佛山餐饮西厨主管/领班招聘网_最新佛山餐饮西厨主管/领班招工招聘信息

厨房主管

4.5千-5千

佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
带薪年假
带薪病假
周末双休
集团内部调动
年终奖
法定三薪

佛山里水希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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· 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 · 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 · 保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Café Swiss Chef de Partie 瑞士咖啡厅厨房主管

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 中技

包吃包住
五险一金
年底双薪
年度旅游
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
岗位晋升

佛山恒安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 • 有充分的工作经验和能力去指导去更正本岗位的职责和任务； • 建立标准的烹饪标准以助餐厅迎合市场目标要求； • 要充分发挥了解所有酒店的服务宗旨和设备； • 对所有菜单以及食品饮料项目都有一个透彻的了解和认识，有必要地向客人推荐餐饮组合； • 建立并严格遵守所有经营设备，存货的清点系统项目并确保餐厅都有充足的装备； • 服从上级安排的工作和管理。知识和经验 • 同岗位1年以上从业工作经历； • 录用条件需符合岗位需求，详见岗位职责。福利待遇 1.购买雇主责任险，五险一金； 2.免费提供一日三餐（含休息日），菜式丰盛，餐后果、糖水、凉茶等； 3.提供安全舒适的住宿环境，员工宿舍地处市中心、便利出行； 4.月休八天，每天八小时制，享受国家法定节假日，带薪年假、病假、婚产假等； 5.享有工会发放的各种节日慰问福利； 6.年度免费享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店，工龄4年以上可免费享有入住4晚含早餐； 7. 完善的培训体系：入职培训、品牌培训、技能培训、企业文化培训等； 8.丰富多彩的员工活动：年度员工旅游、新春晚会、球类运动、拔河比赛、烧烤等。

西厨主管/领班 ADD Kitchen Chef De Partie

4.5千-5千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量； 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作； 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料； 4.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求； 2.工作有责任心，做事认真负责。

西厨主管

4.6千-5.6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。【岗位要求】中专及以上学历，酒店工作经验者优先；具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准

西厨热厨/冷厨领班

4千-4.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责菜品出品、摆盘及质量把控 2.合理安排班组工作 3.管控食材成本，严格执行厨房卫生与安全规范任职要求： 1.中专及以上学历，有五星级酒店工作经验 2.熟悉厨房操作流程 3.具备良好沟通能力，责任心强

厨房主管(J15785)

5千-6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：西厨房热菜拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准。与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 1－ 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

厨房领班-西厨房 Demi Chef de Partie(J13577)

3千-4千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

佛山顺德海骏达希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

西厨领班

4千-4.5千

佛山 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
年终奖
8小时工作制
包吃包住
节日礼物
员工旅游
管理规范
带薪年假

佛山顺德铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 · 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · 保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 · 在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望. · 依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 · 有品牌酒店厨师工作经验。

云贵川特色餐厅厨师主管

4.5千-5.5千

佛山 | 3年以上 | 学历不限

岗位晋升
带薪年假
年底奖金
技能培训
五险一金
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
各类型班次补
年度旅游

佛山保利洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 协助厨师长统筹厨房日常运营，确保出餐效率、监督菜品质量‌。 2. 协助厨师长严格执行食品安全标准，控制食材成本与损耗，确保毛利率在合理范围‌，制定并执行标准化操作流程（SOP），确保出品一致性‌。 3. 协助厨师长定期研发新菜品，结合季节食材、市场流行趋势（如融合菜、健康饮食）及餐厅装修风格更新菜单，提升竞争力‌。需具备创意摆盘能力，打造视觉化“爆款菜品”。‌ 4. 掌握食材成本核算、菜单设计、厨房设备维护等管理技能‌。经验与背景需具备3年以上厨房工作经验，有云贵川小酒馆（Bistro）工作经验优先。

西厨房主管

4千-4.5千

揭阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

揭阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.各类菜品的烹调制作，保证食品的质量 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全

Sous Chef 副主厨

1.5万-2.5万

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
出色的团队
雇主责任险
提供食宿

卓越雇主

Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared；协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation；协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations；确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends；协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity；在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development；具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge；优秀的食品卫生和厨房安全知识。

厨房主管

6千-7千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
绩效奖金
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训

深圳南山福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5、协助厨师长管理员工，开展员工培训，为员工发展提供帮助。 6、协助厨师长进行食材成本、库存管理及食品安全管理。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有星级酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、具备有与本职位相配的西餐及中餐烹饪知识。 3、具备团队协作能力、成本控制意识。 4、有良好的服务意识及沟通表达能力。 5、身体健康，相貌端正。

西厨房主管

5千-6千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述： 1、根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2、掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3、定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4、召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5、负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 6、负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 7、做好本班组的人才开发和培养工作； 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 9、完成上级交办的其他工作。任职资格： 1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、外语水平：基础英文水平 3、体貌要求：五官端正 4、工作经验：具有两年以上西厨房工作经验 5、培训纪录：参加过专业厨房管理培训 6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，精通西餐烹饪原理 7、基本素质：精通烹饪原理，熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

Butchery Demi Chef De Partie厨师领班（粗加工）(J14196)

4.8千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
班车接送
技能培训
集团内部调动

深圳国际交流中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房粗加工区域的日常运作，包括蔬菜、肉类、水产等食材的初加工、分切、腌制及预处理工作； 2. 严格按照食品安全规范及操作流程执行加工任务，确保食材新鲜、卫生、符合出品标准； 3. 负责粗加工区域设备、工具的日常维护与清洁，落实6S现场管理要求； 4. 按需参与菜品研发支持工作，配合主厨完成新菜原料预处理方案的测试与优化。任职资格： 1. 具备星级酒店或高端餐饮企业厨房粗加工岗位工作经验，有团队带教经验者优先； 2. 熟悉各类食材特性及标准化加工工艺，掌握基础刀工、腌制、分档取料等核心技能； 3. 持有有效健康证明，具备食品安全知识培训合格证书（或能入职后及时取得）； 4. 具备良好的组织协调能力与责任心，能适应高强度、快节奏的工作环境； 5. 年龄不限，身体健康，无影响食品加工工作的传染性疾病； 6. 遵守国家法律法规，无违法犯罪记录，认同企业价值观与职业操守。

高级西厨厨师-02064

5千-6千

东莞 | 2年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升
绩效奖金
帅哥多
美女多
管理规范
员工生日礼物

东莞安朴珀莱酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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具体职责: 1. 始终遵守《员工商业行为准则》，学习和践行安朴酒店的核心价值观和服务信条 2. 高级厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品； 3. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品； 4. 工作中服从管理； 5. 遵守本部门的标准及程序； 6. 保持高标准的个人卫生及形象； 7. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 8. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 9. 保证准确收货和充足的库存； 10. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告； 11. 参与培训员工； 12. 参加所有相应级别的培训； 13. 保持安全可靠的工作环境； 14. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患； 15. 完成上司指派的其他合理的工作。工作所需知识、技能： 1. 具备有冷菜和热菜相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2. 能够领导自己的下属员工； 3. 能够培训下属员工。工作经验： 1. 至少3年以上五星级酒店厨房工作经验； 2. 至少冷菜热菜领班管理岗位1-2年以上工作经验。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

厨房主管(J11624)

5千-6千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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年度旅游
包吃包住
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月休八天

中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

西厨房主管 Chef de Partie

4千-5千

云浮 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

云浮新兴筠城喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟悉厨房菜品出品装饰摆台； 2.独立完成菜品制作及培训下属员工并且不断研发创新； 3.熟练并掌握Word文档和考勤以及每日下货工作； 4.监督食品质量和数量，对客人的要求及时做出回应； 5.完成上级领导交代的其他工作；岗位要求 1.具有同等岗位或1年及以上领班经验； 2.对工作有规划性，对厨房区域有自己的规划布局； 3.良好的食品卫生安全意识与节约意识； 4.有国际联号酒店工作经验优先；

西厨房主管 Main Kitchen Chef de Partie

4.5千-5千

汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
员工活动
年终奖金

汕尾保利希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、根据厨师长的安排，按照卫生标准及菜谱，进行食材加工/菜品的出品，保证菜品的质量。 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料。 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4、其他由厨师长安排的合理且属于本岗位的工作内容。岗位要求： 1、三年或以上西厨房工作经验（热菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、工作有责任心，做事认真负责。 4、有国际联号酒店同岗位工作经验的优先。

西厨房领班/主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

西厨副主管

4千-5千

广州 | 3年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。控制并分析以下各项 : 饭菜质量及外观客人满意销售及促销 . 饭菜成本干净、卫生、清洁。根据行政总厨的要求，检查购入易损货物的品质。将每天的购货单上交行政总厨。负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。协助并监督厨房的卫生情况。熟练操作广式点心及北方点心优先考虑