餐饮厨房招聘网_最新餐饮厨房招工招聘信息

烧腊主管

8千-9千

惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

惠州市顺悦轩餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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一、岗位职责全面负责烧腊档口日常管理，统筹烧、烤、卤、腊、切配等出品制作，保障高峰期稳定出餐、效率达标。严格把控烧腊菜品质量与标准化，确保皮水、火候、口味、卖相统一，降低损耗、提升毛利。负责团队分工、带教培训、仪容仪表及卫生管理，落实食品安全、三防及操作规范。管理原料验收、腌制、存放与成本控制，做好设备维护、档口 6S 管理及安全作业。配合新品研发、优化工艺，处理出品异常，协同前厅后厨保障出品稳定与顾客满意度。二、任职要求 5 年以上烧腊岗位经验，3 年以上烧腊主管 / 档口管理经验，熟悉广式烧腊全流程。精通烧鸭、烧鹅、叉烧、白切、卤味、烧猪等制作，刀工规范、出品稳定、懂标准化。具备现场管理、团队带教、成本控制与卫生管控能力，责任心强、执行力强。重视食品安全，能适应餐饮作息，抗压肯干，服从管理。

西厨房饼房主管

7千-1.5万

上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
带薪年假
技能培训
免费工作餐
职业发展规划

上海柒捌餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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薪资面议。【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

半墩半炉

5千-6千

重庆-沙坪坝区 | 经验不限 | 学历不限

重庆市杞麓湖实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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月休2，有经验优先，半墩半炉，有住宿有空调，工作环境轻松

融合西餐主厨 / Fusion Western Chef

2万-3万

南阳 | 5年以上 | 学历不限

南阳福林餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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工作内容 1、负责餐厅融合西餐菜单的设计与研发，精通各类西餐的制作 2、把控所有菜品出品质量，确保口味、摆盘、出餐速度达到标准 3、根据季节、食材供应和市场反馈定期更新菜单 4、制定每道菜品的标准 SOP（配方、克重、火候、摆盘规范）任职要求必备条件： 1、8 年以上西餐烹饪经验，其中 3 年以上主厨 / 副厨管理岗经验 2、有融合菜、创意菜研发经验，能独立设计完整菜单 3、精通法餐 / 意餐基础技法，熟悉冷菜、热菜、酱汁体系 4、具备成本管控意识，有连锁餐饮或标准化厨房经验优先 5、年龄 30-40 岁，身体健康，能适应高强度工作 6、薪资:30000起

西餐厅主厨

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州锦盛九州餐饮服务有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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西餐厅厨师长薪资：10000-12000元/月（月休4天）工作地点:需接受广汇店~深圳店不定时培训;主要工作地点广汇店/深圳店职位职责： 1、组织部门员工定期培训，以及SOP的制作 2、厨房员工的工作职责执行和岗位调度 3、所有出品的质量整体把控 4、大菜单的设计，季节菜单的更新和设计 5、特别推荐新品的研发和发布 6、餐厅厨房Sop的执行情况 7、组织部门员工月度考核 8、负责客人的菜品投诉和线上平台的出品评论 9、执行公司临时交代的工作内容职位要求： 1. 有星级酒店管理或知名社会餐厅管理经验； 2. 菜品制作有自己的独特见解，擅长意大利或法餐菜品制作 3. 具有较强的餐厅成本把控意识及服务意识、责任感和团队精神； 4. 定期研发新菜品，符合区域内市场需求 5. 品德优良，可与公司长期合作，共同发展品牌 6.年龄45岁以内，学历不限、男女不限

打荷

6千-9千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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荷头无需多言，优秀的荷王是餐厅不可缺少的一部分，希望您有一双能搭配炒锅的巧手，和对摆盘的独特见解。

炒菜师傅

6.5千-8千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都万拾伊甸文化发展有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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炒菜师傅，2年以上头灶经验，熟悉川菜味型，面试要试菜。

上什厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责蒸制各类点心、炖品、煲汤等上什岗位相关工作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握蒸柜、炖盅等厨房设备的使用与维护 3、按照标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与时间 4、协助研发新菜品，参与菜单设计与改良 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 6、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率 7、管理食材库存，合理控制原料损耗【岗位要求】 1、具备扎实的上什岗位专业技能，熟悉广式蒸点、炖品制作工艺 2、了解各类食材特性，能准确把控蒸制火候与时间 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、具备团队协作精神，能适应餐饮行业工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、对菜品创新有热情，学习能力强 7、能承受厨房高温环境，身体素质良好

切配

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

成都万拾伊甸文化发展有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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有中餐切配经验，刀工好，基础的切丝，块，条能过关。面试试刀功。

中餐厨师

10万以上

保定 | 5年以上 | 初中

五险
员工住房福利

保定九悦餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1.菜品制作与品质把控：负责各类经典与创新淮扬菜的烹制，精通其独特的刀工、火候及调味技巧，确保出品口味纯正、形态美观、品质稳定； 2.厨房运营与管理：负责厨房工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准；负责所用厨房设备的日常操作与基本维护； 3.宴会与包厢出品：能够独立负责宴会、接待餐及餐厅包厢的高端菜品烹制任务，确保特定场合的出品质量和效率。任职要求： 1.经验与资历：拥有3年以上淮扬菜专岗烹饪经验，有高端餐厅、星级酒店或知名餐饮企业工作经历者优先； 2.专业技能：精通淮扬菜系，掌握其经典菜品制作与核心烹饪技法； 3.个人素质：责任心强，对烹饪有热情，能适应餐饮业快节奏的工作环境；具备良好的团队协作精神和沟通能力。

后厨配菜员

5千-6千

天津-滨海新区 | 1年以上 | 学历不限

蓉衡快餐

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求准确备齐所需食材，保障出菜效率 3、维护后厨区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，协助进行每日原料盘点 5、正确使用和维护各类厨房设备及刀具【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉常见食材处理流程 2、掌握基本刀工技能，能熟练进行食材切配 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作责任心 5、身体健康，能胜任长时间站立工作

厨师长

10万以上

仙桃 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市牛个铲铲餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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四川厨师优先，会做桥头三嫩优先【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排； 2、制定并优化厨房操作流程及标准，确保菜品出品质量稳定、高效； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及食品安全意识； 5、协调前厅与后厨工作，确保顾客用餐体验流畅、满意； 6、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障餐厅正常运营； 7、关注餐饮行业动态及市场趋势，持续优化菜品结构及烹饪技术。【岗位要求】 1、年龄35-45岁，身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 2、10年以上餐饮行业工作经验，其中至少5年厨师长或同等管理岗位经历； 3、精通川菜或其他菜系烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 4、熟悉厨房成本核算、食材采购及供应链管理，具备较强的成本控制能力； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理团队矛盾； 6、责任心强，工作细致，对食品安全及卫生标准有严格要求； 7、能适应灵活工作时间，包括节假日及高峰时段值班。

行政总厨

2万-3万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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行政总厨-火锅品类（椰子鸡、糟粕醋）岗位综述全面负责火锅品牌的产品研发、出品标准制定及后厨运营管理。直接向公司餐饮业务负责人汇报，统筹管理从锅底、蘸料到各类涮品的全品类创新与落地，确保出品质量、食品安全及成本管控，为品牌提供具有市场竞争力的产品核心竞争力。核心岗位职责产品研发与全品类创新主导火锅新菜品的创意构思与配方设计，涵盖特色锅底（如麻辣、清汤、特色风味等）、秘制蘸料、肉类、海鲜、小吃及饮品等全品类。结合市场趋势、地域特色及消费者口味偏好，定期推出季节性新品、主题限定菜品及套餐组合，打造具有差异化竞争力的产品系列。对现有菜品进行持续的口味、品质及呈现方式的优化升级，保持产品的市场活力。出品标准化与品质管控制定并完善所有菜品的SOP（标准操作流程），明确食材选用、加工工艺、出品摆盘及储存标准，确保各门店出品的高度一致性。建立严格的产品质量检验流程，从原材料采购验收、中央厨房加工到门店上桌，全程把控食品安全与出品质量。严格执行国家食品安全法规及行业规范（如杜绝底料回收、凉菜专间制作等），落实厨房卫生与6S管理标准，杜绝食安隐患。成本控制与供应链协作负责后厨的整体成本管控，通过优化食材损耗率、合理规划库存及科学定价，有效控制毛利率。参与核心食材供应商的筛选与评估，确保原料的品质、安全及供应稳定性；协同供应链开发特色定制化食材（如手工丸滑、秘制底料等）。团队管理与技术培训负责后厨团队（含厨师长、出品师等）的日常管理、排班及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率。为门店提供菜品制作培训与技术指导，确保新品顺利上市及标准操作在终端门店的准确落地。市场调研与跨部门协同密切关注火锅行业动态，深入调研竞品创新方向，分析销售数据与顾客反馈，为产品迭代提供数据支持。与运营、营销、采购等部门紧密配合，参与新品上市推广方案的制定，并根据前厅及顾客反馈及时调整优化出品。任职要求经验：5年以上餐饮菜品研发或后厨管理经验，必须具备火锅品类实操背景，有连锁餐饮企业或中央厨房研发经验者优先。能力：精通火锅食材特性、调味原理及烹饪工艺，能独立完成从概念到落地的菜品研发；具备敏锐的市场洞察力与优秀的成本控制能力。素质：对美食有极高的追求与审美能力，味觉敏感度高；具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力。需要我帮你拟写中央厨房总监的岗位职责吗？这个岗位和出品负责人是强协同关系。

储备行政总厨

1.5万-2万

佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

佛山市青睐雅致餐饮管理有限公司

东南亚菜系 | 1-49 人

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我们是现代与古法泰国菜料理结合的餐厅主张在现有泰国菜基础上与其他菜系碰撞出创新菜式。岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

4千-6.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东乔（海南）餐饮管理有限公司海口分公司

西式餐饮 | 1-49 人

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诚聘铁板烧师傅要求有铁板烧经验1-5年后厨工作都会能独立展板会花式优先

Commis

6千-8千

上海-长宁区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

彼荟（上海）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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团队来自法餐米其林二星，打造全新意式都市客厅理念。岗位：Commis / Demi Chef / Cdp 1. 维持并严格遵守国家卫生/健康法规和餐厅要求。 2. 必须能够维护适用于其所反映的菜单的食品准备站，并具有正确的外观、口味和质地。 3. 与厨房团队有效合作，遵守公司程序和食品安全政策。 4. 为工作站准备所需的原料和设备，并在整个轮班期间保持工作站卫生和井井有条。 5. 根据部门标准，按照食谱和产量指南准备所有菜肴。 6. 确保有效地对成分进行标记、日期标记、覆盖、存储和轮换。 7. 监督食物水平并按时补充物品。 8. 最大限度地减少浪费并保持控制以达到预测的食品成本 9. 在轮班结束时确定库存水平并捕获标准化库存表上的信息。 10. 其他基本烹饪职责。任职要求： 1. 有1-2年fine dining或者五星酒店厨房工作经验更佳 2. 良好的沟通能力以及团队协作能力 3. 简历须附带照片、完整工作履历、语言技能等全部信息

厨师

6千-8千

荆门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

掇刀二掌柜碳烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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厨师切和炒有责任心爱干净。。。。。。。。

西冷主厨（高端社餐·中法融合）

2.5万-3.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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要求米其林工作经验，背景可查，香港经验优先精通法餐基础酱汁、低温烹饪、海鲜及肉类处理，对摆盘美学有追求具备5—10 年高端法餐厅（或星级酒店/米其林/黑珍珠背景）核心厨房工作经验职责 1. 菜品研发与呈现：负责法餐菜单的设计与制作，特别是套餐菜单（Tasting Menu）的创意更新，兼顾传统技法与现代审美。 2. 主导:私宴厨房的日常运作，把控食材采购的品质与成本。 3. 文化融合：理解“山水颂宴”的主题，能在摆盘或创意上融入东方元素或与中式食材进行高级感结合，打造独特的 fusion 体验。 4. 现场服务配合：因应高端私宴需求，偶尔需要配合侍酒师或主理人进行菜品讲解或桌面服务（Plating）。

西餐主厨

9千-1.5万

中山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
技能培训

中山市高登餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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主厨岗位职责: 1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。 4：主厨薪资根据实际的专业技能，沟通能力，管理能力面议任职要求： 1.具有良好的团队合作精神和沟通能力。 2.能够在快节奏环境中保持高效和专注。 3.具备创新意识，愿意接受新技能的学习。 4：懂基础电脑操作，懂英文更佳。

外卖店配菜岗位

3.8千-4千

南充 | 经验不限 | 学历不限

南充市顺庆区辣味角餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 根据外卖订单需求，按时完成食材的清洗、切配、分装等准备工作； 2. 按照标准配方对菜品进行准确配比，确保出餐质量与速度； 3. 负责工作区域的卫生清洁，保持操作台面、地面及工具的整洁； 4. 协助后厨进行食材库存盘点，及时上报缺货情况； 5. 配合打包员完成餐品包装，核对订单无误后交付； 6. 遵守食品安全规范，确保食材存储及操作符合卫生要求。【岗位要求】 1. 身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）； 2. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作模式； 3. 责任心强，注重细节，能准确执行配菜标准； 4. 服从岗位安排，具备团队协作意识； 5. 无经验者可培训上岗，有后厨基础操作经验者优先。

西餐厨师

7千-1.1万

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
加班补贴
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假

北京卡布里舍餐饮管理有限责任公司

西式餐饮 | 100-499人

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1. 不住宿舍则提供房补800/月（住宿舍或者房补只能2选1） 2. 每个店工作日包吃2顿 3. 工作时间：每月休4天，根据排班 4. 排班表里安排的加班有加班费：25元/小时岗位职责： 1. 按照店铺菜式规定，烹制各种菜式；保证出品品质 2. 保证西餐配料的质量和速度 3. 负责各种汤料、酱汁的熬制 4. 检查调味、酱汁、汤料及器皿、做好开餐前工作准备 5. 负责厨房的日常卫生 6. 定期研发新品关于任职： 1. 工作态度认真努力 2. 求知欲望强，有不断进去精神 3. 诚实稳重、责任心强、注重团队协作能力、沟通能力佳 4. 爱干净

厨师

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

赤峰松山区鼎味狮子府餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的口味、质量和外观符合餐厅标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费； 3、负责厨房灶台、厨具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理，确保食材新鲜及充足； 5、配合团队完成日常出餐任务，保证高峰期出品速度和品质； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上中餐厨师工作经验，熟悉赤峰本地及大众家常菜系者优先； 3、熟练掌握烹饪技巧及火候控制，能独立完成热菜制作； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作和沟通能力； 5、适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力，有后厨卫生安全意识。

厨师

8千-1万

乌鲁木齐 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

小红柳烧烤

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责新疆菜、融合菜品的制作与出品，确保口味正宗、质量稳定，符合餐厅标准； 2、根据菜单需求，独立完成食材的切配、烹饪、装盘等全流程操作，控制成本与损耗； 3、参与新菜品的研发与改良，结合本地特色和顾客反馈，定期推出创新菜单； 4、严格执行食品安全卫生规范，负责厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护； 5、协助厨房团队管理，指导帮厨人员操作流程，确保后厨高效运转； 6、配合餐厅运营需求，完成高峰时段菜品供应及临时加单任务。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄28-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2、5年以上厨师工作经验，其中至少3年专注于新疆菜或融合菜制作； 3、精通新疆传统菜品（如大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等），熟悉融合菜技法及调味； 4、具备成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费； 5、责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏，服从排班安排； 6、良好的团队协作能力，无不良嗜好及违纪记录。

厨师

8千-1万

荆门 | 经验不限 | 学历不限

掇刀二掌柜碳烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【聘川湘菜师傅】  作息：只做中餐+晚餐，晚9点下班，绝不熬夜！ 要求：精通川菜和或湘菜，炒菜香，手脚麻利，干活踏实。半桶水请勿打扰 地点：团林镇 电话：13026654220 李

厨师

6千-8千

大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

大理市苍嫒阁餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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熟悉云南菜川菜云南特色菜系大理本地厨师优先考虑