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客服

厨工

5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
无锡市坤时膳府餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、按照领班安排，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜品。 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 5、积极参加培训，不断提高服务技能和业务水平。 6、厨工需负责食材的清洗、切配、备料及餐具、厨房用具的清洁消毒，协助厨师完成出餐前准备工作及厨房日常卫生维护。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄18至55周岁，身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）。 2、吃苦耐劳，踏实肯干，能适应餐饮行业工作节奏，服从岗位调配。 3、品行端正，无不良嗜好，有较强的责任心和团队合作意识。 4、具备良好的沟通能力和服务意识，对待顾客礼貌热情。 5、厨工岗位需基本刀工或愿意学习，注重食品卫生与安全操作规范。 6、能接受轮班制工作，有餐饮从业经验者优先考虑，无经验者可培训上岗。

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行政总厨

1.8万-2.6万

无锡 | 10年以上 | 大专
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守国会中心的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、5年以上国内外联号或知名酒店或餐饮连锁品牌总厨任职经历，有不少于10年的餐饮管理经验，具备成本核算及利润控制，并有大型自助餐、宴会活动出品策划组织经历。 2、有菜品研发能力，了解八大菜系和熟悉至少1-2个菜系，主要擅长淮扬菜系，能够根据市场需求开发新品，创新融合。 3、有良好团队意识、操作习惯和职业品德，有较强的团队精神和沟通组织协调能力。 4、熟悉大型餐饮接待及厨房管理要求，并能独立制定各项相关执行标准。管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 5、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 6、制定并完善培训计划，主持培训课程。 7、评估培训及发展前景。 8、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 9、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 10、以此来发展并激励我们的员工。 11、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 12、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 13、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 14、灵活机动，应变能力强。 15、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 16、为各项运营流程的发展献计献策。 17、以良好的态度履行自己的职责。 18、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 19、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
中厨房行政总厨 Chinese Kitchen Executive Sous Chef

3万-4万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 免费工作餐
- 交通方便
- 帅哥多
无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算，时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.最低要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。
头锅

9千-1.2万

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 节假日福利
- 带薪年假
- 月休8天
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 集团内部调动
无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量和出品标准 2根据菜单要求准备食材，掌握各类烹饪技巧和火候控制 3保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4协助厨师长进行新菜品的研发和菜单更新 5合理控制食材成本，减少浪费岗位要求 1具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2能适应酒店高强度工作节奏，具备团队协作精神 3对食材新鲜度和菜品品质有严格要求 4持有健康证等相关从业资格证书 5有星级酒店工作经验者优先考虑
副厨师长

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中技
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守会议中心的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与会议中心各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
宴会厨师长

1万-1.5万

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，统筹冷菜、热菜、点心等各档口工作，确保出餐品质与效率符合宴会标准； 2、根据宴会菜单及客情需求，制定食材采购计划与成本控制方案，合理控制损耗，杜绝浪费； 3、主导宴会菜品的研发与创新，结合无锡本地口味及时令食材，定期更新菜单，提升宴会餐饮特色与竞争力； 4、负责宴会全程的烹饪出品与质量把控，严格监督菜品色、香、味、形及出品温度，确保宴会服务顺利进行； 5、统筹安排后厨人员排班、分工与现场指挥，组织团队协作，确保大型宴会及多场次宴会的出餐衔接顺畅； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，监督后厨清洁、食材储存及加工流程，确保符合国家及行业相关标准； 7、负责后厨设施设备的日常维护与安全管理，及时发现并排除隐患，保证安全生产； 8、协助上级进行团队建设，组织技能培训与考核，提升后厨团队整体业务水平。【岗位要求】 1、有宴会厨房或大型餐饮后厨管理经验者优先； 2、熟练掌握各类宴会菜品的烹饪技法，具备扎实的刀工、火候及调味功底，对中西式宴会菜式均有了解； 3、具备较强的成本控制意识和食材统筹能力，能根据宴会规模合理制定用料计划； 4、具备良好的组织协调与现场管理能力，能有效指挥后厨团队高效完成多线任务； 5、重视食品安全与操作规范，熟悉后厨卫生管理要求； 6、工作责任心强，抗压能力好，能适应宴会高峰期的高强度工作节奏； 7、具备一定的菜品创新意识和学习能力，乐于结合本地特色探索新菜式； 8、身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。
宴会厨师长（三星堆项目）

1万-1.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 带薪年假
- 人性化管理
无锡拈花湾文化投资发展有限公司

文旅运营公司 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，统筹冷菜、热菜、点心等各档口工作，确保出品符合宴会标准与品牌要求； 2、根据宴会订单及客户需求，设计并优化宴会菜单，把控菜品成本、食材搭配与出品质量，定期研发创新菜品； 3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程及卫生安全规范，确保符合食品安全、消防安全及公司相关管理标准； 4、负责宴会厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、技能培训、绩效考核及工作分配，提升团队整体业务水平与协作效率； 5、与餐饮部、宴会销售部、采购部等相关部门保持高效沟通，根据宴会预订单提前准备物资，确保备料充足、供应及时； 6、严格把控食材验收、储存与使用环节，监督厨房设备设施的日常维护与保养，控制损耗，降低运营成本； 7、参与重要宴会的现场指挥与出品督导，处理突发状况，保证宴会流程顺畅，提升客户满意度及品牌口碑。【岗位要求】 1、学历不限，5年及以上工作经历，具备3年以上宴会厨房或中大型餐饮后厨管理经验者优先考虑； 2、精通宴会菜品的制作工艺与出品标准，熟悉各类宴席的菜单设计、成本核算及食材搭配，有扎实的烹饪基本功； 3、具备较强的厨房团队管理能力，能有效组织、协调、激励团队成员，处理厨房日常事务和突发问题； 4、熟悉食品安全法律法规及厨房卫生管理要求，具备良好的食品安全意识和成本控制意识； 5、工作认真负责，执行力强，抗压能力好，能适应弹性排班及宴会高峰期的快节奏工作； 6、具备良好的沟通协调能力和服务意识，能积极配合其他部门完成宴会接待任务。工作地点：四川德阳三星堆
中餐厨师长

8.5千-9.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作内容】 1. 根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务。 2. 监督厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本。 3. 发展和创新菜肴，使之达到市场需求。 4. 具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整。 5. 监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备。 6. 与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序。【岗位要求】 1.同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及管理经验，国际联号工作经验优先。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。
中厨厨师长（三星堆项目）

1万-1.2万

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 带薪年假
- 人性化管理
无锡拈花湾文化投资发展有限公司

文旅运营公司 | 2000人以上

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岗位要求： 1、负责酒店筹开管理、提资等筹开工作。 2、负责筹开期菜品研发与创新，聚焦川粤淮扬融合，贴合文旅特色，挖掘本地文化元素，打造具有记忆点的“文旅特色融合菜”。 3、统筹定厨房各岗位的工作流程、操作规范及岗位职责，明确分工。 4、统筹菜品制作全流程，严格把控食材处理、烹饪火候、出品摆盘等关键环节，确保每道菜品的口味、品质、卫生符合标准，满足客人需求。 5、合理安排厨房人员排班，根据餐饮高峰期、节假日客流量动态调整人力配置，保障运营需求的同时，控制人力成本。 6、立完善的食材采购、验收、储存、领用管理制度，严格把控食材质量和价格，优选本地优质食材及符合融合菜需求的特色食材，降低采购成本。 7、与餐饮部前厅团队密切协作，及时反馈菜品供应情况，配合前厅做好客人用餐服务；收集前厅传递的客人口味反馈，针对性优化菜品。 8、配合采购部门完成食材供应商筛选、评估及合作维护，保障食材供应稳定；协助财务部门完成成本核算、报表提交等工作。 9、负责厨房区域的卫生管理，监督执行食品卫生法规及酒店卫生标准，定期开展卫生检查与整改，杜绝食品安全隐患。任职资格： 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、具有8年以上酒店或高端餐饮厨房工作经验，其中3年以上厨师长或副厨师长管理岗位经验； 3、有川、粤、淮扬菜系融合菜研发及制作经验者优先，熟悉文旅酒店餐饮运营模式者加分。 4、具备良好的沟通协调能力、问题解决能力及创新思维，能够快速响应市场变化和客人需求。5、具有强烈的责任心、敬业精神及服务意识，能够承受酒店餐饮行业的工作压力，适应倒班和节假日值班。工作地点：四川德阳广汉
中餐冷菜副厨师长

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 高中
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 年底双薪
- 人性化管理
- 领导好
江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助中厨厨师长监督所有工作，控制设备及成本 2.对菜品出品的把控及新的菜品研发 3.监督厨房食品安全及卫生 4.提高客人满意度 5.根据酒店运营需求提升和管理团队
中餐厨师/领班/主管 CR Commis/Demi Che/Chef de Partie

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 做五休二
宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助厨师长烹制食物，保证饭菜的可口卫生。 2、负责餐厅设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 3、负责合理使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出。 4、及时向厨师长汇报每日损耗，精打细算，有效控制成本。岗位要求： 1、具有相同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、有五星级酒店工作经验者优先。 4、目前需要上什主管一位，感谢各位投递！
切配厨师 Chopper

5.5千-6.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责：协调厨房工作，包括准备和制作所有食物。考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。与其他厨师密切合作；参与其他特色餐厅的活动。为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保： -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理，维戏和使用确保遵守酒店成本用管理规章制度遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。经验要求 3 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
二砧

5千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 提供食宿
- 节假日福利
- 带薪年假
- 月休8天
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 集团内部调动
无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责砧板区域的日常操作，包括食材的切配加工及保鲜工作 2根据菜品标准准确执行食材的切配规格，确保出品质量稳定 3维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4合理管理食材库存，做好先进先出，减少食材损耗 5配合厨师团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6定期维护和保养刀具及砧板设备，保持工作工具的良好状态岗位要求 1具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2了解常见食材特性及保鲜方法，掌握基本食材处理知识 3有较强的卫生意识，熟悉食品安全相关规范 4能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5身体健康，能承受长时间站立工作 6有相关厨房工作经验者优先，无经验可培训上岗
厨师主管

6千-7千

无锡 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 午餐补贴
- 岗位晋升
无锡清名桥佳阁酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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· 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁 · 制作各种特色食品。 · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 · 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 · 遵循IHG食品卫生安全管理条例的操作
炉灶

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 提供食宿
- 交通补贴
- 高温补贴
- 带薪年假
- 周末双休
宜兴大拈花湾息壤酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责负责炉灶菜品炒制，把控出品口味、分量、卖相，保证菜品稳定。做好灶台、厨具清洁，维护岗位卫生，遵守厨房食品安全规范。合理用料，减少食材浪费；配合备料、出餐节奏，保障供餐。维护炉灶设备，发现异常及时上报；服从厨房主管排班及工作安排。任职要求有炉灶实操经验，熟悉各类菜品炒制，能独立上岗。了解厨房卫生及食品安全要求，个人卫生良好。吃苦耐劳，手脚麻利，服从管理，有团队意识。持有有效健康证。
中厨房上什主管

6千-8千

无锡 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 领导好
- 人性化管理
- 美女多
- 帅哥多
无锡太湖华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：华邑酒店旗下星餐厅岗位职责 1.组织厨房的运作，预备和提供一系列的菜式，同时监督厨房下级成员。 2.每日负责上汤和二汤的调制工作，在规定的时间交后锅使用。 3.对所需浸发的干货（鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等）正确保质的加工处理。 4.点菜单上什加工制作的菜品，能快速的加工出来。保证出品的质量。 5.每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作，及配汁的调制工作（姜汁、蒜泥等）。 6.每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存严防变质。 7.严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。 8.了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除。 9.熟知不同原料对火候的不同要求，掌握干货泡发，提高发货率。岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练，有丰富的技术。 3.身体健康，精力充沛，能吃苦耐劳。
上什副厨

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

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负责人厨房上什岗位的全面工作，包括但不限于煲制例汤、熬制高汤、制作炖品；负责干货食材的浸发和保管（如鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、香菇等）；精通蒸、炖、煲等烹饪技法，熟练制作各类蒸菜煲仔菜、闷菜等；负责每日汤羹、炖品的预估和准备工作，保证餐中高效、稳定出品；严格执行食品安全和卫生标准，负责工作区域、设备及用具的清洁与维护；协助厨师长进行原材料的验收、储存管理和成本控制。
中式点心主管

6.5千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 午餐补贴
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 新酒店晋升快
- 人性化管理
无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： v 制作甜咸点心 v 制作油炸点心 v 制作烤制的饺子 v 制作各种烘烤甜点 3. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5.与员工建立并保持良好的工作关系。 6. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7.按计划参加培训活动。 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9. 清洁并整理工作区域。 10.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： l 酒店的规则和规定 l 健康和安全 l 仪表仪容 l 质量 l 卫生和清洁 11. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. 和上级领导一起编制和管理部门预算。。
西厨冷菜厨师

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
- 健康体检
- 帅哥多
- 美女多
无锡绿发万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
出品部冷菜厨师

6千-8千

无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
无锡国际会议中心

会展/会务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责各类冷菜的制作与出品，确保菜品的色、香、味、形符合会议中心的标准。 2、根据宴会、会议及日常客情需求，提前备料，按订单或菜单要求高效完成冷菜切配、装盘及装饰工作。 3、严格执行食品卫生安全规范，做好冷菜间的清洁消毒、食材储存及温度控制，确保出品安全零事故。 4、合理使用食材原料，控制成本，减少损耗，配合厨师长进行每日用料统计与库存管理。 5、参与新菜品研发，根据季节变化和客户反馈，提出冷菜改良及创新建议。 6、维护工作区域设备设施的正常运转，及时报修异常设备，保持操作台、工具及个人卫生符合标准。 7、服从厨师长及部门主管的工作调配，协助完成其他岗位临时性工作任务，保障出品部整体运营顺畅。【岗位要求】 1、熟悉基本冷菜制作流程及常用调味方法，具备刀工基础，能独立完成常见冷菜出品。 2、持有有效健康证，注重个人卫生，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应早班、轮班及节假日加班的工作节奏。 4、具备良好的团队合作意识，服从管理，沟通顺畅，无不良职业习惯。 5、身体健康，能承受一定的工作强度，对餐饮行业有热情。
中厨房凉菜/冷菜厨师 Cold Dish Chef

4.5千-5千

无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 节日礼物
- 包吃包住
无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。