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  • 客服

  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理,统筹协调各岗位工作,确保出餐流程高效顺畅。 2、主导云南菜菜品研发与菜单设计,结合季节性食材和市场需求定期推出新品,保持菜系特色与出品竞争力。 3、严格把控出品质量与口味标准,建立并执行标准化操作流程,确保每道菜品稳定符合品牌要求。 4、负责厨房成本控制,合理制定食材采购计划,监督验收与库存管理,减少损耗,提升毛利。 5、管理厨房团队,组织技能培训与考核,提升团队专业水平,营造积极高效的工作氛围。 6、严格落实食品安全与卫生管理制度,执行厨房安全操作规范,杜绝安全隐患,确保符合国家及北京市相关法规。 7、协调与前厅的沟通配合,根据现场反馈及时调整出品,处理客户关于菜品的投诉与改进建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的云南菜烹饪功底,熟悉滇菜特色技法、香料运用及地域风味,能独立完成菜品设计与制作。 2、有丰富的厨房管理经验,能够有效排班、分配任务并督导团队执行,具备处理突发状况的能力。 3、了解餐饮成本控制与食材供应链管理,有较强的成本意识与数据分析能力。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备相关资质证书者优先。 5、责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏,接受弹性排班。 6、具有创新意识和学习能力,能够根据市场趋势调整菜品策略。 7、工作地点北京,能长期稳定发展,可尽快到岗。
  • 面包烘焙师

    1万-1.5万
    沈阳 | 5年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    精通各类欧式面包、软欧、吐司、餐包、丹麦、开酥类产品独立研发、打样、配方调试,把控面团发酵、水温、面温、烘烤火候,稳定出品口感、品相、重量标准。 负责面包房日常生产统筹,合理安排每日生产计划,核算原料用量,控制损耗、节约成本,避免积压和浪费。 制定面包标准化作业流程(SOP),统一配方、揉面、发酵、整形、烘烤标准,带教中级、初级面包师,做好技能培训和实操指导。 负责新品研发、季节限定产品、节日主题面包设计,更新门店产品菜单,提升产品竞争力和复购率。 严格把控原料验收、储存、保质期管理,执行食品安全、6S 卫生标准,保持操作台、设备、模具、库房干净整洁,生熟分开,杜绝食品安全隐患。 维护烤箱、醒发箱、和面机、分割机等烘焙设备,日常检查、清洁保养,小故障自查上报,保障设备正常运转。 配合门店营销活动、套餐、下午茶、自助餐甜品台,按需定制面包品类及摆盘搭配,满足经营及接待需求。 记录每日生产台账、原料消耗、库存盘点,协助店长做好物料申购、备货计划。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责云南菜菜品的研发、制作及品质把控,确保出品稳定且具有地方特色; 2. 组织并管理厨房日常运作,合理安排各岗位工作,保障出餐效率与食品安全; 3. 控制厨房成本,监督原材料采购、储存及使用情况,减少浪费; 4. 带领团队执行标准化操作流程,定期组织技能培训与安全卫生检查; 5. 配合餐厅运营需求,参与菜单设计、定价建议及新品试菜工作。 任职要求: 1. 具备五年以上厨师工作经验,其中至少两年担任主厨或厨师长职务,有云南菜系实操经验者优先; 2. 熟悉云南各地特色菜肴制作工艺,掌握民族风味调配技术; 3. 具备较强的团队管理能力,能独立统筹厨房各项工作; 4. 工作认真负责,注重食品卫生与操作规范,具备良好的沟通协调能力。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    南宁 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 西餐厨师

    6千-1.5万
    恩施 | 5年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    小型高档西餐厅,需要一个厨师负责全部工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责:1. 负责粤菜菜品烹饪制作,保证清、鲜、嫩、滑的菜系特色; 2. 熟悉烧腊、煲汤、小炒、海鲜、点心等粤式菜系制作; 3. 负责食材选料、保鲜及成本管控,注重保留食材本味; 4. 维护厨房卫生安全,严格执行食品安全操作规范; 5. 配合新菜品研发,优化菜单结构与出品质量。 任职要求: 1. 3年以上粤菜厨师工作经验,有高端餐饮/会所从业经验者优先; 2. 精通粤菜烹饪技法,擅长煲汤、烧腊、海鲜处理与刀工; 3. 身体健康,持有效健康证; 4. 注重食材品质,责任心强,具备良好的团队协作精神; 5. 熟悉食品安全法规及厨房标准化操作流程 薪资待遇: 以面试试菜后定
  • 青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责温州菜系的菜品研发、创新及标准化制定,确保菜品品质与风味符合正宗浙江菜特色; 2、全面把控厨房运营,包括食材采购、成本控制、库存管理及厨房卫生安全; 3、带领厨房团队完成日常菜品制作,高效协调各岗位工作,保证出餐速度与稳定性; 4、定期培训后厨人员,提升团队专业技能及对浙江菜系的理解与操作水平; 5、根据季节变化或市场需求,调整菜单结构并推出时令特色菜品; 6、严格执行食品安全与卫生规范,确保厨房操作符合行业标准及法律法规。 【岗位要求】 1、8年以上浙江菜系烹饪经验,精通杭帮菜、宁波菜等地方风味,具备扎实的刀工、火候及调味功底; 2、熟悉温州菜传统工艺及创新技法,能独立设计完整宴席菜单及特色菜品; 3、具备厨房团队管理经验,擅长人员调配、成本核算及流程优化; 4、对食材品质有敏锐判断力,了解江浙地区特色原料及供应链管理; 5、工作严谨细致,能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力与责任心;
  • 中餐厨师

    1万-1.5万
    重庆-渝中区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    中餐厨师长(重庆渝中区) 工作地点:重庆市渝中区 招聘人数:1人 综合薪资:10000–12000元 + 门店分红 年龄要求:35–45岁 经验要求:5年以上中餐后厨工作经验 岗位职责 1. 全面负责后厨日常管理、菜品出品、口味稳定与卫生安全。 2. 把控食材质量、成本控制、减少浪费,提升后厨毛利。 3. 负责后厨团队管理、排班、培训与日常考核。 4. 执行食品安全与卫生规范,确保门店正常运营。 5. 配合门店做好菜品优化、新品研发及顾客口味反馈处理。 任职要求 1. 年龄35–45岁,身体健康,能吃苦耐劳,适应餐饮工作节奏。 2. 5年以上中餐后厨工作经验,有厨师长/主厨管理经验优先。 3. 熟悉中餐烹饪,技术扎实,出品稳定。 4. 有成本意识、管理意识,责任心强,执行力强。 5. 持有健康证,无不良从业记录。 福利待遇 1. 综合工资 10000–12000 + 门店分红,收入上不封顶。 2. 包吃包住/提供工作餐。 3. 月休合理,节日福利,团队稳定。 4. 老板直招,管理简单,氛围好,长期稳定发
  • 厨师长

    1万-1.5万
    沧州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    年龄45岁以下 全面负责厨房运营,确保出品精致、高效。 研发与改良菜品,形成具有竞争力的特色菜单。 负责成本核算,对食材、人工等进行有效管控。 管理明档展示与现场操作,提升顾客体验。 负责后厨团队的培训、考核与日常管理。 任职要求: 五年以上后厨经验,其中至少三年以上厨房管理经验。 烹饪技术扎实,有自己的特色菜系,出菜既“细”又“快”。 具备良好的成本控制意识与核算能力。 责任心强,具备优秀的团队领导力与沟通能力。 职业习惯良好,自律性强
  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    漳州 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本等进行专业化管理;  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;  6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,合理地控制食品成本; 7、妥善处理顾客对出品客诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,严格按集团要求进行规范化管理;  9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工培训、培养。 【任职资格】 1、年龄30-40周岁,  2、学历不限,身体健康、精力充沛, 3、3年以上中餐厨师长工作经验;  4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有较丰富的职业经验;  7、性格开朗、团队合作精神较好、执行力较高(懂得换位思考,珍惜和尊重人才)。  8、有4D厨房推行经验优先。  福利待遇:  1、薪资:9000-10000;+绩效(4500)+房补满勤800元 2、月休4天,自行调休。 3、上班时间:15:00-01:00;16:00-02:00;18:00-04:00。  4、社医保5、周年、生日礼品  6、各类假别等
  • 厨师

    1万-1.5万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,保证出品质量、口味稳定及出餐速度符合标准; 2、根据季节变化及顾客反馈,参与菜单研发与创新,定期推出新菜品; 3、严格执行食品安全与卫生规范,负责厨房设备、用具的日常清洁与维护; 4、合理控制食材成本,做好原料验收、储存及库存管理,减少损耗; 5、协助厨房主管进行团队协作,指导帮厨提升操作技能,确保厨房高效运作。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉川菜或渝菜烹饪技法,能独立完成热菜、凉菜制作; 2、熟悉厨房安全管理流程,持有有效健康证,注重个人及环境卫生; 3、工作积极主动,责任心强,能适应餐饮行业快节奏工作环境; 4、具备良好的团队合作意识和沟通能力,服从工作安排; 5、学历、经验不限,有相关岗位经验或餐饮培训经历者优先考虑。
  • 中点厨师

    1万-1.2万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    该岗位不提供宿舍。诚聘中式糕团类资深点心师及中式酥点类资深点心师各一名。 一 招聘岗位 1. 糕团类资深点心师(上海经典糕团方向) 2. 薪资:面议(根据技艺水平 + 创新能力核定,优才优薪) 3. 工作地点:上海 4. 招聘人数:1 人 二 岗位职责 1. 精通上海经典糕团全品类制作,熟练把控青团、条头糕、定胜糕、 双酿团、薄荷糕、赤豆糕、重阳糕等传统产品的核心技艺,保障口味正宗、形态标准、口感稳定。 2. 立足传统技艺创新升级,在保留上海点心精髓基础上,研发新口味、新形态、新搭配糕团,适配市场需求,丰富产品矩阵。 3. 把控糕团制作全流程,熟练掌握揉、搓、蒸、煮、煎、烤等核心技法,精准控制火候、配比、时效,确保出品品质统一。 4. 严格遵守食品安全规范,落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求,杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作,服从门店运营安排,高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛:5 年及以上上海糕团 / 点心制作经验,精通传统糕团核心技艺,手法娴熟,基本功扎实,能独立完成全品类出品。 2. 专业认知:熟悉上海点心文化底蕴,掌握各类糕团原料特性、配比逻辑及制作原理,对产品口感、品相、风味有专业把控力。 3. 创新能力:具备时令食材融合思维,善于在传统基础上创新,有成功新品研发案例优先。 4. 职业素养:重视食品安全,卫生习惯良好;责任心强,工作细致严谨,出品精益求精。 5. 团队协作:性格随和,沟通顺畅,服从管理,能快速融入团队,配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议,手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理,工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会,待遇稳定 一 招聘岗位 1. 酥点类资深点心师(沪式、苏式经典酥点+国潮酥点) 2. 薪资:面议(根据技艺水平 + 创新能力核定,优才优薪) 3. 工作地点:上海 4. 招聘人数:1人 二 岗位职责 1. 精通明酥、暗酥、花式酥点、国潮酥点、全品类制作,熟练掌握核桃酥,花生酥、荷花酥、象形酥、蟹壳黄、苏式月饼、鲜花酥、眉毛酥、枣泥酥、椒盐酥等沪式及苏式经典酥点核心技艺,保障层次分明、酥香松化、口味正宗、形态精致。 2. 立足传统酥点技艺创新升级,在保留沪式、苏式酥点精髓基础上,研发国潮新口味、新造型、新馅料酥点,适配市场需求,丰富产品矩阵。 3. 把控酥点制作全流程,熟练掌握开酥、起酥、包馅、塑形、烘烤等核心技法,精准控制油面配比、火候、时效,确保出品层次均匀、品质稳定统一。 4. 严格遵守食品安全规范,落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求,杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作,服从门店运营安排,高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 三 任职要求 1. 技艺精湛:5 年及以上沪式 / 苏式酥点、国潮酥点制作经验,精通明酥、暗酥、花式酥点核心工艺,开酥手法娴熟,基本功扎实,能独立完成全品类酥点出品。 2. 专业认知:熟悉上海酥点、苏式酥点文化底蕴,掌握各类酥点原料特性、油面配比逻辑及起酥原理,对酥点口感、品相、层次、风味有专业把控力。 3. 创新能力:具备时令食材融合与国潮创新思维,善于在传统基础上改良升级,有国潮酥点新品研发案例优先。 4. 职业素养:重视食品安全,卫生习惯良好;责任心强,工作细致严谨,出品精益求精。 5. 团队协作:性格随和,沟通顺畅,服从管理,能快速融入团队,配合完成各项工作。 四 福利待遇 • 薪资面议,手艺出众者薪酬优厚 • 作息合理,工作环境整洁舒适 • 定期技艺交流学习机会,待遇稳定
  • 粤菜主厨

    1.5万-1.9万
    国外 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、企业介绍 福宴楼坐落于印尼井里汶,是当地1700㎡高端综合型餐饮休闲标杆会所,配套13个高端私密包厢、大型专业宴会厅、精致卡座,同时搭载KTV、棋牌室、台球室等休闲业态,主打高端商务宴请、高端聚餐、团建休闲等服务。门店定位高端、硬件设施完善,定于2026年10月底正式开业,现诚聘资深广东籍粤菜主厨,加入核心团队,深耕海外高端餐饮市场。 二、岗位职责 1. 深耕粤菜制作,把控菜品地道口味与稳定出品,严格把控菜品品质、品相与口感,保障高端餐标出品标准; 2. 具备新品研发能力,每2个月完成4款新品研发更新,贴合高端餐饮消费需求,丰富门店菜品体系; 3. 服从厨师长及门店管理安排,配合新店开业筹备、日常后厨运营、食材管控、团队协作等各项工作; 4. 规范后厨操作流程,坚守卫生与品质标准,维护门店高端餐饮口碑。 三、任职要求 (一)户籍要求:广东户籍,精通地道粤菜烹饪技法; (二)经验要求:12年以上粤菜后厨从业经验,熟悉高端粤菜宴席、商务餐出品流程; (三)年龄形象:男性,45周岁以内,形象气质佳、体态匀称,无不良嗜好; (四)能力素养:做事沉稳细致、责任心强、执行力佳,具备优秀的统筹能力、沟通能力与全局思维,工作闭环性强; (五)职业特质:吃苦耐劳、抗压能力强,服从海外门店管理,具备良好团队协作意识与职业忠诚度,可适配长期海外工作。 四、薪资福利 (一)高薪薪资:月薪15000-19000元,根据资历与能力定级,能力优异者薪资可面议,享有在职股权,薪资国内外同步发放; (二)带薪休假:全年50天带薪假期,入职满6个月可申请回国带薪休假,公司全额报销往返国际机票; (三)零成本出海:公司全额承担工作签证、国际机票等所有出海相关费用,个人无需承担任何开销; (四)食宿全包:门店提供免费优质食宿,住宿配套齐全、环境舒适,解决海外生活后顾之忧; (五)社保保障:国内正常缴纳社保,权益稳定有保障; (六)发展空间:新店核心岗位,晋升通道清晰,自主运营发挥空间大,团队氛围优质,适合长期稳定发展。 五、工作信息 工作地点:印度尼西亚·井里汶 福宴楼 到岗时间:2026年10月底开业前到岗,可提前到岗参与筹备工作 六、应聘方式 投递简历需附带个人形象照及完整工作履历,简历筛选合格后即刻安排面试,诚邀资深粤菜人才携手共赢!
  • 点心主管

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 投递简历
    岗位职责 1.     熟练掌握各类点心制作技能(中点、西点等); 2.     掌握食品成本核算,协助制定点心售价和原材料采购计划,管理物料盘亏盘盈数据,控制产品报废损失; 3.     抽检成品合格率≥98%(外观、口感、重量等维度);分析改善产品问题,持续提升产品质量; 4.     负责点心部的日常运营管理,完善组织架构,提升团队凝聚力; 5.     精通各类点心制作工艺及发酵、蒸制时间控制;监督执行达标率100%; 6.     负责点心部门员工日常管理(排班、考勤、绩效考核等),组织员工培训,确保新员工3天内能按要求执行工作; 7.     ‌严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,定期检查各岗位点心质量,保持出品新鲜度; 8.     监督所属区域环境卫生,加强安全培训,排查安全隐患,杜绝安全事故; 9.     完成上级交办的其他工作。 任职要求1. 高中及以上学历,年龄45岁以内; 2. 5年及以上中餐后厨点心经验,手法娴熟,出品速度快,能适应高峰期压力; 3. 热爱餐饮行业,具有强烈的责任心和团队管理能力; 4. 持有中式面点师证(上海健康证必备),会西点; 5. 具备良好的团队合作精神、责任心和抗压能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    厨师长,能组建团队和管理团队,将南洋菜和海南本地菜融合,讲究摆盘出品漂亮饭
  • 厨师

    1.1万-1.2万
    天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    懂4D.懂菜品sop、可以出新菜的 【岗位职责】 1、负责烧烤店各类菜品的烹饪制作,严格把控出品质量、口味与外观,确保符合店铺标准。 2、根据季节及顾客需求,协助研发新菜品,优化现有菜单,提升菜品竞争力。 3、管理厨房食材库存,合理控制成本,确保食材新鲜、安全,避免浪费。 4、监督并维护厨房设备、用具的清洁与日常保养,确保操作安全、卫生达标。 【岗位要求】 1、年龄30-48岁,学历不限,具有8年以上厨师工作经验,其中至少3年烧烤或中餐热菜制作经验。 2、熟练掌握各类烧烤技法(如炭烤、电烤)、酱料调配及火候控制,能独立完成整桌菜品。 3、了解食材特性及成本核算,具备基本的菜品创新能力。 4、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好及传染病史。 5、责任心强,吃苦耐劳,能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。
  • 主厨

    8千-1.2万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 负责会馆厨房全面管理,菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品,结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限;有同岗经验、自带成熟菜品体系优先
  • 厨师

    7千-1.2万
    日照 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,制定菜单及菜品研发,确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烹饪技法,独立完成热菜、冷菜、面点等制作 3、严格把控食品卫生安全,落实厨房6S管理标准 4、合理控制食材成本,做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手,协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 2、精通鲁菜系烹饪,同时掌握川湘菜系者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证,食品安全知识培训合格 4、具备厨房团队管理经验,能承受高强度工作压力 5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验
  • 朝阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.对工作认真负责,注重细节,能保证菜品质量稳定,按时完成工作任务。 2.有健康证,有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验,熟悉厨房的运作流程。
  • 湘菜师傅

    8千-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    湘菜小炒,笨萝卜同款菜品。炒菜利索,技术过硬
  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    伊犁 | 5年以上 | 高中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、胜任厨师工作。 3、认真负责,服从安排。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1. 3年以上正规西餐厅后厨实操经验,精通牛排、意面、西式简餐、冷前菜、甜品出品,懂后厨标准化管控、食材成本管控 ; 2. 独立开菜单、把控菜品口味与摆盘,持有健康证,能统筹西餐后厨日常; 3. 星级西餐/连锁西餐厅出身优先。 福利:月休3天、包食宿、绩效奖金、全勤奖
  • 餐饮行业

    1万-1.5万
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 西安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    板前料理制作:负责日料吧台菜品的制作与出品,包括但不限于握寿司、刺身、铁板、煮物等,确保摆盘精致、口味稳定(有怀石料理经验为加分项)。 食材管理与品控:负责当日新鲜食材的验收、处理与储存,严格把控食材鲜度,杜绝浪费。 吧台互动与服务:在板前为客人提供料理服务,能够简单、热情地介绍菜品特色,提升客人用餐体验。 卫生与安全:严格执行板前区域的卫生清洁标准,确保操作台、刀具及器具的消毒与归位,符合食品安全规范。 经验要求:8-10年以上日料板前工作经验,有独立出餐能力,熟悉各类海鲜食材的处理与熟成。 职业素养:讲究卫生,有强迫症般的洁癖(加分项);性格沉稳,抗压能力强,具备良好的服务意识。
  • 厨师长

    1万-1.2万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求1、 1、同岗位工作经验5年以上。 2、丰富的技术及行政经验,管理厨房和团队。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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