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  • 客服

  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    切配,小炒,烧菜师傅,根据年限工资面议,试用期有工资
  • 西餐厨工

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    西餐厨工(杭州拱墅店) 我们是一家名叫“Barmu"的休闲吧,我们致力于提供优雅的环境,良好的服务,为客人提供各类休闲饮品的品鉴之所。 工作时间:下午17:00-2:00,一周休一天。 薪酬:底薪4500+全勤500+包住+包吃。 岗位职责 1、协助主厨完成西餐菜品的备料、切配、腌制等前期准备工作; 2、按照标准菜谱和操作规范进行菜品烹制,保证出品质量与出餐速度; 3、负责所辖工作区域的清洁卫生,保持厨房环境整洁,符合食品安全规范; 4、完成主厨交办的其他厨房相关工作。 任职要求 1、熟悉西餐基本烹饪技法者优先; 2、了解西餐食材特性、刀工基础及厨房操作流程; 3、工作认真负责,能吃苦耐劳,适应夜班及节假日工作。 工作地址:杭州市拱墅区教场路2-11号梅鹤堂林界
  • 粘板

    5千-6千
    沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常粘板岗位工作,按标准完成食材的切配、改刀、摆盘及出品,保证菜品规格统一、形状美观。 2、根据营业预估提前准备食材,合理控制边角料利用率,降低损耗,确保食材新鲜、卫生、安全。 3、协助厨师长进行库存管理,及时上报食材短缺或临期情况,配合验收、清洗及存储工作。 4、严格施行厨房5S管理制度,保持工作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒,定期维护设备。 5、熟悉本店菜品出品标准,能够根据快餐出餐节奏高效协作,保证高峰期出品速度与质量。 6、配合后厨团队进行菜品研发试制,提供切配工艺建议,完成上级交办的其他临时任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁,学历不限,身体健康,持有效健康证(可入职后补办)。 2、具备3年以上中餐或快餐粘板/切配岗位实际操作经验,能独立完成各类食材精细加工。 3、熟悉粘板常用刀法(片、切、剁、拍等),对食材质地、纹理有基本认知,能根据菜品需求精准改刀。 4、吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业快节奏工作,接受轮班及节假日加班。 5、具备良好的团队协作意识,服从厨房统一管理,无不良嗜好及前科记录。
  • 砧板切配

    4.6千-5.5千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    砧板一名要求有刀功干活好,底薪 4600 ~5500 月休 5 天!法假双薪!8 号发工资!包吃住!夏天有高温补贴 另招学徒工 4000~4500(有无经验均可) 活简单好干,有人教有人带,有晋升空间
  • 打荷

    4千-5千
    沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助厨师完成菜品的原材料准备、切配及装盘工作,确保出品符合标准; 2、根据菜品需求,及时补充和整理各类调料、辅料及餐具,保证出餐流程顺畅; 3、按顺序准确传递菜品至传菜区,核对台号与菜品名称,避免错单漏单; 4、负责工作台、砧板及周边区域的清洁卫生,严格遵守食品安全操作规范; 5、配合厨房团队完成每日盘点与库存管理,合理控制食材损耗; 6、在高峰期协助后厨其他岗位完成临时性工作,保障出餐效率。 【岗位要求】 1、年龄20至45周岁,身体健康,持有有效健康证(或入职后能立即办理); 2、具有3年以上餐饮行业打荷或后厨相关工作经验,熟悉中餐制作流程; 3、踏实肯干,吃苦耐劳,能适应倒班及高强度工作节奏; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨师长及主管的工作安排; 5、注重个人卫生,熟悉厨房基本安全操作及食品卫生常识; 6、无不良嗜好,责任心强,能稳定长期工作者优先。
  • 切配厨师

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、准备工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作,如调料准备、火候控制等; 3、保持厨房环境整洁,定期清理厨具、设备及工作台面,确保符合食品安全要求; 4、按照厨师要求完成简单菜品的烹饪工作(如炒锅岗位需独立完成部分炒制任务); 5、协助管理厨房库存,及时汇报食材短缺或损耗情况; 6、遵守厨房操作规范,确保食品安全与卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证; 2、具备基本的厨房操作常识,能适应快节奏工作环境; 3、吃苦耐劳,责任心强,愿意学习并配合团队协作; 4、有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训; 5、能适应早晚班轮班制度,服从工作安排; 6、对食品安全和卫生有基本认知,注重操作规范。
  • 配菜主墩

    6千-8千
    苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责川菜食材的切配、加工与摆盘,确保刀工精细、形态均匀,符合菜品出品标准; 2、根据订单需求及时、高效完成主料、辅料的搭配与分装,保障厨房出餐流程顺畅; 3、严格把控食材库存,定期检查原料新鲜度与保质期,协助成本控制及损耗管理; 4、配合主厨完成新菜品的试制与切配调整,持续优化备料流程; 5、监督并维护工作区域的卫生清洁,遵守食品安全规范,确保操作符合餐饮卫生要求。 【岗位要求】 1、初中学历,年龄22至35周岁,身体健康,持有有效健康证; 2、具有8年以上川菜或中餐配菜、主墩岗位工作经验,熟悉各类川菜食材特性及切配技法; 3、精通刀工,能独立完成精细切配、拼摆、雕刻等操作,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 4、工作细致负责,具备良好的成本意识和卫生习惯,能适应弹性排班及高强度工作节奏。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目: Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 福餐厅 猓猓餐吧 Bar Rock 食福是福SFSF …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。 作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位职责 1、中餐切配工作经验二年以上; 2、良好的沟通能力及团队协作能力; 3、强有力的执行力及抗压能力; 4、切配熟练; 5、能够安排食品安全卫生出品。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 切配

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的日常切配、清洗、分装及标准化处理,确保出餐质量与速度符合公司要求; 2、根据菜品标准配方,完成切配任务(如片、丝、块、丁等规格),减少食材损耗; 3、协助厨师进行菜品预加工,合理分类摆放食材,保证工作台面整洁有序; 4、定期检查食材新鲜度及库存情况,及时报告异常并处理过期变质物品; 5、严格执行食品安全卫生规范,做好刀具、砧板等工具的清洁与消毒; 6、配合后厨团队完成高峰期出餐,确保切配环节无延误。 后厨: 1、小吃1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 1、烧烤师助理1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、凉菜1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、切配2人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 4、打荷1人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、菏王1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆:【文武赋·川菜餐厅(交子大道店)】! 【地址:高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬,均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成(2%)。 3、营业时间:10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜,茶艺、烧烤、音乐餐吧,夜宵从晚8点营业,分档口经营,并根据营业情况分红。上班是排班制,中餐到00:00,音乐餐吧到02:00。 ①中餐班:早 9:30-14.00,晚17:00-22:00 / 早11:00-次日0:00点, ②酒肆/烧烤班:晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息:每天9小时,月休4天,排班休,法假调休,连休提前报备
  • 兼职厨师

    4千-5千
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    兴国路【晚班厨房兼职】 · 工作时间:周四~周日(一周4天)21:30-1:30 时薪30/h · 工作内容:具备冷热菜厨房基础知识。可以使用刀、刨片机等工具切配蔬菜肉类。 可以使用烤箱、电磁炉等设备,按照配方制作符合门店要求的产品。制作及出品如冷切肉、肉冻、肉丸、咖喱、烤饼等。需要自己清洗厨具.
  • 切配

    1.8千-2千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    负责厨房内小料切配工作 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求进行食材搭配和预处理,保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁,遵守食品安全操作规范 4、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏工作环境 4、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证优先
  • 砧板

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责配制一切食材的切配 , 对整个厨房日常生产、使用、数量、要做到心中有数 2、熟悉和掌握各种原材料产地、旺、淡季节及原材料起货成率, 随时变换菜式品种 3、保管和使用原材料、掌握新旧货源 先用、后用、同楼面密切联系,及时解决存货 4、严格执行《食品安全法》,对于不新鲜的食品不得使用 5、完成上级安排的其他工作
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 投递简历
    · 核心刀工:精通各类食材的切配,负责相关技术要求的关键工序。 · 制定SOP:统一所有原材料的切割规格确保出品美观、成熟度一致。 · 出成率控制:精通食材结构,通过合理处理,最大化降低成本。 · 验收把关:严格验收食材新鲜度与重量, · 备货督导:督导员工完成餐前备货,确保高峰期“弹药充足”,杜绝忙中出错。 · 高峰期指挥:用餐高峰时,快速分单、统筹调配,确保各灶台食材供应不断档。 · 设备保养:负责保养专用工具,确保设备正常运转,并督导每日收档后的深度清洁。 有米其林或黑珍珠餐厅经验,优先考虑
  • 切配

    4千-5.5千
    邯郸 | 2年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求  2、根据菜品需求,准确完成各类食材的切配规格和份量标准   3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范   4、协助厨师完成备餐工作,保证出餐效率和菜品质量   5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费  6、正确使用和维护切配工具设备,确保操作安全   【岗位要求】   1、2年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉常见食材处理方式   2、掌握各类刀工技法,能熟练处理蔬菜、肉类、水产等食材   3、了解食品安全知识,持有健康证   4、具备较强的责任心和团队协作意识   5、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班和节假日排班   6、身体健康,能胜任长时间站立工作
  • 切配

    5千-6千
    厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1. 有切配实操经验,刀工扎实,手脚麻利,切配出品规整。 2. 熟悉食材特性,掌握食材保存方法。 3. 吃苦耐劳,不计较分工,具备团队精神。 4. 持有有效健康证,服从管理。 岗位职责: 1. 负责食材粗加工、精细切配,按标准加工食材,把控食材规格、分量。 2. 食材预处理、分类保鲜存放,降低食材损耗。 3. 做好切配区域、刀具砧板清洗消毒,台面清洁。 4. 除切配本职外,配合后厨备料、卫生、收档等其他工作。 工作时间:6.00-15.00,8.00-4.30,8.00-6.30,月休8天 工资福利:5005-5230元/月,包吃住
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据江湖菜菜品标准,负责各类食材(如肉类、蔬菜、海鲜等)的粗加工、精加工及切配工作,确保规格统一、刀工精细。 2、按照出菜顺序和配份要求,及时备齐每道菜肴所需的原材料,并做好标记存放,提高出餐效率。 3、协助主厨进行厨房日常备料,包括清洗、浸泡、腌制、分档取料等基础操作,确保食材新鲜、卫生。 4、负责切配区域的台面、砧板、刀具及工具的清潔消毒与维护,杜绝交叉污染,符合食品安全规范。 5、参与冻货解冻、干货涨发等工作,合理控制食材损耗,降低厨房成本。 6、配合厨师长定期盘点库存,记录每日原料使用情况,及时上报缺料或异常。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,学历不限,有2年以上川湘菜、江湖菜或重口味菜系切配经验,能独立完成标准切配工序。 2、熟悉常见江湖菜原材料的特性与切配技巧,刀工均匀利落,能适应快节奏厨房工作。 3、具备成本意识和食品安全意识,操作规范,能妥善保管半成品及剩余食材。 4、身体健康,无不良嗜好,持有有效健康证(入职前需办理)。 5、责任心强,服从管理,有团队协作精神,能与炒锅、凉菜等岗位高效衔接。
  • 配菜

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    小店一炒一配工资不拖欠 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、按照标准菜谱进行菜品搭配和分量控制 3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 4、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 5、定期检查食材新鲜度,及时汇报异常情况 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的刀工技能和食材处理能力 3、能够适应快节奏工作环境 4、遵守厨房操作规范和安全制度 5、有团队合作精神,服从工作安排
  • 切配

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作 2、按照标准配比完成菜品原料的搭配组合 3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养 4、协助厨师完成出餐前的准备工作 5、执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础刀工技能者优先 3、工作细致认真,吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范 5、有团队协作意识
  • 切配

    5千-6千
    红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的初加工,包括蔬菜、肉类、水产等原料的清洗、去皮、切割、分块、腌制等工作,确保切配规格符合菜品要求。 2、根据当日菜单及厨房主管的指令,按时、按量完成各类食材的切配任务,保证出品速度与质量。 3、严格遵循食品卫生安全规范,执行生熟分开、色标管理等制度,妥善保管已加工食材,防止交叉污染与变质。 4、协助厨师进行菜品装盘前的准备工作,如配菜、码盘、点缀等,提升菜品美观度。 5、合理使用食材,控制损耗,对边角料进行二次利用或按规定处理。 6、负责个人工位及切配区域的清洁卫生,定期维护、保养刀具、砧板等工具设备。 7、完成上级交办的其他与切配相关的临时性工作。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有餐饮后厨切配工作经验者优先录用。 2、熟悉常见食材的切配技法(如片、丝、丁、块、条等),能适应正常的工作节奏与强度。 3、身体健康,无传染性疾病及其他不符合餐饮从业标准的疾病,须持有有效健康证。 4、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯和食品安全意识。 5、服从管理,具备团队协作精神,能与厨师及其他同事顺畅配合。 6、吃苦耐劳,能适应餐饮行业排班制及节假日工作安排。
  • 后厨切配

    4千-5千
    福州 | 1年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作  2、按照标准菜谱进行食材配比和装盘准备  3、维护后厨区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作  5、执行食材库存管理及每日备货检查   【岗位要求】  1、1年以上餐饮后厨相关工作经验  2、熟悉常见食材处理方法和刀具使用 3、具备基础食品安全意识  4、身体健康,能承受厨房高强度工作
  • 墩子工

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等初加工工作,确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求进行配菜准备,保证出菜速度和菜品质量 3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨房设备清洁保养及简单维护 5、合理管理食材库存,避免浪费 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉常见食材处理方式 2、掌握基本刀工技能,能熟练处理各类蔬菜、肉类 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、工作细致认真,具备团队协作意识
  • 厨师

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    本公司多岗位招聘中: 招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500(有炒菜基础) 陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500(不炒臊子) 砧板一名保底5500-6000凉 菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000(50岁一下) 洗碗阿姨一名3800起 要求: 有责任心,干活麻利,服从管理, 福利:以上岗位均管吃管住月休3天,宿舍小区单元房,空调,热水,洗衣机,无线网,大唐芙蓉园西门 联系方式:18821763519嘴子勿扰,诚心找活的来
  • 切配

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    江汉区杨厨现炒家常菜招聘,后厨切配 认识字,干活仔细,手脚麻利,饭店干过的优先
  • 厨师

    9千-1万
    天津-河北区 | 3年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    会津鲁菜,服从管理,工作认真负责,不擅自旷工
  • 铁板厨师

    5千-1万
    菏泽 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责铁板类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味统一; 2、根据菜单标准完成食材准备、烹调及摆盘工作,保障出餐效率; 3、严格执行食品安全与卫生规范,维护操作区域清洁与安全; 4、配合团队完成日常备餐工作,协助进行食材管理与成本控制; 5、参与新菜品的研发与试制,提升菜品创新性与顾客满意度。 任职要求: 1、有一年以上铁板烧经验,熟练掌握铁板烹饪技术,具备独立完成各类铁板菜肴的能力; 2、熟悉常见食材特性及搭配原则,能根据需求调整火候与调味; 3、具有良好的职业素养和团队协作意识,工作积极主动; 4、身体健康,吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏。
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