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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【工作地点】:东莞虎门金银岛大酒店 【岗位职责】:  1、负责酒店早餐厅、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理;  2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。  【任职要求】:  1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,对于早餐自助餐出品有自己的见解;  2、会基础的电脑使用如填表、打字;  3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程;  4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理);  5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。   【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住;  2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1)遵循高端餐饮出品标准,严控食材新鲜度与出品稳定性,尊重食材本味。 2)熟练运用中西融合烹饪技法,火候、调味与摆盘,呈现兼具美感与口感的精致料理。 3)参与餐前筹备、菜单执行、口味校准与摆盘优化,确保正餐服务高效有序、出品统一。 4)主动提升出品细节,维护餐厅高端用餐体验与品牌调性。 5)服从厨房管理与工作安排,具备良好团队协作意识,适配高端餐厅服务节奏与用餐高峰压力。 任职要求: 1)2 年以上高端融合料理 / 日料法餐融合工作经验,有米其林,黑珍珠工作经验优先。 2)具备现代料理审美,理解 “少调味、重本味” 的烹饪理念,熟悉摆盘逻辑与菜品呈现方式。 3)做事严谨细致、对品质有追求,注重细节与出品一致性。 4)热爱餐饮行业,愿意长期稳定做,愿意学习提升。 5)身体健康,持有有效健康证,能适应餐饮工作节奏。 薪资福利 1)五险一金、提供带薪培训、节日福利、员工福利餐 2)团队氛围融洽,晋升空间清晰,工作环境高端规范
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends. 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验,米其林餐厅工作者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识; 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,擅长西式出品,对于早餐自助餐出品有自己的见解; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责七月柿Express门店后厨日常运营管理工作,确保出品质量稳定高效 2、严格执行标准化操作流程,监督食品加工各环节,落实食品安全与卫生管理制度 3、负责每日食材验收、库存管理及成本控制,合理规划食材使用避免浪费 4、组织员工技能培训,提升团队烹饪技术及工作效率,培养储备厨房人才 5、根据营业数据调整菜品结构,参与新菜品研发及菜单优化工作 6、处理突发运营问题,维护厨房设备正常运转,及时上报重大事项 【岗位要求】 1、3年以上连锁餐饮企业热厨岗位经验,1年以上副厨或同等管理岗位经历 2、精通简餐/快餐标准化生产流程,掌握中西式烹饪技法及设备操作规范 3、具备较强的成本管控意识,能独立完成食材核算与毛利分析 4、持有有效的健康证 5、具备团队管理能力,能适应早晚班轮换制度,抗压性强 6、有知名连锁餐饮品牌工作经验优先
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