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客服

急-中餐主厨（餐厅会所）薪资可谈

1.5万-2.5万

北京-顺义区 | 10年以上 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
北京菜兜餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-23
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责餐厅/会所的厨房运营工作、菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。 4、负责集团公司商务宴请接待，根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方，保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。 5、负责协调厨房各部门之间工作，宴请接待菜单定制，制作，餐厅食谱，美食节食谱，季节菜单，成本核算以及成本控制，更新创新菜品， 6、精通粤菜烹饪，擅长烧味、炖汤、蒸菜、煲仔菜等经典菜式
急-西餐主厨（餐厅会所）薪资可谈

1.5万-2.5万

北京-顺义区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
北京菜兜餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-21
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责餐厅/会所的西餐的运营工作、菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。 4、负责集团公司商务宴请接待，根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方，保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。 5、负责协调厨房各部门之间工作，宴请接待菜单定制，制作，餐厅食谱，美食节食谱，季节菜单，成本核算以及成本控制，更新创新菜品。
行政总厨

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-21
- 收藏
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我们是一家社区连锁餐厅目前4家店接下来要开50家店任职要求技术过硬职业素养好精力充沛主要职责提升菜品质量培养厨师队伍
炒锅

1万-1.5万

北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-21
- 收藏
- 投递简历
连锁快餐店招聘炒锅师傅 1.菜系不限，京鲁菜优先。 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、精打细算，重视成本核算任职资格： 1.28-48岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力，责任心强待遇：月休四天、包吃包住、有大型餐饮或团餐厨师工作经验者优先考虑。
西厨厨师长

2万-3万

北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 人性化管理
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- 晋升发展迅速
- 帅哥多
北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-12
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- 投递简历
公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+股份分红+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：性别：男年龄：28-36岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨务总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政作业管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估，对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。