广州餐饮饼房主管/领班招聘网_最新广州餐饮饼房主管/领班招工招聘信息

厨房主管（面包房）(J17681)

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
希尔顿员工价
人性化管理
丰厚年终奖
节日礼物
员工生日礼物

广州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格：岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西饼房主管（南沙岭南东方酒店）

6千-6.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、本岗位涉及酒店外部烘焙门店运营，具体由酒店统筹安排，不固定工作地点； 2、监督西饼包点的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，提升产品竞争力； 4、控制原材料采购及库存管理，优化成本，减少浪费； 5、培训并指导西饼房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足； 7、定期检查设备维护情况，确保生产工具处于良好状态。【岗位要求】 1、具备西点制作相关经验，熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的工艺流程； 2、具备2年以上同岗位工作经验，较强的管理能力，能高效组织团队完成生产任务； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

西饼房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
人性化管理
五险一金
包吃包住
生日礼金
丰厚年终奖
岗位晋升
交通补助

佛奥广场威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、蛋糕、西点等食品； 2、负责饼房日常出品备料和订货计划； 3、协助厨师长研发新产品，管理好饼房日常运作； 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求，维护厨房用具的清洁。岗位要求 1、有商务型，星级酒店饼房管理经验 2、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 3、热爱烘焙事业，对工作具备一定的热情。

饼房领班 Demi Chef

4千-5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3.要立即向厨师长报告事故和疾病，清晰，简明的细节的要求。

Pastry Chef de Partie 饼房厨师主管

5.5千-6.5千

广州 | 3年以上 | 高中

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好

广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理，包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼甜点，包括但不限于零点和自助餐出品，能创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全，每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4、合理利用原材料，严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。岗位要求 1.热爱本职工作，有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2.接受过相关的面包西点培训，对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3.有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4.身体健康，需持健康证方可上岗。

西饼房领班/主管

3.5千-4.5千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工活动丰富
团队激情活跃
管理规范
广阔发展平台

广州科学城保利郡雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成饼房负责人交派的其他工作。

包房领班

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
管理规范
年度旅游
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

广州中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助饼房主管统筹日常面包、蛋糕、慕斯、甜品、自助餐甜点制作，严格按照标准配方、温度、分量执行，监督全员标准化操作。 2.负责自助餐甜品台定时补餐，及时撤换风干、融化、超时点心，保证展台美观饱满；处理简单甜品客诉，无法解决上报主管。 3.宴会前跟进裱花、烘烤进度，合理分配制作任务，保证婚宴、会议甜品按时完工。 4. 配合新品试做，按照培训标准落实新甜品制作，纠正员工不规范手法。 5.服从主管安排，落实各岗位分工：打面、烘烤、裱花、巧克力、备货，高峰期调配人员互相支援。 6.实操示范和面、打发、烘烤、裱花、工具消毒、食材存放基础操作。技能要求： 1.独立完成面包、蛋糕、慕斯、曲奇、奶油裱花等常规产品全套制作，熟练掌握打面、醒发、烘烤、奶油打发基础工艺。 2.可独立调配基础奶油、果馅，能自行解决蛋糕回缩、面团发酸、奶油消泡、甜品出水等常见基础问题。 3.掌握基础蛋糕装饰、甜品台简单摆盘，可独立完成中小型订单甜品制作。 4.可辨别面粉、黄油、淡奶油、果茸新鲜度，区分临期、变质原料。 5.具备基础实操教学能力，手把手培训新员工基础烘焙、卫生、设备操作。 6.合理分配岗位工作，高峰期灵活调度人手，提升生产效率。

Bakery Chef De Partie 面包房主管

4.3千-5.2千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
地理位置优越
人性化管理
岗位晋升
年终奖

广州粤海喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据面包房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理面包房员工，为员工发展提供帮助，参与面包房食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

饼房领班

3.2千-3.5千

惠州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励
员工生日礼物
管理规范

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好工作区域和设备的清洁工作并保持整洁，严格符合相关卫生标准； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求： 1.中专及以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作两年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高级技能。

西厨甜品主管/Pasty CDP

8.5千-9.5千

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物

上海植庭餐饮有限公司

日韩料理 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西厨甜品部门的日常运营管理，确保甜品出品质量稳定、符合标准； 2、根据菜单需求，设计、研发和创新甜品产品，提升顾客体验； 3、监督甜品制作流程，确保操作规范、卫生标准及食品安全； 4、负责甜品原材料的采购、库存管理及成本控制，避免浪费； 5、培训并指导团队成员，提升其专业技能和工作效率； 6、协调与其他部门的工作配合，确保甜品供应及时、顺畅； 7、定期检查设备维护情况，确保工作环境安全、设备运转正常。【岗位要求】 1、中专及以上学历，西点、烘焙或相关专业优先； 2、5年以上西厨甜品工作经验，其中至少2年以上管理岗位经验； 3、精通各类西式甜品的制作工艺，具备创新能力和审美能力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 6、工作细致、责任心强，能承受高强度工作压力； 7、具备较强的成本控制意识和问题解决能力。本职位植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店）主厨为意大利籍主厨出单机为纯英语现招职位为意大利餐厅饼房主管本职位需要饼房/冷房一起做需要熟练掌握意法甜品的制作及按主厨要求研发新品，同时本岗位需要兼顾冷房的出品和管理（但无硬性要求冷房工作经验），不能接受者勿投。本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间）月休四天，包吃包住，交五险一金。

Chef De Partie -Pastry包房主管(J12886)

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西点厨房包房（Pastry Kitchen）的日常运营与管理，确保出品质量、外观及口味符合五星级酒店标准。 2、根据菜单及宴会需求，独立完成各类甜点、蛋糕、面包、巧克力装饰等的制作与摆盘，并保证出品效率。 3、协助行政总厨或饼房行政主厨制定季节性菜单，参与新品的研发与试制，控制食材成本及损耗。 4、监督包房内所有设备、工具、食材的卫生与安全，严格执行HACCP及酒店食品安全规范，确保操作流程合规。 5、合理安排包房内厨师及厨工的排班与分工，指导并培训团队成员提升 pastry 制作技能，确保团队协作顺畅。 6、负责每日食材申购、验收与库存管理，确保原料新鲜充足，并做好台账记录。 7、配合宴会、下午茶、自助餐及其它特殊活动的甜点供应，协调与其他厨房部门的衔接。 8、关注行业趋势及顾客反馈，持续优化产品呈现与口味，提升客人满意度。【岗位要求】 1、学历不限，具有3年以上星级酒店或高端餐饮饼房/包房工作经验，其中至少1年担任主管或同等管理岗位者优先。 2、精通法式、英式及亚洲风味甜点的制作，熟悉巧克力调温、糖艺、拉糖及盘式甜点的工艺与技巧。 3、具备扎实的食品安全与卫生知识，熟悉厨房设备操作及维护，持有健康证。 4、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用并减少浪费。 5、较强的团队管理与沟通协调能力，能承受高峰期工作压力，适应早班、轮班及节假日加班。 6、注重细节，富有创意，对 pastry 出品有高标准追求，具备良好的职业操守和执行力。

饼房主管

4.8千-5.2千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
关爱文化
关爱职业发展
岗位晋升
管理规范

深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房厨师主管 Chef De Partie- Pastry/Bakery

4千-5千

江门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
技能培训
人性化管理
岗位晋升
管理规范
司龄工资

江门保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品，确保出品符合酒店标准。 2、合理控制食材成本，减少浪费，确保库存管理规范。 3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房设备与工作区域的清洁与维护。 4、与其他厨房及餐厅密切协作，及时响应客户特殊要求及投诉处理。【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房主管工作经验。 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺，具备独立操作及创新研发能力。 3、具备良好的沟通协调能力，工作责任心强，注重细节。 4、对烘焙行业有热情，能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。

西饼房主管

5千-6千

佛山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
管理规范
年终奖

广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房/面包房领班

3.5千-4.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
集团内部调动

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品； 2、注重质量，严格把好面点制作质量关； 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 5、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上，西饼相关专业； 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上； 3、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识。

Chef de Partie-Pastry Kitchen饼房主管

4.5千-4.8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
月休8天
五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
每月关爱活动
员工生日礼物
集团内部调动
职业发展规划

东莞万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.完成厨师长交派的其他工作。

饼房主管 Pastry/ Bakery Chef de Partie

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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该岗位为面包房主管【岗位职责】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、检查每日零点的所有食物； 3、准备食物的请购单及验货收货工作； 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作； 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作； 6、采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用； 7、履行行政总厨或厨师长指派的其他职务。

饼房/面包房主管

4.5千-5.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
集团内部调动

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肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制作各类西式糕点、面包、甜品，确保出品符合酒店标准； 2、合理控制食材成本，减少浪费，确保库存管理规范； 3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房设备与工作区域的清洁与维护； 4、协助厨师长制定产品菜单与配方，把控用料、成本及出品标准； 5、负责新品研发与试制，结合季节与需求更新产品线； 6. 配合其他部门做好出品协调，处理客诉，完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、具有1年或以上酒店饼房/面包房主管工作经验； 2、熟悉西式糕点、面包、甜品等制作工艺，具备独立操作及创新研发能力； 3、具备良好的沟通协调能力，工作责任心强，注重细节； 4、对烘焙行业有热情，能承受工作压力并适应轮班制及高峰时段。

西饼房副主管

4千-5千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
管理规范
每周双休
购买社保
8小时工作制
人性化管理

东莞市长安国际酒店有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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1、负责西饼房面包、甜品、蛋糕的制作。 2、负责西饼房食品卫生安全。 3、为宾客提供优质的服务。

饼房主管Pastry Chef De Parties(J14119)

5.8千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责酒店西饼房日常运营，包括产品制作、质量控制、食品安全及出品管理； 2. 制定标准配方与生产计划，保障自助餐、下午茶、宴会等场景甜点稳定供应； 3. 管理西饼房团队，开展排班、培训与绩效指导； 4. 协同餐饮、宴会等部门，确保多渠道订单准时高质量交付。任职资格： 1. 3年以上高星级酒店西饼房主管或同等岗位经验； 2. 持有高级西式面点师职业资格证书及有效健康证明； 3. 熟练掌握蛋糕、面包、甜点等主流西点制作工艺； 4. 具备团队管理能力及基本成本意识，能适应轮班工作。