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  • 西宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨房菜品制作出品 看档 具备与岗位相关的基本技能和知识,有相关工作经验者优先。 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责,热爱酒店行业,稳定性好。
  • 西厨厨师

    5千-7千
    南宁 | 2年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    [岗位职责】 1.负责西餐菜品的制作与出品,包括但不限于扒类、焗烤、汤品、沙拉、酱汁等,确保符合菜品标准及口味要求; 2.根据菜单及客人需求,高效完成食材的准备、切配烹饪及摆盘工作; 3.严格执行食品卫生安全规范,保持厨房工作区域的整洁、卫生,确保食材储存符合标准; 4.协助主厨进行食材库存管理,包括盘点、验收、分类存放,合理控制食材损耗; 5.参与新菜品的研发与试制,提出改良建议,提升菜品品质与创新性; 6.配合团队完成高峰时段的出餐任务,保证出餐速度与质量; 7.定期清洁与维护厨房设备、工具及餐具,确保其正常使用与安全。 【岗位要求】 1.良好的个人形象 2.工作经验2年以上,热爱西餐烹饪,愿意学习与进步; 3.掌握基本的西餐烹饪技法,了解常用食材特性及调味原理; 4.具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作流程; 5.工作积极主动,责任心强,能适应早晚轮班及节假日工作节奏。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 丰富的培训
    • 带薪年/病假
    • 职业发展机会
    • 团队活动
    • 双休
    • 员工班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 初中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的主厨房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: 持有效期内的健康证。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常菜品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 2、负责西厨房热菜、冷菜等档口的正常运作,合理安排本班组人员分工,保证出餐效率与品质稳定; 3、监督并参与食材验收、储存及使用,控制食材成本,避免浪费,确保原料新鲜合规; 4、严格执行厨房卫生管理制度,监督员工遵守操作规范,保持工作区域整洁,落实HACCP相关要求; 5、协助厨师长进行新菜品研发与试制,参与菜单调整,提出合理化建议; 6、负责本班组员工的在岗培训与技能指导,提升团队整体操作水平; 7、定期检查厨房设备运行状况,发现故障及时报修,确保设备安全使用; 8、配合前厅及其他部门完成特殊宴会、外卖活动的厨房支持工作,保障服务顺利。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱西餐烹饪行业; 2、熟悉西餐基础烹饪技法及常见酱汁、食材搭配,掌握食品安全卫生知识; 3、具备一定的厨房班组管理或协调经验者优先,无经验但学习能力强、有潜力者亦可; 4、工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店厨房快节奏及轮班工作安排; 5、具备良好的团队合作精神、沟通能力及服务意识,服从上级工作安排; 6、持有健康证,无不良卫生习惯,注重个人及操作区域整洁规范。
  • 西厨厨师领班

    3.8千-4.5千
    肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热/冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对厨房内各种设施设备的维护保养、消毒工作、卫生清洁等。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 6、执行上级的工作安排。 【岗位要求】 1、中专 / 高中及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先; 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、至少1年以上的工作经验; 4、能按照工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相对应的技术等级; 5、工作有责任心,做事认真负责。
  • 特级厨师

    7千-8千
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 高尔夫初体验
    • 天然氧吧
    • 绩效奖金
    • WIFI覆盖
    • 明星零距离
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    岗位要求: 1.负责中式小炒(粤菜为主、川湘菜为辅)。 2.有冻盘制作经验(刺身、凉拌菜等)。 3.西餐扒类、排类腌制制作经验(猪扒、牛扒、猪排、牛排等)。 4.有团队管理经验,宴会管理经验。 5.有马来西亚菜系经验更佳。 6.炒锅5年以上工作经验。 负责西厨房工作,偏向于融合菜,西餐主要是围餐或者自助餐时出扒排类的菜品,平日营业中式小炒居多,厨房编制:特级厨师1名,主管1名,一级厨师1名,二级厨师2名,三级厨师2名,洗碗工3名。
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责厨房日常运营管理,包括各档口(热菜、冷菜、面点、西点等)的出餐与出品质量; 协助厨师长制定菜单,控制菜品成本、食材用量及出品标准; 负责食材的验收、储存、盘点与申购,把控食材新鲜度与库存周转,减少损耗; 根据时令及客人的需求,研发并推出新菜品,优化现有菜单,提升菜品竞争力, 负责厨房设备维护保养,确保安全使用,杜绝安全隐患; 处理出品异常与客诉,配合前厅做好协调沟通,完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 中专 / 高中及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先; 具备 2年以上后厨工作经验,国际酒店经验者优先; 具备良好的菜品制作基本功,熟悉冷菜/热菜的制作流程与工艺; 具备良好的团队管理、组织协调及培训能力; 责任心强,注重食品安全与出品细节,抗压能力强,能适应高峰及节假日工作。
  • 西厨主管

    6千-7千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,统筹热菜、冷菜、中炒锅等档口的工作安排,确保出品质量与出餐效率。 2、根据酒店定位及季节变化,协助制定西餐菜单,参与新菜品研发,合理控制食材成本与毛利率。 3、严格执行食品卫生安全标准及酒店操作规范,监督厨房清洁、设备维护及食材储存流程,确保通过各项检查。 4、组织并参与西厨房的食材验收、库存盘点及物料申领,合理控制损耗,杜绝浪费。 5、负责西厨房团队的排班、考勤及工作分配,对新员工进行岗位技能培训,提升团队整体业务水平。 6、配合前厅及宴会部门,协调特殊餐饮需求,确保大型团队接待及宴会的西餐出品顺利有序。 7、关注行业动态及顾客反馈,持续优化菜品口味与呈现方式,提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具有西厨从业经验或酒店餐饮管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐烹饪工艺及常见菜系特点,掌握食材搭配、酱汁调制及装盘技巧,具备独立出品能力。 3、具备一定的厨房管理意识,能合理分配任务并有效协调各岗位工作,保证厨房运转顺畅。 4、工作认真负责,注重细节,具备较强的食品安全意识和成本控制观念。 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能承受一定工作压力,适应酒店行业排班节奏。 6、热爱餐饮行业,对菜品创新有热情,愿意学习并接受新理念、新技术。 7、熟练电脑操作、熟练厨房下单,成本控制、菜单SOP制作有一定的经验。
  • 成都 | 2年以上 | 中技
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 鲜活正能量
    • 五险一金
    • 周休2天
    • 人性化管理
    • 希尔顿大学
    • 员工价
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房日常运营管理,确保食品制作流程高效、安全,符合卫生标准。 2. 监督并指导厨师团队工作,进行任务分配、绩效评估及技能培训,提升团队协作效率。 3. 制定和优化菜单、食谱,控制食材成本和库存,减少浪费,保障菜品质量稳定。 4. 严格执行食品安全规范,定期检查设备维护及卫生状况,确保符合国家相关法规要求。 5. 处理客户反馈及厨房突发问题,及时调整运营策略,提升顾客满意度。 任职资格: 1. 中专、技校或职高学历,烹饪、酒店管理或相关专业毕业。 2. 具备2年以上餐饮行业厨房管理或主厨岗位工作经验。 3. 熟悉厨房设备操作及食品安全规范,持有有效健康证明。 4. 具备良好的团队领导能力、沟通协调能力和抗压能力。 5. 能够熟练进行成本核算和库存管理,有实际操作经验。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位为Ensue在招职位 Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends; 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验,米其林餐厅工作者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    La Tablée 融合料理 - 位于南山华侨城创意园,主打融合料理风格法餐,一楼板前餐位,二楼半开放式餐桌 - 目前为入选2026年米其林指南餐厅,并获得2025、2026连续两年黑珍珠一钻餐厅奖项,主厨Rainy荣获2026黑珍珠年轻主厨奖项。 岗位职责 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation. 协助团队,确保厨房正常运行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1、热爱餐饮行业。立志在米其林餐厅发展。 2、具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 3、有较强的管理能力,和沟通能力。 4、具备在米其林星级餐厅担任西厨房1年以上的工作经验
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 完善培训体系
    • 领导好
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 负责全日餐厅自助早餐、午 / 晚餐中西式热菜、蒸品、汤品、明档菜品制作,按标准出品,把控口味、温度与摆盘。 餐前完成食材预制、备料;开餐期间巡台,及时补餐,维护自助餐台菜品品相。 负责本档口原料申领、验收、储存,落实先进先出,管控食材损耗。 做好烤箱、煎炉、蒸柜等设备日常保养,岗位清洁消杀,执行厨房 5S 管理。 遵守食品安全规范,生熟分开,做好岗位安全自查。 服从厨师长调度,配合主题自助、VIP 接待,参与菜单更新、新品试菜。 【重要提示】本岗位录用后将与第三方劳务外包公司签订劳动合同。
  • 西厨厨师

    6千-8千
    连云港 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 员工住房福利
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 节假日加班费
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨早餐的日常运营与管理,确保菜品质量、出餐速度及食品安全符合五星级酒店标准。 根据酒店菜品定位和季节变化,设计并创新西餐菜单,开发符合市场需求的特色菜品。 3、监督并指导西厨房各档口(热菜、冷菜、饼房等)厨师团队的工作,合理安排人员排班与任务分配。 4、严格把控食材采购质量与成本,审核食材验收及库存管理,控制食品损耗,达成部门成本控制目标。 5、负责厨房设备、用具的维护保养及清洁卫生管理确保工作环境符合HACCP或相关食品安全管理体系要求。 6、定期组织厨师团队培训,提升团队专业技能及菜品出品一致性,培养后备人才。 7、配合餐饮部经理及宴会部门完成大型宴会、自助餐、商务套餐等活动的厨房筹备与出品保障。 8、处理客人关于菜品质量的投诉与反馈,及时调整改进,维护宾客满意度。 【岗位要求】 1、具有3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年担任西厨主管或领班同等岗位经验,有星级酒店工作背景者优先。 2、精通西餐烹饪技术,熟悉西式热菜、冷菜、酱汁及甜品的制作流程,具备菜品研发创新能力。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范及熟悉食品安全标准及了解食品安全标准审计,持有有效健康证。 4、具备较强的团队管理能力,能有效激励和带领下属厨师完成目标。 5、责任心强,抗压能力好,能适应酒店行业加班及倒班工作节奏。 6、学历不限,年龄不限,具备良好沟通协调能力及成本控制意识。 7.国际联号酒店星级酒店工作经验优先 8.筹开酒店工作经验优先
  • 西厨主管

    6千-8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 氛围融洽
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运作管理,统筹菜品出品质量、成本控制及食品安全。 2、根据餐厅定位和季节变化,研发并更新西餐菜单,确保菜品口味与呈现符合标准。 3、督导厨房员工执行标准化操作流程,包括食材验收、储存、加工及烹饪环节。 4、定期对厨房设备进行维护检查,确保设备正常运行并及时报修。 5、负责厨房团队排班、考勤及人员培训,提升员工技能与工作效率。 6、协调与厅面、采购等部门的工作衔接,确保食材供应及时、库存合理。 7、严格执行卫生安全制度,落实厨房清洁、消毒及废弃物处理规范。 【岗位要求】 1、具备西餐厨房工作经验,熟悉西餐主流菜系制作流程,有主管或领班经验者优先。 2、掌握成本核算、库存管理及厨房排班等基础管理技能。 3、责任心强,能承受工作压力,具备良好的沟通协调与团队管理能力。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。 5、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,愿意长期发展。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助团队,确保厨房正常运行; 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味; 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准; 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展; 2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作; 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管一年以上的工作经验; 4. 基础的英语沟通交流能力。
  • 泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类热菜烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    具体职责: 出品自助餐和零点菜单的西式凉菜以及热菜菜品,并检查菜品质量包括:口味,温度,份量装盘,卫生确保合格,主要体现: 1.履行厨师主管的督导作用,在厨师长或副厨师长不当值的情况下能够负责厨房整体运营确保不出现任何投诉事件发生; 2.确保能以身作则的执行厨房制定的各项卫生条例并督导初级厨师执行标准; 3.负责厨师长指定的冰库、冰箱、操作台、库房的卫生清理工作; 4.负责培训高级厨师和初级厨师的烹饪理论及实操工作; 5.合理使用原材料尽全力减少食品的浪费率,协助厨师长将库存降到要求值; 6.根据客人的反馈意见持续不断的改进出品质量; 7.具有勇于探索的创新精神,调查主流市场不断推出客人喜欢的新产品; 8.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西厨房领班

    4.5千-7千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1、中专及以上学历,5年以上厨师经验,3年以上岗位工作经验; 2、有良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规; 3、工作细致,认真负责,服从管理; 4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长的分工,完成菜品制作任务。 岗位要求: 1.5年以上五星级酒店/高端西餐厅工作经验,其中2年以上同岗位管理经验;有国际联号酒店(如希尔顿、洲际、万豪)工作经历者优先。   2.精通法式、意式等主流西餐烹饪技艺,熟练操作扒炉、烤箱、慢煮机等专业设备;   3.具备独立菜品研发与标准食谱制定能力,熟悉高端食材(和牛、进口海鲜)处理技巧
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