岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

job overview职位概述 ·         Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. ·         为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         参加和参与计划好的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring: ·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Outlet equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Flatware is polished o    擦亮餐具 o    China is clean o    清洁瓷器 o    Waiter stations are prepared o    准备好服务台 o    Cutlery is placed for buffet and table service o    摆放好自助餐桌上的餐具 o    Tables are set o    摆设好餐台 o    Reservations are read and familiarized o    阅读并熟悉预订 o    Special occasions are ready o    准备好特别活动 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Outlet is ready for service and guest comfort o    酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o    Carries out effective service by ensuring: o    高效的提供服务： o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily specials are explained and upsold o    说明并推销每日特价 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food orders are taken quickly o    快速的为客人写餐单 o    Payment methods are handled accurately o    确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Bar is clean o    清洁的酒吧 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures ·         按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         承担相关的职责和安排的特别项目。 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Able to read and write English ·         能够读写英语。 Qualifications – 学历 ·         High School. ·         高中学历 Experience – 经历 ·         Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

The restaurant supervisor's main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and delivery of prompt, courteous, correct service. The restaurant supervisor is accountable for sales and profit in his/her area. The restaurant supervisor should be on the floor on all times and is in absent of the Restaurant Manager or his Assistant responsible for the whole Restaurant operation. 餐厅主管的主要职责是：保证并提高客人的满意度，运用个人能力维持和发展团队的工作，注重员工的培养和发展。提高餐厅销售收入也是餐厅主管的重要职责之一。餐厅主管在没有餐厅经理和助理没有当班期间要负起全面管理餐厅的能力。 MAJOR RESPONSIBILITIES:主要职责： ·     Actively support the Quality Improvement Process. 积极主动的提高服务质量 ·     Come up with new ideas to improve Service and Restaurant experience for all guest as ongoing process. 及时提出新理念及想法帮助改进对客服务质量 ·     Responsible of daily operation of assigned outlet. 负责每日分配的任务 ·     Assist in working toward positive financial results and always seek for new and additional revenue possibilities. 协助餐厅收银工作，并随时提出能帮助提高餐厅收入的想法 ·     Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a time basis.协助监管员工考勤制度，保障餐厅正常运营 ·     Responsible for daily conducted Taste panel, 15 Minutes Training and pre-shift Meeting in the correct way following Marriott Brand Standard.  主管负责每日15分钟培训及食品试餐，并参照集团酒店标准落实开餐前的会议工作。 ·     Responsible of fulfilling all Levels of “Passport to Successes of yourself and all Restaurant associates. 负责管理主管级以下员工的passport to successes培训工作 ·      Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助保证高质量的培训工作 ·     Enhance own Leadership including “Leading by example” 参与提高管理能力的培训 ·     Focus on guest needs and satisfaction 工作中注意维护客人需求并提高顾客满意度 ·     Staff Management during shift. 当班时正确使用管理方式 JOB DUTIES: 详细工作描述： 1. OPERATIONS 餐厅运营方面：         ·     Open and close shift in accordance with manager's checklist. 参照管理程序负责开餐准备及关餐结束工作 ·     Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.主动与客人交流用餐感受并征询客人意见 ·     Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials. 正确使用符合酒店集团的各种表格 ·     Properly execute revenue and check control procedures on shift. 正确执行营业成本与收入控制程序 ·     Handle daily associate relations (e.g., scheduling, time adjustments). 及时处理员工当日工作安排 ·     Maintain a safe and sanitary work environment for all associates and guests. 维持工作环境的清洁及安全 ·     Gather and implement all proper tools for running shift, (e.g., schedules, floor plans, reservations, checks). 对酒店及餐厅当日营运情况充分准备，比如排班、预订表等 ·     Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings or any other daily problems that may arise. 当问题发生，如取消预定，临时预定或其它日常问题时，要找出原因 ·     During shift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, and communication with kitchen and by striving to speak to all guests. Be sure on the floor during entire meal period and ensure adequate coverage. 当班时，与客人及时交流客人对服务、座位安排、菜品的满意程度并及时与有关负责人交流确保参与整个用餐期间的所有服务 ·     Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 负责每日菜品试餐及培训 ·     Ensure that only a quality product is being served and get served in the way. 确保每日菜品出品质量符合标准 ·     Monitor hours and staffing on a daily basis, for restaurant, with accurate scheduling in line forecast and budget guidelines. 按照住房率及预订合理安排员工工作时间及分配 ·     Ensure all side work is done on daily basis. 确保完成当日其他分配的工作 ·     Maintain proper associate uniform standards. 损失检查员工的工服整洁度 ·     Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 每日检查餐厅维护工作 ·     Assist any associate in his/her job performance, when required, to ensure guest satisfaction. 协助员工维护客人的满意度。 ·     Understand and teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 了解掌握并能够对员工进行客人满意度的培训 ·     Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 合理分配员工的轮流替换，保证服务区的任务分配平衡 ·     Be able to assist Room Service Department since the belong to the CW Bistro 能够协助管理送餐服务 2. HUMAN RESOURCES人员管理： ·     Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus and appropriate reference manuals. 对现有员工及新入职员工进行合理有效的培训，并记录、归类。 ·     Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment.  通过合理的培训既锻炼培养员工解决问题的能力。 ·     Establish effective communication with associates to gain their trust and respect.  通过良好有效的沟通建立员工之间的信任与尊重。 ·     Maintain fair and consistent counseling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott's Guarantee of Fair Treatment policy. 遵循酒店集团公平公正的政策原则，执行员工咨询及奖惩制度。 ·     Attend restaurant associate meetings. 参加餐厅员工会议。 ·     Demonstrate positive inter-departmental relations.  在餐厅员工中行为举止要起到积极示范作用。 ·     Make sure “Passport to successes” is inline and within the timeframe 确保passport to successes培训按时完成。 3. ADMINISTRATIVE 行政管理： ·     Communicate directly, and/or through the use of the log book, to next shift Supervisor. 交接班时要做到全面记录营运日志，和下一个班的主管良好沟通。 ·     Identify and recommend incentive programs, new ideas and methods of operation.  勇于创新，经常提出良好的工作方式方法。 4. MARKETING 市场经营： ·     Implement and follow through on all bookings of restaurant parties and effectively communicate to all managers. 同上级经理对餐厅的所有预订情况进行良好的沟通。 ·     Assist the development and execution of marketing plan of the outlet. 协助餐厅经理，参与制作餐厅市场推广计划。 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         Good writing skills ·         具有良好的写作技能 ·         Leadership Skills ·         具有领导能力 Qualifications – 学历 ·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 ·         1-2 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·         1-2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。   Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。   Train, maintain and enforce all service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。     Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。   Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间调整）。   Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。   Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，楼层安排，预定）。   Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。   Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。   Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。   Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。   Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。   Maintain proper associate uniform standards. 保持员工制服的标准。   Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 管理一个有效的工程维护及保养程序，通过使用工作指令和检查。   Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。   Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

 1. 能熟练运用英语与外宾流畅沟通并提供服务。 2.熟悉西餐知识和 酒水服务知识， 具备职业化的态度和形象，掌握有效的和合适的对客服务技巧。 3.有良好的协调能力和责任心。

•   在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •   在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •   监督现金的处理和存放程序。 •   编制每日存款和流动资金报告。 •   制定并指导员工执行现金安全制度。 •   处理异常的付款情况。 •   监督服务设备的维护保养。 •   监督客用设施和服务的标准。 •   控制存货和监督保安成序。 •   协助菜单和酒水单的设计工作。 •   监督各项职能。 •   监督餐厅的服务。 •   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •   和上级领导一起编制和管理部门预算。

职责 1、负责带领所属区域员工完成任务，为顾客带来美好的用餐体验 2、随时关注负责区域的环境、设备的整洁 3、随时留意顾客的需求，并及时反馈顾客意见给上级领导 4、有上进心、肯吃苦学习、有执行力 要求： 1、高中以上学历，两年以上酒店餐饮工作经验，有管理经验优先面谈 2、熟悉餐饮相关知识、服务礼仪 3、优秀的服务意识、团队意识

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责 1、执行餐厅领班的工作，向其负责并报告工作。 2、了解餐厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 4、做好交接工作，确保没有任何疑问。 5、解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。 6、了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解。 7、按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。 岗位要求 1、具有一定餐饮服务工作经验 2、思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作 3、积极热情，沟通能力强。

1、作为中西餐厅基层管理储备人员培养。 2、培养期间需认真学习并掌握假日品牌理念，熟练掌握中、西餐服务标准。 3、掌握假日品牌待客之道。学习处理客诉技能技巧，并能独立处理一般客诉。 4、学习并熟练掌握员工培训技巧。 5、实习期结束后有机会升职中、西餐厅领班及主管岗位。

岗位职责： 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果； 2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量； 3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平； 4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量； 5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况； 6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。 任职资格： 1、中专以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先； 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力； 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力； 6、身体健康较强的抗压力。

1.协助西餐厅经理确保西餐厅的顺利运营，使利润最大化； 2.保持食品/酒水/服务的质量，确保令客人喜出望外； 3.合理安排部门培训，提高员工服务质量； 4.负责员工考勤、排班； 5.督导员工正确使用餐饮设备设施，定期检查保养情况； 6.负责部门月度餐具盘点； 7.西餐厅经理安排的其他事宜。

1.中专及以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。      2.热爱本职，亲和力强，沟通能力佳,有较强的事业心和责任感。

岗位职责 1、熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作，为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、有1年以上餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、

岗位职责： 1.为所有的客人和员工，建立一个安全及卫生的环境。 2.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 3.确保在餐厅营运时，员工在各自的岗位上服务，并协助服务员或领位员，使客人满意。 4.确保每天基本的工作都完成。 5.处理并且解决客户投诉。 6.根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 7.负责完成账单和收银工作。 岗位要求： 1.有2年以上的餐厅管理经验。 2.能体现领导者的素质。 3.有较好的服务精神和沟通技巧。 4:自助餐厅工作经验优先

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

工作内容： 1.确保员工清楚地认识到自己的职责并严格履行。 2. 与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 3. 专业、及时、合理地跟进客人的需求。 4.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 5.随时注意保持部门的清洁卫生。 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 7.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 8.按要求参加培训和会议。 9.完成上级下达的任务。 任职要求： 1.全日制专科（含）以上学历。 2.良好的沟通技能。                                                                                                    4.具有组织能力。 5.2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 6.认同金鹰企业文化 7.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度

岗位职责 1、根据酒店规章制度，确保日常运作的稳定，标准为客人提供高效率、高质量的服务。 2、具备良好的主动服务意识，善于建立人际关系，亲和力强。 3、协助主管检查服务员的准备工作。 4、督导员工主动、热情礼貌待客，做好餐厅物品的保管和餐厅卫生工作。 5、从事过该岗位2年以上工作经验，形象气质佳，优先考虑。