长沙餐饮餐饮部经理招聘网_最新长沙餐饮餐饮部经理招工招聘信息

餐饮销售经理/F&B Sales Manager

5千-1.2万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系，搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求，积极改进餐饮产品，提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。

餐饮销售

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
领导好
技能培训
包吃包住
人性化管理

长沙通程国际酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：推销餐饮的各项产品与服务，达成销售目标要求。 1.负责开发与维护餐饮消费客户。 2.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单。 3.负责推销餐饮的产品。 4.协助楼面做好对客服务。岗位要求： 1.有1年以上餐饮销售经验，具备一定的销售能力。 2.了解餐饮知识和酒水常识。 3.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，责任感强和上进心。 4.身体健康、仪表端庄、性格开朗、有亲和力，善于沟通，应变能力较强。

西餐厅主管

4.5千-6千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
领导好
技能培训
包吃包住
人性化管理

长沙通程国际酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好现场管理，指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保客人有良好的消费体验。 3.维护好宾客关系，建立维护客户联系群，处理宾客抱怨和投诉，力争客户满意。 4.带领团队做好销售推广，达成销售目标。 5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。 6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。 7.做好团队建设工作，培训指导员工，确保团队稳定，员工积极向上，素质胜任岗位要求。 8.积极参与管理，提出建设性建议或意见，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验。 3.熟练掌握西餐服务技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。 5.掌握团队管理知识，具备较好的领导力。

楼面经理

8千-1万

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖
五险
领导好
管理规范

湖南顺天集团

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

厨师长兼餐厅经理

7千-9千

长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

湖南长沙宁乡万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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具备湘菜经验者和单独管理餐厅经验者优先（一）运营管理 1.制定并执行餐饮部年度、月度工作计划及预算，确保部门目标与酒店整体战略一致。 2.统筹餐厅、宴会厅、大堂吧、客房送餐等多业态的日常运营，协调前厅与后厨的衔接配合。 3.监督开餐前的备餐检查（食材、餐具、布草、调味品等）及收餐后的收尾验收。 4.根据客情预测合理安排人力排班，确保高峰期人手充足、低峰期不冗余。（二）菜品研发与质量管理 1.负责菜单设计及更新（季节性菜单、主题自助餐、宴会菜单等），确保菜品结构合理、毛利达标。 2.制定并监督执行菜品出品的标准化流程（投料标准、切配规格、烹饪时间、装盘标准）。 3.每日亲自品控把关，对重点菜品及宴会菜品进行出品检查，不合格菜品立即返工。 4.定期组织菜品研发及试菜，结合宾客反馈及市场趋势推陈出新。（三）成本控制 1.食材成本控制：审核每日采购订单，监督食材验收、储存及领用流程，将食材成本率控制在预算范围内（通常为35%-45%）。 2.库存管理：定期盘点冻品、干货、调料等库存，推行先进先出，杜绝积压过期。 3.能耗控制：监督后厨水、电、燃气使用情况，推行节能措施，降低能耗成本。 4.餐具及低值易耗品管理：控制餐具破损率及低值易耗品（牙签、纸巾、一次性手套等）消耗。（四）前厅服务管理 1.监督餐厅服务标准的执行（迎宾、点餐、上菜、巡台、撤盘、结账等），确保服务质量。 2.处理宾客关于餐饮服务的投诉及特殊需求（过敏餐、特殊忌口、私人定制等），确保满意度。 3.制定并推行服务流程及话术标准（菜品介绍、酒水推荐、个性化服务等）。 4.组织VIP接待演练，确保重要接待的流程顺畅、细节到位。（五）食品安全与卫生全面负责食品安全管理，严格执行《食品安全法》及HACCP标准，确保无食品安全事故。落实食材索证索票及台账记录，确保食材来源可追溯。监督后厨生熟分开、刀具砧板分色使用、冰箱分类存放等操作规范。组织员工年度健康证办理，落实晨检制度（体温、手部伤口等）。定期检查留样记录（宴会及自助餐按标准留样48小时）。（六）团队管理 1.负责餐饮部员工的排班、考勤及绩效评估，根据营业情况合理调配人力。 2.组织新员工入职培训及在职员工的技能提升培训（烹饪技术、服务礼仪、食品安全等）。 3.召开餐前会（每日开餐前）及周例会，传达酒店政策、通报问题、布置重点工作。 4.营造积极团队氛围，降低员工流失率，培养后厨及前厅骨干力量。（七）营销与营收 1.配合市场销售部制定餐饮促销方案（自助餐主题、节日套餐、团购活动等）。 2.分析菜品销售数据（点击率、满意度、毛利率），优化菜单结构及定价策略。 3.维护OTA及点评平台的餐饮评分，跟进差评整改，提升线上口碑。 4.拓展宴会及团餐业务，参与宴会销售洽谈及菜单定制报价。（八）跨部门协作 1.与采购部协作：审核采购订单，开发优质供应商，确保食材品质及价格合理。 2.与财务部协作：按时提交部门经营报表，配合成本核算及盘点。 3.与工程部协作：跟进厨房设备及餐厅设施的维修保养。 4.与销售部协作：配合宴会、会议、婚宴的餐饮保障

餐饮楼面经理

5.5千-7千

郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

郴州市泊漫酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1、主持餐饮部工作，对酒店总经理负责； 2、领导并组织部门员工及时、高效完成酒店界定的本部门工作职能的各项工作；负责本部门职责、目标、任务的分解与实施； 3、组织并主持部门工作周会、工作例会；负责本部门楼面员工工作调配（排班审定）、日常管理及部门全体员工的绩效考核； 4、负责编制和修订餐饮、会议类专项管理制度、规定、服务标准、操作流程文件，并组织实施； 5、负责编制酒店餐饮（含会议）年度收支预算，并按酒店确定的营收目标、成本计划组织实施； 6、负责日常管理住店客人早餐和下午茶、全日制餐厅、包厢的楼面所有服务工作； 7、主管大厅零散、包厢客源的开拓，配合销售部做好宴席餐饮和团体、协议单位的会议、餐饮销售； 8、负责检查餐饮会议部门的管理人员和服务人员的工作效率、服务态度及厨房出品的食品（饮品）质量，检查服务标准和操作规程的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 9、负责并组织部门的员工各方面的培训； 10、负责餐厅、包厢、会议厅、宴会厅的各种设施、设备、器皿、物品的保管、使用、保养、报损、申购等日常管理工作。 11、负责向行政人力资源部申报在大型宴会、会议时临时帮工的计划，并指导调配临时帮工员工。 12、负责日常管理会议场所的服务工作和协调管理厨房工作； 13、负责菜肴规划、菜单编辑及价格标准拟定； 14、负责餐饮菜品、酒水、饮品的食品卫生和食品安全、环境安全的管理工作； 15、负责协调厨师长共同控制食材、食品成本； 16、负责按制度定期对库存的食材、调料、预包装食品、饮品做好盘点清查，了解库存情况。防止食品、饮品过期、变质和短缺。 17、负责餐厅主管、宴会厅主管休假时替班值日工作，并履行其岗位职责； 18、服从酒店值班经理轮值安排，服从酒店临时帮工工作调配。

餐饮部经理

6千-8千

湘潭 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

湘潭高新区上和酒店

全服务中档酒店/4星级 | 企业规模

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岗位职责：餐饮部经理全面负责餐饮部的日常运营管理工作，涵盖餐厅服务、厨房出品、成本控制、人员管理、营销推广等多个方面。通过制定并执行有效的管理策略，确保餐饮部为顾客提供优质、高效、安全的餐饮服务，实现餐饮部的经营目标，提升酒店餐饮业务的市场竞争力和盈利能力。任职条件：（一）教育背景大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。（二）工作经验具有5年以上餐饮行业管理经验，其中至少3年以上担任餐饮部门主管或经理职务，有星级酒店餐饮管理经验者优先。（三）技能技巧 1. 专业知识：熟悉餐饮服务流程、厨房管理、食品安全等相关知识，掌握餐饮营销、成本控制、人员管理等方面的技能。 2. 计算机技能：熟练使用办公软件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，能够运用餐饮管理软件进行数据分析和运营管理。 3. 沟通能力：具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够与上级、下级、同事、顾客和供应商进行有效的沟通和协调。 4. 问题解决能力：具有较强的分析问题和解决问题的能力，能够在面对复杂情况时迅速做出决策，采取有效的措施解决问题。 5. 团队管理能力：具备团队领导能力和组织协调能力，能够带领团队完成各项工作任务，激发团队成员的工作积极性和创造力。

运营总监

8千-1.2万

衡阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

湖南安发酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 企业规模

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岗位职责： 1.对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3.根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4.熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。岗位要求： 1.具备四星级酒店五年以上餐饮专业管理工作经验 2.具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队 3.具备良好的解决问题能力，能够在面对挑战是做出快速决策 4.有专业宴会管理及筹建经验者优先。

餐饮主管

4.5千-5.5千

张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险

张家界易科商业运营管理有限公司

其他 | 50-99人

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名）岗位要求：年龄25-40岁，餐饮服务相关专业优先，熟悉中餐服务流程，有大型宴会经验优先，服务意识强，主打落地执行、带员工、盯服务、管现场，衔接员工与经理/后厨。

餐饮部经理

5千-8千

岳阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

平江县将乡餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括前厅服务、后厨协调、卫生管理等，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并执行餐饮部的服务标准、操作流程及管理制度，持续优化服务质量； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，定期分析经营数据，提出改进方案以提升盈利能力； 4、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效、专业的服务团队； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，提升顾客满意度； 6、根据市场动态和顾客需求，协助策划营销活动，推动营业额增长； 7、确保餐厅符合食品安全、消防及卫生法规要求，定期组织检查与整改。【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业管理经验，有同岗位经验者优先； 2、熟悉餐饮运营全流程，包括前厅服务、后厨管理、成本控制及营销策略； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队矛盾； 4、执行力强，能适应高强度工作，对食品安全、卫生及服务细节有高标准要求； 5、沟通协调能力突出，能灵活处理顾客关系及突发事件； 6、有成本管控意识，熟悉餐饮行业相关法律法规。

餐饮部经理

6千-8千

张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

缴纳五险
绩效奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
生日福利
工龄奖金
节假日福利

张家界武陵源希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】同岗位3年以上工作经验。精通中餐、西餐、宴会等业态的标准及流程。熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

餐饮经理

8千-1万

张家界 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

张家界假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求具有国际联号品牌酒店相关岗位经验熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程较强的抗压能力及具有主导变革意识，注重结果导向具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力，英语良好

酒店餐饮店长

1万-1.5万

上海-闵行区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

上海聚无罢实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮门店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等各环节的监督与指导； 2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责门店人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效稳定的服务团队； 4、严格把控菜品质量、服务标准及成本控制，优化运营流程以提升顾客满意度； 5、处理突发事件及客户投诉，维护门店品牌形象，建立良好的客户关系； 6、落实公司各项规章制度，确保门店符合食品安全、消防等法律法规要求； 7、定期与总部沟通，反馈运营情况并执行公司制定的营销策略及促销活动。【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年同岗位管理经验； 2、熟悉酒店餐饮运营全流程，具备出色的团队管理能力和成本控制意识； 3、具备较强的市场敏感度，能根据经营数据制定针对性改进措施； 4、执行力强，能适应高强度工作，善于处理突发问题及协调多方关系； 5、持有餐饮管理相关证书或星级酒店工作经验者优先； 6、年龄不限，身体健康，能接受弹性工作时间及节假日排班安排。

餐饮经理

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保酒店员工正确的执行服务标准和酒店政策。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、实施员工培训课程，进行部门员工的培训和评估。 4、协助部门总监对部门行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 5、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力，全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验，熟悉洛阳市场更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干，和团队有良好的沟通 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。

餐饮销售经理-新媒体运营

5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
法定三薪
包吃包住
生日福利
结婚生育福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
职业发展规划

云品酒店·杭州

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

运营经理

8千-1万

巴彦淖尔 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

巴彦淖尔市临河区非赖火锅店

火锅/烧烤 | 50-99人

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连锁餐饮运营经理（多店管理/救火型/高提成）岗位名称：非赖火锅区域经理（管3-6家店，base巴彦淖尔）薪资范围：底薪7000～9000 + 月度绩效+ 区域分红，综合年薪12-18万福利：部分保险、车补+油补（实报实销）、话补、包吃住、月休6天岗位职责： · 负责巴彦淖尔市内及周边旗县（临河、杭后、五原、乌拉特前旗等）3-6家直营/加盟店的运营管理 · 每周巡店2-3轮，重点抓QSC（品质、服务、清洁）、食安、员工仪容仪表 · 辅导各店店长完成排班、订货、成本控制、本地营销活动（如羊肉节、冬季暖锅） · 分析各店经营数据（翻台率、人均消费、食材损耗），每月提交改善计划 · 协调新店开业（公司计划在巴盟新开2家）及人员调动 · 处理区域内客诉、与当地食药监、物业等外部关系任职要求： · 大专及以上学历，26-45岁（本地经验丰富可放宽） · 2年以上餐饮管理经验，至少直接管过2家店（火锅/中餐优先） · 熟悉餐饮QSC标准，能独立完成门店稽核 · 有C1驾照，自带车（公司给油补），能适应短途出差（每天往返，极少过夜） · 本地人优先，熟悉巴彦淖尔各旗县路况工作地点：base临河区，管辖临河+周边旗县共3-6家店（最远车程约1.5小时）晋升路径：区域经理→大区经理（管蒙西地区）

餐厅经理

8千-1万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

乌鲁木齐经开区福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质符合万豪国际集团标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，持续优化宾客用餐体验 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队 4、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本及运营费用管理 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、与厨房团队紧密配合，确保出餐质量与效率 7、定期分析经营数据，制定并实施营收提升方案8、维护餐厅设备设施，确保符合卫生安全标准【岗位要求】 1、具有万豪集团旗下酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉国际品牌酒店餐饮服务标准及运营流程 3、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、具备优秀的客户关系处理技巧及危机应对能力 5、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统 6、良好的中英文沟通能力，能处理外宾接待事务 7、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新经营思维 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

餐饮部经理

5千-8千

曲靖 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
提供食宿
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪病假
技能培训
年终奖
绩效奖金
团建聚餐

陆良县圣邦大酒店有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、后厨等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、定期分析经营数据，制定改进方案以提高餐饮部营收和利润 5、培训和管理餐饮部员工，提升团队服务技能与工作效率 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力 6、具备基本的财务知识和数据分析能力

黑珍珠餐厅餐饮部副经理

8千-1万

石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
人性化管理
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利

石家庄正太饭店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

餐厅经理

7千-9千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
全勤奖
加班补贴
绩效奖金
五险一金
包吃包住
生日福利
工龄奖金
工会福利
团建聚餐

广州番禺区亚运城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿欢朋品牌标准； 2、监督餐厅食品卫生、安全及环境卫生，确保符合国家相关法律法规及酒店要求； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升餐厅经营效益； 4、制定并实施餐厅营销策略，策划节假日及季节性促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、管理餐厅员工团队，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护酒店品牌形象； 7、与其他部门（如厨房、客房、市场部等）保持高效沟通与协作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上餐厅管理经验，有国际连锁酒店或高端餐饮行业工作经验者优先； 3、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规，具备优秀的成本控制与营销策划能力； 4、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 5、年龄28-40岁，形象气质佳，具备良好的沟通协调能力及客户服务意识； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班； 7、熟练使用办公软件及餐厅管理系统，具备数据分析能力者优先。