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  • 客服

  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限

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    西式快餐 | 1-49 人
    发布于 07-22
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    岗位职责:1、负责餐品的概念设计和创意挖掘;2、负责研制、创制西餐新菜式,包括但不限于意餐、法餐等;任职要求:1、8年以上工作经验,国籍不限;2、精通意大利菜或法国菜,曾任职意式、法式西餐厅、国际五星级大酒店的西餐厨师长相关经验优先;3、具有扎实的基本功,熟知烹饪原料特性,熟悉西餐新菜品开发和优化流程;4、掌握西餐发展趋势及了解行业变化,具有创新意识,会用食材和造型来诠释西式的舌尖美味与美食文化。Base:深圳or上海;月薪:1-5w,open可谈。
  • 研发经理

    1万-1.5万
    玉林 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-22
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    岗位职责:1、 熟悉岭南菜、粤菜、桂菜,对养生粥煲、菜品研发方面能力强,2、擅长岭南菜肴正餐、宵夜出品的研发,精湛的烹饪技术及时尚的理念。3、对菜肴文化及艺术有深刻认识,并能根据地域文化及门店特色研发系列新菜品。4、 每月进行新产品的项目研发, 制定新菜品食谱成本卡、操作规程及服务规范。5、 新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及开发培训课程;6、 定期收集市场趋势与消费潮流,不定期完成主题项目的竞品调查与产品研发。对食品市场有独到的洞察力,能根据市场需求开发新的产品。任职要求:1、精通岭南菜类、桂系粤菜、善于支配食材原料的特性和搭配;3、根据公司总体战略,编制年度、月度研发计划与预算,报公司审批后执行;5、具有敏锐的市场触觉和创新水平,具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力,具有技术专研精神,能持续不断的对产品提出改进建议;6、熟知产品研发程序,新品工艺标准制定,成本核算7、5年以上餐饮/食品行业研发经验优先考虑;8、能接受出差
  • 漳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    团膳 | 500-999人
    发布于 09:26
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    1)全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业; 2)具有5年以上食品研发经验,至少2年以上的调味品研发经验; 3)具有大型连锁餐饮终端(如KFC, 麦当劳等)的产品开发和服务经验者优先; 4)调味品及微生物知识扎实,精通基础理论,对酱料的原料理解透彻; 5)有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识; 6)积极进取、抗压能力较强; 7)吃苦耐劳,能适应经常出差。
  • 漳州 | 5年以上 | 本科

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    团膳 | 500-999人
    发布于 09:25
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    1)负责新产品(冷冻食品及调理肉制品,调理蔬菜)项目研发及营养与健康方向研究工作;2)负责新产品研发项目的完整运行和实施;3)负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务;4)负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;5)及时完成上级交代的其它任务。任职要求:1)本科及以上学历,食品、药学及生物化学等相关专业;2)具有3年以上研发工作经验,熟悉食品,冷冻食品,酒店餐饮食品的优先;3)能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备;4)勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨诅賂良好团队精神,良好沟通协调能力等;5)能熟练运用office等办公软件。
  • 漳州 | 5年以上 | 学历不限

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    团膳 | 500-999人
    发布于 09:25
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    1、收集、研究市场、客户及新技术信息;2、负责新产品的配方开发,并推动各部门间合作,完成新产品计划与实施;3、制定新产品生产工艺流程和产品质量标准、标签;4、整合产品,改进产品加工工艺和流程;5、根据客户需求,为客户提供技术支持、解决方案或帮助其解决各类技术问题;6、熟悉并熟练应用研发设备,熟悉各类酱料的设备和工艺;7、执行公司研发部政策和工作要求,定期完成周报、月报。岗位要求1、全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业;2、具有5年以上食品研发经验,至少2年以上的调味品研发经验;3、具有大型连锁餐饮终端(如KFC, 麦当劳等)的产品开发和服务经验者优先;4、调味品及微生物知识扎实,精通基础理论,对酱料的原料理解透彻;5、有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识;6、积极进取、抗压能力较强;7、吃苦耐劳,能适应经常出差。
  • 漳州 | 3年以上 | 学历不限

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    团膳 | 500-999人
    发布于 09:26
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    【岗位职责】 1)负责大型员工食堂管理 2)执行公司/上级下达给所管辖食堂的各种规章制度落地工作; 3)负责每日食堂(前厅、后厨)卫生清洁,及安全消防检查; 4)负责所管辖食堂每天的成本管控,及报表审阅; 5)负责每天食堂菜品及服务质量把控。 6)负责合理调配、安排人员工作,杜绝人力成本浪费。 7)执行食堂每日例会,总结前一天营运状况,安排当日工作任务。 8)关心下属生活,耐心指导下属工作、并客观、公正的对其进行评核。 【任职要求】 1)3年以上餐饮业工作经验,2年以上同等管理岗位工作经验; 2)能独立运营一个餐厅、有团队管理的经验; 3)持健康证、吃苦耐劳、语言表达及沟通能力强; 4)能处理餐厅经营过程中的各种突发事件和客诉; 5)具备电脑操作基础,餐厅成本管控及报表审核能力,可接受出差和驻点。
  • 生产经理

    6千-8千
    漳州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 09:26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与食品公司年度生产计划、月度生产计划的编制,参与生产计划及年度生产预算核算; 2、把握月度生产计划的合理性、数据的准确性,确保可操作性及满足订单需求; 3、根据订单下达进度,跟进半成品、调拨及统计分析,各生产车间订单生产、发货; 4、负责对各生产公司管理费用与预算的分析对比,分析差异原因;责对各生产公司各工序损耗率数据统计,分析异常原因; 5、负责协助对公司高能耗、低性能、高成本、工艺落后的生产设备技术改造、引进更新设备计划书的编制,参与评审及实施过程中的预算控制、过程跟踪、验收结论;负责协助对公司生产设备报废的鉴定; 6、 负责公司生产设备技术指导,对公司内产品出现的设备技术问题及时指导、处理、协调和解决; 8、负责对仓储各项台账、报表数据和物流报表数量收集、统计,对异常事宜的分析、处理。 二、任职要求 1、 专科及以上学历,管理类或食品类专业,熟练使用办公自动化软件; 2、 40周岁以下,有调理品食品工厂管理经验1年以上,对经营管理、体系运行有丰富经验; 3、 熟悉生产财务知识、成本核算,精通食品品质管控体系及食品生产专业知识; 4、 能够进行细致有效的管理沟通和内外上下协作和协调;很强的分析能力、数字敏感度和理性思维能力;能运用多种先进管理工具能力。
  • 西餐研发

    1万-1.5万
    天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、熱悉各类西餐、融合等菜品出品;2、熟悉掌握各类食材原料的特性及食品营养知识;2、根据公司发展方向,制定菜品研发方案,并组织各阶段的研发工作;3、全面负责菜品成本、标准化管理;4、负责研发团队管理。任职要求:1、30-45岁,大专以上学历,持有健康证2、5年以上同岗位工作经验3、较强审美观、创新研发和统筹管理能力
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