确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化, 确保所有收到的物品与采购订单和市场清单所描述的一致,并且条件可以接受根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查
确保货物被运送到仓库或直入部门
确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对
每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致
确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致
根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物
检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内
确保进口货物有政府提供的合法证书
准备收货日志和每日收货记录汇总表
确保收到的物品仅为定购和批准的物品
对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制
确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员
协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告
熟悉所有突发事件程序
培训部门收货及仓储
执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点
确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权(如酒店拥有仓库).
拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识
确保卸货区域安全,并始终保持干净整洁
执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作
[任职要求]
大专及以上学历
系统使用:check SCM
熟练操作系统Windows, Word, Excel等
成熟可信赖
良好的沟通技巧
工作时间灵活
2到3年相关工作经验