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  • 客服

  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    后厨主厨|面包料理(1名) 我们希望找到一位,能够独立承担后厨工作的伙伴。 你的工作不仅仅是把餐做好,更需要规划备料、安排出餐节奏、保证品质稳定,让后厨每天都有条不紊地运转。 工作内容 * 负责后厨日常出餐及品质把控 * 制定、执行每日备料计划 * 合理安排后厨工作节奏,提高团队效率 * 管理食材库存及损耗 * 维护后厨卫生及食品安全标准 * 协助优化菜品流程及出餐效率 * 与面包、前厅保持良好的配合 我们希望你具备 * 3年以上西餐、Brunch、Cafe、Bistro 或相关厨房工作经验 * 能独立管理一个后厨,而不是只完成自己负责的工位 * 有责任心,遇到事情能够主动解决,而不是等待安排 * 有节奏感,对出餐效率和品质有要求 * 保持厨房干净、有序,注重细节 * 乐于沟通,愿意带动团队一起成长 我们期待这样的你 不是最会做菜的人,而是能让整个后厨稳定运转的人。 当后厨没有人提醒时,你知道下一步该做什么;当大家都在忙时,你知道如何安排节奏;当出现问题时,你会想着解决,而不是等待。 如果你喜欢认真做料理,也愿意和一群认真做面包的人一起工作,我们欢迎你加入。 薪资待遇 * 薪资面议(根据能力定薪) * 月休、工作时间及其他福利面谈 * 工作地点:武汉 · GAGA
  • 冷菜Commis

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 商业保险
    西式餐饮 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、严格按照SOP标准,独立完成各类冷菜(如沙拉、冷盘、刺身、酱汁等)的制作与出品,确保口味、造型及卫生符合GIADA Garden品牌要求; 2、负责冷菜间的食材验收、储存管理,执行先进先出原则,减少损耗,确保食材新鲜度与品质; 3、每日进行冷菜间的设备维护、工具清洁及环境消毒,严格遵守食品安全规范与HACCP标准; 4、协助主厨进行新菜品的研发与试制,提供创意冷菜搭配建议,优化出品流程; 5、根据订单需求高效完成切配、改刀、装盘等工作,确保出餐速度与出品一致性; 6、参与冷菜库存盘点,及时反馈食材短缺或临期情况,配合厨师长完成成本控制。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、食品相关专业优先; 2、1年以上冷菜制作经验,具备正规餐饮企业或星级酒店冷菜岗位工作经历者优先; 3、熟悉常见冷菜食材特性、刀工技巧及中西式摆盘艺术,能独立完成标准化出品; 4、持有效健康证,对食品安全有高度敏感性,无不良卫生习惯; 5、具备团队协作意识,能接受高峰期高强度工作节奏,服从排班及岗位调动; 6、年龄不限,适应餐饮行业弹性工时(含周末及节假日轮班)。
  • 烘焙研发主厨

    1.8万-2.2万
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 简历投递
    工作地点: 深圳 charmi 烘焙店 主要岗位职责: 1. 跟进烘焙市场趋势,独立完成欧包、酥皮面包等新品研发、试样测试,输出完整产品方案; 2. 根据门店反馈优化现有产品工艺、口感,开发季节限定款,兼顾出品效率与成本; 3. 制定烘焙SOP、原料配比标准,巡店把控全门店出品品质,减少物料损耗; 4. 新品上线前开展实操培训、现场带教,输出教学资料,确保员工熟练操作; 5. 统筹烘焙班组岗位分工、日常生产管理,规范后厨操作与卫生秩序; 6. 核算产品成本,把控原料品质,落实食品安全规范。 职位要求: 1.3 年以上连锁烘焙研发 / 主厨经验,有 连锁烘焙品牌等同类型品牌经历优先,精通各类烘焙全流程制作; 2.可独立调试配方、编写标准化文件,能快速处理门店各类产品技术问题; 3.具备班组管理及实操培训能力,擅长现场教学,沟通表达清晰; 4.审美佳,紧跟烘焙流行风向,创新落地能力强; 5.熟悉食品安全规范,有门店品控、后厨管理经验。
  • 苏州 | 8年以上 | 初中
    【岗位职责】 1、全面负责炉灶区域的日常运营与管理,确保出品质量、速度和卫生标准符合餐厅要求。 2、根据菜单和客流量,合理调配炉灶厨师工作,优化出餐流程,提高厨房工作效率。 3、严格把控食材验收、切配、烹饪等各环节,监督菜品口味、摆盘及温度,确保出品一致性。 4、负责炉灶设备的日常维护与清洁,检查燃气、水电安全,及时处理设备故障或隐患。 5、参与新菜品研发与试制,提出改良建议,协助制定标准作业流程(SOP)。 6、定期组织后厨技能培训,提升团队烹饪水平与食品安全意识。 7、监控食材库存与消耗,协助控制成本,减少浪费,并配合财务进行盘点。 8、处理厨房突发的客诉或异常情况,及时调整菜品或流程,维护餐厅声誉。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄24-45周岁,身体健康,持有效健康证。 2、8年以上中餐炉灶或川菜/湘菜等连锁餐饮后厨工作经验,其中至少2年担任主管或同等管理岗位。 3、精通川菜、黔菜或家常菜系的烹饪技法,能独立完成红白案、炒锅、蒸灶等多种炉灶作业。 4、熟悉厨房5S管理、食品安全法规及成本控制流程,具备较强的现场协调能力。 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境,服从排班及加班安排。 6、具有良好的团队合作精神,沟通能力强,能有效指导并激励下属厨师。 7、无不良嗜好,无犯罪记录,注重个人卫生及工作仪表。
  • 配菜

    4千-6千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    月休四天,每月15号准时发工资,不休每天补助100块钱,有绩效提成,国家法定节假日3倍工资,走路两分钟到宿舍,管吃管住,不用交水电费,宿舍有洗衣机,空调,热水器,无线网,联系人朱17839919323(微信)
  • 厨师炸工

    6.5千-8.5千
    天津-北辰区 | 1年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责按照标准操作流程进行食材的炸制工作,确保食品的口感和品质符合公司要求; 2、根据菜单需求,准确掌握油温、火候及炸制时间,保证出品质量稳定; 3、负责炸制区域的卫生清洁工作,保持操作台、设备及周边环境的整洁,符合食品安全标准; 4、定期检查炸制设备的运行状态,发现异常及时上报维修,确保设备正常运转; 5、协助厨房其他岗位完成备餐、出餐等工作,确保整体出餐效率; 6、严格遵守食品安全及卫生管理制度,确保操作符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮行业炸制岗位工作经验,熟悉常见炸制食品的制作工艺; 2、会使用50双耳煸锅,会做锅包肉,干炸里脊; 3、具备较强的责任心和工作耐心,能够适应快节奏的厨房工作环境; 4、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明; 5、能够接受排班制工作安排,包括早晚班及节假日轮班; 6、有团队合作意识,能够与同事高效配合完成工作任务。 工作时间:每天10小时,月休息2天。
  • 酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    负责领导接待餐(中餐)   要求摆盘好看   味道好   会做各地方菜肴   必须会做陕北菜
  • 天津-北辰区 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 100-499人
    • 简历投递
    会炸货,会炸锅包肉,干炸里脊,会使用50双耳煸锅
  • 点心主管

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 简历投递
    岗位职责 1.     熟练掌握各类点心制作技能(中点、西点等); 2.     掌握食品成本核算,协助制定点心售价和原材料采购计划,管理物料盘亏盘盈数据,控制产品报废损失; 3.     抽检成品合格率≥98%(外观、口感、重量等维度);分析改善产品问题,持续提升产品质量; 4.     负责点心部的日常运营管理,完善组织架构,提升团队凝聚力; 5.     精通各类点心制作工艺及发酵、蒸制时间控制;监督执行达标率100%; 6.     负责点心部门员工日常管理(排班、考勤、绩效考核等),组织员工培训,确保新员工3天内能按要求执行工作; 7.     ‌严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,定期检查各岗位点心质量,保持出品新鲜度; 8.     监督所属区域环境卫生,加强安全培训,排查安全隐患,杜绝安全事故; 9.     完成上级交办的其他工作。 任职要求1. 高中及以上学历,年龄45岁以内; 2. 5年及以上中餐后厨点心经验,手法娴熟,出品速度快,能适应高峰期压力; 3. 热爱餐饮行业,具有强烈的责任心和团队管理能力; 4. 持有中式面点师证(上海健康证必备),会西点; 5. 具备良好的团队合作精神、责任心和抗压能力。
  • 配菜主墩

    6千-8千
    苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责川菜食材的切配、加工与摆盘,确保刀工精细、形态均匀,符合菜品出品标准; 2、根据订单需求及时、高效完成主料、辅料的搭配与分装,保障厨房出餐流程顺畅; 3、严格把控食材库存,定期检查原料新鲜度与保质期,协助成本控制及损耗管理; 4、配合主厨完成新菜品的试制与切配调整,持续优化备料流程; 5、监督并维护工作区域的卫生清洁,遵守食品安全规范,确保操作符合餐饮卫生要求。 【岗位要求】 1、初中学历,年龄22至35周岁,身体健康,持有有效健康证; 2、具有8年以上川菜或中餐配菜、主墩岗位工作经验,熟悉各类川菜食材特性及切配技法; 3、精通刀工,能独立完成精细切配、拼摆、雕刻等操作,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 4、工作细致负责,具备良好的成本意识和卫生习惯,能适应弹性排班及高强度工作节奏。
  • 切配/打荷

    8千-8.5千
    无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    中式餐饮 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材搭配和预处理,保证出餐效率 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘等打荷工作 4、维护工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 5、合理管理食材库存,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技巧,能熟练使用厨房工具 2、了解常见食材特性及处理方法 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真,有责任心 5、有团队合作意识,服从工作安排
  • 钟点工

    1.5千-1.7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    有健康证优先,有餐饮检验优先,责任心强,有团队精神,服从工作安排(45岁以下) 工作内容:洗份盘、洗菜、做卫生、窗口售卖。
  • 炒锅

    8千-2.4万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    江浙菜系经验优先。 有米其林或者黑珍珠店经验优先,快来施展你的才能吧,你的才华终究会被发现!头锅和尾锅可以丢简历来
  • 拉面师

    6千-7千
    葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】   1、负责和面、揉面、拉面等面食制作全过程,确保面条口感与品质符合标准;   2、根据顾客需求制作不同粗细、形状的面条,如毛细、二细、韭叶等;   3、维护和保养拉面工具及设备,保持工作区域整洁卫生;   4、协助后厨完成备料、食材预处理等其他相关工作;  5、严格遵守食品安全与卫生操作规范,确保出品安全。    【岗位要求】  1、热爱餐饮行业,对拉面制作有浓厚兴趣,愿意学习传统手艺;   2、体力较好,能够适应长时间站立工作;   3、具备团队合作意识,服从工作安排; 4、有拉面师工作经验者优先,无经验者可提供培训;   5、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病。
  • 炒锅

    8千-9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 负责食堂每日早、中、晚三餐(或指定餐段)的热菜烹饪工作,根据食堂菜谱及用餐人数,精准把控食材用量,批量制作家常菜、大锅菜及特色菜品,确保出品口感稳定、温度达标、分量充足。 2. 熟练操作食堂专用炉灶、能高效完成批量菜品炒制,满足高峰时段用餐需求(如工厂、学校、单位食堂的集中就餐)。 3. 严格执行食品安全管理规定,落实食材生熟分开存放、加工工具消毒、菜品留样等要求,保持灶台、厨具及周边区域清洁卫生,杜绝食品安全隐患。 4. 服从食堂管理人员调度,配合完成餐食调整、节日特餐制作等临时工作;主动倾听用餐人员反馈,持续优化菜品口味与呈现形式。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及火候掌握; 2、能独立完成川、粤、鲁等主流菜系的炒锅岗位工作; 3、对菜品创新有热情,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、持有健康证,了解食品安全法规及厨房设备操作规范; 5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 6、有食堂工作经验者优先。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 简历投递
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、炸炉、蒸锅岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、2年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 后厨

    3.5千-6千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    炸鸡排外卖店招聘员工 【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪标准 2、负责后厨区域的日常清洁与消毒工作,保持操作台、厨具及设备的卫生整洁 3、按照标准流程参与简单菜品的制作与装盘,逐步学习烤肉拌饭等核心产品的烹饪技术 4、协助管理库存,定期清点食材并汇报损耗情况,确保原材料合理使用 5、严格遵守食品安全规范,执行厨房操作流程中的各项安全要求 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣,愿意从基础岗位开始学习成长 2、有团队协作意识,能高效配合厨师及其他后厨人员完成工作任务 3、工作细致认真,对食品卫生安全有基本认知
  • 厨房领班

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 简历投递
    岗位:厨房领班 一、岗位职责 1. 日常后厨统筹管理 全面负责茶餐厅后厨日常运作,根据客流合理安排后厨各岗位人员排班、分工、考勤与现场调度,统筹餐前备料、餐中出品、餐后收尾全流程工作,保障高峰期后厨高效、有序运转,杜绝出餐卡顿、漏单、错单问题。 2. 出品质量标准化管控严格执行茶餐厅菜品标准化制作SOP,把控扒类、饭面、小吃、汤水等全系招牌菜品的口味、分量、火候、摆盘、出餐速度。每日抽检出品品质,及时纠正员工不规范操作,保证菜品口味稳定、统一,提升顾客用餐体验。 3. 食材与成本损耗管控 负责每日食材验收、核对数量与品质,分类规范存放食材;每日、每周配合完成库存盘点,准确统计食材损耗。合理规划备货量,杜绝囤货过期、备料不足等问题,严格控制后厨食材、耗材损耗,降低门店运营成本。 4. 食品安全与卫生管理 严格遵守食品安全法规及门店卫生标准,落实后厨6S管理,监督灶台、操作台、冰箱、储物间、厨具设备的清洁消杀工作。规范生熟分离、荤素分开存放,定期检查厨具、燃气、电器设备安全状态,排查安全隐患,杜绝食品安全事故、消防事故发生。 5. 团队管理与新人培训 带领后厨班组完成每日工作任务,做好员工日常工作督导、纪律管理、工作考核。负责后厨新员工岗前实操培训、技能带教,规范刀工、出品、卫生操作标准,提升团队整体操作水平与协作效率,打造稳定高效的后厨团队。 6. 对接沟通与工作汇报 主动对接前厅楼面团队,及时同步沽清菜品、食材缺货、菜品调整等信息,配合前厅做好客诉应急处理。每日记录后厨运营问题、损耗数据、设备情况,定期向厨师长/店长汇报工作,落实门店各项运营管理制度。 二、任职要求 1. 经验要求:3年中餐厨工作经验以上,1年以上厨房领班/后厨组长管理经验,熟悉茶餐厅全套菜品制作流程,懂茶餐厅后厨运作模式,有连锁茶餐厅从业经验者优先。 2. 技能要求:熟练掌握茶餐厅各类菜品制作标准,基本功扎实,能独立处理后厨日常突发问题;熟悉食材损耗控制、库存管理、食品安全规范。 3. 资质要求:持有有效健康证,持有食品安全管理员证书者优先,熟悉餐饮卫生防疫及食品安全相关规定。 4. 能力要求:具备良好的现场统筹、人员调度能力,抗压能力强,能适应餐饮高峰期高强度工作;沟通协调能力良好,能高效衔接前后厅工作,有责任心、执行力强,服从门店管理安排。 5. 素养要求:吃苦耐劳、踏实稳重,有团队管理意识,注重出品细节与卫生标准,无不良从业记录。 三、薪资福利 1. 薪资待遇:6000-7000元/月(根据经验面议),底薪+奖金,能力优秀者薪资可上浮。 2. 基础福利:月休、包吃包住。 3. 晋升发展:完善晋升通道,定期技能培训、带薪培训,内部优先晋升。 四、工作时间与地点 1. 工作时间:早晚轮班制,配合门店营业时间排班,合理调休。 2. 工作地点:公明望胜路34号
  • 厨师

    8.5千-1万
    武汉 | 8年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    要求手艺稳定应要求手艺稳定。出餐快。人品好相处。有上进心。有团队意识有团队意识。有一定的上升空间。
  • 夜宵厨师

    8千-1万
    南昌 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 简历投递
    招聘夜宵厨师,上班时间下午4点半到凌晨4点,月休一天,下午5点以后打电话,或者加微信18070599641
  • 甜品主厨

    1.1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    • 简历投递
    工作地点:杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 有五星级酒店、高端餐饮店或米其林/黑珍珠餐厅的厨房管理经验 有五年以上西点甜品厨房管理经验 欢迎咨询!
  • 炸肉工

    3.5千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、售卖原料的准备,负责炸鸡、炸肉等产品的制作,包括食材准备、腌制、裹粉、油炸等工序; 2、负责每日售卖货品的炸制加工,严格按照操作标准控制油温、时间及火候,确保出品质量稳定; 3、维护炸制区域的卫生清洁,确保操作台、设备及工具符合食品安全标准; 4、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺; 5、协助后厨其他岗位完成备餐、打包等工作,确保出餐效率; 6、遵守安全操作规范,正确使用和维护炸炉、滤油设备等工具。 【岗位要求】 1、无需相关经验,可接受零基础培训,有餐饮后厨经验者优先; 2、能够适应高温环境及快节奏工作,体力良好; 3、具备基础食品安全意识,注重操作卫生; 4、服从工作安排,具备团队协作能力。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    重庆江湖菜大厨 薪资:6-10K/月(能力强面议) 职位描述 3年以上江湖菜炒锅经验 工作内容 · 熟练掌握川渝麻辣味型 · 能独立设计菜单 · 熟悉宴席菜和零点菜 · 能带团队 · 吃苦耐劳,适应高强度工作 任职要求 • 18-35岁 • 吃苦耐劳 • 愿意长期在餐饮行业发展 • 有责任心 福利待遇 • 月薪:6000-10000元 • 免费专业培训 • 包吃包住 • 晋升渠道清晰 门店介绍 本店主营特色烤鱼、烧烤、海鲜夜宵,拥有稳定客源及成熟运营体系。团队氛围轻松,晋升机制完善,欢迎长期发展的伙伴加入。 门店地址:陕西省西安市国际港务区中粮奥体壹号DK1小区S1栋 10107、10108号 联系方式:17309235858
  • 湘菜师傅

    8千-1万
    周口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    技能要求:熟练掌握各类食材烹饪技巧,能独立完成岗位所有菜品出品,懂食材保鲜、成本把控,出品速度快、口味稳定。 ​ 职业素养:工作踏实肯干、责任心强,服从管理,团队协作意识良好,讲究卫生、吃苦耐劳,无不良从业陋习。
  • 厨师

    8千-1万
    济南 | 5年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,熟练操作各类烹饪设备,完成食材的切配、腌制、烹调等工作; 3、严格把控食品卫生与安全,遵守厨房操作规范,保持工作区域整洁; 4、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程,提升顾客满意度; 5、合理控制食材成本,避免浪费,配合厨房管理人员完成库存盘点; 6、按时完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、年龄30-50岁,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作; 2、5年以上厨师工作经验,擅长中式烹饪,熟悉鲁菜或其他地方菜系者优先; 3、具备扎实的刀工和烹饪技巧,能独立完成各类菜品的制作; 4、熟悉厨房设备使用及维护,了解食品安全与卫生管理要求; 5、责任心强,工作细致,具备良好的团队协作能力; 6、能适应早晚班及节假日排班安排。
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