职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：35-45岁

新项目筹备（非颐亭中餐厅） 岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 具备独立编制及执行部门预算（包括餐饮、前厅管理制度）的能力; 4. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 5. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 6. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中餐厅工作经验，米其林/黑珍珠餐厅经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具备粤语沟通能力的优先； 4. 具有较强的抗压能力、社会活动能力。

一、会员会籍管理 1. 负责餐厅会员体系的日常运营与管理，包括会员招募、入会办理、会籍续费等工作； 2. 制定并优化会员权益方案及等级体系，提升会员满意度与忠诚度； 3. 策划并执行会员专属活动（如品鉴会、主题沙龙、节日回馈等），增强会员粘性； 4. 定期分析会员数据，输出运营报告，为经营决策提供数据支持； 5. 处理会员投诉与反馈，维护良好的会员关系。 二、餐厅服务管理 1. 协助管理餐厅日常服务工作，确保服务标准与流程的规范执行； 2. 参与员工排班、培训及考核，提升团队整体服务水平； 3. 监督餐厅服务环境、餐桌摆台、卫生质量，保障顾客用餐体验； 4. 协调前厅与后厨沟通，确保用餐秩序与服务顺畅； 5. 妥善处理顾客投诉及突发状况，维护餐厅品牌形象。 【任职要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先； 2. 具备2年以上餐饮服务主管经验，有会员管理/CRM运营经验者优先； 3. 熟悉餐厅运营流程，具备扎实的服务礼仪与团队管理能力； 4. 具备良好的沟通表达能力、亲和力及客户服务意识； 5. 具备一定的数据分析和活动策划能力； 6. 形象气质佳，抗压能力强，能适应餐饮行业工作节奏。

1. 核心定位 门店一线服务岗，负责包厢、散台全流程高端接待，落实潮州菜标准化服务。 2. 核心工作职责 （1）餐前完成摆台、茶水准备、包厢卫生、餐具擦拭消毒； （2）熟练介绍潮州菜食材、口味、典故、高端酒水，推荐菜品； （3）上菜、分餐、换骨碟、添茶水、清理台面，全程主动巡台； （4）记录客户忌口、特殊需求，同步后厨调整出品； （5）用餐结束清理台面、回收餐具、整理包厢备品； （6）遵守门店礼仪、仪容仪表规范，礼貌应对客户各类需求。 3. 任职要求 （1）形象端正，气质良好，有高端餐饮服务经验优先； （2）表达流利，服务意识强，无不良嗜好，持有健康证。

知名餐饮公司招聘（生记米粉店） 店长：3名7000元+ 前厅：30名3500-4000元 后厨：35名3500-4000元 炒锅：15名4000-4500元 侍遇：包吃住，月休四天，每月15 日发工资 工作门店： 郑州中原万达店 联系人：马涛 你的技术决定你的工资 你的责任决定你的职位 你的眼光决定你的未来

工作地址（龙江、九江、均安大水车馆，伦教湖景山庄、鹿茵酒店）  预算与目标管理：带领团队完成收入目标；  标准执行与更新：严格执行雅茗的标准操作流程，定期查看、更新运营规则，保证服务不出偏差；  安全卫生检查：每个月检查部门的安全和卫生情况，确保运营安全。  资产与财务把控：把控部门的设备、物资等固定财产，以及日常流动资产，确保财务流程符合公司规定；  团队带领与配合：配合上级带领团队做好日常运营。  排班与薪资保障：合理制定排班表，再跟会计、人力资源部对接，保证员工的上班时间；  团队氛围建设：帮忙策划员工集体活动，让团队更有凝聚力。

负责前厅点餐、传菜、餐桌清洁及日常收尾工作，服从门店工作安排。为人踏实勤快，做事细心，有餐饮从业经验优先。月休4天，包员工餐，薪资准时发放，只招长期全职，短期勿投。

工作地点： CHARCOAL SH（上海市黄浦区西藏南路地区） 工作时间： 大小周（月休6天），8小时工作+1小时休息 薪酬福利： 包吃住，年终奖 主要岗位职责 1. 参与前厅日常营运管理，督导基础员工落实标准化服务流程，把控就餐服务品质，维护高端就餐氛围与门店品牌形象。 2. 负责前厅人员排班、岗前培训、现场管理，统筹餐前开档筹备、餐中服务管控、餐后收尾及班组交接工作。 3. 熟知门店菜品、酒水特色，带领团队做好客情接待、菜品推介，主动处理宾客就餐投诉及突发问题，提升宾客满意度。 4. 管控前厅环境卫生、餐具物资、酒水物料管理，落实门店卫生及物资管理标准，控制前厅运营损耗。 5. 对接后厨、管理层，同步营运信息，上报前厅工作问题、客情数据，执行上级各项管理工作安排。 任职资格： 1. 2年及以上高端餐饮/星级酒店前厅管理工作经验，熟悉高端餐饮服务管理体系； 2. 服务意识强，待人亲和有礼，具备现场应急处理、客诉沟通及团队管理能力； 3. 工作严谨负责，执行力强，具备良好团队协作与统筹协调能力； 4. 持有酒水专业证书、具备基础英语口语沟通能力者优先； 5. 形象气质良好，年龄20-30岁。

【岗位职责】 1、按照领班安排，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜品。 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 5、积极参加培训，不断提高服务技能和业务水平。 6、厨工需负责食材的清洗、切配、备料及餐具、厨房用具的清洁消毒，协助厨师完成出餐前准备工作及厨房日常卫生维护。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄18至55周岁，身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）。 2、吃苦耐劳，踏实肯干，能适应餐饮行业工作节奏，服从岗位调配。 3、品行端正，无不良嗜好，有较强的责任心和团队合作意识。 4、具备良好的沟通能力和服务意识，对待顾客礼貌热情。 5、厨工岗位需基本刀工或愿意学习，注重食品卫生与安全操作规范。 6、能接受轮班制工作，有餐饮从业经验者优先考虑，无经验者可培训上岗。

工作内容： 前厅服务: 点单收银、顾客接待，提供用餐服务。 基础运维：负责面包打包，保持工作区域的整洁卫生。 任职资格： 1.身体健康，有上海健康证优先； 2.品行端正，能吃苦耐劳，性格外向，有团队意识； 3.有西餐或餐饮工作经验更佳; 4.法定节假日三薪； 5.发薪日：每月8日。

【岗位职责】 1、按照门店服务标准，主动、热情、耐心地接待顾客，提供优质的点餐、上菜、酒水等服务。 2、熟悉菜单及当日特色菜品，能准确向顾客介绍菜品口味、分量及推荐搭配，及时解答顾客疑问。 3、负责用餐区域的清洁卫生，保持桌椅、地面、餐具及桌面物品整洁有序，为顾客营造舒适的就餐环境。 4、做好餐前准备工作，包括补充餐具、调料、纸巾等物料，检查桌椅及设施是否完好可用。 5、及时响应顾客需求，如加菜、加水、换骨碟、处理客诉等，遇到异常情况迅速上报管理人员。 6、协助完成餐后收台、餐具回收归类、区域清扫及物品归位等收尾工作，配合团队完成每日盘点。 7、遵守食品安全与门店操作规范，执行个人卫生及仪容仪表要求，确保服务过程符合卫生标准。 8、配合前厅与后厨之间的沟通协调，确保订单传递准确、出品及时，提升整体翻台效率。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有无餐饮从业经验均可，有老员工带教。 2、年龄符合国家法定务工要求，能适应餐饮行业排班制，包括周末及节假日轮班。 3、身体健康，持有有效健康证（可入职后按流程办理），无影响食品安全的疾病。 4、普通话沟通顺畅，能与顾客及同事进行基础交流，具备良好的服务意识和亲和力。 5、工作踏实认真，手脚麻利，能够适应站立及走动式工作，具备一定抗压能力。 6、品行端正，注重个人卫生及仪容仪表，无不良嗜好，服从门店管理与工作分配。 7、具备团队协作精神，能配合完成前厅各项临时性工作任务，有责任心。

岗位职责: 1.、协助店长完成日常运营管理，确保门店高效运转 2、负责员工排班、高峰人员调度，物料盘点及顾客服务支持工作，联动后厨降低错漏单、出餐超时率，保障外卖订单实效准确。 3、客诉与线上口碑管理：及时响应处理客诉，避免舆情；负责大众点评账号日常运维，监控门店评分、好评率，差评24小时内跟进回访整改，联动服务问题优化，引导满意客撰写好评，维护品牌线上口碑。 4、团队管理：负责前厅员工日常带教、技能培训，组织班前会、服务复盘，评估员工绩效，营造正向团队氛围。 5、成本与合规管控：管控前厅耗材领用、库存，降低浪费；每日核对收银账目，落实安全巡检，妥善处理突发应急事件。 任职要求： 1、高中/中专及以上学历，2年以上中餐/连锁餐饮前厅管理经验，有商场连锁中餐工作经验优先； 2、熟悉中餐服务、客诉处理流程，具备基础人员带教、排班管理能力； 3、性格开朗，沟通协调能力强，服务意识突出，能承受工作压力； 4、有大众点评店铺运维经验者加分； 薪资福利: 1、月薪5-6K，额外有提成奖金，能力优秀者底薪可上浮！ 2、福利：节日福利、多样化团建、包吃包住、年终奖金

岗位职责： 1、协助餐厅总经理做好餐厅相关工作，认真完成上级分配的工作任务； 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作，确保各部分细致分工、各负其责，确保整个餐厅运行井然有序； 3、参与部门的各项活动策划，执行餐厅的市场计划和商务策略； 4、做好协调工作，做到上传下达，向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施； 5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导； 6、编写部门的年度、月度培训计划，经批准后，并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅日常用品要加强控制，节约成本且及时供应； 8、保证顾客得到最满意的服务，聆听并处理顾客投诉及意见，并作出记录及汇报； 9、负责重要宴会上菜和酒水服务进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、关心员工生活，组织员工活动，帮助员工解决生活及工作问题； 11、自觉遵守餐厅的各项规章制度。 招聘要求： 1、有米其林韩式餐厅或Fine dining韩式餐厅经验者优先考虑； 2、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程； 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力； 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识； 6、掌握点单系统做键、PS等办公软件； 7、具备基本的英语对客口语或多种语言能力； 8、具有责任心、上进心、主人翁意识； 9、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。

工作覆盖门店：负责旗下四家门店饮品研发迭代工作，涵盖上海CHARCOAL、上海新天地DOMI、北京CHARCOAL煤球、深圳CHARMI门店，工作地点可适配上海、深圳 主要岗位职责： 1、负责各门店饮品新品研发与迭代，涵盖鸡尾酒、特调饮品、咖啡、茶饮等品类，结合季节、市场流行趋势及顾客喜好，定期更新饮品菜单，优化现有产品口感与呈现。 2、精通烈酒、葡萄酒、咖啡、茶饮等各类原材料特性，独立完成饮品配方调试、优化与定型，制定标准化配方及出品规范，保障门店饮品口感统一、出品稳定。 3、完善吧台出品SOP操作流程，规范饮品制作、装饰、出品标准，做好日常饮品出品品控，及时纠正不标准出品问题，保障门店饮品品质。 4、负责新品落地培训，整理简易操作教程，对吧台工作人员开展新品制作教学，确保全员熟练掌握新品制作流程与出品标准。 5、优化吧台日常营运流程，提升饮品出品效率，解决日常出品卡顿、物料浪费等问题，保障门店饮品服务顺畅高效。 6、把控饮品原材料品质，做好物料损耗管控，核算饮品成本，在保障产品品质的基础上合理控制运营成本。 7、严格遵守餐厅卫生安全条例，负责吧台各类设备的日常清洁、保养与维护，杜绝安全隐患，保障设备正常使用。 8、负责门店酒水、饮品物料的日常盘点工作，核对库存数量，规范下单备货，保障物料充足、库存数据准确。 职位要求： 1、两年及以上吧台管理、饮品研发相关工作经验，熟悉餐饮门店吧台整体运营流程。 2、熟练掌握鸡尾酒、烈酒、葡萄酒、精品咖啡、新式茶饮相关专业知识，精通饮品调配、口感调试与产品创新。 3、具备独立新品研发、配方定型、标准化落地能力，可独立制作饮品SOP及配方资料。 4、工作热情主动、待人礼貌，具备良好的沟通能力和团队协作意识，乐于协助同事、服务顾客，责任心强。 5、仪容整洁、自信自律，具备基础审美与创新能力，紧跟饮品流行趋势，适配门店产品升级需求。 6、熟悉餐饮卫生安全规范，具备吧台品控、库存盘点、成本管控实操经验。

岗位职责: 1.、协助店长完成日常运营管理，确保门店高效运转 2、负责员工排班、高峰人员调度，物料盘点及顾客服务支持工作，联动后厨降低错漏单、出餐超时率，保障外卖订单实效准确。 3、客诉与线上口碑管理：及时响应处理客诉，避免舆情；负责大众点评账号日常运维，监控门店评分、好评率，差评24小时内跟进回访整改，联动服务问题优化，引导满意客撰写好评，维护品牌线上口碑。 4、团队管理：负责前厅员工日常带教、技能培训，组织班前会、服务复盘，评估员工绩效，营造正向团队氛围。 5、成本与合规管控：管控前厅耗材领用、库存，降低浪费；每日核对收银账目，落实安全巡检，妥善处理突发应急事件。 任职要求： 1、高中/中专及以上学历，2年以上中餐/连锁餐饮前厅管理经验，有商场连锁中餐工作经验优先； 2、熟悉中餐服务、客诉处理流程，具备基础人员带教、排班管理能力； 3、性格开朗，沟通协调能力强，服务意识突出，能承受工作压力； 4、有大众点评店铺运维经验者加分； 薪资福利: 节日福利、生日红包、多样化团建、包吃包住、年终奖金

女服务员 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解顾客需求，提供个性化服务建议，及时处理顾客投诉 4、熟悉菜单内容及酒水知识，能准确向顾客推荐菜品并解答疑问 5、配合厨房及收银台工作，确保服务流程顺畅高效 6、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行餐具消毒程序 【岗位要求】 1、具有2年以上餐饮服务工作经验，熟悉餐厅服务流程 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理突发情况 3、身体健康，能适应早晚班轮换及节假日工作安排 4、工作细致认真，具备团队协作精神 5、掌握基本礼仪规范，形象端正得体

核心使命：为客人创造非凡、难忘且个性化的用餐体验，成为餐厅优雅与专业的化身，完美传达主厨的烹饪理念。 一、 硬性技能与经验要求 1. 专业经验： 拥有1-3年及以上在高端餐厅、五星级酒店或Fine Dining餐厅的工作经验。 有米其林星级餐厅工作经验者优先考虑。 2. 产品知识： 菜单：精通菜单上每一道菜品的食材、烹饪技法、风味构成及创作灵感。 饮食禁忌与过敏原：深入了解常见的食物过敏原，并能针对客人的特殊需求（如素食、无麸质等）提供专业的建议。 3. 服务技能： 熟练掌握高级餐厅的全套服务流程，包括迎宾、引位、铺口布、斟酒、上菜、巡台、结账等。 具备专业的葡萄酒服务技能，包括推荐、展示、开瓶、品鉴和斟倒。 熟练操作POS机、预订系统等餐厅软件。 二、 核心素质与软实力要求 1. 良好的客户服务意识： 拥有“预见性服务”的能力，能提前洞察客人的潜在需求，而非被动响应。 始终秉持“客人至上”的原则，态度真诚、热情且自然。 2. 卓越的沟通与表达能力： 口齿清晰，语调亲切，能用生动而专业的语言描述菜品与酒水，激发客人的兴趣。 具备出色的倾听能力，能准确理解客人的需求与反馈。 外语能力（通常是英语）流利，能够与外籍客人进行无障碍沟通可优先考虑。 3. 强大的团队合作精神： 深刻理解在高级餐厅前厅与后厨（厨房团队）是一个不可分割的整体。 能与同事、主管、侍酒师和厨师进行高效、无缝的协作，共同确保服务流程的顺畅。 4. 冷静的问题解决能力： 在面对突发状况或客人投诉时，能保持冷静、专业和优雅。 具备快速思考和灵活应变的能力，能提出让客人满意的解决方案。 5. 高度的专业性与职业素养： 注重细节：对桌面的整洁、餐具的摆放、客人的细微表情都有极高的敏感度。 时间观念：守时、高效，能同时服务多张台位而不显慌乱。 抗压能力：能在高强度、快节奏的工作环境中保持稳定的情绪和出色的表现。 保密性：尊重客人的隐私，不讨论客人的个人信息。 6. 对美食与餐饮的热情： 对餐饮行业抱有真正的热情，有持续学习和提升的意愿。 认同餐厅的理念与文化，并为之感到自豪。 三、 个人形象与礼仪要求 仪容仪表：发型得体，面容整洁。男性通常需剃须或修剪整齐；女性需化淡妆。 身体语言：姿态挺拔，举止优雅。始终保持微笑和友善的眼神接触。 个人卫生：无可挑剔，双手洁净，指甲修剪整齐。 能够严格遵守餐厅统一的着装规范。 四、 加分项 持有专业的侍酒师认证（如WSET）。 掌握第二或第三门外语。 对餐饮潮流、本地食材或可持续发展有深入的了解和兴趣。 我们寻找的不仅仅是一名“服务员”，而是一位 “体验创造者” 和 “餐厅大使” 。您将是客人与餐厅之间最重要的桥梁，您的专业、温度和洞察力将直接定义客人的用餐体验。如果您渴望在餐饮舞台上追求卓越，我们诚邀您的加入。

岗位职责： 1. Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement the delivery of the restaurant’s brand standards, improve the sequence of service procedure, provide high-quality guest services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 负责餐厅的日常运营管理，建立和执行餐厅的品牌标准，完善服务流程的顺序，随时提供高品质的客人服务，使餐厅的经营理念得以实现； 2. Responsible for the quality and performance of the restaurant to achieve the leading brand status of the market, including guest satisfaction, revenue and profit to consistently grow under effective management; 负责餐厅运营品质与绩效，达到市场之领导品牌地位，包括客户满意度、收入和利润皆能在有效管理下持续成长； 3. Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 确保对客人口头及书面的要求、反馈迅速有效地做出回应。每天与团队成员交流，通过社交媒体渠道了解我们客人的需求和期望，以实现并超越目标； 4. Ensure effective control over food and beverage sales and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在维护和提升高标准和服务的同时，确保对食品和酒水销售的有效控制，及持续的利润； 5. Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 创建清单，带领团队进行定期检查，以确保餐厅中所有设施设备的日常状态维持在高标准，必要时采取维修项目和改进措施； 6. Formulate the annual revenue budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部门的年度收入预算与运营计划，组织具体实施计划的安排并达到预算； 7. Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team to clarify the mutual expectations; 促进业务战略的实施，与管理层定期召开战略更新会议，明确团队期望； 岗位要求: 1. College degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大学专科及以上学历，有较强的食品、酒水知识和服务技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent fine dining preferably; 国际奢华酒店或Fine Dining西餐厅出身的管理背景优先； 3. Good image and temperament, minimum of 2 years’ working experience in similar position; 形象气质佳，具有同等职位2年或以上的工作经历； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具备较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导能力，注重细节； 5.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能够独立工作，与各级客户和管理层沟通，同时处理多项任务。

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 岗位要求 1、高中以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

二、传菜员 招聘人数：数名 薪资：3000-3500元，包吃住 岗位职责 1. 负责厨房与前厅之间菜品、餐具传递，准确对应桌号传菜； 2. 及时回收空盘、碗筷，分类送至洗碗间； 3. 保持传菜通道、备餐区干净整洁； 4. 听从后厨及前厅调度，高效完成每日传菜工作。 任职要求 1. 吃苦耐劳，动作麻利，责任心强； 2. 服从管理，有无经验均可。 以上所有岗位均包吃包住，待遇优厚，有意者可到店咨询面试！ 联系电话：胡先生15096662538

职位概述】 我们正在寻找一位热情且具有一定经验的服务员/服务领班加入我们。主厨和前场团队拥有多年米其林黑珍珠经验，并亲自摘星，与行业内多家知名餐厅和媒体都有过紧密合作。作为服务团队的一员，您将在主厨和前厅负责人的指导下，确保每以为来到的宾客拥有一段美好的用餐体验。 【岗位职责】 1. 顾客接待与服务 - 迎接每一位客人，提供热情、亲切的接待服务 - 根据顾客需求推荐菜品、酒水，提供个性化的饮食建议和服务 - 准确记录客户订单，与厨房和酒吧团队沟通 2.餐厅环境与氛围管理 - 确保餐厅区域的整洁与美观，每张餐桌和餐具都符合餐厅的高端标准 - 协助布置餐厅，维持餐厅整体氛围 3. 客户关系维护 - 与顾客建立良好的互动，主动了解他们的需求，及时处理任何问题或特殊要求，确保顾客满意度 - 处理顾客的疑问、投诉或建议，解决问题，提升顾客忠诚度 - 记录常客信息，建立长期良好的顾客关系 4. 团队协作与沟通 - 与餐厅其他成员保持良好沟通，确保服务流程顺畅、高效 - 在高峰时段协助同事，确保团队协作高效，服务标准得到保持 【岗位要求】 - 亲和力强，具备出色的人际沟通能力 - 具有一定的英文沟通能力，能够为国际顾客提供优质服务 - 有咖啡或调酒经验者优先，能够独立调制基础饮品和酒水 - 有高端餐饮经验者优先，能够适应高标准服务要求 - 高中及以上学历，有餐饮服务工作经验者优先 - 工作认真细致，具备团队合作精神，能够在高压环境下保持冷静与高效 本岗位做五休二

职位概述： 作为跑菜员，您将是连接厨房与餐厅前场的重要纽带，确保菜品高效、准确地送达客人桌旁，协助维护西餐厅优雅而高效的用餐环境。我们需要您以饱满的热情和充沛的体力，适应快节奏的工作氛围，为客人的用餐体验提供有力支持。 --- 核心职责： 1. 准确、迅速地将厨师制作完成的菜品从厨房传送至相应客人的餐桌，并协助服务员完成上菜工作。 2. 熟悉餐厅菜品名称、桌号及传菜流程，确保送餐无误、及时。 3. 保持跑菜动线顺畅，协助整理传菜区域卫生，维持用具整洁有序。 4. 与后厨及前厅服务员保持密切沟通，及时反馈菜品准备情况和送达状态。 5. 协助进行餐前准备与餐后整理工作，包括补充餐具、收拾空盘等。 6. 遵守食品安全与卫生规范，在传菜过程中注重菜品保护和清洁维持。 --- 任职要求： 1. 性别要求：男性 2. 体力充沛，能适应长时间站立、快节奏走动及搬运餐盘的工作状态。 3. 性格积极、有活力，具备团队协作精神和良好的沟通意愿。 4. 注重细节，有责任心，能高效执行任务并抗压。 5. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者如态度积极、学习能力强也可考虑。 6. 能适应排班制度，包括周末、节假日轮班。 --- 我们提供： · 具有竞争力的薪资及绩效激励 · 系统的岗位培训与团队协作环境 · 晋升机会与职业发展空间 · 员工餐及友好互助的工作氛围

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及成本控制； 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 4、维护门店卫生、安全及设备管理，确保符合食品安全及消防规范； 5、处理顾客投诉及突发事件，建立良好的客户关系，提升顾客满意度； 6、监督库存管理，优化采购流程，控制食材损耗及运营成本； 7、执行公司品牌标准，保持门店形象统一，策划并落地促销活动。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经历者优先； 3、熟悉餐饮运营全流程，具备成本控制、人员管理及营销策划能力； 4、年龄27-45岁，身体健康，能适应早晚班及高强度工作； 5、执行力强，具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力；