餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

二锅

8.5千-8.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

惠州市顺悦轩餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作，严格按照标准菜谱和操作流程完成出品，确保口味、色泽、装盘符合要求。 2、协助头锅完成日常厨房工作，把控出菜速度与质量，保证高峰时段菜品及时供应。 3、监督并指导厨工、打荷等岗位的配合操作，合理分配工作任务，维护厨房工作秩序。 4、负责所管灶台区域的食材盘点、库存管理及成本控制，及时上报食材损耗与采购需求。 5、严格执行食品安全卫生规范，定期清洁灶台、排烟设备及周边区域，确保符合卫生检查标准。 6、参与新菜品的研发与试制，根据季节和顾客反馈提出改良建议，协助创新菜单。 7、检查维护燃气灶具、抽风机等设备，发现故障隐患及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、具备3年以上中型餐饮企业二锅或炉灶岗位工作经验，懂雕刻，熟悉粤菜、客家菜等本地菜系者优先。 2、熟练掌握翻炒、焖炖、油炸等烹饪技巧，能独立完成宴席菜品制作，刀工基础扎实。 3、了解餐饮厨房运作流程，具备团队协作意识，能服从岗位调配及紧急加班安排。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，吃苦耐劳，适应高温及快节奏工作环境。 5、注重食品卫生与安全，严格遵守操作规范，有节约成本意识。 6、学历、性别、籍贯不限，年龄45周岁以下，能稳定工作至少一年。

厨师

7.5千-8.5千

合肥 | 10年以上 | 学历不限

范成良餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成切配、烹调、装盘等全流程操作； 3、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材成本，合理利用边角料，避免浪费； 5、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 6、协助管理厨房团队，指导初级厨师提升技能。【岗位要求】 1、10年以上专业厨师工作经验，精通中式烹饪技法； 2、能独立完成各类热菜、冷菜、汤品的制作； 3、熟悉食材特性及成本控制，具备菜单设计能力； 4、持有健康证，熟知食品安全法规及厨房管理规范； 5、服务安排，人品好。

中餐馆炉灶厨师

6千-8千

镇江 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

镇江经济技术开发区悦园餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜肴的烹饪制作，严格按标准菜谱和操作流程完成出品，确保口味、色泽、质感符合店内要求。 2、熟练掌握炉灶设备的操作与维护，合理控制火候、油温及调料用量，保证菜品质量稳定。 3、执行每日食材验收与备料工作，按需申领原料，科学管理库存，减少浪费。 4、负责炉灶区域的卫生清洁与食品安全管理，落实厨房各项卫生制度，确保符合食品安全法规。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，根据顾客反馈优化菜品口味与呈现。 6、配合后厨团队完成高峰时段的高效出餐，确保上菜速度和出品一致性。 7、定期检查炉灶设备运行状态，发现故障及时报修，保障安全生产。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄26-45岁，身体健康，持有有效健康证。 2、具有2年以上中餐馆炉灶厨师工作经验，熟悉本地菜系或经典中餐菜品的制作工艺。 3、具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功，能独立完成热菜出品。 4、为人踏实肯干，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作及排班制（含节假日）。 5、具备良好的团队协作与沟通能力，服从后厨统一调度。 6、无不良嗜好，无违法犯罪记录，注重个人卫生与厨房5S管理。

蒸笼厨师

6千-8千

襄阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

襄城区欢之喜餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责蒸笼类菜品的制作与出品，确保口感、色泽、温度符合标准要求。 2. 按照每日菜单及预订需求，提前备料并完成蒸制工序，保证出餐效率。 3. 严格把控食材质量，对原料进行初加工、清洗、切配，合理控制损耗。 4. 维护蒸笼设备及工作区域的清洁卫生，定期检查设备运行状态并报修。 5. 遵守食品安全规范，执行生熟分离、温度控制及留样记录等操作流程。 6. 协助厨师长进行菜品研发与改良，提出蒸笼类产品的优化建议。 7. 配合后厨团队完成高峰期的高效协作，确保厨房整体运作顺畅。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，具备中餐蒸笼岗位实操经验者优先。 2. 熟悉常见蒸制技术（如清蒸、粉蒸、蒸汤等），了解火候与时间把控。 3. 具备基础食材识别能力，能快速处理海鲜，鱼类、肉类、蔬菜等原料。 4. 工作细心、责任心强，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境。 5. 具有团队合作精神，服从安排，无不良卫生习惯及食品安全记录。

厨师

6千-8千

襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

襄城区欢之喜餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责蒸菜类菜品的制作，包括蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等，确保出品符合餐厅标准及顾客口味需求。 2、根据每日菜单及预订情况，提前准备所需食材，进行清洗、切配、腌制等预处理工作。 3、掌握蒸制火候、时间及调味技巧，保证菜品的色、香、味、形达到优质状态。 4、严格执行食品安全与卫生规范，定期检查食材新鲜度，及时处理变质或过期原料。 5、负责蒸菜区域的设备维护与清洁，包括蒸箱、操作台、工具等，确保工作环境整洁有序。 6、与厨房其他岗位（如切配、炒锅等）密切配合，保证出餐效率及菜品数量准确。 7、协助研发新式蒸菜产品，根据季节变化或顾客反馈提出改良建议。 8、控制食材成本，合理使用原料，减少浪费，配合库存盘点。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有蒸菜制作经验或相关厨房工作经验者优先。 2、熟悉常见蒸菜的制作流程及调味方法，能独立完成菜品出品。 3、具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生操作规范。 4、工作认真细致，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境。 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（入职前可办理）。 6、具备团队合作精神，能服从厨房主管的工作安排及调配。 7、愿意学习新菜品制作，有创新意识者优先考虑。

炉子

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

李不缺餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责本店各类菜品的烹饪制作，严格按照标准菜谱和操作流程，确保出品的口味、色泽、温度符合质量要求。 2. 熟练掌控炉灶火候，精准调味，保证每道菜品的风味稳定，并根据顾客反馈进行适当调整。 3. 负责每日开档前的备料工作，包括检查食材新鲜度、切配加工、调料准备等，确保高峰期出餐效率。 4. 负责炉灶区域的卫生清洁和设备维护，严格执行食品安全卫生规范，杜绝交叉污染。 5. 协助厨师长进行新菜品的研发试制，提出改良建议，提升菜品创新度。 6. 合理使用食材、调料，控制成本，减少浪费，完成每日出餐任务。 7. 与切配、打荷等岗位紧密配合，保证出餐流程顺畅，应对高峰时段高强度工作。【岗位要求】 1. 年龄22-34岁，具有3年以上中餐炉子（炒锅）工作经验，熟悉鄂菜、湘菜或大众家常菜烹饪技法。 2. 学历不限，需持有有效健康证，具备基本的食品安全知识，无不良卫生习惯。 3. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境，接受轮班制及节假日加班。 4. 责任心强，注重细节，能独立完成菜品出品，具备团队协作精神和良好的沟通能力。 5. 熟悉常见食材特性及保存方法，能熟练使用各类炉灶、炒锅等厨房设备。 6. 有武汉本地餐饮经验者优先，能接受试用期考核及定期技能评估。

厨师

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

苏州工业园区江江鱼仔餐饮店

东南亚菜系 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作，严格按照标准化流程操作，确保出品的口味、色泽及摆盘符合要求。 2、根据季节变化及顾客反馈，协助主厨进行菜单创新与改良，合理设计菜品搭配，提升顾客满意度。 3、负责食材的验收、存储及盘点，严格执行先进先出原则，控制食材损耗，降低运营成本。 4、维护厨房设备及用具的清洁与保养，确保操作安全，及时报修损坏设备。 5、严格遵守食品安全与卫生规范，监督厨房各区域的清洁消毒，防止交叉污染，确保符合监管部门要求。 6、与配菜、打荷等岗位高效协作，确保出餐速度与品质稳定，妥善处理突发问题。【岗位要求】 1、年龄25-40周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 2、具有5年以上中餐厨师工作经验，熟悉各类家常菜、特色菜的制作工艺，有独立完成宴席或套餐的能力。 3、精通刀工、火候掌握及调味技巧，能根据原材料特性灵活调整烹饪手法。 4、具备成本控制意识，能够合理利用食材边角料，减少浪费。 5、责任心强，工作积极主动，能适应快节奏工作环境，服从排班及调配。 6、具备良好的团队协作精神，能与同事有效沟通，乐于分享经验。

炉灶主管/厨师

6千-8千

长沙 | 5年以上 | 学历不限

窑家晓厨

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅师傅勤劳有事做事厨房氛围好节奏好

厨师

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

赤峰松山区鼎味狮子府餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的口味、质量和外观符合餐厅标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费； 3、负责厨房灶台、厨具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理，确保食材新鲜及充足； 5、配合团队完成日常出餐任务，保证高峰期出品速度和品质； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上中餐厨师工作经验，熟悉赤峰本地及大众家常菜系者优先； 3、熟练掌握烹饪技巧及火候控制，能独立完成热菜制作； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作和沟通能力； 5、适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力，有后厨卫生安全意识。

炉子炒菜师傅

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

李不缺餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的色、香、味、形符合标准，满足顾客需求。 2、熟练掌握炉灶操作技能，根据菜单要求独立完成炒菜、烧菜等烹饪流程，保证菜品质量稳定。 3、合理使用厨房原材料，控制成本，避免浪费，并协助进行食材的验收与库存管理。 4、严格遵守食品安全卫生规范，保持工作区域整洁，确保烹饪过程符合卫生标准。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，提升菜品创新与竞争力。 6、配合厨房团队完成高峰时段的出品调度，保证出餐速度与效率。【岗位要求】 1、年龄25-38周岁，学历不限，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、具有3年以上炉子炒菜岗位工作经验，熟悉中餐烹饪技巧，有知名餐厅或连锁餐饮经验者优先。 3、精通各类家常菜、特色菜的制作，能独立完成菜品烹饪，对火候、调味有精准把控能力。 4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，沟通顺畅，能与其他岗位高效配合。 5、责任心强，注重食品安全与厨房卫生，无不良嗜好及餐饮行业禁忌疾病。 6、持有健康证，能接受轮班制（含周末、节假日），吃苦耐劳，有长期稳定发展意愿。 7、熟悉电灶

厨师

6千-8千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

光荣家土菜

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师，看技术决定工资【岗位职责】 1、负责餐厅的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计与菜品研发，定期推出新菜品； 3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪标准，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房管理工作，包括设备维护、成本控制及团队协作； 5、配合前厅服务人员，及时响应顾客需求，提升整体用餐体验； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、5年以上土菜或中式餐饮烹饪经验，擅长地方特色菜系者优先； 2、熟悉厨房操作流程，具备扎实的烹饪基本功和创新能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有深刻理解； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、具备团队合作意识，沟通协调能力良好； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

炉灶主管/厨师

6千-8千

青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

青岛市市南区包晓蕾家常餐馆

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、合理调配厨房人员分工，优化工作流程 4、控制食材成本，做好原料验收和库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，确保安全生产【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，3年以上炉灶主管或同等职位经历 2、精通鲁菜系烹饪技法，熟悉其他菜系特点 3、具备厨房团队管理能力和成本控制意识 4、能适应高强度工作，具备应急处理能力 5、持有厨师职业资格证书者优先

羊汤师傅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛市李沧区贰柒捌陆餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【薪资福利】 -月薪6000-8500元（具体薪资面议） -次月15号准时发薪 -包吃包住 -定制工装 -干满一年可享受年终奖和带薪休假【岗位要求】 -负责熬制羊汤、出餐 -负责清理羊下水下货及汤锅卫生 -年龄30-50岁招1人，欢迎直接报名。有相关从业经验者优先

炉灶主管/厨师

6千-8千

海西州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

格尔木周记九米羊肉炉烤肉店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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炒菜，凉菜。会一些火锅优先。【岗位职责】 1、负责炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、制定并执行炉灶操作标准流程，优化工作流程以提高生产效率； 3、监督食材的预处理、烹饪及装盘，确保符合食品安全与卫生标准； 4、培训并指导炉灶团队成员，提升整体技能水平与协作能力； 5、定期检查炉灶设备的使用状况，协调维护或报修事宜； 6、根据营业情况合理调配人力，确保高峰期高效运转； 7、协助研发新菜品，参与菜单设计与成本控制。【岗位要求】 1、年龄24-25岁，身体健康，能适应高强度工作环境； 2、3年以上炉灶或相关餐饮岗位工作经验，熟悉烤肉及羊肉类菜品烹饪工艺； 3、具备扎实的炉灶操作技能，能独立处理各类突发情况； 4、良好的团队管理能力，有带领3人以上团队的经验优先； 5、工作细致严谨，对食材品质与卫生有高标准要求； 6、能适应倒班制，节假日及高峰期需在岗。

炒菜

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

清池武汉餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成切配、炒制、调味等烹饪流程； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的口味与呈现方式； 6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务，确保出品效率。【岗位要求】 1、年龄20-32岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，基本功扎，熟悉各类中式烹饪技法； 3、掌握常见食材特性及调味技巧，能独立完成多道经典菜品的制作； 4、做事麻利，具备较强的责任心和团队协作意识，工作细致认真，吃苦耐劳。

厨师

8千-8千

锡林郭勒 | 经验不限 | 学历不限

锡林浩特市桃林烧烤吧

火锅/烧烤 | 1-49 人

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锡林浩特市桃林餐饮有限公司诚聘店长1名底薪8000-10000工资面议领班2名底薪5500500满勤提成服务员若干名：只要长期，短期假期勿扰底薪4500500满勤提成传菜生若干名：只要长期，短期假期勿扰底薪4500500满勤提成厨师6名：工资8000 配菜4名：工资6000 抓串2名：工资6000 以上人员免费提供吃住，每月2天带薪休假，带薪培训，晋升空间大，团队人员热情让你来体验第二个家的温暖外地员工干满3个月留好路费单据报销单程路费前厅联系电话：17602479221（微信同步）厨房联系电话：18804142333（微信同步）

厨师

7.5千-8千

武汉 | 8年以上 | 学历不限

菜园子中式快餐

中式快餐 | 1-49 人

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出餐速度快出品稳定【岗位职责】 1、负责中式快餐菜品的设计、研发与改良，确保菜品口味稳定且符合市场需求 2、严格按照标准操作流程进行食材处理、烹饪及装盘，保证出品质量与效率 3、管理厨房日常运作，包括食材验收、库存管控及设备维护 4、培训并指导厨房助手，提升团队整体操作规范与技能水平 5、执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合监管部门要求【岗位要求】 1、8年以上中式餐饮烹饪经验，擅长川湘菜系者优先 2、精通各类中式烹饪技法，能独立完成高周转率快餐菜品制作 3、具备成本控制意识，熟悉食材特性及季节搭配

炒锅

6.5千-8千

银川 | 1年以上 | 学历不限

餐饮银川市金凤区湘嘎子餐饮悦海新天地店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、煎炸等烹饪流程，保证出菜效率； 3、严格把控食材用量与成本，合理备料，避免浪费； 4、保持后厨操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，确保高峰时段出餐流畅。【岗位要求】 1、1年以上中餐炒锅工作经验，擅长湘菜或川菜者优先； 2、熟悉各类食材特性及烹饪技巧，能独立完成炒、爆、熘等操作； 3、具备较强的菜品质量意识，对火候、调味有准确把控能力； 4、身体健康，持有有效的健康证明； 5、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳，具备团队协作精神； 6、对后厨设备使用及维护有基本了解，安全意识强。

炉灶主管/厨师

6千-8千

西宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

西宁市城中区味满轩餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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以外卖为主的小炒店【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、制定并执行炉灶操作标准，优化工作流程，提升厨房整体运作效率； 3、监督食材的预处理、烹饪及装盘过程，确保符合卫生标准及菜品风味要求； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，并根据顾客反馈调整烹饪方式； 5、管理炉灶团队，分配工作任务，并对团队成员进行技能培训和考核； 6、控制厨房成本，合理使用食材及调料，减少浪费； 7、检查并维护炉灶设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、年龄20-50岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 2、具备1年以上炉灶或厨师相关工作经验，熟悉各类中式烹饪技法； 3、精通川菜、湘菜或西北菜系者优先，能独立完成高水准菜品制作； 4、具备一定的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 5、工作细致认真，责任心强，注重食品安全与卫生； 6、能适应早晚班及节假日排班安排。

炉灶主管/厨师

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

市南区八湖人家私房菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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本店现招聘厨师一名，要求：身体健康，有相关工作经验，会胶东菜，责任心强，能吃苦耐劳，待遇优厚，工资面议，有意者请联系。

炉灶主管/厨师

6千-8千

漯河 | 经验不限 | 学历不限

漯河市源汇区雷二娃餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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后厨炒锅厨师，精通川菜，河南本地菜用心负责

炒新疆菜厨师

6千-8千

乌鲁木齐 | 5年以上 | 中技

楼兰幽香新疆菜

中式餐饮 | 1-49 人

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炒新疆菜，融合菜【岗位职责】 1、负责新疆特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、维护厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有厨师资格证 2、5年以上新疆菜烹饪经验，熟悉各类新疆特色菜肴做法 3、能独立完成大盘鸡、手抓饭、烤肉等新疆特色菜的制作 4、具备良好的食品安全意识和卫生习惯 5、认真负责，服从安排

炉灶主管/厨师

6千-8千

芜湖 | 3年以上 | 学历不限

芜湖山野青泉餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一 2、监督食材验收、储存及使用标准，控制原料损耗 3、研发新菜品并制定标准化操作流程，定期更新菜单 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合卫生标准 5、负责炉灶设备日常维护与保养，及时报修故障设备【岗位要求】 1、3年以上中餐厨房工作经验 2、精通徽菜、川湘菜系烹饪技法，掌握现代餐饮流行趋势 3、具备菜品成本核算能力，熟悉厨房6S管理体系 4、持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生规范 5、能适应早晚班工作制，具备较强抗压能力 6、良好的团队管理能力和突发事件处理能力 7、有连锁餐饮企业工作经验者优先

凉热菜厨师

8千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限

玖号夜朋友餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责凉菜、热菜的制作与出品，确保菜品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、参与新菜品研发，提出创新性建议并协助完成试制 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 6、配合其他岗位完成餐前准备及餐后收尾工作【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业凉菜/热菜厨师工作经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉各类烹饪技法，掌握常见菜系的制作工艺 3、具备较强的食品安全意识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日和加班 5、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神 6、有创新意识，能根据季节变化调整菜品

大锅菜师傅

7千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

安徽楼满楼餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责大锅菜的烹饪制作，确保菜品口味稳定、符合标准； 2、根据每日菜单需求，准备食材并进行切配、腌制等预处理工作； 3、掌握火候与调味技巧，保证菜品色、香、味俱佳； 4、负责厨房设备的日常使用与维护，保持操作区域整洁卫生； 5、协助制定菜单及成本控制，优化菜品结构与制作流程； 6、遵守食品安全规范，严格把控食材储存及加工环节的卫生安全。【岗位要求】 1、具备大锅菜烹饪经验，熟悉常见菜品的制作工艺； 2、能适应高强度厨房工作环境，吃苦耐劳，责任心强； 3、对食材新鲜度、火候、调味有敏锐的判断力； 4、了解餐饮行业卫生标准，持有健康证者优先； 5、具备团队协作意识，服从工作安排，能配合厨房高效运转； 6、有食堂或团餐工作经验者优先考虑。