佛山餐饮中厨厨师长招聘网_最新佛山餐饮中厨厨师长招工招聘信息

中厨厨师长

1万-1.5万

佛山 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
管理规范
年终奖

广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
领导好
技能培训

佛山顺德乐从智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

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参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应，并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

中厨厨师长

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
管理规范

广州南沙久觅后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、根据公司的要求负责整个厨房的经营管理协调； 2、制定每周菜单，定期研发特色餐和自选餐新菜品，制作高品质菜肴并合理控制食材成本； 3、督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全； 4、认可并严格遵守公司的食品安全标准，带领团队按标准执行。 5、能够出色完成集团和学校下达的各项工作任务；任职要求： 1.45岁以下，中专以上学历，3-5年以上厨师长工作经验，中西餐经验均有优先 2. 擅长粤菜、大锅菜烹饪经验丰富，善于研发食堂菜品及成本管控 3.成熟的菜单管理经验，能够独立开具周/月菜单 4.超5人后厨团队管理经验，具备厨房可视化管理经验 5.会电脑基本操作 6.厨务基本功扎实，理论知识强，对出品有要求，具备带头操作定标准的能力

安徽东北菜女厨

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳市殷达盛科技有限公司

新零售 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责安徽及东北特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、符合标准； 2、根据菜单和客流量，合理规划食材用量，控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全操作规范； 4、配合团队完成每日出餐任务，确保菜品出品速度与质量； 5、定期创新和改良菜品，提升顾客满意度； 6、协助盘点及管理厨房设备与工具，及时报修或更换。【岗位要求】 1、女性，年龄、学历、工作经验不限，热爱烹饪事业； 2、熟练掌握安徽菜或东北菜烹饪技法，能独立操作热菜、冷菜等； 3、具备良好的味觉和菜品呈现能力，注重细节； 4、工作认真负责，有团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 5、持有健康证，无不良嗜好，品行端正； 6、能接受排班制工作，服从管理。

特色菜厨师

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理
美女多

深圳轻喜到家科技有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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厨师岗位描述（通用完整版）本岗位主要负责后厨菜品加工、制作、出品及后厨卫生、食材管控等相关工作，严格遵循门店菜品标准、食品安全规范及服务要求，高效完成日常出餐任务，保障菜品口感、品相与出品稳定性，配合团队完成后厨日常运营工作，适配中餐厅、家常菜馆、连锁餐饮、食堂等各类餐饮场景。一、主要工作职责1. 菜品制作出品：负责对应岗位菜品的炒制、烹饪、调味、摆盘等全套制作工作，熟练把控火候、烹饪时长与口味配比，严格按照门店标准化配方、操作流程出品，保证每一份菜品口感、分量、品相统一，无异味、无杂物、出品美观合规。2. 食材预处理与备货：每日提前完成食材验收、清洗、改刀、腌制、半成品预制等备货工作，根据门店客流量合理规划备货量，保障高峰期出餐高效、不卡顿，同时杜绝食材积压、短缺问题。3. 食材管控与成本把控：精准识别食材新鲜度，分类存放生鲜、干货、半成品食材，做好保鲜、防潮、防变质工作；严格按照标准配比使用食材，合理控制食材损耗，杜绝浪费，配合门店做好成本管控工作，及时上报变质、过期食材。4. 后厨卫生与食品安全：严格遵守食品安全卫生法规及门店后厨管理制度，落实生熟食材分开处理、厨具餐具分类使用、定时消毒清洁；每日做好个人岗位区域、灶台、操作台、厨具、地面的清洁收尾工作，定期深度清理后厨死角，杜绝卫生隐患，保障后厨环境卫生达标。5. 设备维护与安全管理：熟练操作灶台、蒸箱、冰柜、切配机等各类后厨设备，做好设备日常检查、清洁与基础保养；规范使用燃气、明火、油锅，严格遵守消防安全操作规范，排查岗位安全隐患，杜绝烫伤、火灾、设备故障等安全事故。6. 团队协作与日常配合：服从厨师长、门店管理人员的工作安排，配合切配、打荷、凉菜、面点等岗位协同作业；高峰期高效配合出餐，合理把控出餐顺序与速度，配合前厅服务节奏，及时处理菜品出品问题。7. 菜品优化与标准执行：熟练掌握门店所有在售菜品制作标准，严格执行菜品更新、口味调整要求；主动总结出品问题，及时向厨师长反馈菜品口感、食材适配等问题，有能力者可参与新品研发、菜品改良工作。8. 日常台账与物料管理：协助完成每日食材盘点、物料登记工作，核对当日食材消耗、剩余库存，精准上报数据；妥善保管厨具、后厨物料，爱惜公共设备，杜绝物料私用、设备损坏浪费。二、细分岗位专项工作内容1. 炒锅厨师：核心负责热菜炒制、火候把控、口味调试，主导热菜出品质量，统筹热菜区备货、收尾工作，协助把控整体热菜出餐效率，可协助带教新员工。2. 切配厨师：负责全品类食材改刀、清洗、分拣、腌制，统一食材切配规格，保障食材品相规整，精准配合炒锅岗位备货需求，管控切配食材损耗。3. 凉菜厨师：专职负责凉菜、卤味、小吃的制作与摆盘，严格执行凉菜间无菌操作标准，做好凉菜食材保鲜、防交叉污染工作，保障凉菜出品干净、口味稳定。4. 面点厨师：负责各类面食、点心、主食的制作，熟练掌握和面、醒发、塑形、蒸煮煎炸等工艺，把控主食出品口感与外观，做好面点食材库存管控。三、岗位工作目标1. 保障菜品出品零失误、口味稳定、品相达标，提升顾客用餐体验；2. 高效完成日常出餐任务，适配门店客流节奏，提升后厨整体运营效率；3. 严格把控食材损耗与食品安全，杜绝卫生问题、安全事故与食材浪费；4. 配合团队完成门店运营工作，维护后厨良好工作秩序与卫生环境。

酒店主厨

8千-1万

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

广州黄埔萝岗科学城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1. 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、外卖宴会。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5. 正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’ s的提高和改善保持关注。 7. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 8.可以被要求进行外卖工作。 9. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10. 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11. 及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝是要保留数码照片。 13. 参加服务部门的会议。 14. 与服务员沟通断货的产品。 15. 调节厨房内部的岗位。 16. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17. 对于每位客人的要求要做出回应使客人满意。 18.积极的学习和适当的改变。 19. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 20. 采购和控制产品。 21. 培训新员工。 22. 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 23.提前审阅部门主管安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率的同时很大程度影响客人的满意度。 24. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 27. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 28. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 29. 组织厨师日常基本的工作，时刻迎接挑战，令客人感受无任何延误的服务。 30. 检查员工准备的食品质量，如有需要，按需求标准做出必要的调整。 31.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 32. Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 33.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 34. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 35. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 36. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 37. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 38. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 39. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 40. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 41. 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 44 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 45 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 46 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

中厨头锅

9千-1万

茂名 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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人性化管理

信宜莲花湖温德姆酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房热菜档口的日常运营，主导宴会、零点及自助餐的菜品烹制，确保出品质量符合酒店标准。 2、严格把控食材成本，合理控制原料使用及库存，减少损耗，执行标准化配方及操作流程。 3、监督并协助下属厨师完成菜品准备工作，协调各档口出餐节奏，保证高峰时段出品效率。 4、负责厨房卫生、食品安全及设备维护，落实部门管理制度，确保符合卫生防疫及安全规范。 5、参与新菜品研发与试制，配合厨师长完成菜单更新及季节性菜品调整。 6、培训及考核热菜岗位员工，提升团队烹饪技能与协作能力，营造积极工作氛围。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对中餐热菜有浓厚兴趣，具备扎实的炒锅基本功及火候掌控能力。 2、熟悉常见食材特性及烹饪方法，能独立完成各类菜品的制作与装盘。 3、工作责任心强，注重出品细节，具备良好的成本意识和食品安全意识。 4、具备团队协作精神，能有效配合其他厨房岗位完成日常任务。 5、学习能力强，愿意接受新知识，能适应酒店快节奏工作环境及轮班制。 6、精通中餐（主要以粤菜为主），具备创新菜式研发能力。

厨师长（上梅林项目代招）

1.8万-2.1万

深圳 | 10年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
包吃包住
技能培训
员工生日礼物
管理规范

深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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此职位为深圳东莱酒店管理有限公司的上梅林餐饮门店筹建项目招聘信息，工作地址：深圳上梅林。非深圳观澜格兰云天国际酒店招聘信息。有酒店、餐饮筹建项目工作经验优先。岗位职责： 1.负责食品成本控制与管理，如原料订购计划、食品毛利率、成本核算标等。 2.负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 3.负责西厨房日常行政事务管理。 4.负责厨房食品质量、食品安全、食品卫生、设施设备管理。 5.定期研讨分析市场动态和宾客需求特点，进行食品研究与创新，建立食品档案。 6.完成上级交派的其他任务。任职要求： 1.自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性 2.文化程度：中专以上学历或具有同等学历，烹饪管理专业为理想。 3.工作经验：十年以上大、中型酒店中厨房工作经历，曾任中厨主厨职务三年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 4.业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，管理能力强，能有效协调厨房人员工作。 5.专业能力及技能水平：普通话表达流畅清楚，烹饪技艺高；熟悉厨房各工种的操作和业务流程，有制定菜单、成本核算、培训授课及组织管理能力；熟悉饮食业经营有关法规。具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理等知识。

淮扬菜厨师

2万-3万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

深圳市殷达盛科技有限公司

新零售 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮扬菜系菜品的研发、制作与出品把控，确保菜品色、香、味、形符合高标准。 2、负责董事长一日三餐，包括采购和制作菜品。 3、严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备、工具及食材的清洁与存储。【岗位要求】 1、精通淮扬菜传统与经典菜品的制作技艺，熟悉刀工、火候、调味及摆盘。 2、对淮扬菜文化有深刻理解，能独立完成特色菜系研发，具备创新能力。 3、持有有效健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准。 5、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应快节奏工作。 6、学历不限，经验不限，但需提供至少2个代表性菜品作品展示。 7、有大型餐饮或高端酒店淮扬菜岗位经验者优先。

中厨行政总厨

1.9万-2.4万

珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况及食品卫生情况并确保符合集团标准、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜，善于收集宾客意见改良出品。【岗位要求】 1、同中厨房负责人或中厨行政总厨岗位工作经验3年以上。 2、粤菜背景，擅长粤菜融合菜 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、良好的沟通技巧和团队管理能力，身体健康，精力充沛。

中餐厨师长-潮汕菜

2万-2.5万

深圳 | 8年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
出色的团队
雇主责任险
提供食宿

卓越雇主

Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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*新项目筹备中，私人会所位于福田-香蜜湖岗位职责： 1. 主管整个部门的菜品研发，实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势； 2. 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费； 4. 参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示中餐的烹饪技艺与品质； 5. 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队。岗位要求： 1. 同等职位3年或以上的管理经验，精通潮汕菜高端和家常菜系； 2. 有良好的团队合作精神和创新意识； 3. 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 4. 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 5. 能适应高压力的工作环境。

宴会厨师长

1.1万-1.5万

珠海 | 8年以上 | 中专

五险一金
意外险
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
月休8天
团建聚餐
集团内部调动
岗位晋升

珠海世荣兆业喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、向中厨行政总厨汇报，全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域食安管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、保持与其他部门良好沟通协作【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店中厨房或大型粤菜餐饮宴会厨房经验 2、精通粤菜烹饪技法，熟悉粤菜宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、具备国际酒店食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

特色菜厨师

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

深圳湾游艇会有限公司

会所 | 100-499人

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岗位职责负责会所特色菜品制作，主打西餐或日本料理出品，保证菜品口味、造型符合高端会所标准。服从厨师长统一工作安排，灵活支援后厨各岗位，可协助完成上什、砧板、打荷、员工餐等相关工作。熟练掌握后厨各岗位基础操作，配合团队完成餐前准备、餐中出品、餐后收尾等工作。严格执行食品安全与卫生规范，做好个人及岗位区域卫生、设备工具清洁维护。合理使用食材，控制损耗，杜绝浪费，积极配合完成厨师长安排的其他工作。任职资格学历专业：中专以上学历；年龄形象：20-35岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；经验：2年以上西餐或日本菜相关工作经验，能独立完成各岗位基础工作，有高端酒店、会所背景者优先；职业素养：具备良好的服务意识、团队协作意识、食品安全意识，有强烈的责任心、主动意识强；有上进心、好学，注重个人卫生；必备技能：熟悉西餐或日本菜的基本流程，保障高端出品标准，能协助完成上什、砧板、员工餐等工作；服从厨师长分工调度，具备良好的团队协作能力，能快速适应多岗位支援工作；具备良好的卫生管理素养，熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求，安全作业意识强热爱海洋生活方式，认同游艇会品牌文化，热爱粤菜烹饪行业。

中厨厨师长

9千-1.2万

惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多

有投必应

惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】： 1、监督中厨房员工工作，控制所有设施设备、成本、能耗，增加餐厅的利润。 2、负责所有中餐、宴会的准备、烹饪出品工作。 3、检查库存与成品。 4、检查所有食材的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方式及设备等方面专业知识。 6、根据季节变化及当地餐饮市场，定时的积极研发开创新菜。【岗位要求】： 1、有丰富的技术及厨房整体运作管理经验，同等岗位工作经验5年以上。 2、有新颖的装饰思维及摆盘技巧能力。 3、酒店中餐厅以粤菜、本地菜为主，需有专业烹饪，精通粤菜菜品，对其他各菜系有一定的了解和能力。 4、清楚成本核算，了解并管理酒店食品卫生、安全及食品质量。 5、身体健康，性格开朗，热爱餐饮行业，对出品有要求，充沛的精力。 6、有一定的电脑方面操作能力。

中餐行政总厨 Executive Chinese Chef

3.5万-4.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.监督中厨房及宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮利润； 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，根据管理层要求的标准，确保食品质量始终保持高标准； 3.检查存货及成品； 4.检查所有食品的准备情况，清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 5.保持良好的专业知识，包括确保厨房区域符合香格里拉标准、食品安全、HACCP责任； 6.研究当地餐饮市场，提出新项目并协助菜单研发。岗位要求 1.具备至少1年在高端餐厅或五星级酒店担任中餐行政总厨的工作背景； 2.了解SFS政策实施； 3.善于计划、组织和解决问题； 4.展示出好奇心，愿意花时间学习和了解当前的烹饪趋势； 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 6.身体健康，精力充沛。

中厨副厨师长（2271）

8千-8.5千

东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工免费房
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员工活动丰富

东莞安朴酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、协助厨师长全面负责中厨房的日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、监督食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费； 3、研发新菜品，定期更新菜单，结合季节及市场需求调整菜品结构； 4、负责厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核，提升团队专业水平； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合卫生规范； 6、协调与其他部门的沟通，高效完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障任务； 7、处理厨房突发问题，及时优化工作流程，提升运营效率。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。（请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

中餐厨师长

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专

节日礼物
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岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责统筹后厨日常运营，把控菜品口味、出餐速度与出品标准管理后厨班组，排班、培训、绩效考核，规范操作流程管控食材成本、损耗，制定菜单，定期更新特色菜品落实食品安全、环境卫生、设备维保，合规持证上岗任职要求多年中餐后厨管理经验，精通川湘 / 本帮 / 融合中餐/粤菜/私房菜、潮州菜（可按需替换）懂成本核算、人员管理，执行力强持有健康证，熟悉餐饮卫生规范责任心强，能配合门店经营需求

烧味二/三师傅

4.5千-5.5千

惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励
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管理规范

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品、凉菜及大小酒会、宴会所用的食品。 3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4.做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。岗位要求 1.有1年以上厨房烧味和凉菜工作经验。 2.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

厨师长

1.3万-1.8万

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
管理规范
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深圳湾游艇会有限公司

会所 | 100-499人

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1. 中专以上学历, 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验5年以上，28-39岁； 2. 擅长粤菜、潮州菜、融合菜、创新菜等。 3.熟练掌握与运用厨房运作管理及成本控制方法、厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 4. 具备成本核算，食物原料及食品营养知识，并且很好的执行； 5.很强的组织能力和厨房管理能力、有强烈的创新精神，并且很好的执行； 6. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力 7. 需要接受现场试菜；

Chinese Master Chef 中餐厨师长(J13956)

1.3万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
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集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：协助中餐行政总厨管理厨房日常，负责现场管控、出品及人员调度；参与菜品研发、菜单制定，督导各岗位规范操作；管控食材损耗、成本核算，落实卫生及食品安全要求；负责员工培训、排班，协助处置突发问题，配合前厅保障用餐任职资格： 4年及以上高星级酒店中餐厨房管理经验，精通中餐烹饪流程；具备现场管控、团队协作能力，责任心强，厨房筹备经验优先