岗位职责:
1、全面主持海鲜酒楼的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务;
3、做好门店各个部门的分工管理工作;
4、监督及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正,以及服务质量管理等有关作业;
5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
6、掌握门店各种设备的维护保养知识;
7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训教育。
任职资格:
1、中专及以上学历,专业不限;
2、3年以上餐饮管理工作经验,具有较强的店务管理经验;
3、精通团队管理、客户管理、店铺管理、商品管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;
4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
工作地点:深圳市内