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  • 客服

  • 厨师长

    9千-1.2万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 · 1. 严格执行公司SOP,监督所有厨师标准出品。 · 2. 负责厨房团队的日常管理,制定并执行排班计划、工作流程与操作规范,确保厨房运营高效有序,提升出菜速度与菜品质量稳定性。 · 3. 把控食材采购、存储与使用环节,优化食材搭配与利用效率,控制食材损耗率,降低厨房运营成本。 · 4. 严格执行食品安全标准,制定并落实厨房卫生管理制度,定期开展食品安全培训与检查,确保菜品符合食品安全要求,反馈采购原料的品质。 · 5. 负责厨房员工的技能培训与安全培训,提升团队整体专业水平,每年培养至少2名核心技术骨干。 岗位要求 · 1. 年龄25 - 45周岁,身体健康,持有健康证。 · 2. 具备丰富的经验,对厨房各个台位都熟练,并且擅长一个或几个台位的操作。 · 3. 具备较强的责任心与团队管理能力,认同公司企业文化。 · 4. 拥有5年以上相关工作经验,其中至少2年厨师长任职经历。
  • 点心部厨师长

    1.1万-1.2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责点心部日常运营管理,包括人员排班、工作分配及出品质量监督,确保符合公司标准。 2、主导点心产品的研发与创新,定期更新菜单,结合时令食材及顾客需求推出新品类。 3、严格把控原材料采购验收、库存管理及成本核算,合理控制损耗,提升毛利空间。 4、监督厨房食品安全、卫生清洁及设备维护,落实《食品安全法》及门店操作规范。 5、负责点心团队的技术培训与考核,提升员工技能水平和协作效率,保障出餐速度。 6、协调与其他厨房部门及前厅的沟通,及时处理顾客反馈,优化用餐体验。 【岗位要求】 1、精通广式点心全流程制作工艺(如蒸、炸、煎、焗等),具备扎实的实操功底。 2、具备团队管理经验,能有效组织10人以上班组完成高峰时段出品任务。 3、了解食材特性及成本控制方法,有成本管控意识。 4、责任心强,注重细节,具备良好的抗压能力和沟通协调能力。 5、热爱餐饮行业,愿意扎根基层管理与技术双向发展。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、炸炉、蒸锅岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、2年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、不限学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    8千-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    大排档厨师,一厨一配 【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、有责任心,工作细致,注重食品安全与卫生 3、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳 4、有团队合作精神,服从工作安排
  • 厨师长

    1万-1.2万
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位:厨师长(精通鲁菜,粤菜,川菜)最好还会面点蒸笼制作 薪资:10K起,薪资可谈 工作地点: 集美学村万达广场金街 集美新城大明广场 任职要求:有健康证,5年以上炒灶岗位经验,5年以上厨房管理经验,熟练操作燃气灶与电灶,熟悉后厨基本运作参与门店菜品制作,执行与优化采购流程 联系电话:17850121006
  • 二砧

    7.5千-7.5千
    惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档及初步加工,确保刀工标准、规格统一,满足出菜效率。 2、根据菜品要求进行原料的腌制、上浆、调味等预处理工作,保证出品质量。 3、管理所属区域的食材库存,合理控制损耗,定期检查原料新鲜度并及时报备。 4、协助砧板主管进行备料计划,提前准备次日所需食材,保障开市顺畅。 5、严格执行食品安全卫生规范,保持工作台面、刀具、砧板及周边环境的清洁整齐。 6、配合厨房其他岗位完成高峰时段的出餐任务,服从上级临时调配。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄均不限,有餐饮后厨基础者优先。 2、具备基本刀工技能,能熟练处理常见蔬菜、肉类、禽类等食材。 3、工作责任心强,注重细节,能承受厨房高温、快节奏的工作环境。 4、团队协作意识好,服从管理,无不良嗜好及传染性疾病。 5、持有效健康证者优先,入职后能快速适应本店切配标准与流程。
  • 打荷切配

    4千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    石家庄招聘♛♛♛ ◆副厨师长1名 工资(8000-14000) ◇炒锅 工资 (5700-8000) ◇切配5名 工资(4200/5500) 前厅收银员1名 工资(4200-4800) 服务员5名 工资(4200-5500) ◇凉菜2名 工资面议 (以上人员工资面议) 月休四天 包吃住 有绩效200-1000不等 前厅人员酒水有提成 ☎☎☎联系电话:18132603652 微信:Zhu_Jui-0724 地址:满十八佛跳墙。建华大街与祥泰路交口西行100米南
  • 砂锅师傅

    1万-1.1万
    莆田 | 10年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    要专业做砂锅菜师傅,半桶水勿扰 【岗位职责】 1、负责砂锅菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感稳定 2、根据标准配方和工艺流程操作,严格控制火候与调味 3、负责砂锅专用器具的日常维护与保养 4、保持工作区域整洁,符合食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、10年以上专业砂锅烹饪经验,精通各类砂锅技法 2、熟悉闽菜砂锅特色者优先考虑 3、能独立完成高汤熬制、食材预处理等全流程操作 4、具备较强的菜品品控意识和成本控制能力
  • 后厨杂工

    3千-4千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责后厨食材清洗、切配、简单整理,协助后厨师傅备餐; 2. 做好后厨卫生清洁、餐具清洗、台面整理、垃圾清理; 3. 完成店长安排的其他后厨辅助工作,手脚麻利、服从安排。 任职要求: 1. 年龄60岁以下,身体健康,有餐饮后厨工作经验优先; 2. 干活勤快、有责任心,爱干净、能吃苦; 3. 无不良嗜好,持有健康证(入职后可统一办理)。 薪资待遇: 月薪哦3000-4000元,包吃住,月休2天薪资准时发放,不拖欠。可以学到很多技能。 工作时间:4:00-14:00
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责香草鸭菜品的研发、制作与品质把控,确保菜品口味符合品牌标准及顾客需求。 2. 统筹厨房日常运营管理,包括食材采购验收、库存管理、成本控制及卫生安全监督。 3. 制定并执行标准化操作流程,培训后厨团队掌握香草鸭工艺,提升出品效率与一致性。 4. 定期创新香草鸭衍生产品(如套餐、配料),结合季节性食材调整菜单,增强市场竞争力。 5. 协调前厅与后厨沟通,根据顾客反馈优化烹饪细节,提升满意度。 【岗位要求】 1. 精通香草鸭核心烹饪技法,熟悉海南本地风味特色,具备独立研发菜品能力。 2. 具备团队管理经验,能高效分配任务并激励团队,过往有带领至少5人厨房团队经历优先。 3. 责任心强,严格执行食品安全规范,保持厨房环境整洁及设备维护。 4. 抗压能力突出,适应餐饮业高强度工作节奏及节假日加班需求。 5. 学历、经验不限,但需提供香草鸭相关作品展示或实操考核。
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅各类食材的切配、改刀及初步加工,确保菜品形状、规格符合出餐标准。 2、按订单需求准确配齐所需原料,及时补充备料,保障厨房切配区域高效运转。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好刀具、砧板等工具的清洁消毒及食材保鲜存储。 4、协助厨师长控制食材成本,合理利用边角料,减少浪费。 5、参与厨房日常卫生维护,配合完成收档清场及设备检查工作。 【岗位要求】 1、年龄33-45岁,学历不限,有中餐切配经验者优先,无经验可培训。 2、刀工基础扎实,能熟练完成不同食材的切片、切丝、剁块等操作。 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作细致认真,责任心强,具备团队协作意识,能适应餐饮行业工作节奏。 5、服从岗位安排,能配合排班及节假日加班需求。
  • 厨师

    8千-1万
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合公司标准及食品安全要求。 2、根据菜单及季节变化,参与新菜品的研发与试制,优化现有菜品口味与呈现。 3、合理控制食材成本,严格执行用料标准,减少浪费,配合采购部门做好食材库存管理。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁,确保操作环境符合卫生规范。 5、协助厨师长进行厨房团队管理,指导帮厨及学徒完成基础工作,保证出餐效率。 6、遵守后厨各项规章制度,做好防火、防毒、防事故等安全防范工作。 【岗位要求】 1、学历不限,有厨师从业经验者优先,欢迎优秀应届毕业生或转行人员加入。 2、具备扎实的烹饪基本功,熟悉常见菜系(如东北菜、家常菜等)的基本做法。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的高强度工作节奏及倒班制。 4、具有良好的团队协作意识,服从管理,沟通顺畅。 5、持有健康证,无不良嗜好及食品安全相关违规记录。
  • 后厨杂工

    3千-4千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    早餐店招后厨杂工,全职2人,40-60岁,不限经验学历。 工作时间4:00-14:00 负责中餐、小吃/快餐后厨的食材清洗、切配、简单整理及协助备餐。 做好卫生清洁、餐具清洗、台面整理和垃圾清理,完成店长安排的其他辅助工作。 要求手脚麻利、服从安排、干活勤快、有责任心、爱干净、能吃苦,无不良嗜好,持有健康证(入职可办)。 薪资固定底薪3000元/月加全勤奖,综合350-4500元,10号准时发薪不拖欠。 包住包吃,福利好,欢迎报名。
  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    1.全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6.管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7. 每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活
  • 长沙 | 3年以上 | 初中
    • 投递简历
    一、岗位职责 : 负责连锁云南菜餐厅菜品的研发与标准化制作 管理厨房团队,确保出餐效率与食品安全卫生 后厨人员考勤管理,排班 精准核算食材成本,把控好毛利 二、任职要求 : 1、具备云南菜系烹饪经验,熟悉各类特色菜品制作工艺 2、具有良好的组织协调能力,能高效配合门店运营需求 3、1-3年连锁中餐同岗管理经验 4、执行力强
  • 铁板厨师

    5千-1万
    菏泽 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责铁板类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味统一; 2、根据菜单标准完成食材准备、烹调及摆盘工作,保障出餐效率; 3、严格执行食品安全与卫生规范,维护操作区域清洁与安全; 4、配合团队完成日常备餐工作,协助进行食材管理与成本控制; 5、参与新菜品的研发与试制,提升菜品创新性与顾客满意度。 任职要求: 1、有一年以上铁板烧经验,熟练掌握铁板烹饪技术,具备独立完成各类铁板菜肴的能力; 2、熟悉常见食材特性及搭配原则,能根据需求调整火候与调味; 3、具有良好的职业素养和团队协作意识,工作积极主动; 4、身体健康,吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏。
  • 太原 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    本店是主营广西菜,西餐为辅的面向年轻人的一家格调餐厅的,本岗位负责广西菜中晚餐的出品,会点西餐更好。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    哈尔滨松北区诚聘川菜师傅 一.岗位职责 1、负责店内各类正宗川菜、江湖菜(豆瓣鱼,血旺汤,东坡肘子,烧白,蒸碗等)的炒制、出品,把控菜品口味、品相、速度,保证菜品稳定标准化。 2、熟悉后厨日常运作,食材腌制、底料炒制、备料、火候把控等全套流程。 3、严格遵守食品安全卫生规范,做好厨房区域清洁、厨具消毒、食材保鲜工作。 4、配合门店日常运营,服从店内管理,配合旺季出餐、日常备货工作,节约食材、控制成本。 5、能够根据季节更新菜品,优化菜单,提升顾客复购率。 二.任职要求 1、精通正宗川菜、家常菜、江湖菜,熟练各类麻辣、鲜香川菜做法,口味地道。 2、有3年以上餐饮川菜主厨实操经验,有连锁门店独立上岗经验优先。 3、熟悉后厨卫生标准、食材搭配,出品稳定、速度快、干净利落。 4、工作认真负责、吃苦耐劳、服从管理,无不良嗜好,团队意识强。 三.薪资待遇 月薪6000—12000元(根据技术、经验面议) 月休、包吃包住、全勤奖、节日福利、年底奖金 联系方式 联系人:宋总 联系电话:15108151111 负责人现在在成都,可随时试菜面试,待遇可谈
  • 厨师长

    8千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    餐饮厨师长岗位职责 一、后厨全面管理 1. 负责厨房整体运营管理,合理安排后厨人员分工、排班与考勤。 2. 制定并执行厨房工作流程、操作标准,保证出品稳定、高效。 3. 主持班前会,明确当日任务、备货情况及注意事项。 二、菜品出品管理 1. 把控菜品质量、口味、造型、分量与出餐速度,统一出品标准。 2. 监督菜品制作全过程,杜绝不合格菜品上桌,减少退菜、差评。 3. 负责新品研发、菜单优化、季节菜品更新与成本核算。 三、食材与成本管控 1. 负责食材采购计划、验收、验货把关,确保新鲜、合格、足量。 2. 管理库存、食材储存、先进先出,减少变质、浪费与损耗。 3. 控制毛利率,优化用料配比,降低食材与燃气、物料成本。 四、食品安全与卫生管理 1. 严格执行食品安全法规,落实晨检、消毒、留样、防虫防鼠等制度。 2. 监督后厨环境卫生、个人卫生、餐具厨具清洁消毒。 3. 配合市场监管、卫生部门检查,确保厨房合规运营。 五、人员培训与团队管理 1. 负责后厨员工技能培训、岗位职责培训、安全操作培训。 2. 考核厨师技能,提升团队整体水平,合理调配岗位。 3. 协调后厨内部关系,稳定团队,降低人员流失。 六、设备与安全管理 1. 负责厨房设备、厨具、灶具的日常维护、保养与安全检查。 2. 排查燃气、用电、刀具、消防等安全隐患,杜绝安全事故。 3. 规范操作流程,预防烫伤、割伤等工伤。 七、前厅后厨协同 1. 与店长、前厅沟通协调,处理高峰期出餐、催菜、退菜等问题。 2. 根据客情调整出餐节奏,提升整体用餐体验。 八、台账与报表 1. 做好食材盘点、损耗登记、成本记录等台账。 2. 按时提交盘点表、用料报表、成本分析等相关数据。
  • 厨师

    8.5千-1万
    武汉 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    要求手艺稳定应要求手艺稳定。出餐快。人品好相处。有上进心。有团队意识有团队意识。有一定的上升空间。
  • 夜宵厨师

    8千-1万
    南昌 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘夜宵厨师,上班时间下午4点半到凌晨4点,月休一天,下午5点以后打电话,或者加微信18070599641
  • 厨师

    8千-1万
    荆门 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【聘川湘菜师傅】

作息:只做中餐+晚餐,晚9点下班,绝不熬夜!
要求: 精通川菜和或湘菜,炒菜香,手脚麻利,干活踏实。半桶水请勿打扰
地点:团林镇
电话:13026654220 李
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    重庆江湖菜大厨 薪资:6-10K/月(能力强面议) 职位描述 3年以上江湖菜炒锅经验 工作内容 · 熟练掌握川渝麻辣味型 · 能独立设计菜单 · 熟悉宴席菜和零点菜 · 能带团队 · 吃苦耐劳,适应高强度工作 任职要求 • 18-35岁 • 吃苦耐劳 • 愿意长期在餐饮行业发展 • 有责任心 福利待遇 • 月薪:6000-10000元 • 免费专业培训 • 包吃包住 • 晋升渠道清晰 门店介绍 本店主营特色烤鱼、烧烤、海鲜夜宵,拥有稳定客源及成熟运营体系。团队氛围轻松,晋升机制完善,欢迎长期发展的伙伴加入。 门店地址:陕西省西安市国际港务区中粮奥体壹号DK1小区S1栋 10107、10108号 联系方式:17309235858
  • 厨师

    8千-1万
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责新疆菜、融合菜品的制作与出品,确保口味正宗、质量稳定,符合餐厅标准; 2、根据菜单需求,独立完成食材的切配、烹饪、装盘等全流程操作,控制成本与损耗; 3、参与新菜品的研发与改良,结合本地特色和顾客反馈,定期推出创新菜单; 4、严格执行食品安全卫生规范,负责厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护; 5、协助厨房团队管理,指导帮厨人员操作流程,确保后厨高效运转; 6、配合餐厅运营需求,完成高峰时段菜品供应及临时加单任务。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄28-50岁,身体健康,持有有效健康证; 2、5年以上厨师工作经验,其中至少3年专注于新疆菜或融合菜制作; 3、精通新疆传统菜品(如大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等),熟悉融合菜技法及调味; 4、具备成本控制意识,能够合理使用食材,减少浪费; 5、责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏,服从排班安排; 6、良好的团队协作能力,无不良嗜好及违纪记录。
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