餐饮厨房招聘网_最新餐饮厨房招工招聘信息

炉灶主管/厨师

8千-1万

伊犁 | 3年以上 | 初中

满山红铁锅炖

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

主要做铁锅炖附带20多个热菜，生肉分割厨师负责，口味要稳定，出品速度快，负责个人区域卫生。

店长

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉蓝边碗餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据并提出改进方案 3、严格控制门店成本，管理食材损耗及库存周转 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 5、负责员工培训及团队建设，提升服务质量【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力 2、熟悉餐饮行业运营流程及食品安全规范 3、能适应早晚班轮换工作制 4、具备良好的沟通协调能力及抗压能力 5、有成本控制意识及数据分析能力

自选快餐主厨（主责菜品研发和品控）

8千-1万

厦门 | 2年以上 | 学历不限

厦门掌厨大叔餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1. 负责自选快餐菜品的研发与创新，确保口味和品质符合标准 2. 主导菜品制作流程的标准化，严格控制菜品出品质量任职要求： 1、具备扎实的烹饪技术，对菜品研发有浓厚兴趣 2、注重细节，能有效把控食品质量和操作规范 3、具备良好的团队协作能力，工作积极主动 4、有稻风田工作的相关经验年龄要求： 25-35岁，中专及以上学历薪资待遇：薪资8k-10k，有五险；包吃

西餐厨师主管

6千-8千

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
管理规范

上海云觅餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1. 出品管理：负责西餐厅后厨日常整体运营，统筹各岗位（热厨、扒炉、冷前菜、意面、甜品）出品标准、速度、品相及口味，保障午晚市高峰顺畅出餐，杜绝错单、漏单、压单。 2. 团队管理：负责后厨人员排班、定岗、分工、日常考勤及纪律管理；负责新员工岗前培训、技能带教、标准落地，提升团队整体效率与服务稳定性。 3. 成本库存：每日验收、盘点食材，按需提报采购；严格执行先进先出，把控食材损耗、边角料利用，控制后厨成本，配合月度盘点。 4. 品质管控：严格执行菜品SOP配方、分量、熟度、摆盘标准，抽检每档口出品；对接前厅反馈，及时优化口味、整改问题，降低客诉率。 5. 卫生安全：全面负责后厨环境卫生、设备清洁、工具分类、生熟分离；落实消杀、晨检、台账记录，符合食品安全规范，配合各级检查。 6. 设备运维：日常检查烤箱、扒炉、冷藏冷冻设备、厨具机具运行状态，做好日常保养，及时报修故障，保障后厨正常运转。 7. 运营配合：配合门店活动、套餐、宴会、大单订单出品统筹；每日收尾检查水、电、燃气、食材封存、卫生收尾及次日备货。任职要求（简洁标配） 1. 5年以上西餐厅/牛排西餐后厨管理经验，熟悉西餐各档口操作。 2. 熟悉食品安全法规，懂成本管控、损耗控制。 3. 具备带教能力、排班统筹能力，抗压能力强，能适应餐饮早晚班。 4. 做事细致、执行力强，能稳定把控出品品质与后厨纪律。 5.英语沟通无障碍优先

西餐厨师

4千-5千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南岸区野式灵感庄园西餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括但不限于沙拉、汤品、主菜、酱汁及甜品的烹饪与摆盘，确保出品符合餐厅标准。 2、根据菜单及当日订单需求，合理准备食材，控制成本，避免浪费，保证厨房工作高效有序。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，维护厨房设备及工作区域的整洁，执行每日清洁及消毒程序。 4、协助厨师长进行库存管理，包括食材验收、存储及盘点，及时上报物料短缺或质量问题。 6、在高峰时段保持作业节奏，与其他厨师及服务员紧密协作，确保出餐速度和顾客满意度。【岗位要求】 1、年龄20至40岁，学历、工作经验不限，热爱西餐烹饪，有意愿长期从事餐饮厨房工作。 2、具备基础刀工和烹饪知识，能独立完成常见西餐菜品制作，有西餐厅后厨经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应站立作业及快节奏工作环境，具备良好的团队合作意识。 4、注重个人卫生与食品安全，无不良嗜好，持有健康证或愿意入职前办理。 5、学习能力强，愿意接受技能培训，服从厨师长的工作安排及轮班调度。

厨师长

8千-1万

哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限

哈尔滨叶炼文化传媒有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 全面负责厨房日常运营管理，制定并执行标准化出餐流程（SOP），确保菜品质量稳定及出餐效率。 2. 主导菜品研发与菜单更新，结合季节与市场趋势推出新品，对菜品毛利及食材成本率负责。 3. 严格执行《食品安全法》，落实食材验收、储存、留样及设备消毒规范，确保厨房零安全事故。 4. 负责后厨团队排班、考勤、技能培训及绩效考核，建立高效协作的后厨梯队。【任职要求】 1. 年龄30-45岁，高中/中专及以上学历，持有有效健康证及厨师资格证（高级优先）。 2. 具有8年以上餐饮行业经验，其中至少3年同岗位管理经验，有星级酒店/大型酒楼背景者优先。 3. 精通菜系制作（请在简历中注明擅长菜系），具备成本核算与团队管理实操能力。 4. 责任心强，抗压能力好，具备良好的沟通协调能力。【福利待遇】包食宿/五险一金/月休4天/绩效奖金/带薪年假/节日福利

厨师长

9千-1.2万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海嘉得懿餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 · 1. 严格执行公司SOP，监督所有厨师标准出品。 · 2. 负责厨房团队的日常管理，制定并执行排班计划、工作流程与操作规范，确保厨房运营高效有序，提升出菜速度与菜品质量稳定性。 · 3. 把控食材采购、存储与使用环节，优化食材搭配与利用效率，控制食材损耗率，降低厨房运营成本。 · 4. 严格执行食品安全标准，制定并落实厨房卫生管理制度，定期开展食品安全培训与检查，确保菜品符合食品安全要求，反馈采购原料的品质。 · 5. 负责厨房员工的技能培训与安全培训，提升团队整体专业水平，每年培养至少2名核心技术骨干。岗位要求 · 1. 年龄25 - 45周岁，身体健康，持有健康证。 · 2. 具备丰富的经验，对厨房各个台位都熟练，并且擅长一个或几个台位的操作。 · 3. 具备较强的责任心与团队管理能力，认同公司企业文化。 · 4. 拥有5年以上相关工作经验，其中至少2年厨师长任职经历。

洗碗工

2千-2.2千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

合肥市庐阳区鑫森餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

小时工洗碗阿姨1名工资15元1小时工作时间10.30-14.30 【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、分类摆放等工作，保持洗碗区域整洁。【岗位要求】 1、身体健康， 2、工作认真负责，注重细节，服从管理安排。

串菜大姐

3千-4千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

城关区碳爷烧烤店(个体工商户)

火锅/烧烤 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

负责串菜备料，手脚麻利、做事干净利落，性格爽朗有耐心，能高效应对客流高峰！

厨师

1.6万-2.2万

青岛 | 2年以上 | 初中

西安智蓝餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

招聘后厨厨师，负责店内菜品制作、食材处理、后厨卫生整理等工作。要求做事踏实、责任心强，服从安排，有相关餐饮工作经验者优先。

厨师

8千-1万

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

长沙颐楚餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责按照餐厅标准菜谱完成各类菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合要求。 2、严格执行食品安全卫生规范，做好食材验收、储存、加工及厨房设备、工具的清洁消毒工作。 3、根据客流情况合理安排出餐顺序，控制出品速度，保证高峰期供餐顺畅。 4、协助厨师长进行食材成本管控，合理使用原料，减少损耗，定期盘点库存。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，优化菜品口味及制作流程。 6、负责厨房区域日常卫生维护，保持工作台面、地面、灶台整洁，落实“6S”管理要求。【岗位要求】 1、年龄18-45周岁，学历不限，需提供有效健康证。 2、具有1年以上中餐或湘菜制作经验，熟悉炒锅、蒸菜、切配等基本技能。 3、熟悉餐饮行业食品安全操作规范，无不良卫生习惯及食品安全事故记录。 4、责任心强，服从工作安排，具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境。 5、能接受轮班制及节假日工作安排，有连锁餐饮或团膳经验者优先考虑。

云南菜厨师长

8千-1万

长沙 | 3年以上 | 初中

湖南滇芸山餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

一、岗位职责：负责连锁云南菜餐厅菜品的研发与标准化制作管理厨房团队，确保出餐效率与食品安全卫生后厨人员考勤管理，排班精准核算食材成本，把控好毛利二、任职要求： 1、具备云南菜系烹饪经验，熟悉各类特色菜品制作工艺 2、具有良好的组织协调能力，能高效配合门店运营需求 3、1-3年连锁中餐同岗管理经验 4、执行力强

扒房厨师长/主管

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 中技

海南椰小鸡餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

薪资：8000-10000元（具体可谈）工作地点：三亚月休4天，包吃住岗位职责统筹扒房日常运营，把控牛排、扒类出品口味与品质制定菜单，研发新品，把控肉类熟成、烤制火候与酱汁负责人员管理、排班培训，严控食材成本与损耗落实厨房卫生、食品安全及设备维护保养任职要求精通扒房牛排制作、熟成工艺，有同岗位管理经验技术扎实，责任心强，能带团队持有有效健康证，服从管理

湘菜厨师

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

厦门木子掌勺餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的制作与出品，严格把控食材质量、烹饪火候与调味，确保每一道菜品的口味正宗、色泽美观。 2、根据季节变化与顾客需求，协同团队开发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力。 3、严格执行厨房卫生与食品安全标准，做好厨房设备、用具的清洁与维护，落实仓库食材的先进先出管理。 4、合理控制食材成本与损耗，科学估算每道菜的用料，避免浪费，提升毛利率。 5、配合后厨团队完成切配、备料、出餐等环节，确保高峰期出餐效率与出品一致性。 6、参与厨房日常运营管理，对学徒或帮厨进行技术指导，保障团队协作顺畅。【岗位要求】 1、熟悉湘菜制作工艺，具备扎实的刀工与炒锅功底，能独立完成蒸、炒、炖、烧等多种烹饪技法。 2、了解湘菜特色调味与地方风味，能根据厦门本地人口味进行适当改良者优先。 3、责任心强，做事细心，注重食品卫生与安全，无不良嗜好，身体健康，持有有效健康证。 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业轮班制与较强的工作节奏，具备良好的团队合作意识。 5、学历、经验、年龄不限，欢迎有拿手湘菜作品的师傅或热爱湘菜烹饪的转行者加入，我们提供稳定平台与成长机会。

炉灶主管/厨师

6千-8千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限

沈阳市铁西区小坛小碗餐馆店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、按照标准化流程独立完成炉灶菜品的烹饪制作，确保出品口味、色泽、温度及摆盘符合餐厅标准； 2、负责炉灶区域的原物料准备、调料预制及半成品加工，保证开餐期间供应及时、数量充足； 3、严格控制菜品成本，合理使用原材料，杜绝浪费，协助厨师长完成每日食材盘点及采购计划； 4、监督并维护炉灶设备的日常清洁与安全操作，及时报修故障设备，确保厨房工作环境符合食品安全及卫生规范； 5、配合厨师长进行新菜品的研发与试制，对现有菜品提出改良建议，持续提升出品质量； 6、指导并协助厨房其他岗位员工完成高峰时段出餐工作，保证出餐速度与稳定性； 7、严格遵守后厨各项管理制度，执行“4D”或“5S”现场管理要求，做好收档后的清洁与原料封存。【岗位要求】 1、具备3年以上中餐炉灶岗位实操经验，熟悉东北菜、家常菜烹饪技法，有快餐或正餐连锁餐饮工作经验者优先； 2、学历不限，但需具备扎实的刀工、火候掌控及调味基本功，能独立完成红案、白案部分基础操作； 3、持有有效健康证，热爱餐饮行业，工作态度端正，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班制及节假日加班； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及店长的工作安排，沟通表达能力清晰，无不良嗜好； 5、熟悉食品安全法规，注重个人及岗位卫生，有主动维护厨房整洁的习惯。

厨师主管

7千-9千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海嘉得懿餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定并优化菜单，研发新菜品，提升餐厅竞争力； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费； 4、安排厨房人员工作班次，协调团队分工，提高工作效率； 5、培训及指导厨师团队，提升整体技能水平； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合规范； 7、处理突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运转； 8、定期分析经营数据，提出改进建议，优化厨房运营。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理流程； 4、注重食品安全与卫生，熟悉相关法律法规； 5、能承受高强度工作压力，适应餐饮行业快节奏环境； 6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品； 7、有责任心，执行力强，能高效完成工作任务； 8、有相关餐饮管理经验者优先。

西餐厨师

7千-9千

厦门 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
包吃包住
员工生日礼物
美女多

狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作地点：福州/厦门工作内容：负责餐厅热菜餐品出品等要求： 1、35岁以下,初中以上学历； 2、身体健康，吃苦耐劳、团队精神和沟通能力，责任心强； 3、五年以上西餐后厨工作经验，有任一后厨岗位经验； &。公司福利：免费工作餐、免费宿舍、交五险一金、商业险、免费培训酒水/咖啡/花艺等，每月生日会、节日下午茶或聚餐、亲子礼物、年终奖、春节红包、春节年品等等；狼群斯餐饮品牌成立于2013年，是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐厅传承自纽约百年米其林餐厅，十多年来在业界享誉盛名，曾被评为厦门TOP西餐厅，“十大土豪餐厅”等，2025年品牌荣登“米其林餐厅”、“黑珍珠餐厅”榜单，是国内头部专业牛排餐饮品牌。餐厅的管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成，美式管理风格，薪资福利水平高于同行业水平；同时餐厅提供免费食宿，年假，商业险等福利，管理层更可公费参加技能培训提升。现公司在厦门、福州均有分店，因业务拓展需要，福州餐厅拟招聘管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯！

厨师

8.5千-9千

巴州 | 3年以上 | 中专

库尔勒朱氏蜀香石磨豆花餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据季节变化和顾客需求，参与新菜品的研发与改良 3、严格按照食品安全标准操作，保持厨房卫生整洁 4、合理控制食材成本，减少浪费 5、协助厨房设备维护保养工作【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上中餐厨房工作经验，擅长川菜者优先 3、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、持有有效的健康证明 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力

厨师

8.5千-9千

廊坊 | 8年以上 | 学历不限

广阳区孙胖子餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

有后厨实操经验，主要炒东北菜/家常菜，干净卫生，做事勤快，服从安排，

湘菜厨师

7千-9千

武汉 | 5年以上 | 学历不限

武汉市湘采湘菜餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

纯湘菜，现场试菜！工资面试取决手艺！有意者联系

厨师

8千-9千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南槐荫海嫂餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，按时完成备菜、切配、烹调等工作，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品口感及呈现方式； 5、维护厨房设备清洁及日常保养，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成餐前准备、餐后收尾及库存盘点工作。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对菜品制作有热情，具备基础刀工及烹调技能； 2、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识； 3、了解常见菜系的基本烹饪方法者优先； 4、注重卫生与安全，无不良操作习惯； 5、有厨师相关培训经历或实践经验者更佳，无经验可提供岗前培训。

炒菜厨师

7千-9千

西安 | 8年以上 | 学历不限

西安国际港务区杨师傅海鲜馆

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

烧烤店炒江湖菜，要求厨师手艺好，人品正，

厨师

8.5千-9千

哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限

红晖龙虾

其他 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据季节变化研发新菜品，更新菜单 3、严格把控食品卫生安全，遵守操作规范 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、协助制定厨房工作流程及标准【岗位要求】 1、5年以上专业厨房工作经验，擅长多种烹饪技法 2、能独立完成各类海鲜菜品制作 3、具备成本控制意识和食材鉴别能力 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能适应餐饮行业工作时间安排

广式烧腊师傅

9千-9.5千

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

杭州庆春海之宴餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、独立操作全套广式烧腊工艺：腌、吊、烧、卤、风干、改刀、摆盘出品； 2、熟练制作：烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、脆皮肉、卤味等经典广式菜品； 3、严格把控菜品色泽、皮脆、口味、品相，统一门店出品标准； 4、负责烧腊间日常卫生、食材储存、库存整理、设备清洁保养； 5、合理控制食材损耗，节约成本，配合后厨排班及高峰期出品。

宴会厨师长

9千-9.5千

惠州 | 5年以上 | 高中

惠州市顺悦轩餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品速度及服务。 2、根据宴会需求制定菜单，设计创新菜品，控制成本并保证食材新鲜。 3、监督厨房卫生、食品安全及设备维护，严格执行餐饮行业安全规范，杜绝安全事故。 4、协调厨房与其他部门（如楼面、采购）的沟通，确保宴会流程顺畅高效。 5、培训并指导厨房团队，提升员工技能与工作效率，打造高执行力厨师团队。【岗位要求】 1、具备大型宴会或餐饮厨房管理经验，能独立统筹团队完成高负荷宴会任务。 2、熟悉各类菜系制作工艺及食材搭配，擅长粤菜或融合菜系者优先。 3、具备较强的成本控制意识与库存管理能力，能精准把控食材损耗与毛利目标。 4、责任心强，抗压能力优秀，能适应弹性工作时间及节假日加班安排。 5、需持有有效健康证，具备良好的职业操守与团队领导力。