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  • 楼面经理

    4千-5千
    延边 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面日常运营管理工作,确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员工作,提升团队服务意识与专业水平 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 4、制定排班计划,合理调配人力资源,控制人力成本 5、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合公司规范 6、分析营业数据,提出改进建议并推动落实 7、配合厨房部门协调出餐流程,优化顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识,有团队管理经验者优先 2、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客诉问题 3、抗压能力强,适应早晚班及节假日工作安排 4、掌握基础办公软件操作,具备数据统计分析能力 5、身体健康,符合餐饮行业从业要求 6、学习能力强,能快速掌握公司运营标准及流程
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    暑假工勿扰!!!! 岗位职责: 1.做好开餐前准备工作,按照规范要求配备用具,布置台型。 2.主动、礼貌、热情、周到地为宾客服务。 3.定期参加各种业务培训。 任职要求: 1.五官端正,身高160以上,身材匀称,长相端庄,举止优雅,有文化素养,有较好的沟通表达能力; 2.有星级酒店或高端餐饮服务经验半年以上者优先; 3.年龄18-35岁; 4.工作积极,有责任心和团队意识,有较强的服务意识; 福利: 1.综合薪资:4500-6000元/月 2.购买五险和商业保险 3.良好的住宿环境,高品质员工餐 4.全勤奖+工龄工资+定期团建+带薪年假+节日礼品+生日福利+各类补贴
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐饮楼面日常运营,确保服务质量和顾客满意度; 2. 组织实施各项培训,提升员工服务技能和工作效率; 3. 优化资源配置,控制成本,提高餐厅盈利能力; 4. 处理顾客投诉,解决现场突发事件,维护品牌形象; 5. 监督并执行公司各项标准,保障运营流程顺畅。 任职要求: 1. 餐饮管理或相关专业优先,具备连锁餐饮管理经验; 2. 优秀的团队领导能力,能够激励和指导员工; 3. 良好的沟通能力,能有效处理顾客与员工关系; 4. 强烈的责任心和服务意识,抗压能力强; 5. 熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。 任职要求:男女不限
  • 餐厅经理

    1.2万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    (新餐厅筹备) 一、 餐厅日常运营管理 1. 营业流程管理 ﹡ 负责餐厅每日营业前后的准备工作,包括环境布置、设备检查、人员安排等,确保餐厅按时营业。 ﹡ 监督餐厅营业期间的服务流程,从前厅接待、点餐、上菜到结账离店,确保服务标准化、高效化。 ﹡ 检查后厨菜品制作流程,确保菜品质量符合标准,及时处理菜品质量问题。 2. 成本控制 ﹡ 监督食材采购、验收和库存管理,控制食材成本,减少浪费。 ﹡ 合理安排员工排班,控制人力成本,确保人员配置满足营业需求。 ﹡ 监控能源使用,降低水电费等运营成本。 二、 客户服务与管理 1. 客户体验优化 ﹡ 确保餐厅环境整洁、舒适,符合集团制定的餐厅环境标准。 ﹡ 处理客户的投诉和建议,及时解决问题,提升客户满意度。 ﹡ 定期收集客户反馈,分析客户需求,提出改进措施。 2. 客户关系维护 ﹡ 负责餐厅会员制度的执行。 ﹡ 定期回访重要客户,建立良好的客户关系,提高客户复购率。 三、 团队管理与培训 1. 人员日常管理 ﹡ 负责餐厅员工的考勤管理、绩效考核,确保团队纪律性和执行力。 ﹡ 进行下属员工的人员招聘。 2. 员工培训与发展 ﹡ 安排员工进行服务礼仪、菜品知识、销售技巧等培训,提升员工服务水平。 ﹡ 关注员工职业发展,为员工提供晋升机会和职业规划建议。 四、 食品安全与卫生管理 1. 食品安全监督 ﹡ 严格执行食品安全法规,确保食材采购、储存、加工、制作等环节符合标准。 ﹡ 定期组织食品安全培训,提高员工食品安全意识。 2. 环境卫生管理 ﹡ 监督餐厅环境卫生,确保前厅、后厨、餐具、设备等符合卫生标准。 ﹡ 定期组织卫生检查,发现问题及时整改。 五、 其他工作 1. 与上级及跨部门沟通 ﹡ 定期向运营经理汇报餐厅经营情况,反馈问题和建议。 ﹡ 协助财务部门进行账务核对,确保财务数据准确。 ﹡ 协助市场部门开展营销活动,提升餐厅知名度。 ﹡ 协助人力行政部开展员工的考核和其他人力工作。 2. 应对突发事件 ﹡ 制定餐厅应急预案,包括火灾、食品安全事故等,组织员工进行应急演练。 ﹡ 在突发事件发生时,迅速启动应急预案,确保顾客和员工安全。
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