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早餐厨房主管

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
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无锡太湖花园置业有限公司花园大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2023-11-30
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- 投递简历
1、负责整个早餐班组的运行与管理 2、负责早餐自助餐食品的烹制，定期调整早餐菜单; 3、检查早餐自助餐所有的出品是否达到酒店制订的标准; 4、检查厨房的卫生状况; 5、检查厨房的安全情况包括水、电、煤气等; 6、安排厨房早餐班组每天的日常工作，确保每项工作顺利完成; 7、组织员工进行各种酒店或自己部门批准的培训; 8、定期对员工的工作表现评估并上报上级: 9、执行饭店制订的成本控制标准; 10、检查厨房的设备，并及时同其它部门联系; 11、每天检查并完成厨房早餐自助餐的准备工作 12、完成厨师长交待的其他任务
西厨房领班

3千-4千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
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- 员工生日礼物
无锡太湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
- 收藏
- 投递简历
技能要求：完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西厨房主管

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 帅哥多
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- 新酒店晋升快
- 人性化管理
无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09:09
- 收藏
- 投递简历
1. 在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。 7. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8. 按计划参加培训活动。 9. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.清洁并整理工作区域。 11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13. 和上级领导一起编制和管理部门预算。。
西厨房主管（Chef De Partie）

5千-6千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
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- 丰厚年终奖
- 包吃包住
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无锡罗卡斯精品酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 02-19
- 收藏
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.协助厨师长对新员工进行培训。 8.及时地按要求准备菜单。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.一定的文字语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.2年以上5星级酒店相关岗位工作经验。
厨房领班 Demi Chef（Café Kitchen、Western Kitchen、Pastry）

4千-4.5千

无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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无锡罗卡斯精品酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 02-19
- 收藏
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房厨师/领班/主管

3.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责 1、协助厨师长烹制食物、保证饭菜的可口卫生； 2、负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作； 3、负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出； 4、及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验； 2、接受过专业学习、训练； 3、工作认真负责、吃苦耐劳；
西厨房厨师/领班/主管

4.5千-1.2万

无锡 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
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江苏窑湖国际旅游度假区

景区 | 2000人以上
发布于 08:49
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岗位职责： 1、按照工作程序与标准做好开餐前准备工作； 2、按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售； 3、保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。任职要求： 1、中专及以上学历，烹饪专业优先； 2、有西厨厨师相关经验； 3、具有良好人际能力、沟通能力、执行能力,身体健康。
地中海扒房餐厅厨师/领班/主管

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 完善的培训
- 培训体制完善
苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-22
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职位要求：财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁责任范围服从上级安排的其他工作任职要求食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。具有英语读写能力。餐饮技能或相关专业的职业证书
西厨主管

4.5千-5.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 年底双薪
- 包吃包住
苏州万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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工作内容： 1. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料 2. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP 3. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进 4. 保证有效安排并管理人员 5. 负责准确监督员工工作时间并同财务部和人事部完善工资体系 6. 经理, 主管和员工都有季度的培训计划 7. 安排并执行部门每日15分钟培训计划职位要求： 1. 至少三年工作经验，一年以上主管经验。 2. 良好沟通能力，基本英语。 3. 高中以上学历。 4. 厨师相关资格证优先。
西厨厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef

3.5千-5千

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
盐城万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责： 1、负责本部门每天的工作安排，传达上级领导给予的工作指示。 2、负责每天的用料计划和领料工作，并做好每月的盘点工作。 3、负责西厨设备、用具的保管，保养和报修工作。 4、认真做好客人对食品的投诉工作。 5、定期安排做好厨房卫生清洁和消毒工作。 6、制定出品操作、出品质量、出品分量、出品装饰的标准。 7、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平。 8、做好本部门考勤休假等一切事务。
亚洲风尚西厨房厨师/领班/主管

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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至少一年国际品牌厨房工作经验；熟悉自助餐及零点菜肴的烹饪；吃苦耐劳，可以上夜班。正确使用设备。确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。随时学习并且贯彻执行卫生标准48条。
西厨领班

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
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- 美女多
南通海门福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-14
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【岗位职责】 1、各类冷食热食的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Demi Chef厨师领班

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京园博园英迪格酒店&园博园voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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配合厨师长完成ADD餐厅一日三餐的出品，涵盖零点及自助。
西厨房主管 Chef De Partie

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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如皋曙光希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:29
- 收藏
- 投递简历
西厨房的热菜烹饪
Chef De Partie 厨师主管

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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苏州金鸡湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:15
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在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力调味汁制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品禽类和野味荤菜腌肉分割肉水产品水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法面点、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点冷、热甜点装饰、切片和装盘肝酱和肉酱准备法式糕点中国地方菜制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴制作调味汁、调味品、调料和调味剂制作多种特色鸡肉和鸭肉菜制作多种特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴制作炖肉菜制作冷、热面条制作特色海鲜菜使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条上海菜和华东菜使用特别的腌制材料制作特色菜肴制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作地方口味的开胃菜做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品亚洲甜点制作各种液体和固定甜点制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘制作烤制甜点制作各种烘烤甜点自助餐制作和摆放自助餐制作和摆放自助餐甜品储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。其他由主管分配的合理任务
领班 - 西餐（会议宴会厨房/嘉宾轩厨房） CDP - Events Kitchen/Regency Club

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 悦关爱
- 集团免费房
- 凯悦之星
- 在线培训
- 集团内部调动
- 员工公寓
- 员工工作餐
苏州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-09
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擅长西餐和西餐热菜的制作；确保所有的厨房设备干净整洁；确保所有的厨师在操作中使用正确的工具；确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器；确保工作场所始终干净整洁；
西厨房主管/领班 Chef de Partie

4.2千-5.5千

扬州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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扬州三盛希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-06
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根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。有零点经验优先。 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。
西厨房主管（热菜） CDP - Café Kitchen

5千-6千

常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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常州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1. 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 4. 调节厨房内部的岗位。 5.此职位为西厨房热菜主管岗位要求 1. 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2. 保持优秀的领导能力。
西厨房主管

5千-6千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
太仓华旭假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-17
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管理厨房设备使用前的安全准备工作提升酒店与品牌在本地的知名度、鼓励员工积极参与本地社区活动完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力按照食品卫生 FSMS 的标准管理食品生产部和管事部所有工作，获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。
Demi Chef/Commis 西厨厨师/领班

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-13
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【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。