【关于鹭鼎会】 鹭鼎会·私房菜（厦门思明区金桥路），定位高端商务接待，设 12 间独立包厢，每间配备独立卫生间与独立备菜间，私密性强，专注商务宴请、生日宴与高端家庭聚餐。现因业务发展，诚聘餐饮客户经理。 【关于这个岗位】 这是一个线下客户关系岗，不是线上运营岗。不需要你做抖音、小红书、大众点评，核心是面对面开发和维护高净值客户，把 12 间包厢的商务宴请、生日宴做起来、做回头。 【岗位职责】 1、统筹 12 间独立包厢的预订与客户对接，主攻商务接待、生日宴、高端家庭聚餐三类场景。 2、开发本地企业、商会、私营业主等客源，主动拜访拓展商务宴请与宴席订单。 3、客户全流程跟进：需求沟通 → 菜单与餐标方案 → 场地布置确认 → 餐中接待跟进 → 餐后回访。 4、建立并维护客户档案（用餐偏好、忌口、纪念日、消费习惯），做差异化服务。 5、老客户回访与复购唤醒，推动会员储值与回头消费。 6、联动前厅、后厨，确保大型接待落地，处理客户反馈与客诉。 【任职要求】 1、一年以上高端餐饮 / 星级酒店 / 会所的客户经理、宴会销售、宾客关系（GRO）经验. 2、具备良好的职业形象，熟悉商务礼仪与高端服务标准，谈吐得体，能独立谈单。 3、会做客户台账，能接受外出拜访客户。 4、自带厦门本地政企、商会、高净值客户资源者优先。 5、有豪宅置业、豪华车销售、银行私行、高端会籍顾问等"资源型销售"背景者同样欢迎。【上班地点】厦门市思明区金桥路 101-101 号

【岗位职责】 1、全面统筹宴会厅日常运营管理，制定并落实年度、季度、月度工作计划，确保部门业绩目标高效达成。 2、负责宴会服务团队的组建、培训与考核，提升团队专业技能与服务质量，建立标准化服务流程及督导机制。 3、主导大型宴会、婚宴、商务宴请等活动的全程策划与执行，统筹协调后厨、前厅、工程、保洁等多部门资源，确保各环节无缝衔接。 4、严格控制宴会运营成本，合理调配人力、物资与设备，审核宴会物资采购计划，监督食材损耗与能耗使用情况。 5、建立并维护高端客户关系，处理宴会现场突发状况及客户投诉，定期进行客户回访，提升客户满意度与复订率。 6、协同市场营销部门制定宴会推广方案，分析市场竞争动态与客户需求，提出宴会产品创新与服务升级建议。 7、监督宴会厅安全卫生管理，严格执行食品安全法规及消防管理制度，定期组织隐患排查与应急演练。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具有5年以上中大型餐饮企业或星级酒店宴会统筹管理经验，其中至少2年担任宴会经理或同等管理岗位。 3、年龄35至40岁，具备出色的组织协调能力、团队领导力及突发事件应变能力。 4、熟悉宴会运营全流程，精通宴会服务标准、成本控制及供应链管理，具备成熟的宴会策划与执行案例。 5、具备优秀的客户服务意识和商务谈判技巧，能够妥善处理高端客户需求及投诉。 6、工作作风严谨务实，抗压能力强，能适应餐饮行业弹性工作时间。 7、熟练使用Office办公软件及宴会预订管理系统，具备数据分析和报表编制能力。

【岗位职责】 1、负责会所的所有宴会、会议、餐饮及餐厅应节食品等的销售及预订工作； 2、完成部门设定的销售目标及相关任务； 3、负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定； 4、与餐饮部及出品部沟通协调，共同议定宴会及餐饮菜单及价格； 5、无论何时致力于增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、完成公司交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大学专科以上学历，有良好的中英文读写能力优先考虑； 2、具有酒店宴会/餐饮销售同等岗位至少3年工作经验，特别是大型宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，拥有一定的客户资源，团队合作精神； 3、对星级酒店宴会的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 6、能在强压下胜任工作。 条件优秀者可应聘宴会销售总监。

【岗位职责】 1. 负责制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标及回款任务； 2. 开拓新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度与复购率； 3. 管理销售团队，包括人员培训、绩效考核、日常辅导及激励； 4. 收集市场动态及竞品信息，分析销售数据，提出优化方案； 5. 协调内外部资源，配合运营、菜品等部门完成客户活动及服务体系落地； 6. 主导大客户谈判、签约及售后服务跟踪，确保客户长期合作。 全职岗位，须要有餐饮经验，已成年 文武赋融合川菜餐厅岗位需求：全业态经营，含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤 前厅岗位： 1、销售经理2-3人：底薪5000-6000元+销售提成2%，有资源有经验，底薪保障上可以谈。 2、领班主管1人：底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100 3、服务岗2人：底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 4、迎宾咨客岗2人：底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100 5、传菜2人：底薪4000-4500元+利润分红+全勤奖100 6、传菜主管1人：底薪4500-5000元+利润分红+全勤奖100，会用KDS系统，能带教 7、音乐餐吧营销经理2人：底薪5000-6000元+销售提成2%亲和力好、服务意识强。 8、音乐餐吧吧员2人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。 3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，音乐餐吧到02:00。 ①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点， ②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备

薪资范围：5000-10000元/月 试用期无责底薪：5000元/月，正式5000+提成（点菜、谈单） 上班时间上午9:00-14:00 下午16:30-21:00，周休一天，包食宿 社保类型：五险一金 岗位职责： 1.负责酒店客户的维护； 2.负责为酒店拓展新的客户； 3.负责为客户点餐 4.定期拜访客户 任职要求： 1.具有亲和力 2.较强的服务意识 3.抗压能力 4.挣钱欲望

【岗位职责】 1. 负责餐饮宴会及包间的销售与推广，完成个人及团队业绩目标。 2. 主动开发并维护企业客户、婚庆公司、商务宴请等渠道资源，建立长期合作关系。 3. 接待来访客户，介绍宴会厅设施、菜品特色及服务优势，促成订单签约。 4. 协调厨房、服务部及后勤，确保宴会执行细节（菜单、布场、流程等）符合客户需求。 5. 跟进宴会全程服务，处理现场突发问题，保证客户满意度。 6. 收集市场竞品信息，协助上级制定促销方案与价格策略。 7. 定期回访老客户，挖掘二次消费及转介绍机会。 【岗位要求】 1. 学历不限，5年以上餐饮宴会服务或客户对接经验，熟悉宴会流程，有“独立完成30桌以上宴会落地”或“提升宴会订单量”的实际案例，具备良好的沟通表达及人际交往能力。 2. 热爱销售工作，有强烈的目标感和抗压能力，能适应弹性工作制。 3. 形象气质佳，服务意识强，具备餐饮或酒店行业基础认知者优先。 4. 熟悉深圳本地市场、有客户资源或渠道者优先考虑。 5. 具备基本办公软件操作能力，能独立撰写简单销售方案。 6. 性格开朗，富有团队合作精神，乐于学习与挑战。

岗位职责 1.立足公司经营发展战略，制定宴会营销及推广计划，统筹开展品牌宣传、客户对接、商务洽谈等工作，全力完成年度经营目标。 2.负责宴会服务的全流程管控，统筹活动现场布置、资源调度、服务管理及应急处置，提升宴会服务品质与宾客体验。 3.建立完善宴会客户档案管理体系，动态维护客户信息，深耕存量、拓展增量，跟进客户意见反馈，深挖客户需求，持续提升客户粘性。 4.调研宴会市场行情及行业发展趋势，结合公司优势策划宴会营销、活动方案，科学编制预算、严控运营成本，持续提升业务营收能力。 5.负责团队日常管理、业务培训及绩效考核等工作，提升团队宴会销售拓展能力与现场服务专业水平。 6.完成上级交办的其他各项工作。 任职条件 1.本科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2.具备8年及以上文旅产业、餐饮酒店行业从业经验，5年以上大中型宴会项目统筹、市场运营、团队管理相关工作经验，自带稳定客户资源或者具有相关大中型宴会资源背景优先。 3.精通大型宴会活动策划、组织实施及现场管控，具备优秀的市场开拓、商务谈判、资源整合、跨部门协调及应急处置能力。 4.责任心强，工作热情高，具备良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责宴会销售工作，制定销售计划并完成销售目标； 2、开发新客户，维护现有客户关系，提升客户满意度； 3、与客户沟通需求，提供专业的宴会方案及报价； 4、协调内部资源，确保宴会活动顺利执行； 5、跟进客户反馈，优化服务质量，提升客户复购率； 6、定期分析市场动态，调整销售策略，提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和客户服务意识； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户需求； 3、具备一定的市场分析能力，能够制定有效的销售策略； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有宴会销售或相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。