quick learner and able to deliver the knowledge to the target audiences;    Working under pressure and overtime。      Key contacts: (internal-external) 主要对接人:内部-外部    Internal内部    CEO,运营团队,人力资源团队,营销团队和不同的业务部门;CEO, Operations team, HR team, Marketing team and different business units;        External 外部供应商/同业    Suppliers/Industry        3. Accountabilities 工作职责    「协调不同的团队和分支机构」    - Coordinate different teams and branches;        「实现节约目标和预算管理」  - Achievement of saving targets, and budget management    「实现团队目标」    - Achievement of team targets   「风险评估和控制」    - Risk assessment and controlling  「保存痕迹/支出报告/合同管理 」   - Saving tracker/Spending report/Contract management        4. Qualifications and Technical competencies required 岗位所需的资质和技术能力要求      Education教育要求:    - 「学士及以上学历」Bachelor’s degree and above    Experience工作经验:    - 「具备管理经验」Previous experience with management responsibilities    - 「3年以上相关工作经验」3 plus years relevant working experience       Technical Competencies: (Job related) 工作技能:  - 「充满激情和自我激励,***」Passionate and self-motivated, open-minded    - 「了解并掌握成本控制工具和与供应商谈判技巧,确保可以提供可持续的支持」Understand and master cost control tools and negotiation skills with suppliers to support continuous optimization    - 「良好的计算机及办公软件技能,掌握Excel,PowerPoint和演示技巧」Good computer skills, mastery of Excel, PowerPoint and presentation skills    - 「快速学习能力和良好的沟通技巧」 Fast learning ability and good communication skill    - 「流利的口头和书面英语」 Fluent oral and written English
  • 采购经理

    8千-1.5万
    广州 | 3年以上 | 本科

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-23
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    岗位职责:1、 负责采购集团及旗下各店各类原材料、物料、办公用品等,在公司采购程序的控制下,以最优的价格和品质完成采购订单;2、 负责对采购物品询价、议价、比价及合同签订,跟踪订单状态,确保物料及时采购到位;3、 收集市场价格信息、原材料供应动态,优胜劣汰供应商集群,拓宽采购渠道,降低各类成本;4、 对采购合同进行管理,对供应商的生产进度进行管控以确保质量和交货期;5、 负责对部门人员进行业务培训,提高部门人员素质,提升效率的能力。任职资格:1、 本科及以上学历,具采购专业知识,3年以上同岗位工作经验,餐饮行业及海外食材采购经验与渠道者优先考虑;2、 具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;3、 有强烈的责任心,良好的学习及适应能力;4、具备较强职业道德素质
  • 采购部经理

    1万-1.3万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    1、主持采购部的全面工作。 2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。 3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划,并督导实施。 4、制定本部门的物资管理相关制度,使之规范化。 5、制定物资采购原则,并督导实施。 6、做好采购的预测工作,根据资金运作情况,材料堆放程度,合理进行预先采购。 7、定期组织员工进行采购业务知识的学习,精通采购业务和技巧,培养采购人员廉洁奉公的情操。 8、带头遵守采购制度,杜绝不良行为的产生。 9、控制好物资批量进购,避开由于市场不稳定所带来的风险。 10、监控项目物流的状况,控制不合理的物资采购和消费。 11、进行采购收据的规范指导和审批工作,协助财会进行工程的审核及成本的控制。 12、完成上级交办的其他任务13、采购经理三年以上经验,餐饮行业和酒店行业人事经理经验优先
  • 采购经理

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责1、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查员工提交的所有采购请求和采购订单、5、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与同行及市场进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;6、拥有对Excel、Word和餐厅库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为餐厅总经理提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;7、熟悉所有紧急程序A、维护足够并最新的档案系统B、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等C、为月末结算准备采购未达清单确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账8、负责审核年度餐厅呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容,减少不必要的开支,以较少的资金保证最大的物资供应。9、讲信誉,不索贿、受贿,并与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下进行合作。岗位要求1.大专以上文化程度,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。2.对酒店采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。3.具有强烈服务意识,沟通洽谈能力强。4.具有严明清正的工作作风,纪律性、法制观念强。
  • 采购经理

    6千-1万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。2、审批所有采购申请单、定货单。3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。岗位要求1、具有大专以上学历。2、具有3年以上酒店各项物品的采购经验。3、具有较好的普通话基础 。4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。6、有驾驶证。
  • 采购主管

    8千-1万
    宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
     岗位职责:1、负责落实和完善采购管理体系;2、负责采购订单的制作、确认、安排发货、跟踪到货日期;3、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价,报上级批准后执行。4、负责好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本;5、定期询价,每月进行两次定价。6、负责日常采购合同、协议签署,对合同的执行进行管理; 6、负责对供应商的信誉进行调查;岗位要求:1、品行端正,具有良好的沟通能力;2、有餐饮类或酒店类采购工作经验的优先录用;
  • 采购经理

    6千-1万
    郴州 | 经验不限 | 高中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责:       1、有超市采购相关经验       2、 对采购员的工作进行监督和检查,确保采购工作顺利开展。  3、 审核采购员所签合同是否符合要求,确认供应商及终止供应商。  4、 审核单品是否调价(进/售价),并进行确认,促销单品是否合格;日期段内商品排行、费用收取是否合理。  5、 每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。  6、 随时掌握商品的.毛利率和费用率的比例,进行及时调整。  7、 每周根据销售报表,分析部组的销售及平均加价率是否合理,以便及进行供应商的筛选、单品调整。  8、 根据报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。  9、 每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。  10、 每周组织采购员召开一次业务分析会,进行交流与培训。  11、 加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。  12、 随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营运部。  13、 每周参加一次与营运部的沟通会,及时解决采购与营运存在的问题。  14、 定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。  15、 审批并确认促销协议;确定商品促销时间。 及时传达上级的指示,对上级布置的工作任务,必须在四小时内复命。
  • 采购经理

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖励
    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、监督并协调采购员工的工作;2、更新采购订单的程序;3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与公司领导和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒楼进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;5、拥有对Excel、Word和酒楼库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;6、熟悉所有紧急程维护足够并最新的档案系统与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问;7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。岗位要求1、具有经济类大专以上学历。2、具有2年以上酒楼各项物品的采购经验。3、对采购程序,采购合同的订立比较精通。4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。5、有驾驶证。
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