餐饮厨房招聘网_最新餐饮厨房招工招聘信息

炒菜师傅

6.5千-8千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都万拾伊甸文化发展有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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炒菜师傅，2年以上头灶经验，熟悉川菜味型，面试要试菜。

中餐点心厨师

5千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中餐点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便餐厅获得最佳效益。【岗位要求】 1、学历不限，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

切配

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都万拾伊甸文化发展有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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有中餐切配经验，刀工好，基础的切丝，块，条能过关。面试试刀功。

厨师

6千-8千

荆门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

掇刀二掌柜碳烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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厨师切和炒有责任心爱干净。。。。。。。。

后厨配菜员

5千-6千

天津-滨海新区 | 1年以上 | 学历不限

蓉衡快餐

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求准确备齐所需食材，保障出菜效率 3、维护后厨区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，协助进行每日原料盘点 5、正确使用和维护各类厨房设备及刀具【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉常见食材处理流程 2、掌握基本刀工技能，能熟练进行食材切配 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作责任心 5、身体健康，能胜任长时间站立工作

洗碗工（兼职）

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

深圳市九万餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：洗碗工（兼职）工作地点：深圳南山 Dásous 工作时间： 13:30-22:30 岗位职责： -负责餐具/餐盘、厨具清洗/消毒、归类摆放等； -保持洗碗间、后厨及店内环境卫生干净整洁； -配合餐厅安排完成其他相关工作。任职要求： -身体健康，手脚麻利，做事勤快，讲究卫生，服从管理； -有餐饮洗碗经验优先，长期稳定兼职优先。薪资待遇： -薪资面议； -无住宿，包工作餐。

行政总厨

2万-3万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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行政总厨-火锅品类（椰子鸡、糟粕醋）岗位综述全面负责火锅品牌的产品研发、出品标准制定及后厨运营管理。直接向公司餐饮业务负责人汇报，统筹管理从锅底、蘸料到各类涮品的全品类创新与落地，确保出品质量、食品安全及成本管控，为品牌提供具有市场竞争力的产品核心竞争力。核心岗位职责产品研发与全品类创新主导火锅新菜品的创意构思与配方设计，涵盖特色锅底（如麻辣、清汤、特色风味等）、秘制蘸料、肉类、海鲜、小吃及饮品等全品类。结合市场趋势、地域特色及消费者口味偏好，定期推出季节性新品、主题限定菜品及套餐组合，打造具有差异化竞争力的产品系列。对现有菜品进行持续的口味、品质及呈现方式的优化升级，保持产品的市场活力。出品标准化与品质管控制定并完善所有菜品的SOP（标准操作流程），明确食材选用、加工工艺、出品摆盘及储存标准，确保各门店出品的高度一致性。建立严格的产品质量检验流程，从原材料采购验收、中央厨房加工到门店上桌，全程把控食品安全与出品质量。严格执行国家食品安全法规及行业规范（如杜绝底料回收、凉菜专间制作等），落实厨房卫生与6S管理标准，杜绝食安隐患。成本控制与供应链协作负责后厨的整体成本管控，通过优化食材损耗率、合理规划库存及科学定价，有效控制毛利率。参与核心食材供应商的筛选与评估，确保原料的品质、安全及供应稳定性；协同供应链开发特色定制化食材（如手工丸滑、秘制底料等）。团队管理与技术培训负责后厨团队（含厨师长、出品师等）的日常管理、排班及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率。为门店提供菜品制作培训与技术指导，确保新品顺利上市及标准操作在终端门店的准确落地。市场调研与跨部门协同密切关注火锅行业动态，深入调研竞品创新方向，分析销售数据与顾客反馈，为产品迭代提供数据支持。与运营、营销、采购等部门紧密配合，参与新品上市推广方案的制定，并根据前厅及顾客反馈及时调整优化出品。任职要求经验：5年以上餐饮菜品研发或后厨管理经验，必须具备火锅品类实操背景，有连锁餐饮企业或中央厨房研发经验者优先。能力：精通火锅食材特性、调味原理及烹饪工艺，能独立完成从概念到落地的菜品研发；具备敏锐的市场洞察力与优秀的成本控制能力。素质：对美食有极高的追求与审美能力，味觉敏感度高；具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力。需要我帮你拟写中央厨房总监的岗位职责吗？这个岗位和出品负责人是强协同关系。

外卖店配菜岗位

3.8千-4千

南充 | 经验不限 | 学历不限

南充市顺庆区辣味角餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 根据外卖订单需求，按时完成食材的清洗、切配、分装等准备工作； 2. 按照标准配方对菜品进行准确配比，确保出餐质量与速度； 3. 负责工作区域的卫生清洁，保持操作台面、地面及工具的整洁； 4. 协助后厨进行食材库存盘点，及时上报缺货情况； 5. 配合打包员完成餐品包装，核对订单无误后交付； 6. 遵守食品安全规范，确保食材存储及操作符合卫生要求。【岗位要求】 1. 身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）； 2. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作模式； 3. 责任心强，注重细节，能准确执行配菜标准； 4. 服从岗位安排，具备团队协作意识； 5. 无经验者可培训上岗，有后厨基础操作经验者优先。

西厨房饼房主管

7千-1.5万

上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
带薪年假
技能培训
免费工作餐
职业发展规划

上海柒捌餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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薪资面议。【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

黑珍珠米其林冷菜厨师

4千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
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黑珍珠餐厅
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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

厨师

4千-6.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东乔（海南）餐饮管理有限公司海口分公司

西式餐饮 | 1-49 人

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诚聘铁板烧师傅要求有铁板烧经验1-5年后厨工作都会能独立展板会花式优先

西点师

5千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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经验和技能：有相关领域的工作经验，包括在西式餐厅或酒店从事点心制作的经历。熟悉西餐点心的制作工艺，掌握各种烹饪技巧和创新方法。具备团队合作精神，善于与其他厨师和餐厅员工协作。知识和教育：对西方烹饪文化和菜肴有一定的了解和兴趣。受过相关专业培训或持有相关学历证书者优先考虑。创造力和创新：具备创造力和创新思维，能够开发和设计出独特的点心食谱。关注食品行业的新趋势和潮流，能够适应市场需求。品质和卫生：对食品质量和卫生安全有高度的重视和意识。能够确保制作过程中严格遵循食品安全标准，并保持厨房的清洁和整洁。工作强度和灵活性：能够适应繁忙的工作环境，具备高效率和抗压能力。灵活应对工作时间和排班安排的变化。沟通和团队合作：具备良好的沟通能力和团队合作精神。能够与其他厨师和餐厅员工紧密合作，确保菜品的协调性和一致性。如果您对美食充满热情，拥有相关经验和技能，并愿意加入我们富有创造力和活力的团队，那么请尽快提供您的简历和相关证书。我们期待您的加入，共同创造出令人惊叹的西式点心体验！

凉菜师傅，切配，打荷

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

三亚天涯老善溜肉段东北菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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本店招凉菜师傅，打荷，配菜，打杂，有意向者面谈

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
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五险
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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

上什厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责蒸制各类点心、炖品、煲汤等上什岗位相关工作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握蒸柜、炖盅等厨房设备的使用与维护 3、按照标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与时间 4、协助研发新菜品，参与菜单设计与改良 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 6、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率 7、管理食材库存，合理控制原料损耗【岗位要求】 1、具备扎实的上什岗位专业技能，熟悉广式蒸点、炖品制作工艺 2、了解各类食材特性，能准确把控蒸制火候与时间 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作精神，能适应餐饮行业工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、对菜品创新有热情，学习能力强 7、能承受厨房高温环境，身体素质良好

储备行政总厨

1.5万-2万

佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

佛山市青睐雅致餐饮管理有限公司

东南亚菜系 | 1-49 人

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我们是现代与古法泰国菜料理结合的餐厅主张在现有泰国菜基础上与其他菜系碰撞出创新菜式。岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

6千-8千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

大理市苍嫒阁餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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熟悉云南菜川菜云南特色菜系大理本地厨师优先考虑

厨师

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

赤峰松山区鼎味狮子府餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的口味、质量和外观符合餐厅标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费； 3、负责厨房灶台、厨具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理，确保食材新鲜及充足； 5、配合团队完成日常出餐任务，保证高峰期出品速度和品质； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上中餐厨师工作经验，熟悉赤峰本地及大众家常菜系者优先； 3、熟练掌握烹饪技巧及火候控制，能独立完成热菜制作； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作和沟通能力； 5、适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力，有后厨卫生安全意识。

厨师

8千-1万

乌鲁木齐 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

小红柳烧烤

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责新疆菜、融合菜品的制作与出品，确保口味正宗、质量稳定，符合餐厅标准； 2、根据菜单需求，独立完成食材的切配、烹饪、装盘等全流程操作，控制成本与损耗； 3、参与新菜品的研发与改良，结合本地特色和顾客反馈，定期推出创新菜单； 4、严格执行食品安全卫生规范，负责厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护； 5、协助厨房团队管理，指导帮厨人员操作流程，确保后厨高效运转； 6、配合餐厅运营需求，完成高峰时段菜品供应及临时加单任务。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄28-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2、5年以上厨师工作经验，其中至少3年专注于新疆菜或融合菜制作； 3、精通新疆传统菜品（如大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等），熟悉融合菜技法及调味； 4、具备成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费； 5、责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏，服从排班安排； 6、良好的团队协作能力，无不良嗜好及违纪记录。

厨师

8千-1万

荆门 | 经验不限 | 学历不限

掇刀二掌柜碳烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【聘川湘菜师傅】  作息：只做中餐+晚餐，晚9点下班，绝不熬夜！ 要求：精通川菜和或湘菜，炒菜香，手脚麻利，干活踏实。半桶水请勿打扰 地点：团林镇 电话：13026654220 李

中餐厨师

10万以上

保定 | 5年以上 | 初中

五险
员工住房福利

保定九悦餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1.菜品制作与品质把控：负责各类经典与创新淮扬菜的烹制，精通其独特的刀工、火候及调味技巧，确保出品口味纯正、形态美观、品质稳定； 2.厨房运营与管理：负责厨房工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准；负责所用厨房设备的日常操作与基本维护； 3.宴会与包厢出品：能够独立负责宴会、接待餐及餐厅包厢的高端菜品烹制任务，确保特定场合的出品质量和效率。任职要求： 1.经验与资历：拥有3年以上淮扬菜专岗烹饪经验，有高端餐厅、星级酒店或知名餐饮企业工作经历者优先； 2.专业技能：精通淮扬菜系，掌握其经典菜品制作与核心烹饪技法； 3.个人素质：责任心强，对烹饪有热情，能适应餐饮业快节奏的工作环境；具备良好的团队协作精神和沟通能力。

西餐厨房总监（高端社餐）

1.5万-2.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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要求精通法餐基础酱汁、低温烹饪、海鲜及肉类处理，对摆盘美学有追求具备5—10 年高端法餐厅（或星级酒店/米其林/黑珍珠背景）核心厨房工作经验职责 1. 菜品研发与呈现：负责法餐菜单的设计与制作，特别是套餐菜单（Tasting Menu）的创意更新，兼顾传统技法与现代审美。 2. 主导:私宴厨房的日常运作，把控食材采购的品质与成本。 3. 文化融合：理解“山水颂宴”的主题，能在摆盘或创意上融入东方元素或与中式食材进行高级感结合，打造独特的 fusion 体验。 4. 现场服务配合：因应高端私宴需求，偶尔需要配合侍酒师或主理人进行菜品讲解或桌面服务（Plating）。

炉子炒菜师傅

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

李不缺餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的色、香、味、形符合标准，满足顾客需求。 2、熟练掌握炉灶操作技能，根据菜单要求独立完成炒菜、烧菜等烹饪流程，保证菜品质量稳定。 3、合理使用厨房原材料，控制成本，避免浪费，并协助进行食材的验收与库存管理。 4、严格遵守食品安全卫生规范，保持工作区域整洁，确保烹饪过程符合卫生标准。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，提升菜品创新与竞争力。 6、配合厨房团队完成高峰时段的出品调度，保证出餐速度与效率。【岗位要求】 1、年龄25-38周岁，学历不限，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、具有3年以上炉子炒菜岗位工作经验，熟悉中餐烹饪技巧，有知名餐厅或连锁餐饮经验者优先。 3、精通各类家常菜、特色菜的制作，能独立完成菜品烹饪，对火候、调味有精准把控能力。 4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，沟通顺畅，能与其他岗位高效配合。 5、责任心强，注重食品安全与厨房卫生，无不良嗜好及餐饮行业禁忌疾病。 6、持有健康证，能接受轮班制（含周末、节假日），吃苦耐劳，有长期稳定发展意愿。 7、熟悉电灶

米其林黑珍珠中餐学徒打荷切配

4千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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黑珍珠餐厅
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暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作；负责厨房基础卫生清洁，保持工作区域整洁；学习并逐步掌握基础的烹饪技法，如焯水、过油、蒸制等；妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情，愿意从基层做起；具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神，能适应快节奏的厨房工作环境；身体健康，持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导，逐步接触更复杂的菜品制作，并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识，能够积极与厨师团队沟通配合，服从工作安排，共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动，责任心强，注重细节，有强烈的求知欲和上进心，渴望在中餐烹饪领域长期发展。

厨师

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门夏商营养餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1、男（35-45岁） 2、要有厨师证，大锅烹饪经验5年以上，主荤中上水平 3、身体健康吃苦耐劳，具有强烈的责任心。工作内容： 1、负责每日菜肴制作，加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量，菜品要烧熟煮透。 2、负责烹饪工具的使用管理，保持清洁，定位存放并消毒； 3、注意个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 4、注意防火工作，安全使用燃气。 5、完成上级领导布置的任务。