北京餐饮厨房招聘网_最新北京餐饮厨房招工招聘信息

面点小吃工

8千-1.2万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于饺子、包子、馒头、烧麦等传统小吃 2、根据标准配方和工艺流程，确保面点出品质量稳定、口感优良 3、负责面点原料的准备工作，包括和面、调馅、成型等工序 4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范 5、协助研发新式面点产品，提出改进建议【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，尤其擅长饺子等带馅面点的制作 2、熟悉各类面点的制作工艺和流程，能够独立完成和面、调馅、成型等工序 3、对食材特性有基本了解，能够根据季节调整馅料配方 4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队合作精神，愿意学习和提升专业技能

中餐厨师，西餐厨师

7千-1万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

北京昀庭餐饮文化管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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昀庭餐厅后厨岗位开放招募，期待热爱烹饪、志同道合的你加入！在这里，你不是机械重复的流水线员工，而是餐厅温暖故事的共创者。 - 氛围融洽、彼此扶持的同频团队 - 清晰透明的成长路径，稳定可靠的福利保障 - 被尊重、被看见、被用心对待的工作日常我们始终相信，食物有温度，服务有善意。如果你认同「真诚与关爱」的理念，愿意和我们一起，把餐厅打造成有烟火气、有人情味的心灵疗愈之地，欢迎加入！岗位要求 - 有炒锅、煲仔炉相关厨房工作经验 - 热爱烹饪，乐于学习，愿意持续精进专业技能 - 待人真诚，注重团队协作，能与伙伴互帮互助、共同成长我们拥有独属于昀庭的温暖企业文化，期待和同样热爱美食、热爱生活的你，一起用心做好每一道菜，温暖每一位食客。

厨房面点凉菜岗位

7千-8.5千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

北京昀庭餐饮文化管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中式面点、凉菜的制作，确保出品品质稳定、风味独特。 2、精准把控原料使用，严格执行食品安全标准，维护操作区域设备清洁及工具规范摆放，确保符合卫生检查要求。 3、通过工艺改良与边角料再利用，控制生产成本，达成部门毛利率目标。【岗位要求】 1、中技及以上学历，3年以上星级酒店/高端餐饮面点、凉菜岗位实操经验。 2、熟悉发酵、蒸制、烘焙等核心工艺，能独立完成传统基础面点制作。 3、熟悉餐饮行业食品安全法规，持有健康证，具备成本核算基础能力。 4、对食材特性敏感，能根据季节调整配方，有招牌产品研发案例者优先。 5、适应早晚班轮岗制度，工作细致高效，具备团队协作意识与抗压能力。

凉菜师傅、切配、抓串、洗碗

4千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

定期体检
包吃包住
提供食宿

北京睿枳技术服务有限责任公司

火锅/烧烤 | 100-499人

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1、切配刀工好，会切肉串； 2、抓串； 3、人工洗碗； 4、洗菜、摘菜、蒸米饭保洁等杂活； 5、需要熬夜，夜宵到深夜1-2点，接受不了熬夜勿扰。涵盖：切配、抓串、洗碗、摘菜等杂工岗，具体薪资按岗位沟通。

面点师

6千-8千

北京-西城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京井都和牛餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类面食的制作，包括但不限于手擀面、刀削面、饺子皮等 2、根据配方标准完成和面、揉面、醒面等工序 3、保持面点操作间的卫生整洁，确保食品安全 4、协助研发新式面点产品 5、维护保养面点制作工具和设备【岗位要求】 1、5年以上专业面点制作经验，精通北方面食工艺 2、熟练掌握胶东地区特色面食制作技艺者优先 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备较强的食品安全意识和卫生习惯 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

高端日料厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多

新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责高端日料菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质与口感达到公司标准； 2、熟练掌握刺身、寿司、天妇罗、烤物、煮物等日料传统工艺，并能根据季节调整菜单； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，包括备料、设备维护及工作区域清洁； 5、定期参与菜品创新，结合市场趋势与顾客反馈优化菜单； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务。【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺及摆盘艺术； 2、对食材有敏锐的鉴别能力，注重细节与出品美观度； 3、具备较强的学习能力与创新意识，能适应高标准餐饮环境； 4、工作认真负责，能承受高强度工作压力，具备团队协作精神； 5、有高端日料餐厅工作经验者优先，无经验但热爱日料烹饪者可接受系统培训； 6、持有健康证，符合餐饮行业卫生规范要求。

炉灶主管/厨师湘菜川菜

6千-8千

北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京陶然亭泰合鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责湘菜、川菜菜品的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准； 2、管理厨房日常运营，包括食材准备、设备维护及卫生清洁； 3、制定菜单并优化菜品结构，根据季节或市场需求调整创新； 4、监督厨房团队工作，合理分配任务，确保出餐效率； 5、控制食材成本，减少浪费，协助采购部门进行原料验收。【岗位要求】 1、1年以上湘菜或川菜烹饪经验，熟悉相关菜系制作工艺； 2、具备厨房管理能力，能高效协调团队完成工作任务； 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节； 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强抗压能力； 5、有创新意识，愿意尝试新菜品研发者优先。

炉灶主管/厨师

5千-6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京启德厨蚁帮餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅，配菜，打荷【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、监督并指导厨师团队按照标准流程操作，保证食品安全与卫生

厨师助理

6千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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Commis 岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

招聘餐饮保洁

4千-5千

北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京和君俪安文化传播有限责任公司

西式餐饮 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作，包括地面、桌椅、餐具、厨房设备等区域的清扫与消毒 2、及时清理餐桌垃圾，保持用餐区域整洁卫生 3、定期对餐厅卫生间进行深度清洁与维护 4、按要求处理餐厅垃圾，做好垃圾分类5、检查并补充卫生间清洁用品和耗材 6、配合其他部门完成临时性清洁任务【岗位要求】 1、年龄30-50周岁，身体健康，能适应体力劳动 2、具有1年以上餐饮行业或相关保洁工作经验 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的服务意识 4、掌握基本清洁工具使用方法及消毒流程 5、能够适应早晚班次工作制 6、无不良嗜好，遵守餐厅各项规章制度

餐厅洗碗工

4千-5千

北京-丰台区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京和君俪安文化传播有限责任公司

西式餐饮 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工等基础工作 4、定期维护洗碗设备，确保正常运转 5、完成上级安排的其他后勤保障工作【岗位要求】 1、年龄40-50岁，身体健康，能适应长时间站立工作 2、具有3年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验 3、熟悉餐具消毒流程及卫生标准 4、吃苦耐劳，工作细致认真 5、具备基本的厨房设备操作知识

Lv西餐热菜厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境； 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2、对食材特性、调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3、注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；

炒锅

8千-2.4万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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江浙菜系经验优先。有米其林或者黑珍珠店经验优先，快来施展你的才能吧，你的才华终究会被发现！头锅和尾锅可以丢简历来

Lv餐厅初级厨师

4千-4.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

西餐厨师

8千-1万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京和君俪安文化传播有限责任公司

西式餐饮 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品制作及品质把控，确保出品标准统一 2、根据季节变化研发新菜品并优化现有菜单 3、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理及成本控制 4、严格执行食品安全及卫生管理制度 5、协调前厅后厨工作对接，优化出餐流程【岗位要求】 1、3年以上正规西餐厅工作经验，熟悉各类西餐烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作 3、具备基础的厨房管理能力和团队协作意识 4、了解西餐食材特性及储存要求 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力

资深副厨师长 Senior Sous Chef

1.5万-2.5万

北京 | 10年以上 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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职责: - 协助主厨确保厨房每个部门的生产及管理； - 负责厨房的日常工作和技术指导，确保各部门出品品质及数量严格符合餐厅标准； - 严格按照标准及程序出菜，对每一道进行测试，确保所有已出菜品严格符合餐厅标准； - 服务期间，与餐厅团队及客人，进行高效，专业且礼貌的沟通，确保运营流畅，并为客人带来优质的体验； - 严格遵守餐厅个人卫生以及环境卫生标准，以身作则并监督检查各个部门的完成情况； - 每日根据所需，向供应商按时按量订货，确保到店食材标准符合餐厅所需，并合理控制成本； - 为厨房员工进行必要的相关培训及管理，包括但不限于厨房各项标准，设备使用指导，服务流程等； - 在主厨不在的情况下，依旧保持厨房正常运转，并在服务期间保证所有品控与出品节奏； - 根据餐厅概念，菜单标准，独立研发菜品； - 主厨分配的其他相关工作。要求（必须）: - 8-10年在米其林二星及以上餐厅，或亚洲50佳西餐厅工作经历； - 至少2年以上作为副厨职位，并与行业内受人尊敬的主厨直接共事过； - 对高级西餐的菜品研发，成本把控，出品标准，摆盘等有全线经验； - 对厨房卫生有极高标准，做事有条理并整洁； - 对本地及国际各类食材有较好了解； - 对美食和高端餐饮有极高热情； - 可用英文及中文流畅沟通； - 可适应快速、高强度及高压的工作环境。

饼房助理厨师

4千-4.5千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品； 2、确保有足量的甜品、点心供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、接受上级的其他工作安排。【岗位要求】 1、男女不限，接受过较为系统的学习培训； 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪； 3、至少2年的饼房工作经验，能够独立出品； 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先； 5、英语可简单沟通。

凉菜

7.5千-1.8万

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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我们希望您了解闽台两地的在地食材，根据食材和餐厅理念，用您高超的技术创造出独属于我们的前菜

厨师长

1万-2万

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限

领导好
帅哥多
美女多
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人性化管理
员工生日礼物
管理规范
带薪年假

北京宴食神餐饮文化管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责粤菜融合菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食材采购、验收及储存，确保食材新鲜及符合标准 3、制定厨房操作流程及卫生标准，并严格执行 4、培训及管理厨房团队，提升整体工作效率与菜品质量 5、根据市场需求调整菜品结构，优化出品流程【岗位要求】 1、精通粤菜融合菜烹饪技艺，熟悉传统及创新粤菜制作 2、具备厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、对食材有敏锐的判断力，注重菜品品质与细节 4、具备较强的成本控制意识及创新能力 5、能适应高强度工作环境，责任心强（PS：具体工资面议）

Pastry Chef 饼房厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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1. 负责各类面包，甜点，糖果，糕点等制作；确保口味，外观和品质符合餐厅标准； 2. 严格并准确地执行菜谱，全部出品必须符合餐厅标准； 2. 根据季节和市场需求，协助饼房主厨制作新产品，为餐厅菜单增添趣味和创意； 3. 协助饼房主厨，严格把控饼房所需食材的质量和新鲜度，做到“后进前出”的使用规范； 4. 协助饼房主厨订货，与供应商保持良好的合作关系，确保价格合理，质量上乘； 6. 严格执行饼房的卫生和安全操作标准规范，确保工作环境的整洁与安全； 7. 负责饼房设备的日常维护和保养，如发现故障，及时联络维修人员；合理安排设备使用时间，提高设备利用率； 8. 与餐厅其他部门保持良好的沟通和协作； 9. 协助完成餐厅特别节日，或四手合作等不同活动类型的产品制作与安排，增加餐厅产品的丰富性和吸引力。 10. 完成上级安排的其他工作。任职要求： 1. 3年以上五星级酒店、米其林、黑珍珠或亚洲50佳餐厅，专业饼房工作经验； 2. 对各类面包，糕点，糖果，甜品，及对应食材有深度的学习和了解，基础功扎实； 3. 热爱饼房工作，热爱精致餐饮； 4. 对厨房卫生有高标准，做事有条理并整洁； 5. 可熟练使用饼房各种设备，熟知设备安全使用规范，知道如何处理小的维修； 6. 有良好的沟通能力且有团队精神，在团队中可肩负重任； 7. 具有较强的学习能力和抗压能力，能适应快节奏并有压力的工作环境； 8. 为人正直，无不良嗜好，态度端正。

Chef de Partie厨师主管

8千-1万

北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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1. 监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2. 在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3. 培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4. 接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5. 确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6. 确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7. 与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8. 管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9. 准备每日备菜清单； 10. 根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11. 上级安排的其他工作。任职要求： 1. 有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2. 做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3. 做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4. 注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5. 对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6. 可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7. 热爱精致餐饮行业。

厨师长

1.8万-2.5万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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更希望你有福建菜的底蕴，如果没有也没关系，行政总厨会对你进行单人培训，会带你一起工作，不会阻碍你大展身手，尽情的施展自己的才华吧沉稳和干练是你的基础，服从和管理是你的职责新店3000平，人均800左右希望你对食材有足够的敏感程度，以及想法越多越好具体的一些事情就直接联系我吧 18169070694

面点小吃工

中餐厨师，西餐厨师

厨房面点凉菜岗位

凉菜师傅、切配、抓串、洗碗

面点师

高端日料厨师

炉​灶​主​管​/​厨​师​ 湘菜川菜

炉灶主管/厨师

厨师助理

招聘餐饮保洁

餐厅洗碗工

Lv西餐热菜厨师

炒锅

Lv餐厅初级厨师

西餐厨师

资深副厨师长 Senior Sous Chef

饼房助理厨师

凉菜

厨师长

Pastry Chef 饼房厨师

Chef de Partie厨师主管

厨师长

炉灶主管/厨师湘菜川菜