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  • 客服

  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨甜品部门的日常运营管理,确保甜品出品质量稳定、符合标准; 2、根据菜单需求,设计、研发和创新甜品产品,提升顾客体验; 3、监督甜品制作流程,确保操作规范、卫生标准及食品安全; 4、负责甜品原材料的采购、库存管理及成本控制,避免浪费; 5、培训并指导团队成员,提升其专业技能和工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保甜品供应及时、顺畅; 7、定期检查设备维护情况,确保工作环境安全、设备运转正常。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,西点、烘焙或相关专业优先; 2、5年以上西厨甜品工作经验,其中至少2年以上管理岗位经验; 3、精通各类西式甜品的制作工艺,具备创新能力和审美能力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 5、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 6、工作细致、责任心强,能承受高强度工作压力; 7、具备较强的成本控制意识和问题解决能力。 本职位植庭集团旗下西餐: NOTTI•静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 出单机为纯英语 现招职位为意大利餐厅饼房主管 本职位需要饼房/冷房一起做 需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品,同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理(但无硬性要求冷房工作经验),不能接受者勿投。 本工作为8小时工作制,上班时间9小时。(其中一小时为吃饭休息时间) 月休四天,包吃包住,交五险一金。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西点厨房包房(Pastry Kitchen)的日常运营与管理,确保出品质量、外观及口味符合五星级酒店标准。 2、根据菜单及宴会需求,独立完成各类甜点、蛋糕、面包、巧克力装饰等的制作与摆盘,并保证出品效率。 3、协助行政总厨或饼房行政主厨制定季节性菜单,参与新品的研发与试制,控制食材成本及损耗。 4、监督包房内所有设备、工具、食材的卫生与安全,严格执行HACCP及酒店食品安全规范,确保操作流程合规。 5、合理安排包房内厨师及厨工的排班与分工,指导并培训团队成员提升 pastry 制作技能,确保团队协作顺畅。 6、负责每日食材申购、验收与库存管理,确保原料新鲜充足,并做好台账记录。 7、配合宴会、下午茶、自助餐及其它特殊活动的甜点供应,协调与其他厨房部门的衔接。 8、关注行业趋势及顾客反馈,持续优化产品呈现与口味,提升客人满意度。 【岗位要求】 1、学历不限,具有3年以上星级酒店或高端餐饮饼房/包房工作经验,其中至少1年担任主管或同等管理岗位者优先。 2、精通法式、英式及亚洲风味甜点的制作,熟悉巧克力调温、糖艺、拉糖及盘式甜点的工艺与技巧。 3、具备扎实的食品安全与卫生知识,熟悉厨房设备操作及维护,持有健康证。 4、具备良好的成本控制意识,能够合理规划食材使用并减少浪费。 5、较强的团队管理与沟通协调能力,能承受高峰期工作压力,适应早班、轮班及节假日加班。 6、注重细节,富有创意,对 pastry 出品有高标准追求,具备良好的职业操守和执行力。
  • 饼房主管

    4.8千-5.2千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店西饼房日常运营,包括产品制作、质量控制、食品安全及出品管理; 2. 制定标准配方与生产计划,保障自助餐、下午茶、宴会等场景甜点稳定供应; 3. 管理西饼房团队,开展排班、培训与绩效指导; 4. 协同餐饮、宴会等部门,确保多渠道订单准时高质量交付。 任职资格: 1. 3年以上高星级酒店西饼房主管或同等岗位经验; 2. 持有高级西式面点师职业资格证书及有效健康证明; 3. 熟练掌握蛋糕、面包、甜点等主流西点制作工艺; 4. 具备团队管理能力及基本成本意识,能适应轮班工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作职责】 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    该岗位为面包房主管 【岗位职责】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、检查每日零点的所有食物; 3、准备食物的请购单及验货收货工作; 4、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作; 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作; 6、采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用; 7、履行行政总厨或厨师长指派的其他职务。
  • 甜品主管

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    ## 岗位概述 负责甜品班组日常管理、出品品质管控、产品研发迭代、库存与成本管控,统筹甜品岗排班、人员培训,保障后厨甜品制作稳定有序,落实食品安全、卫生规范,配合门店运营及营销活动新品落地。 ## 主要工作职责 1. **出品管理** - 制定甜品制作标准 SOP,统一口味、造型、分量、摆盘,监督日常出品,严格把控甜品品质,及时处理出品瑕疵,保障出餐效率。 - 负责原材料预制、备货规划,预判高峰期产能,合理安排制作顺序,保障前厅售卖供给。 2. **产品研发与更新** - 配合品牌季度 / 节日新品开发,试做、调试甜品配方,记录成本、口感,完成新品 SOP 撰写与样品测试。 - 收集顾客、前厅反馈,优化现有产品,淘汰滞销甜品,定期更新甜品菜单。 3. **团队管理** - 负责甜品班组排班、工作分配,督导甜品师、学徒日常工作;开展岗位技能培训、实操带教,提升团队技术水平。 - 做好班组日常考核、工作沟通,跟进人员纪律,协调内部工作矛盾。 4. **成本与库存管控** - 管控甜品原材料损耗,规范边角料利用,降低报废率;定期盘点原料、半成品、成品,核对库存,提报采购需求。 - 监控原料保质期,先进先出,避免食材过期浪费,核算单品成本。 5. **食品安全与环境卫生** - 严格遵守食品安全法规、门店卫生标准,负责甜品操作区、工具、冷藏柜清洁消毒管理。 - 落实原料储存、温度管控,做好留样,配合食安检查,排查后厨安全隐患。 6. **跨部门协作** - 对接前厅、零售、运营部门,同步甜品供应情况,配合节日活动、展览活动定制甜品。 - 对接供应商,验收原料品质,反馈原料问题。 7. **其他** - 做好设备日常维护检查,烤箱、冰箱、裱花工具等定期保养,发现故障及时上报。 - 完成上级安排的其他临时工作。 ## 任职要求(附赠,可按需删减) 1. 3 年以上甜品制作经验,至少 1 年甜品主管 / 领班管理经验,熟悉各类法式 / 创意甜品制作; 2. 熟悉甜品配方、成本核算,具备新品研发能力; 3. 了解食品安全规范,熟悉后厨卫生管理; 4. 具备人员带教、排班管理能力,责任心强,能适应门店轮班; 5. 有烘焙、美术馆 / 高端商业门店经验优先。
  • 西饼房主管

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,西饼相关专业。 2、具有西饼房/包房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼和面包制作,有一定的创新意识 。
  • 饼房领班

    3.2千-3.5千
    惠州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 在职忠诚奖励
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好工作区域和设备的清洁工作并保持整洁,严格符合相关卫生标准; 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求: 1.中专及以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作两年以上; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高级技能。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 每月关爱活动
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.完成厨师长交派的其他工作。
  • 江门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 司龄工资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品,确保出品符合酒店标准。 2、合理控制食材成本,减少浪费,确保库存管理规范。 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房设备与工作区域的清洁与维护。 4、与其他厨房及餐厅密切协作,及时响应客户特殊要求及投诉处理。 【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房主管工作经验。 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺,具备独立操作及创新研发能力。 3、具备良好的沟通协调能力,工作责任心强,注重细节。 4、对烘焙行业有热情,能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,制作各种面点产品; 2、注重质量,严格把好面点制作质量关; 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率; 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定; 5、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上,西饼相关专业; 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上; 3、熟悉西饼、甜品等制作,有一定的创新意识。
  • 东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 购买社保
    • 8小时工作制
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责西饼房面包、甜品、蛋糕的制作。 2、负责西饼房食品卫生安全。 3、为宾客提供优质的服务。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 任职资格: 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品,确保出品符合酒店标准; 2、合理控制食材成本,减少浪费,确保库存管理规范; 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房设备与工作区域的清洁与维护; 4、协助厨师长制定产品菜单与配方,把控用料、成本及出品标准; 5、负责新品研发与试制,结合季节与需求更新产品线; 6. 配合其他部门做好出品协调,处理客诉,完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房/面包房主管工作经验; 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺,具备独立操作及创新研发能力; 3、具备良好的沟通协调能力,工作责任心强,注重细节; 4、对烘焙行业有热情,能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。
  • 饼房领班

    4.5千-5.5千
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的面包、蛋糕和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、培训员工提高制作的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 丰厚年终奖
    • 岗位晋升
    • 交通补助
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、蛋糕、西点等食品; 2、负责饼房日常出品备料和订货计划; 3、协助厨师长研发新产品,管理好饼房日常运作; 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求,维护厨房用具的清洁。 岗位要求 1、有商务型,星级酒店饼房管理经验 2、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 3、热爱烘焙事业,对工作具备一定的热情。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、本岗位涉及酒店外部烘焙门店运营,具体由酒店统筹安排,不固定工作地点; 2、监督西饼包点的制作流程,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 3、研发新品及季节性产品,定期更新菜单,提升产品竞争力; 4、控制原材料采购及库存管理,优化成本,减少浪费; 5、培训并指导西饼房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、餐厅等需求及时满足; 7、定期检查设备维护情况,确保生产工具处于良好状态。 【岗位要求】 1、具备西点制作相关经验,熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的工艺流程; 2、具备2年以上同岗位工作经验,较强的管理能力,能高效组织团队完成生产任务; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 4、具备创新意识,能根据市场需求开发新产品; 5、良好的沟通协调能力,能适应高强度工作环境; 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
  • 广州 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理,包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼甜点,包括但不限于零点和自助餐出品,能创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全,每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4、合理利用原材料,严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。 岗位要求 1.热爱本职工作,有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2.接受过相关的面包西点培训,对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3.有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4.身体健康,需持健康证方可上岗。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 团队激情活跃
    • 管理规范
    • 广阔发展平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成饼房负责人交派的其他工作。
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